問係列 江南問茶 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鄭建新，汪瓊著 著

圖書標籤:

• 茶文化
• 江南
• 生活方式
• 問答
• 文化
• 旅行
• 品茗
• 休閑
• 美食
• 傳統

店鋪： 廣影圖書專營店

齣版社： 黃山書社

ISBN：9787546134482

商品編碼：29703996179

包裝：平裝

齣版時間：2013-03-01

基本信息

書名:問係列 江南問茶

定價：39.00元

售價：26.5元,便宜12.5元,摺扣67

作者:鄭建新,汪瓊著

齣版社：黃山書社

齣版日期：2013-03-01

ISBN：9787546134482

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

茶能提神醒腦，茶可做佳肴，茶食茶宴為另一種可口的茶香。貢茶、禮茶是傳播情誼的使者，江南人得閑去茶樓成瞭日常之事，鄉村人、都市人可以在這裏喝齣不同的情懷。江南人熱衷於修習茶藝。茶藝是一首獨唱的歌，演繹著江南茶獨特的風韻。江南茶具有“三”：早、完整、有影響，尤以紫砂風景好。好器配好水，好泉不勝數，讓江南魅力盡情釋放在杯裏。鄭建新、汪瓊編著的《江南問茶》以江南茶為主體，以地理、人文、特産、民俗等諸多事物，來展現江南的茶文化，古意盎然，風格獨特，是適閤江南茶文化愛好者，以及所有愛茶人士收藏之書。

內容提要

茶能提神醒腦，茶可做佳肴，茶食茶宴為另一種可口的茶香。貢茶、禮茶是傳播情誼的使者，江南人得閑去茶樓成瞭日常之事，鄉村人、都市人可以在這裏喝齣不同的情懷。江南人熱衷於修習茶藝。茶藝是一首獨唱的歌，演繹著江南茶獨特的風韻。江南茶具有“三”：早、完整、有影響，尤以紫砂風景好。好器配好水，好泉不勝數，讓江南魅力盡情釋放在杯裏。鄭建新、汪瓊編著的《江南問茶》以江南茶為主體，以地理、人文、特産、民俗等諸多事物，來展現江南的茶文化，古意盎然，風格獨特，是適閤江南茶文化愛好者，以及所有愛茶人士收藏之書。

目錄

章 憶江南清月滿西樓第二章 嚮茶圖何處嘗春茗第三章 采茶季春催茶自香第四章 製茶傢春光需剪裁 裁剪春光是茶師 茶傢競第五章 賞茶具壺中有洞天 追根溯源有“三” 紫砂風景獨好 好器配好水第六章 行茶藝人器境皆雅第七章 贊茶功百草讓為靈 貢茶和國禮茶 另一種茶香第八章 品茶館人間多茶客 鄉村茶 都市茶館第九章 嗜茶人茶香悠然起第十章 講茶俗客來茶當酒

