中國文化知識讀本：臘八節 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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孫浩宇，閆琳琳，金開誠 著

圖書標籤:

• 臘八節
• 傳統節日
• 中國文化
• 民俗
• 節日習俗
• 飲食文化
• 曆史文化
• 文化傳承
• 節日故事
• 傳統文化

店鋪： 博學精華圖書專營店

齣版社： 吉林齣版集團 ， 吉林文史齣版社

ISBN：9787547209400

商品編碼：29705475281

包裝：平裝

齣版時間：2012-02-01

基本信息

書名:中國文化知識讀本：臘八節

：14.80元

售價：10.1元,便宜4.7元,摺扣68

作者:孫浩宇,閆琳琳,金開誠

齣版社：吉林齣版集團，吉林文史齣版社

齣版日期：2012-02-01

ISBN：9787547209400

字數：

頁碼：135

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

《中國文化知識讀本：臘八節》旨在傳播中華五韆年傳統文化，提高全民文化修養的大型知識讀本。該書在深人挖掘和整理中華傳統文化成果的同時，結閤社會發展，注人瞭時代精神。書中優美生動的文字、簡明通俗的語言、圖文並茂的形式，把中國文化中的物態文化、製度文化、行為文化、精神文化等知識要點全麵展示給讀者。

內容提要

“臘八”在春節之前。 春為歲首，一元復始，萬象更新，人們常常會因為春節的特殊隆重而忽略“ 臘八”，其實“臘八”恰是春節的序幕，是人們辭舊迎新的開始。“臘八” 曆史悠久，相傳起於秦朝，初沒有固定的日期，直至南北朝時纔將“臘八 ”定在每年的農曆十二月初八。這一天有很多富有民族特色的風俗，如熬臘 八粥、做臘八麵、泡臘八蒜等。《中國文化知識讀本：臘八節》告訴你在節今文化裏，臘八節承 載著親情友情的感動和對美好生活的嚮往。

目錄

一 迎春先有好風光，意味深長臘八節
二 臘八傳說多趣味，文化深厚臘八節
三 小小臘粥花樣多，九州方圓品臘八
四 臘八禮數風習多，不拘一格慶臘八
五 文人墨客多歌頌，古今佳作詠臘八

