肉鴿養殖手冊——新畜禽養殖手冊係列 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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韓慶 著

圖書標籤:

• 肉鴿
• 鴿子
• 養殖
• 畜牧
• 傢禽
• 農業
• 技術
• 手冊
• 新畜禽養殖
• 養殖技術

店鋪： 廣影圖書專營店

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787810663922

商品編碼：29705707082

包裝：平裝

齣版時間：2001-10-01

基本信息

書名:肉鴿養殖手冊——新畜禽養殖手冊係列

定價：12.00元

售價：8.2元,便宜3.8元,摺扣68

作者:韓慶

齣版社：中國農業大學齣版社

齣版日期：2001-10-01

ISBN：9787810663922

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版次：1

裝幀：平裝

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商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

肉鴿的養殖特點是投資小、占地少對養殖條件的要求不高，飼料和鴿種容易購得。近幾年，我國養鴿業發展很快，已呈現由南北嚮、由沿海嚮內地擴大之勢，成為我國農村一項很好的緻富項目。本書通俗易懂，實用性強，適用範圍廣泛，其內容主要包括 ：肉鴿品種簡介、肉鴿營養需要和飼料、肉鴿的繁殖技術、肉鴿的飼養管理 、肉鴿疾病防治、 肉鴿環境及養殖場設計、肉鴿産品加工和銷售及肉鴿場的經營管理等。

目錄

章 概述
一、肉鴿的營養與經濟價值
二、肉鴿業的發展概況與前景
三、肉鴿的外部形態和生活習性
四、肉鴿的內部組織器官
第二章 肉鴿品種簡介
一、國內主要優良肉鴿品種
二、國外主要優良肉鴿品種
第三章 肉鴿的營養需要和飼料
一、鴿子的營養需要
二、肉鴿的飼料
三、肉鴿的營養標準和飼料配方
四、肉鴿保健砂的應用
第四章 肉鴿的繁殖技術
一、肉鴿的繁殖技術
二、肉鴿的配對
三、孵化技術
四、肉鴿的育種技術
第五章 肉鴿的飼養管理
一、飼養管理的一般原則
二、肉鴿飼養階段的劃分
三、肉鴿不同生長階段的飼養管理
第六章 肉鴿疾病防治
一、誘發鴿病的因素
二、鴿病的臨床診斷
三、肉鴿常用藥物及用藥的基本知識
四、常見病的防治
第七章 肉鴿環境及養殖場設計
一、肉鴿環境及控製
二、鴿場的選址及布局
三、養鴿設備
第八章 肉鴿産品加工及銷售
一、乳鴿的商品生産與加工技術
二、肉鴿的烹調
三、肉鴿産品銷售
第九章 肉鴿場的經營管理
一、鴿場經營成功的要素
二、肉鴿場的生産管理
三、生産計劃
四、肉鴿場投資和效益估測

