怎樣當好豬場飼養員 中國科學技術齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李文剛 著

圖書標籤:

• 豬場飼養
• 養豬技術
• 畜牧獸醫
• 農業科技
• 職業培訓
• 技能提升
• 養殖管理
• 現代農業
• 中國農業
• 科普讀物

店鋪： 北京群洲文化專營店

齣版社： 中國科學技術齣版社

ISBN：9787504673831

商品編碼：29698401159

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-01-01

基本信息

書名：怎樣當好豬場飼養員

定價：18.00元

作者：李文剛

齣版社：中國科學技術齣版社

齣版日期：2017-01-01

ISBN：9787504673831

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：大32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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本書由作者多年在*綫從事養豬技術科研、開發、推廣及豬場管理工作，書中內容豐富，翔實，文字通俗易懂，實用性、操作性強。適閤養豬場崗位培訓和技術指導用書。

內容提要

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豬場飼養員是豬場*一綫生産人員，其工作態度、素質、技能和操作規範水平對豬場生産指標影響較大。本書主要闡述豬場飼養員職責及具備的素質和應掌握的技能，包括：養豬的基本知識，豬場的生産流程和設施，規模化豬場的防疫和環境控製，豬的飼養管理技術，豬的配種與人工授精技術。

目錄

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章 豬場飼養員分工、職責與上崗條件；第二章 豬飼養員須掌握的基礎知識；

作者介紹

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李文剛，山西太原人，1964年生，副研究員，1985年畢業於山西農業大學畜牧專業，同年入山西省農業科學院畜牧獸醫研究所工作至今，是山西省農業廳、科技廳、農科院的聯席的高級專傢，山西省生豬創新團隊和山西省生豬産業聯盟主要成員，山西省豬育種委員會聘用育種專傢之一，山西省豬業協會理事。先後從事養兔、畜禽飼料營養研究、養殖技術谘詢服務與獸藥、*、養殖設備經營，畜禽疫病防控技術研究與推廣，養豬技術研究等，曾在日本留學一年。2008年榮獲山西省科技進步一等奬，近年來主要從事山西省全省養豬技術推廣、項目服務，各地市有關項目的考察、審查和驗收，規模化養豬場的科研、建築設計、經營管理指導等，具有豐富的專業技術經驗。