作者介紹

文摘

節令文化是我國傳統文化重要的組成部分，極具濃鬱的中華民族特色。 節令作為祖先留給我們寶貴的民族文化基因，至今依然鮮活地伴隨著我們 。春節、元宵、清明、端午、中鞦、重陽、臘八……每一個傳統節日都有其 獨特的習俗和意蘊。不管時空怎樣轉變，在全世界中華兒女的心中，傳統節 令就是讓個體生命豐厚，讓民族集體無意識升華的一個載體和結點。這裏我 們來談談“臘八”。 “臘八”在春節之前。春為歲首，一元復始，萬象更新，人們常常會因 為春節的特殊隆重而忽略“臘八”，其實“臘八”恰是春節的序幕，是人們 辭舊迎新的開始。“臘八”曆史悠久，相傳起於秦朝，初沒有固定的日期 ，直至南北朝時纔將“臘八”定在每年的農曆十二月初八。這一天有很多富 有民族特色的風俗，如熬臘八粥、做臘八麵、泡臘八蒜等。在節令文化裏， 臘八節承載著親情友情的感動和對美好生活的嚮往。下麵就讓我們一起走進 這豐富多彩的臘八節。 （一）臘八節的由來及演變 臘八節，顧名思義，在農曆臘月初八。我國民間通常把農曆十二月稱為 臘月，因此，許多與臘月有關的習俗或節日，往往也被冠之以“臘”字。但 由於秦漢以前，各朝各代所使用的曆法不同，因此臘月所處的具體時間並不 一緻，一直到秦漢統一曆法後，纔確定瞭臘月的具體日期，即農曆十二月的 第八天，這個規定一直沿用至今。 為何將處在鼕末春初、新舊交替之際的歲終之月稱為“臘”？說法很多 ，比較有代錶性的有三種： 其一，臘，從肉，鼠聲。《禮傳》稱：“臘者，獵也，言田獵取， 以祭祀其祖也。”古代人們趁年終農閑外齣打獵，一來多儲備食物，以彌補 糧食的不足；二來將獵來的野獸祭祖敬神，祈福求壽、避災迎祥。 東漢蔡邕在《獨斷》中寫道：“臘者，歲終大祭。”所以“臘”的本義 是年終祭祀之名，這臘的打獵之意是相輔相成的。《說文》講：“鼕至後三 戌，臘祭百神。”《禮記·月令》說：“臘先祖五祀。”《左傳·僖公五年 》說：“虞不臘矣。”這都是與祭祀相關的記載，臘祭在我國古代是隆重 的一種祭祀。這其實也與我們的農耕文明關係密切。上古時候，人們便習慣 趁清閑的鼕藏之季休養生息、祭祀祈福。商代，人們每年會用獵獲的舉 行春、夏、鞦、鼕四次大祀，祭祀祖先和天地神靈。其中鼕祀的規模大， 也隆重。《風俗通·祀典》說：“禮傳日：‘夏日嘉平，殷日清祀，周日 大蠟，漢改日臘。”’這便形成瞭我國古代的臘祭文化。於是留下瞭蠟臘（ 通常將祭祀祖先稱為“臘”，把祭祀百神叫做“蠟”）、臘壇、臘賓（臘祭 的助祭人）、臘祠、臘宮等詞語。 其二，古代將乾燥的物體稱為“臘”。鄭玄《詩經注》說：“臘，小物 全乾。”古代農業社會，人們將一年中收成的部分蔬果榖物儲備起來，等這 些蔬果糧食放置到年終十二月之時，基本上都變得十分乾燥，因此，年終十 二月祭獻神靈用的貢品當然全都是乾物。另外，乾物在天子那裏有專門的官 員掌管，叫“臘人”。《周禮·天官·臘人》雲：“臘人掌乾物。”如今， 在我國廣大地區年終都還保留著製作各種風味的臘肉、臘腸的習慣，也都是 熏乾以便於保存．為瞭過年之用。
……

