李昌珠、蒋丽娟主编的《油料植物资源培育与工 业利用新技术》针对我国国土辽阔、气候多变、油脂 植物种类资源丰富的特点,以工业油脂基产品和技术 的重大需求为导向,吸收、整理前人研究成果,结合 团队创新技术基础,系统介绍工业用油料植物分类、 评价、育种策略、育种技术、定向培育、绿色高效的 制油技术、油脂基能源和化工产品的绿色转化技术以 及高附加值副产物以形成整体技术,产品质量进行系 统梳理和归纳整理,以便*好地推进工业用油料植物 产业的健康持续发展。
序
前言
第一章 绪论
第一节 油料植物相关领域的基本术语
一、油脂
二、油料、油料作物及油料植物
三、工业用油料植物
第二节 油脂及油料植物的分类
一、油脂的分类
二、油料植物的分类
第三节 工业油脂及其衍生物的应用范畴
一、油脂基化工材料产品的应用
二、油脂基能源产品的应用
三、其他行业应用
第四节 油料植物工业化应用面临的主要任务
一、油料资源保障体系的构建
二、工业油脂绿色生产与生物炼制
三、油脂基能源与新材料产品应用
四、副产物的高值化利用技术
第五节 油料植物产业的工业化应用前景
主要参考文献
第二章 油料植物资源评价
第一节 油料植物种质资源资源量评价
一、油料植物分类
二、油料植物分布
三、主要工业用油料植物分布
第二节 油料植物种质资源基础性状评价
一、植物学性状
二、生长发育习性
三、产量性状
四、品质性状
第三节 油料植物种质资源抗逆性评价
一、抗病性评价
二、抗虫性评价
三、抗寒性评价
四、抗旱性评价
五、抗盐性评价
六、重金属抗性评价
第四节 油料植物遗传多样性评价
一、油料植物资源遗传多样性鉴定
二、油料植物资源遗传多样性分析
第五节 油料植物开发潜力评价
一、油料植物资源潜力的评价方法
二、油料植物资源开发利用情况
主要参考文献
第三章 工业用油料植物育种策略和新技术应用
第一节 育种策略
一、育种策略的概念
二、工业用油料植物的育种策略
三、育种目标
我对这本书的“工业利用新技术”这一部分格外感兴趣。想象一下,那些从植物中提取出来的油,除了作为食用油,还能在哪些工业领域大显身手?书中会不会深入探讨生物柴油的生产工艺,比如通过酶催化或者化学酯化技术,如何更高效地将植物油转化为生物柴油?我很好奇,在生物基材料领域,这些油料植物的衍生物又扮演着怎样的角色?它们是否可以替代传统的石油基材料,用于生产塑料、润滑剂、涂料甚至是化妆品?如果书中能提供一些关于这些新材料的性能测试数据,以及它们在实际工业生产中的应用案例,那就太棒了。比如,有没有提到如何开发出具有特殊功能的生物基表面活性剂,或者高强度、可降解的生物塑料?我希望这本书能够展现出油料植物在推动绿色化工、循环经济方面的巨大潜力,让读者对这项技术有一个全面而深刻的认识。
评分这本书的名字虽然听起来比较学术,但我更希望它能解答一些我生活中遇到的疑问。比如,在市面上琳琅满目的食用油中,我们如何辨别哪种油料作物培育得更好,营养价值更高?书中会不会介绍一些关于油料作物种子品质的鉴定方法,或者成熟的油料加工过程中的关键控制点?我希望它能提供一些实用的建议,帮助我们选择更健康的食用油,了解不同油种的烟点、脂肪酸组成以及它们对人体健康的影响。此外,对于一些家庭来说,了解如何在家中种植一些简单的油料植物,比如芝麻、紫苏,并进行简单的榨油尝试,也是一件很有趣的事情。不知道书中是否会涉及一些基础的家庭种植和榨油技术,让普通读者也能参与到油料植物的利用中来。
评分我一直对那些能够“变废为宝”的技术感到惊叹。在油料植物的工业利用方面,除了提取油脂,那些榨取后的残渣,比如油饼、油糠等,是否也能得到充分的利用?这本书会不会探讨如何将这些副产物转化为有价值的有机肥料,用于改善土壤结构,或者开发成饲料,为畜牧业提供营养?我特别想了解,有没有一些创新的技术,可以将这些植物残渣用于生物降解材料的生产,或者提取其中的功能性成分,用于医药、保健品等领域?如果书中能提供一些成功的案例,展示如何通过循环利用,最大限度地发挥油料植物的价值,减少浪费,那就太有意义了。我希望这本书能够描绘出一幅油料植物全产业链的绿色发展蓝图,让读者看到科技如何赋能传统农业,实现可持续发展。
评分我对这本书中“资源培育”的侧重点特别好奇。如今,许多地方为了发展特色农业,都在积极推广和培育一些地域性的油料作物。这本书是否会介绍一些中国特有的、具有高附加值的油料植物资源?比如,一些山区的核桃、山茶,或者东北的松子油,它们在品种选育、栽培管理方面有什么独到之处?我希望书中能有一些关于这些地方性油料资源的调查和研究,包括它们的生长习性、产量潜力、以及在传统医药或特色食品中的应用。 Furthermore, I’m keen to understand the methodologies used to assess and conserve these valuable plant resources. Are there any chapters discussing the ecological impact of cultivating these crops, or strategies for sustainable resource management? The interplay between biodiversity and economic development is a fascinating subject, and I hope this book delves into it with depth and practical insights.
评分这本书名听起来就很有分量,关于“油料植物资源培育与工业利用新技术”,我最期待的当然是关于那些能产出优质食用油或者工业用油的新品种的培育过程。比如,书中会不会详细介绍利用基因编辑技术,来改良油菜、大豆、花生等传统油料作物的产量和油质?我特别想知道,那些突破性的育种技术,比如CRISPR-Cas9,是如何应用在这些作物上的,具体的实验数据和育种周期又是怎样的?有没有提到如何提高油料作物的抗病虫害能力,减少农药使用,从而生产出更健康、更环保的油品?另外,对于一些比较小众但具有特殊功能的油料植物,比如亚麻籽、葵花籽,或者一些地方特色油料,书中是否也会涉及到它们的培育方法和市场前景?我希望这本书不仅仅是理论介绍,更能提供一些实际的育种案例和技术指导,让读者能够深入了解从种子到餐桌,或者从田间到工厂的完整产业链。
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