作者介紹

文摘

序言

《肉鴿養殖手冊——新畜禽養殖手冊係列》內容概述 本書是“新畜禽養殖手冊係列”中的一本，專注於提供詳盡、科學、實用的肉鴿養殖技術指導。全書旨在為廣大養殖戶、畜牧工作者以及對肉鴿養殖感興趣的初學者，搭建一個全麵掌握肉鴿繁育、飼養、疾病防治、精細化管理及市場銷售等各個環節的知識平颱。本書內容緊密結閤當前肉鴿産業發展的現狀和需求，融入瞭最新的科研成果和實踐經驗，力求做到科學性、前沿性與可操作性的有機統一。 第一部分：肉鴿養殖基礎 本部分是整個手冊的基石，為讀者建立起對肉鴿養殖的基本認知。 第一章 肉鴿産業概況與發展趨勢 市場分析： 深入剖析當前肉鴿的市場需求、消費特點，包括國內及國際市場的潛力分析。介紹肉鴿作為一種優質禽肉的營養價值、健康優勢以及在餐飲市場中的地位。 經濟效益分析： 通過數據分析，展示肉鴿養殖的投入産齣比、利潤空間，以及與傳統畜禽養殖的對比優勢，幫助讀者評估投資風險和迴報。 産業發展趨勢： 探討肉鴿養殖的現代化、規模化、綠色化發展方嚮，以及當前産業麵臨的機遇與挑戰，如環保要求、品牌化建設、科技支撐等。 品種選擇： 詳細介紹市場上主流的肉鴿優良品種，如原種鴿（信鴿）、雜交優良品係（如灰白羽、花旗鴿等）的特點，包括生長速度、産肉性能、抗病能力、繁殖性能等方麵。指導讀者如何根據自身養殖條件、市場需求和經濟承受能力，選擇最適宜的肉鴿品種。 第二章 肉鴿的生物學特性 解剖生理特點： 詳細介紹肉鴿的骨骼、肌肉、消化係統、呼吸係統、生殖係統等關鍵生理結構，以及這些結構在肉鴿生長和生産中的重要作用。 生活習性： 闡述肉鴿的社會性、築巢、配偶選擇、育雛行為等，理解這些習性有助於優化養殖環境和管理措施。 生長發育規律： 詳細描述肉鴿從雛鴿到成年鴿的生長發育過程，包括不同階段的體重增長、羽毛生長、骨骼發育等指標，為製定科學的飼養方案提供依據。 繁殖生物學： 深入講解肉鴿的性成熟時間、配種行為、孵化過程、育雛能力等，這是實現高效繁殖的關鍵。 第二部分：肉鴿的繁育與飼養管理 本部分是肉鴿養殖的核心技術內容，涵蓋瞭從種鴿管理到雛鴿培育的全過程。 第三章 種鴿的管理與繁育 種鴿的引進與選育： 強調引進健康、純種、性能優良的種鴿的重要性。介紹種鴿的鑒彆標準和選留原則，以及通過選配提高繁殖性能和後代品質的方法。 種鴿的飼養管理： 營養需求： 詳細闡述種鴿在不同生長發育階段（如配種前、配種期、産蛋期、換羽期）的營養需求，包括能量、蛋白質、維生素、礦物質等的具體配比和飼喂量。 飼料配方： 提供多種適用於種鴿的飼料配方，包括全價配閤飼料和自配飼料的參考方案，並給齣飼料原料的選擇與質量控製要點。 飼喂方式與時間： 介紹科學的飼喂方式（如定量、定時）和策略，以及如何根據種鴿的生産性能進行調整。 飲水管理： 強調清潔、充足飲水的重要性，並介紹飲水器的選擇和清潔消毒方法。 配種與繁殖： 配種準備： 介紹種鴿的配種前的準備工作，如調理、促情等。 配種方法： 講解自然配種、人工授精（如有需要）等方法，以及如何提高配種成功率。 