作者介紹

文摘

序言

《江南問茶》 內容簡介 江南，一個被詩詞浸潤的詞語，一幅水墨丹青的畫捲。自古以來，這片溫潤的土地便孕育瞭無數傳奇，而茶，更是江南風韻中不可或缺的靈魂。它不僅僅是一種飲品，更承載著文人雅士的情懷，滲透著市井生活的煙火，連接著曆史的脈絡與文化的傳承。 《江南問茶》並非一本淺顯的茶藝指南，也不是一篇關於茶葉産地的流水賬。它是一次穿越時空的旅程，一次深入肌理的探索，一次對江南這片土地上，關於“茶”的種種疑問和思索的求索。本書旨在揭示，在這片被煙雨籠罩的土地上，茶是如何與人文、曆史、經濟、生活方式以及精神氣質深度融閤，並在此過程中不斷演變、生長的。 第一部分：江南茶韻的源起與演變 本書將從江南的地理特質齣發，探討為何這片土地如此適宜茶樹的生長。從崇山峻嶺到丘陵水鄉，從濕潤的氣候到肥沃的土壤，每一處細節都為茶葉的孕育提供瞭得天獨厚的條件。我們將追溯江南茶文化的萌芽，從史書中那些零星的記載，到考古發現中的痕跡，一步步勾勒齣江南飲茶習俗的早期形態。 隨著朝代的更迭，江南茶的地位也在悄然變化。從最初的藥用、貢品，到唐宋時期文人雅士的清談之飲，再到明清時期大眾化的日常飲品，江南茶的品類、製作工藝、飲用方式以及與之相關的社交禮儀，都發生瞭深刻的演變。本書將詳細梳理這些曆史脈絡，特彆是江南地區在這一演變過程中扮演的關鍵角色。我們將審視那些標誌性的曆史事件和文化潮流，是如何推動江南茶文化走嚮輝煌的。例如，陸羽《茶經》問世後，對中國茶文化産生瞭深遠影響，而江南地區作為茶文化的中心之一，又是如何響應和發展瞭《茶經》中的理念？宋代點茶法的興盛，又如何在江南的水鄉人傢和文人庭院中留下瞭怎樣的印記？明代以來，散茶的普及，又對江南的茶葉市場和飲茶習慣帶來瞭怎樣的改變？ 第二部分：名茶背後的故事與人物 江南是無數名茶的故鄉，每一款名茶背後都蘊藏著一段不為人知的故事，凝聚著無數人的心血與智慧。《江南問茶》將聚焦於那些聲名遠播的江南名茶，如洞庭碧螺春、西湖龍井、黃山毛峰、太平猴魁等等。但我們並非止步於簡單的介紹其産地和工藝，而是深入挖掘它們誕生的曆史背景、傳承的傢族秘聞、製作工藝中的獨到之處，以及與文人墨客、商賈名流之間發生的種種趣事。 本書將呈現那些在茶葉發展史上留下印記的人物：他們可能是勤勞的茶農，憑藉祖輩的經驗和匠心，將一片片嫩葉製成絕世佳品；他們可能是獨具慧眼的茶商，將江南的茶香帶往更遠的地方，構建起繁榮的茶葉貿易網絡；他們也可能是熱愛茶道的文人，用他們的筆墨和纔情，將茶的意境升華為藝術，賦予茶更深的文化內涵。我們將通過鮮活的史料和生動的敘述，讓讀者仿佛置身於那些茶葉飄香的年代，親曆茶文化的輝煌時刻。我們將探究碧螺春那“銅絲鏇轉，白毫顯露”的獨特形色，不僅僅是工藝的體現，更是背後多少代茶農對極緻美學的追求；龍井茶的“明前茶，雨前茶”為何如此珍貴，其背後蘊含的是對時令的尊重和對自然饋贈的敬畏。 第三部分：茶與江南的生活美學 江南之所以令人魂牽夢縈，很大程度上在於其獨特的生活美學。《江南問茶》將深入探討茶在江南日常生活中的角色，它如何融入到人們的衣食住行、精神世界中，成為一種生活態度和美學追求。 我們會走進江南的水鄉人傢，看看清晨那一碗熱氣騰騰的茶，如何喚醒一天；午後，在綠樹成蔭的庭院中，一杯清茶，如何伴隨一把搖扇，消磨閑散時光；傍晚，在臨河的茶館裏，三五好友，圍坐品茗，一杯苦澀迴甘的茶，如何化解一天的疲憊，增進彼此的感情。茶不僅僅是解渴的飲品，更是一種社交的媒介，一種情感的寄托，一種生活節奏的調節。 本書還將審視茶與江南其他傳統藝術形式的互動。例如，茶與詩詞的結閤，多少優美的詩篇因茶而生，又因茶而流傳；茶與繪畫，水墨丹青中，茶具、茶景、品茶的場景，是如何勾勒齣江南文人的閑適與雅趣；茶與園林，精巧的園林設計中，是否也暗含著茶道的精神，如何創造齣“人在茶中，茶在景中”的意境。我們將分析茶在江南建築、器皿、服飾等方麵的體現，揭示茶文化如何滲透到江南生活的方方麵麵，構建起一種獨特的東方生活美學。 第四部分：茶的現代迴響與未來 在現代化浪潮的衝擊下，江南的茶産業和茶文化又麵臨著怎樣的挑戰與機遇？《江南問茶》不會迴避這些現實問題。我們將關注當代江南茶農如何在新技術、新模式下，堅守傳統，創新發展。我們會探討，當速溶茶、奶茶等新興飲品風靡市場時，一杯手衝的江南名茶，其獨特的價值和魅力何在？ 本書將分析，現代人為何重新開始關注和品味傳統的好茶，這背後是否是對一種更為健康、更為本真生活方式的嚮往？我們將探討，如何在傳承非物質文化遺産的同時，讓江南茶文化煥發新的生機，吸引年輕一代的關注。我們也將思考，在全球化背景下，江南的茶香如何走嚮世界，傳遞中國文化的魅力。 《江南問茶》是一本試圖迴答“江南為何愛茶，茶又如何塑造江南”這一係列問題的書。它旨在通過對江南茶文化的深入剖析，讓讀者不僅僅認識到江南的名茶，更能感受到江南茶背後所蘊含的深厚底蘊、獨特韻味以及生生不息的生命力。它是一次對曆史的迴溯，對現實的審視，對未來的展望，是對江南這片土地上，茶文化所展現齣的無窮魅力的全方位呈現。我們希望通過本書，讀者能夠在一杯杯氤氳著江南氣息的茶中，品味齣更深層次的文化意境，感受更純粹的生活美學。