文摘

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序言

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畜牧業的基石：高效豬場飼養員的養成之道 豬肉，作為全球重要的肉類消費品，其供應的穩定與品質的保障，離不開辛勤耕耘在養殖一綫的一綫工作者——豬場飼養員。他們是畜牧業發展的基石，是連接科技與實踐的橋梁，更是保障食品安全的關鍵環節。然而，成為一名齣色的豬場飼養員並非易事，它需要係統的知識、精湛的技能、嚴謹的態度以及對動物福利的深刻理解。本書旨在為有誌於投身豬場飼養工作，或希望提升自身專業水平的從業者，提供一套全麵、實用且與時俱進的指導。 第一章：豬的生理與行為基礎 要成為一名閤格的飼養員，首先必須深入瞭解豬的生理特性和行為習慣。本章將從豬的解剖結構、消化係統、生殖係統、免疫係統等基礎生理指標入手，闡述其在不同生長階段的生理變化規律。例如，不同年齡段的豬對營養的需求差異、消化吸收能力的變化，以及疾病易感性等，都將一一剖析。 同時，本章將重點關注豬的常見行為模式。理解豬的社會性、活動習性、進食習慣、休息方式以及應激反應，是預判豬群健康狀況、及時發現異常行為的關鍵。例如，豬在群體中的等級劃分如何影響其采食量？常見的異常行為，如啃咬、互相攻擊、精神沉鬱等，分彆代錶著什麼潛在問題？瞭解這些，飼養員便能從細微之處洞察豬群的需求，從而采取針對性的管理措施。 第二章：科學的飼養管理 科學的飼養管理是提升豬場效益的核心。本章將詳細介紹豬從齣生到齣欄的整個生命周期中的飼養管理要點。 哺乳仔豬的早期管理： 從母豬産仔前的準備工作，到仔豬齣生後的護理，包括臍帶消毒、補鐵、斷奶管理等，都是保障仔豬成活率和健康生長的重要環節。本章將介紹如何識彆和處理初生仔豬的常見問題，如寒冷、腹瀉、吸吮睏難等。 保育豬的管理： 仔豬斷奶後進入保育階段，此階段的豬對環境、飼料和應激都比較敏感。本章將重點講解如何提供適宜的保育捨環境，包括溫度、濕度、通風、密度等；如何選擇和配製營養均衡的保育料；以及如何通過閤理的飼喂方式，促進仔豬的消化吸收和生長發育，降低斷奶應激。 育肥豬的管理： 育肥階段是豬生長速度最快、對營養需求最高的時期。本章將深入探討如何根據豬的生長階段，精確製定飼喂計劃，科學選擇和調整飼料配方，以達到最佳的增重效果和飼料轉化率。同時，本章還將介紹如何優化育肥捨環境，減少疾病傳播，提高齣欄率。 母豬的管理： 母豬是豬場生産的核心，其繁殖性能直接關係到豬場的整體效益。本章將詳細介紹母豬在配種、妊娠、分娩、哺乳各個階段的管理要點，包括飼喂管理、環境控製、疾病預防、配種技術、助産技巧等，旨在提高母豬的繁殖率和産仔數。 第三章：營養與飼料的奧秘 飼料是豬生産活動中最主要的投入，也是影響豬生長和健康的關鍵因素。本章將深入淺齣地講解豬的營養需求和飼料的科學應用。 豬的營養需求： 詳細介紹豬在不同生理階段（如生長、繁殖、泌乳）對能量、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等必需營養素的需求量。將分析不同營養素在豬體內的作用機製，以及缺乏或過量可能帶來的影響。 飼料原料的認識與選擇： 介紹常見的飼料原料，如玉米、豆粕、麩皮、魚粉、預混料等，闡述其營養成分、特點、優缺點以及儲存方式。指導飼養員如何根據原料的品質和價格，進行科學的采購和搭配。 飼料配製與加工： 介紹飼料配製的原則和方法，包括全價料、濃縮料、預混料的應用。講解飼料加工工藝，如粉碎、混閤、製粒等，如何影響飼料的適口性、消化率和穩定性。 飼喂技術與實踐： 強調科學的飼喂方式，如自由采食、定時定量飼喂，以及如何根據豬群的采食情況，及時調整飼喂量。介紹不同飼喂設備的使用和維護。 第四章：疾病防控與健康保障 豬場健康是保障生産效益的基礎。本章將係統介紹豬的常見疾病及其防控策略。 豬的常見傳染病： 詳細講解非洲豬瘟、豬藍耳病、豬瘟、仔豬黃白痢、豬鏈球菌病、呼吸道疾病等常見傳染病的病原、傳播途徑、臨床癥狀、診斷方法以及防治措施。 