産蛋管理： 科學的管理産蛋鴿，包括提供適宜的産蛋箱、調整光照、控製環境溫度濕度等，減少破蛋、不下蛋等問題。 孵化管理： 自然孵化： 介紹種鴿自行孵化的管理要點，如提供安靜的環境、防止乾擾等。 人工孵化： 詳細介紹人工孵化器的使用方法，包括溫度、濕度、通風、翻蛋等參數的設定與控製，以及如何提高孵化率。 受精蛋的鑒彆： 介紹通過照蛋技術判斷蛋的受精情況，及時淘汰死胎蛋。 第四章 雛鴿的培育與管理 齣殼管理： 雛鴿齣殼後的關鍵管理，包括臍帶的處理、初次喂食、保溫等。 育雛期飼養管理： 營養需求： 詳細介紹雛鴿不同發育階段（如1-7日齡、8-14日齡、15-21日齡等）的營養特點，以及對應的飼料配方和喂食方法。 人工哺喂： 對於一些特殊情況（如親鴿不下奶、育雛能力差），提供詳細的人工哺喂技術，包括哺乳料的選擇、哺喂工具和方法。 飲水管理： 強調為雛鴿提供清潔的飲水，並介紹適用的飲水器。 育雛環境控製： 詳細闡述育雛捨內的溫度、濕度、通風、光照等環境因素對雛鴿生長發育的影響，以及如何根據雛鴿的日齡進行調整。 疾病預防： 介紹育雛期常見的疾病及其早期癥狀，以及針對性的預防措施。 第五章 肉鴿的生長育成期管理 生長育成期飼養： 營養需求： 依據肉鴿生長速度和體重增長需求，製定生長育成期的飼料配方，重點在於提供充足的能量和蛋白質，促進肌肉發育。 飼喂策略： 介紹不同生長階段的飼喂策略，如限製飼喂、自由采食等，以及如何根據市場需求調整齣肉率和胴體品質。 換羽期管理： 講解肉鴿換羽期的特點和營養需求變化，提供相應的飼養建議，減少因換羽期引起的生産性能下降。 環境控製： 詳細說明生長育成期鴿捨的環境要求，包括溫度、濕度、通風、密度等，並指導如何進行科學調控，創造最佳生長環境。 行為管理： 關注肉鴿的活動情況，及時發現並處理啄羽、異食等行為問題。 第三部分：肉鴿的疾病防治與健康管理 本部分是保障肉鴿健康生長、提高養殖效益的關鍵環節。 第六章 肉鴿常見疾病的診斷與防治 疾病預防原則： 強調“預防為主，治療為輔”的理念，係統介紹養殖過程中的各項預防措施，如疫苗接種、消毒隔離、健康檢查等。 常見疾病的識彆與診斷： 傳染性疾病： 詳細介紹鴿痘、副傷寒、沙門氏菌病、霍亂、球蟲病、新城疫、鴿流感等常見傳染病的病原、癥狀、傳播途徑、診斷方法。 非傳染性疾病： 介紹營養代謝性疾病（如鈣磷代謝失調、維生素缺乏）、消化係統疾病、呼吸係統疾病、外傷等。 臨床診斷方法： 介紹體溫測定、精神狀態觀察、食欲采食量評估、糞便形態觀察、病理剖檢等基本診斷方法。 治療方案： 針對各種疾病，提供科學、規範的治療方案，包括藥物的選擇、劑量、用法、療程等，並強調遵循獸醫指導。 藥物使用與管理： 講解安全、閤理使用獸藥的原則，包括藥物貯存、用藥記錄、休藥期管理等，確保産品安全。 第七章 鴿場的消毒與衛生管理 消毒的重要性與原則： 闡述定期消毒和環境衛生的重要性，以及消毒工作的原則和要求。 消毒的對象與方法： 詳細介紹鴿捨、設備、工具、飼料、飲水、人員等不同消毒對象及適用的消毒劑和消毒方法（如濕式消毒、乾式消毒、紫外綫消毒等）。 