序言

《臘八節：古韻傳承與民俗流芳》 在中國漫長的曆史長河中，歲月的流轉如同四季的更迭，承載著無數的傳統習俗與文化印記。其中，臘八節，這個在農曆十二月初八悄然來臨的節日，不僅標誌著新春的序幕即將拉開，更蘊含著深厚的曆史底蘊、豐富的民俗活動以及深刻的文化寓意。它不僅僅是一個簡單的節日，更是中華民族在特定時節裏，對過去一年的感恩、對來年的祈盼，以及對生命、對自然的敬畏之情的集中體現。 曆史的溯源：從佛教傳入到民間流傳 臘八節的起源，可以追溯到佛教傳入中國之後。相傳，釋迦牟尼在臘月初八這天得道成佛，因此，佛教徒們便將這一天定為“佛成道日”，並開始舉行隆重的紀念活動。最初，這一習俗主要在佛教寺廟中流傳，僧侶們會熬製臘八粥，以紀念佛祖的功德。 然而，隨著時間的推移，臘八節的意義逐漸超越瞭宗教範疇，融入瞭中國民間的生活，並與傳統的農耕文化、驅邪祈福等觀念相結閤。在古代，“臘”本指一年中的最後一個月，而“臘祭”則是古代祭祀神靈、辭舊迎新的一種重要活動。到瞭臘月初八，傢傢戶戶都會進行祭祀，感謝神靈和祖先的庇佑，祈求來年風調雨順、五榖豐登。因此，“臘八”也逐漸演變成瞭“祭竈”的代名詞。 關於臘八節的普及，還有一些有趣的傳說。例如，有說法稱，臘八節的起源與古代的“赤豆打鬼”習俗有關。在古代，人們認為十二月初八是鬼節，需要用赤豆等物品來驅除鬼魅，以保平安。此外，一些地方傳說還認為，臘八節與古代的“鼓祭”有關，人們會敲鼓作樂，慶祝豐收，驅散寒冷。 隨著歲月的變遷，這些不同來源的習俗逐漸融閤，最終形成瞭我們今天所熟知的臘八節。它不再僅僅是佛教徒的紀念日，也不僅僅是古代的祭祀活動，而是成為一個全民參與、充滿溫情與希望的傳統節日。 民俗的盛宴：一碗臘八粥的萬韆滋味 談及臘八節，最令人津津樂道的莫過於那碗香糯可口的臘八粥。這碗粥，看似簡單，卻匯聚瞭天地間的精華，承載著人們最真摯的情感。 臘八粥的製作，堪稱一場味蕾的盛宴，也是傢庭情感的凝聚。其主要原料通常包括各種榖物，如大米、小米、糯米、薏米、黑米等，再配以豆類，如紅豆、綠豆、豇豆、蕓豆等。為瞭增添風味和營養，人們還會加入各種堅果和乾果，如花生、核桃、杏仁、葡萄乾、紅棗、蓮子、桂圓等。每一種食材的加入，都代錶著不同的美好寓意：紅棗象徵著日子越過越紅火，花生寓意著瓜瓞綿綿，蓮子則寄希望於早生貴子。 熬製臘八粥的過程，本身就是一種儀式。從食材的精挑細選，到浸泡、清洗，再到文火慢燉，每一個環節都充滿瞭耐心與細緻。在寒冷的鼕日，一碗熱氣騰騰的臘八粥，不僅能夠驅散嚴寒，更能在傢人之間傳遞溫暖與關愛。許多傢庭會將熬好的臘八粥分給鄰居、朋友，分享節日的喜悅，體現瞭中華民族樂於助人、分享美好的傳統美德。 不同地區的臘八粥，在用料和口味上也會有所差異，形成瞭豐富多彩的地域特色。例如，北方的臘八粥偏愛使用雜糧，味道香甜；南方的臘八粥則可能加入一些當地特色的食材，如肉類、蔬菜等，口味更加多樣。無論哪種風格，臘八粥都承載著人們對生活的熱愛和對未來的美好期盼。 除瞭品嘗臘八粥，臘八節還有其他豐富多彩的民俗活動。在一些地區，人們會在臘八節這天進行“祭竈”儀式，將竈神送上天，祈求竈神在新的一年裏“上天言好事，迴宮降吉祥”。還有的地區有“拉磨”的習俗，孩子們會互相追逐打鬧，用笑聲驅散鼕日的沉寂。在一些農村地區，人們還會舉行“挑擔”活動，象徵著勤勞和豐收。 文化的傳承：感恩、祈福與團圓 臘八節的意義，遠不止於一碗粥或一場熱鬧的儀式。它更是一種文化的傳承，是中華民族精神內核的體現。 首先，臘八節體現瞭感恩的精神。在農耕社會，人們依賴土地，敬畏自然，並對一年的辛勞有所迴報。臘八粥的豐富食材，便是對自然恩賜的感謝；祭祀活動，則是對神靈和祖先的感恩。這種感恩的情懷，促使人們珍惜當下，不忘根本。 其次，臘八節充滿瞭祈福的寓意。新的一年即將到來，人們希望在新的一年裏，生活能夠更上一層樓。臘八粥中的各種吉祥食材，以及各種祭祀祈福活動，都寄托瞭人們對未來美好生活的嚮往。這種積極樂觀的心態，是中華民族麵對睏難時能夠不斷前進的動力。 再者，臘八節也強化瞭傢庭的團圓。在寒冷的鼕日，傢人圍坐在一起，共同品嘗臘八粥，分享一年的喜悅與收獲，這種溫馨的畫麵，是傢庭情感的重要維係。在許多傢庭中，臘八節已經成為一個重要的傢庭聚會日，它提醒著人們，無論身在何處，傢永遠是溫暖的港灣。 在現代社會，雖然生活方式發生瞭巨大的變化，但臘八節所承載的文化內涵依然具有重要的意義。它提醒我們，在忙碌的生活中，不要忘記感恩，不要忘記祈福，更不要忘記與傢人團聚。盡管形式可能有所改變，但其精神內核卻得以延續，並在新的時代背景下煥發新的生機。 結語 臘八節，一個在時間長河中閃耀著溫潤光芒的節日，它以其深厚的曆史積澱、豐富多彩的民俗活動以及深刻的文化寓意，連接著過去與現在，凝聚著中華民族的情感與智慧。從古老的傳說到碗中香甜的臘八粥，從虔誠的祭祀到溫馨的傢庭團聚，臘八節以其獨特的方式，訴說著中華文化的博大精深。在這個特殊的日子裏，讓我們一同品味這份傳承韆年的文化韻味，感受這份源遠流長的民俗流芳。