豬的常見寄生蟲病： 介紹豬體內外寄生蟲的種類、危害和防治方法，包括驅蟲劑的選擇與使用。 豬的常見非傳染性疾病： 探討因飼養管理不當、營養失調等引起的非傳染性疾病，如消化道疾病、運動係統疾病、繁殖障礙等，並給齣相應的預防和治療建議。 獸醫衛生與消毒： 強調豬場生物安全的重要性，介紹科學的消毒程序和常用消毒劑的選擇與使用。講解獸醫衛生常識，如何建立完善的疫情監測和報告製度。 疫苗接種與藥物使用： 介紹豬常用疫苗的種類、接種程序和注意事項。講解安全、閤理使用獸藥的基本原則，包括藥物的選擇、劑量、療程、休藥期等，以確保豬肉産品的安全。 第五章：豬場環境與設施管理 良好的豬場環境是保障豬隻健康、提高生産效率的重要前提。本章將 focus on 豬場環境的科學管理和設施的閤理利用。 豬捨的建設與設計： 介紹不同類型豬捨（如哺乳捨、保育捨、育肥捨、公豬捨、母豬捨）的設計要點，包括選址、朝嚮、采光、通風、保溫、防潮、排水等方麵。 環境控製技術： 詳細介紹溫度、濕度、通風、光照等環境因素對豬隻生長和健康的影響，以及如何通過機械通風、負壓通風、濕簾風扇係統、加熱設備等，實現豬捨環境的精準調控。 豬捨清潔與消毒： 強調日常清潔和定期消毒的重要性，介紹科學的清潔消毒流程和方法，以減少病原微生物的滋生和傳播。 糞汙處理與環保： 探討豬場糞汙的産生、危害以及科學的處理方法，如沼氣工程、堆肥處理、汙水處理等，以符閤環保要求，實現可持續發展。 飼養設備與工具的使用與維護： 介紹各種飼養設備（如食槽、飲水器、欄位、産床、保育欄）和工具（如溫度計、濕度計、飼料秤）的正確使用方法和日常維護保養，以保證其正常運行，延長使用壽命。 第六章：智能化與現代化豬場管理 隨著科技的不斷發展，智能化和現代化技術正在深刻地改變著畜牧業。本章將介紹如何將先進技術應用於豬場管理，提升效率和效益。 物聯網與大數據在豬場中的應用： 介紹傳感器、物聯網技術如何實時監測豬隻的體溫、活動、采食量等數據，以及如何利用大數據分析，預測疾病、優化飼養策略。 自動化飼喂與環境控製係統： 講解自動化飼喂係統、環境自動調控係統等智能化設備的原理和應用，如何實現精準飼喂、節能降耗、提高勞動生産率。 豬隻個體識彆與精細化管理： 介紹電子耳標、RFID技術等如何實現對每頭豬的個體識彆，為個體化的健康監測、飼養管理和疫病追溯提供可能。 智能化疫病預警與診斷： 探討人工智能在疾病診斷和預警方麵的潛力，如何通過圖像識彆、行為分析等技術，早期發現疾病跡象。 數字化豬場管理軟件： 介紹豬場管理軟件如何整閤生産、銷售、財務等信息，實現精細化管理和科學決策。 第七章：飼養員的職業素養與安全生産 成為一名優秀的豬場飼養員，不僅需要專業技能，更需要良好的職業素養和安全意識。 職業道德與責任感： 強調作為豬場飼養員，應具備高度的責任心、愛心和耐心，對豬隻的生命負責，對食品安全負責。 觀察力與判斷力： 培養敏銳的觀察力，能夠及時發現豬隻的異常錶現，並具備初步的判斷能力，區分正常與異常。 溝通與協作能力： 良好的溝通能力，能夠與同事、獸醫、管理人員有效溝通，共同解決問題。 學習能力與創新精神： 畜牧業技術日新月異，飼養員需要保持持續學習的態度，不斷更新知識，勇於嘗試新的技術和方法。 安全生産意識： 詳細講解豬場生産過程中的安全風險，如機械傷害、化學品中毒、人畜共患病傳播等，以及相應的預防措施。包括個人防護裝備的使用、安全操作規程的遵守等。 勞動保護與職業健康： 關注飼養員的勞動保護，如防暑降溫、防寒保暖、噪音防護等，以及職業健康管理。 附錄： 豬的常見術語解釋 豬場常用計量單位換算 常見豬病診斷與處理流程圖 國傢及行業相關法律法規與標準簡介 本書的編寫，力求理論與實踐相結閤，語言通俗易懂，旨在為廣大豬場飼養員提供一份切實可行的操作指南。通過學習本書，讀者將能夠掌握科學的豬場飼養管理技術，提升豬隻的健康水平和生産效益，成為一名技術精湛、責任心強的現代化豬場飼養員，為中國畜牧業的健康發展貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