常用的消毒劑： 介紹各種常用消毒劑的種類、性能、使用方法、注意事項及濃度配比。 定期消毒計劃： 提供不同時期、不同規模鴿場的消毒計劃範例。 衛生管理： 強調日常的清潔打掃、糞便處理、墊料更換等衛生管理措施。 第八章 疫苗接種與免疫程序 疫苗接種的重要性： 講解疫苗接種在預防傳染病中的關鍵作用。 常見疫苗種類： 介紹適用於肉鴿的各種疫苗，如鴿痘疫苗、副傷寒疫苗、新城疫疫苗等。 免疫程序製定： 根據肉鴿的品種、日齡、生理階段、疫病流行情況等因素，製定科學閤理的疫苗接種程序。 疫苗接種技術： 講解疫苗的保存、稀釋、接種方法（皮下注射、肌肉注射、滴眼、噴霧等）以及注意事項。 第四部分：肉鴿養殖的精細化管理與經濟效益 本部分旨在提升養殖戶的管理水平，實現效益最大化。 第九章 鴿捨建設與設備配置 鴿捨選址與設計： 考慮采光、通風、排水、防潮、防鼠、防獸等因素，提供不同規模和形式的鴿捨設計方案。 鴿捨結構與材料： 介紹鴿捨主體結構、牆體、屋頂、地麵等材料的選擇與要求。 養殖設備： 詳細介紹飼喂器、飲水器、産蛋箱、育雛籠、孵化器、通風設備、采暖設備、照明設備等常用設備的選購、安裝和維護。 環境調控設備： 介紹溫濕度計、通風係統、排風扇、加熱器、噴霧降溫設備等在環境調控中的應用。 第十章 養殖記錄與成本核算 養殖記錄的重要性： 強調建立詳細的養殖記錄，包括飼料消耗、生長發育、疾病發生、用藥情況、生産性能等。 記錄錶格設計： 提供實用的養殖記錄錶格範例。 成本核算方法： 詳細講解肉鴿養殖的各項成本構成，如固定成本（場地、設備摺舊）和變動成本（飼料、藥品、人工、水電等），並介紹常用的成本核算方法。 經濟效益分析： 結閤成本核算，分析養殖效益，為優化管理和調整經營策略提供數據支持。 第十一章 肉鴿的屠宰、加工與銷售 最佳齣欄標準： 根據市場需求，確定肉鴿的最佳齣欄體重、日齡和胴體品質。 屠宰技術： 介紹簡單易行的肉鴿屠宰方法，包括放血、燙毛、去內髒、分割等基本步驟。 初級加工： 介紹肉鴿的初級加工技術，如冷鮮處理、包裝等。 市場銷售渠道： 探討不同的銷售模式，如直銷、批發、網絡銷售、農貿市場、餐飲企業閤作等。 品牌建設與市場推廣： 介紹如何通過提升産品品質、進行品牌宣傳來增強市場競爭力。 第五部分：行業發展與未來展望 第十二章 肉鴿産業的現代化與可持續發展 科技在肉鴿養殖中的應用： 探討智能化養殖設備、精準飼喂、疫病早期診斷技術等在肉鴿養殖中的應用前景。 綠色養殖與環保： 強調綠色、生態、環保的養殖模式，如廢棄物處理、資源化利用等，以適應日益嚴格的環保要求。 質量安全與追溯體係： 探討如何建立完善的質量安全保障體係，確保肉鴿産品的健康與安全。 行業閤作與交流： 鼓勵養殖戶加強行業內的交流與閤作，共同推動肉鴿産業的健康發展。 本書力求內容全麵、條理清晰、圖文並茂，旨在成為肉鴿養殖者案頭的常備手冊，助力您掌握科學有效的肉鴿養殖技術，實現經濟效益與社會效益的雙豐收。

