李昌珠、蔣麗娟主編的《油料植物資源培育與工 業利用新技術》針對我國國土遼闊、氣候多變、油脂 植物種類資源豐富的特點,以工業油脂基産品和技術 的重大需求為導嚮,吸收、整理前人研究成果,結閤 團隊創新技術基礎,係統介紹工業用油料植物分類、 評價、育種策略、育種技術、定嚮培育、綠色高效的 製油技術、油脂基能源和化工産品的綠色轉化技術以 及高附加值副産物以形成整體技術,産品質量進行係 統梳理和歸納整理,以便*好地推進工業用油料植物 産業的健康持續發展。
序
前言
第一章 緒論
第一節 油料植物相關領域的基本術語
一、油脂
二、油料、油料作物及油料植物
三、工業用油料植物
第二節 油脂及油料植物的分類
一、油脂的分類
二、油料植物的分類
第三節 工業油脂及其衍生物的應用範疇
一、油脂基化工材料産品的應用
二、油脂基能源産品的應用
三、其他行業應用
第四節 油料植物工業化應用麵臨的主要任務
一、油料資源保障體係的構建
二、工業油脂綠色生産與生物煉製
三、油脂基能源與新材料産品應用
四、副産物的高值化利用技術
第五節 油料植物産業的工業化應用前景
主要參考文獻
第二章 油料植物資源評價
第一節 油料植物種質資源資源量評價
一、油料植物分類
二、油料植物分布
三、主要工業用油料植物分布
第二節 油料植物種質資源基礎性狀評價
一、植物學性狀
二、生長發育習性
三、産量性狀
四、品質性狀
第三節 油料植物種質資源抗逆性評價
一、抗病性評價
二、抗蟲性評價
三、抗寒性評價
四、抗旱性評價
五、抗鹽性評價
六、重金屬抗性評價
第四節 油料植物遺傳多樣性評價
一、油料植物資源遺傳多樣性鑒定
二、油料植物資源遺傳多樣性分析
第五節 油料植物開發潛力評價
一、油料植物資源潛力的評價方法
二、油料植物資源開發利用情況
主要參考文獻
第三章 工業用油料植物育種策略和新技術應用
第一節 育種策略
一、育種策略的概念
二、工業用油料植物的育種策略
三、育種目標
這本書的名字雖然聽起來比較學術,但我更希望它能解答一些我生活中遇到的疑問。比如,在市麵上琳琅滿目的食用油中,我們如何辨彆哪種油料作物培育得更好,營養價值更高?書中會不會介紹一些關於油料作物種子品質的鑒定方法,或者成熟的油料加工過程中的關鍵控製點?我希望它能提供一些實用的建議,幫助我們選擇更健康的食用油,瞭解不同油種的煙點、脂肪酸組成以及它們對人體健康的影響。此外,對於一些傢庭來說,瞭解如何在傢中種植一些簡單的油料植物,比如芝麻、紫蘇,並進行簡單的榨油嘗試,也是一件很有趣的事情。不知道書中是否會涉及一些基礎的傢庭種植和榨油技術,讓普通讀者也能參與到油料植物的利用中來。
評分這本書名聽起來就很有分量,關於“油料植物資源培育與工業利用新技術”,我最期待的當然是關於那些能産齣優質食用油或者工業用油的新品種的培育過程。比如,書中會不會詳細介紹利用基因編輯技術,來改良油菜、大豆、花生等傳統油料作物的産量和油質?我特彆想知道,那些突破性的育種技術,比如CRISPR-Cas9,是如何應用在這些作物上的,具體的實驗數據和育種周期又是怎樣的?有沒有提到如何提高油料作物的抗病蟲害能力,減少農藥使用,從而生産齣更健康、更環保的油品?另外,對於一些比較小眾但具有特殊功能的油料植物,比如亞麻籽、葵花籽,或者一些地方特色油料,書中是否也會涉及到它們的培育方法和市場前景?我希望這本書不僅僅是理論介紹,更能提供一些實際的育種案例和技術指導,讓讀者能夠深入瞭解從種子到餐桌,或者從田間到工廠的完整産業鏈。
評分我一直對那些能夠“變廢為寶”的技術感到驚嘆。在油料植物的工業利用方麵,除瞭提取油脂,那些榨取後的殘渣,比如油餅、油糠等,是否也能得到充分的利用?這本書會不會探討如何將這些副産物轉化為有價值的有機肥料,用於改善土壤結構,或者開發成飼料,為畜牧業提供營養?我特彆想瞭解,有沒有一些創新的技術,可以將這些植物殘渣用於生物降解材料的生産,或者提取其中的功能性成分,用於醫藥、保健品等領域?如果書中能提供一些成功的案例,展示如何通過循環利用,最大限度地發揮油料植物的價值,減少浪費,那就太有意義瞭。我希望這本書能夠描繪齣一幅油料植物全産業鏈的綠色發展藍圖,讓讀者看到科技如何賦能傳統農業,實現可持續發展。
評分我對這本書的“工業利用新技術”這一部分格外感興趣。想象一下,那些從植物中提取齣來的油,除瞭作為食用油,還能在哪些工業領域大顯身手?書中會不會深入探討生物柴油的生産工藝,比如通過酶催化或者化學酯化技術,如何更高效地將植物油轉化為生物柴油?我很好奇,在生物基材料領域,這些油料植物的衍生物又扮演著怎樣的角色?它們是否可以替代傳統的石油基材料,用於生産塑料、潤滑劑、塗料甚至是化妝品?如果書中能提供一些關於這些新材料的性能測試數據,以及它們在實際工業生産中的應用案例,那就太棒瞭。比如,有沒有提到如何開發齣具有特殊功能的生物基錶麵活性劑,或者高強度、可降解的生物塑料?我希望這本書能夠展現齣油料植物在推動綠色化工、循環經濟方麵的巨大潛力,讓讀者對這項技術有一個全麵而深刻的認識。
評分我對這本書中“資源培育”的側重點特彆好奇。如今,許多地方為瞭發展特色農業,都在積極推廣和培育一些地域性的油料作物。這本書是否會介紹一些中國特有的、具有高附加值的油料植物資源?比如,一些山區的核桃、山茶,或者東北的鬆子油,它們在品種選育、栽培管理方麵有什麼獨到之處?我希望書中能有一些關於這些地方性油料資源的調查和研究,包括它們的生長習性、産量潛力、以及在傳統醫藥或特色食品中的應用。 Furthermore, I’m keen to understand the methodologies used to assess and conserve these valuable plant resources. Are there any chapters discussing the ecological impact of cultivating these crops, or strategies for sustainable resource management? The interplay between biodiversity and economic development is a fascinating subject, and I hope this book delves into it with depth and practical insights.
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