評分☆☆☆☆☆

初翻開《江南問茶》這本書，撲麵而來的便是一股溫潤的水汽，夾雜著淡淡的茶香，仿佛置身於煙雨朦朧的江南水鄉，聽著古老的傳說在茶館裏低語。作者的筆觸細膩得像一幅水墨畫，勾勒齣的場景栩栩如生。從第一頁開始，就仿佛被一股無形的力量牽引著，想要一探究竟，這“問”字背後藏著怎樣的故事，這“茶”又承載著怎樣的情懷。我喜歡那種沉浸式的閱讀體驗，就像自己也成瞭故事中的一員，坐在老茶館的角落，聽著老者娓娓道來，品味著人生的甘苦。那種感覺，很難用言語完全錶達，但絕對是一種心靈的洗滌，一種對古老文化的親近。這本書不僅僅是文字的堆砌，更像是情感的流淌，是作者對生活、對人文深深的眷戀。它不是那種快節奏的商業小說，更像是一杯需要慢慢品味的龍井，每一口都有不同的滋味。我甚至能夠想象齣書中人物的神態，他們眼角的笑意，眉間的愁緒，都仿佛躍然紙上，讓我不禁與他們産生共鳴。

評分☆☆☆☆☆

《江南問茶》給我的感覺，就像是收到瞭一份來自遠方的珍貴禮物。拆開層層包裝，裏麵散發齣的不是耀眼的光芒，而是一種溫潤的光澤，一種曆久彌新的質感。我沉迷於作者構建的那個世界，那裏有故事，有情感，更有對過往的追憶。我驚嘆於作者對於細節的捕捉能力，那些仿佛被遺忘在時光角落裏的風俗人情，在作者的筆下又重新鮮活起來。閱讀這本書，就如同在品嘗一杯上好的普洱，初入口時可能有些許的苦澀，但隨著時間的推移，那股醇厚的甘甜便在口中慢慢散開，留下綿長的迴味。這種沉浸式的體驗，讓我忘記瞭時間的流逝，仿佛與書中的人物一同經曆著他們的喜怒哀樂。它不是那種讓你一口氣讀完的書，而是需要你細細品讀，反復琢磨，纔能體會到其中深邃的意境。

評分☆☆☆☆☆

《江南問茶》這本書，就像一位飽經風霜的老者，在某個午後，為你沏上一壺傢鄉的龍井，然後緩緩道來那些塵封的往事。我喜歡作者那種娓娓道來的敘事方式，不疾不徐，卻字字珠璣。它讓我看到瞭一個不同於以往的江南，一個更加深沉、更加有故事的江南。書中的人物，雖然不一定驚纔絕艷，但他們身上的那種質樸和堅韌，卻深深打動瞭我。我仿佛能感受到他們在那片土地上的呼吸，他們的喜怒哀樂，他們的愛恨情仇，都與那片土地緊密相連。作者對於細節的描繪，更是讓我嘆為觀止。從街頭巷尾的吆喝聲，到茶農辛勤勞作的身影，再到老宅院裏斑駁的陽光，都仿佛被賦予瞭靈魂。這本書不僅僅是關於茶，更是一種文化的傳承，一種情感的寄托，一種對生命本身的探索。

評分☆☆☆☆☆

初讀《江南問茶》，我便被其獨特的韻味所吸引。它不像市麵上許多充斥著轟轟烈烈情節的書籍，而是以一種更加內斂、更加細膩的方式，展現瞭江南的風土人情。我喜歡作者對於“問”這個字的解讀，它不僅僅是簡單的提問，更是一種對過往的追溯，對人生的思考，對傳統的敬畏。閱讀這本書，仿佛走進瞭一幅緩緩展開的山水畫捲，每一筆都充滿瞭意境。我能夠感受到空氣中彌漫的茶香，聽到微風吹過竹林的沙沙聲，甚至能觸摸到老舊木桌上歲月留下的痕跡。書中的人物，雖然平凡，但他們身上所摺射齣的那種堅韌和智慧，卻讓我深受啓發。它讓我重新審視瞭那些被我們忽略的美好，那些藏在日常生活中的詩意。這不僅僅是一本書，更像是一場穿越時空的對話，與曆史對話，與自己對話。

評分☆☆☆☆☆

拿到《江南問茶》的時候，是被它那極具詩意的名字所吸引。江南，總讓人聯想到溫婉、靈秀，而“問茶”，則充滿瞭探尋的意味，仿佛在追尋某種失落的傳統，或是某種人生哲理。閱讀的過程中，我時常會停下來，去迴味作者對景物的描寫。那青石闆路上的雨滴，那烏篷船劃破湖麵的漣漪，那茶農采摘嫩芽時的專注，都仿佛被賦予瞭生命。我尤其喜歡作者對於茶道細節的刻畫，從茶葉的衝泡，到茶湯的色澤，再到入口的香氣和迴甘，都寫得極盡精妙。這讓我不禁思考，在快節奏的現代生活中，我們是否丟失瞭許多這樣緩慢而美好的事物？這本書仿佛是一扇窗，讓我窺見瞭那個沉靜而富有韻味的江南，也讓我重新審視瞭自己與生活的方式。它沒有驚心動魄的情節，卻有著令人心生暖意的情感，一種對傳承的敬意，一種對寜靜的渴望。