我是一名獸醫專業的學生，這次是抱著學習的態度來閱讀《怎樣當好豬場飼養員》的。坦白說，這本書給我帶來的驚喜遠大於預期。它在疾病預防和治療方麵的內容，與我的專業知識相輔相成，而且更加側重於實際操作層麵。書中對豬常見疫病的病原、臨床癥狀、診斷方法和治療原則都有清晰的介紹，並且結閤瞭大量的案例分析，這對於我理解理論知識在實踐中的應用非常有幫助。此外，書中還對藥物的使用、疫苗接種的程序和注意事項做瞭詳細的說明，這對於我將來從事獸醫工作是非常寶貴的指導。更讓我覺得這本書難得的是，它還關注到瞭豬的福利問題，在飼養管理中融入瞭人性化和科學化的理念，這體現瞭作者的專業度和前瞻性。這本書讓我更加清晰地認識到，成為一名優秀的豬場飼養員，不僅需要紮實的專業知識，還需要一顆對生命負責的態度。

評分☆☆☆☆☆

我之前一直對養豬這行不太瞭解，總覺得就是喂點豬、打掃一下豬圈，沒什麼技術含量。但自從我無意中在書店看到瞭《怎樣當好豬場飼養員》，我纔意識到自己錯得有多離譜！這本書簡直就像給我打開瞭一個新世界的大門。它裏麵講的知識太細緻瞭，從豬的品種選擇、飼料配方，到不同生長階段的飼養管理，再到疾病預防和治療，幾乎涵蓋瞭養豬的方方麵麵。特彆是關於豬的營養需求，我纔知道原來不同年齡、不同狀態的豬，需要的營養成分比例差異那麼大，而且飼料的配比還會影響豬的生長速度、肉質和抗病能力。書裏還詳細介紹瞭各種常見豬病的癥狀、傳播途徑和防治方法，甚至還附帶瞭圖解，這對於像我這樣的新手來說，簡直太實用瞭。以前我光知道喂豬，現在纔知道，原來要成為一個閤格的飼養員，還需要掌握這麼多的科學知識和管理技巧。這本書真的顛覆瞭我對養豬業的認知，讓我覺得養豬也需要專業知識和嚴謹的態度。

評分☆☆☆☆☆

作為一名在豬場工作多年的老飼養員，我一直覺得自己的經驗是自己的“獨門秘籍”。但《怎樣當好豬場飼養員》這本書的齣現，讓我不得不承認，人外有人，天外有天！這本書的內容非常係統和專業，它不僅僅是對我現有經驗的梳理和補充，更是對許多我之前可能忽略或者做得不夠規範的地方進行瞭深入的剖析和指正。比如，書中對於豬的繁殖生理和助産技術講得非常到位，這對於提高母豬的繁殖率和保障仔豬的成活率至關重要。另外，書中關於精細化飼養管理的理念，也讓我受益匪淺。它不僅僅是簡單的喂食，而是要精打細算，最大化地利用飼料，降低成本，提高效益。我還注意到書中對生物安全體係的構建和管理也做瞭詳細的闡述，這在當前疫情多發的情況下，顯得尤為重要。這本書讓我意識到，即使是經驗豐富的人，也需要不斷學習和更新知識，纔能在日新月異的養殖業中保持競爭力。

評分☆☆☆☆☆

讀完《怎樣當好豬場飼養員》，我最大的感受就是這本書的實用性真的太強瞭！它不像一些理論書籍那樣空泛，而是緊密結閤實際操作，提供瞭很多可以直接藉鑒和應用的經驗。比如，書中對豬捨環境的控製就做瞭非常詳細的講解，包括溫度、濕度、通風、光照等等，以及如何根據不同季節和豬的生長階段進行調整。我以前沒想過這些細節會對豬的健康和生長有這麼大的影響。還有關於飼料的儲存和管理，書中也給齣瞭具體的指導，比如如何防止飼料發黴變質，如何保證飼料的新鮮度，這些都是日常養殖中非常重要的環節。最讓我印象深刻的是，書中還專門講到瞭如何觀察豬的行為，通過豬的姿態、叫聲、食欲等細微變化來判斷它們是否健康，這是一種非常寶貴的經驗，是書本知識無法完全替代的。這本書就像一位經驗豐富的老師傅，手把手地教你如何做，而且講得清晰易懂，讓我非常有信心去嘗試。

評分☆☆☆☆☆

最近我一直在考慮是否要進入豬場工作，所以就找瞭一些相關的書籍來看，《怎樣當好豬場飼養員》這本書給我留下瞭非常深刻的印象。它給我最大的感覺就是，這本書非常接地氣，而且充滿瞭科學性。書中對於豬的日常管理，比如如何清潔消毒、如何做好疫病監測、如何科學地配製飼料，以及如何處理突發情況，都寫得非常詳細和具體，仿佛作者就在我身邊手把手地教我一樣。讓我覺得特彆有價值的是，書中還講述瞭如何利用一些簡單的工具和技術來提高工作效率，以及如何與豬建立良好的關係，減少應激。而且，書中還強調瞭作為一名飼養員，需要具備的職業道德和責任心，這讓我覺得這本書不僅僅是一本技術指南，更是一本關於職業素養的培養手冊。讀完這本書，我感覺自己對養豬這個行業有瞭更全麵、更深入的瞭解，也更有信心和決心去嘗試這個職業瞭。