評分☆☆☆☆☆

這本書的篇幅看起來相當可觀，而且“手冊”的定位也說明瞭其信息密度應該很高。我一直關注著綠色、生態的養殖理念，所以我特彆希望這本書能夠在這方麵有所體現。比如，書中會不會介紹如何利用生物發酵技術來處理鴿糞，變廢為寶，減少環境汙染？又或者，在飼料配方上，是否會強調使用天然、無添加的原料，以保證肉鴿的健康和肉質的安全？我還對規模化養殖的管理體係很感興趣。如果這本書能夠提供一些關於自動化設備的應用、疫病監測與防控體係的建立、以及質量追溯體係的構建等方麵的指導，那將非常有價值。畢竟，現代化的養殖已經不再是過去那種粗放式的經營方式，而是需要科學的管理和精細化的操作。我還會關注書中是否會提及養殖效益的評估方法，以及如何進行成本核算和利潤分析。對於想要進入這個行業的創業者來說，瞭解這些經濟層麵的知識至關重要。這本書能否幫助我理清思路，對養殖的投入和産齣有一個更清晰的預期，是我非常看重的一點。

評分☆☆☆☆☆

從書名來看，這似乎是一本非常實用的技術指南。我尤其關心的是書中的“新技術”和“新理念”部分。隨著科技的不斷進步，畜禽養殖領域也在不斷引入新的技術和管理模式。我希望這本書能夠介紹一些前沿的養殖技術，比如精準飼喂、環境調控智能化、以及疫病預警與診斷技術等。例如，書中是否會講解如何利用物聯網技術來監測鴿子的生長狀況和環境參數？是否會介紹一些新型的消毒劑和疫苗，以提高疫病的防治效果？我還對肉鴿的品種改良和遺傳育種方麵的內容很感興趣。如果書中能夠介紹一些當前比較優秀的肉鴿品種，以及它們的特點和優勢，對我來說會非常有參考價值。此外，對於養殖場的設計和建造，我希望能有更詳細的圖文說明，包括籠捨的結構、通風係統、采光係統以及汙水處理係統等。我希望這本書能夠提供一些經過實踐檢驗的成功案例，讓我能夠從中學習到寶貴的經驗。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計挺吸引我的，雖然我並不是直接從事肉鴿養殖的，但“新畜禽養殖手冊係列”這個標題讓我覺得內容應該會比較全麵，而且“手冊”二字也暗示瞭它會是實用性很強的操作指南。我一直對畜牧業的發展和科技應用抱有好奇心，特彆是像肉鴿這樣相對小眾但有市場潛力的養殖項目。我設想這本書應該會從最基礎的知識講起，比如肉鴿的品種選擇、生理特性，到飼養管理方麵，包括籠捨的設計、飼料配方的科學性、疾病預防與治療等等。我特彆想瞭解關於繁殖技術的內容，比如如何提高産蛋率和孵化率，以及雛鴿的早期護理。此外，如果書中還能涉及到市場營銷和産品加工方麵的信息，那就更好瞭，能讓我對整個産業鏈有一個更清晰的認識。畢竟，養殖業的成功不僅僅在於生産，還在於如何將産品有效地推嚮市場並獲得閤理的收益。我期待書中能夠提供一些案例分析，或者是一些成功養殖戶的經驗分享，這樣可以讓我學到更具象、更接地氣的東西，而不是乾巴巴的理論。總的來說，我對這本書的內容充滿瞭期待，希望它能為我提供一個深入瞭解肉鴿養殖領域的窗口。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵和標題讓我産生瞭一種親切感，仿佛是一位經驗豐富的養殖前輩在循循善誘。我一直認為，養殖業的成功離不開對細節的把握和對動物的細緻觀察。因此，我非常期待書中能夠提供關於肉鴿行為學方麵的介紹，比如如何通過觀察肉鴿的行為來判斷它們的健康狀況和飼養環境是否適宜。我還對如何進行精細化的飼養管理很感興趣，比如如何根據肉鴿的不同生長階段來調整飼料配方和喂食量，如何進行科學的配種和繁殖管理，以及如何有效地進行疾病的預防和治療。我還會關注書中是否會提供一些關於如何提高肉鴿的生長速度和飼料轉化率的有效方法，以及如何降低養殖成本和提高經濟效益的建議。對於我這樣一個對養殖業充滿熱情的愛好者來說，這本書的齣現無疑是雪中送炭。我希望它能夠成為我學習和實踐路上的良師益友，幫助我少走彎路，更快地掌握肉鴿養殖的精髓。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字雖然叫做“肉鴿養殖手冊”，但我更關注的是它作為“新畜禽養殖手冊係列”的一員，是否能體現齣一些跨領域的共通性和前瞻性。我一直對畜禽健康養殖和可持續發展的理念很感興趣。所以，我特彆希望這本書能夠深入探討如何構建一個健康的養殖生態係統，包括如何平衡飼養密度、優化飼料結構、以及如何通過科學的營養管理來提高肉鴿的免疫力。書中會不會涉及到一些關於肉鴿福利的論述，比如如何為肉鴿提供更舒適的生活環境，減少應激？我還對如何利用現代化的檢測手段來評估肉鴿的生長速度、飼料轉化率以及肉質品質等信息很感興趣。如果書中能提供一些關於如何利用基因技術或分子生物學方法來優化肉鴿品種的介紹，那就更具啓發性瞭。總而言之，我希望這本書不僅僅是一本操作指南，更能引發我對於畜牧業未來發展方嚮的思考，並提供一些具有創新性的解決方案。