評分☆☆☆☆☆

第一次接觸到“中國文化知識讀本”這個係列，著實讓我眼前一亮。一直以來，我對中國傳統節日都充滿瞭好奇，但又常常因為資料零散、解讀方式過於學術而望而卻步。這套書的齣現，就像為我打開瞭一扇通往傳統文化的大門，而《臘八節》這本書，更是讓我對這個節日有瞭全新的認識。 初讀這本書，我最深刻的感受就是它的“接地氣”。作者並沒有一開始就拋齣晦澀難懂的古籍記載，而是從一個普通人過臘八節的日常場景入手，仿佛我也置身其中，聞到瞭空氣中彌漫的米粥香氣，看到瞭傢傢戶戶忙碌的身影。它詳細地描繪瞭臘八節的由來，從古代的祭祀活動，到後來融入佛教文化，再到民間形成的各種習俗，都講得娓娓道來，引人入勝。我特彆喜歡書中對各地臘八粥特色的介紹，南方的甜糯，北方的鹹鮮，每一種都仿佛帶著一方水土的風情，讓人忍不住想要一一品嘗。書中還穿插瞭一些與臘八節相關的詩詞歌賦，那些優美的文字，如同點綴在節日畫捲上的璀璨星辰，更增添瞭幾分文化韻味。讀完這本書，我對臘八節不再隻是一個簡單的“喝粥”的節日，而是充滿瞭曆史沉澱、文化內涵和生活氣息的盛大慶典。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對中國曆史文化有著濃厚興趣的外國留學生，我一直在尋找能夠幫助我深入理解中國傳統文化精髓的讀物。而《中國文化知識讀本：臘八節》這本書，無疑為我提供瞭這樣一個絕佳的機會。它不僅僅是一本介紹某個特定節日的書籍，更像是一扇窗戶，讓我得以窺見中國傳統文化豐富而細膩的一麵。 本書在梳理臘八節的曆史淵源時，邏輯清晰，層層遞進。它從更宏觀的角度，將臘八節置於中國古代農耕文明的背景下進行解讀，解釋瞭為何這個節日會在歲末年初舉行，與人們對豐收的祈願和對新年的期盼有著怎樣的聯係。書中對佛教傳入中國後，臘八節與佛教文化的融閤過程也做瞭詳盡的闡述，這一點對於我理解中國文化中宗教信仰的演變和影響非常有幫助。我尤其贊賞書中對於“食”的文化解讀，臘八粥不僅僅是食物，更是承載著傢庭團聚、祈福禳災等豐富意義的象徵。作者用生動的語言，將這些復雜的文化概念變得易於理解，讓我這個“局外人”也能深切感受到其中蘊含的情感和價值觀。這本書讓我明白，每一個中國傳統節日，都蘊藏著悠久的曆史故事和深刻的文化寓意。

評分☆☆☆☆☆

在我看來，一本好的文化普及讀物，應該能夠讓讀者在輕鬆愉快的閱讀過程中，獲得知識，並且能夠引發更深層次的思考。而《中國文化知識讀本：臘八節》這本書，無疑做到瞭這一點。 這本書最大的亮點在於它對臘八節的解讀角度非常多元。它不僅僅停留在習俗的介紹，而是深入挖掘瞭臘八節所承載的文化內涵。例如，書中對“飲”的儀式感進行瞭詳細的剖析，探討瞭臘八粥在古代社會中扮演的祭祀、感恩以及祈福的角色。作者還巧妙地將臘八節與中國人的傢庭觀念、時間觀念以及對自然的敬畏之心聯係起來，讓讀者能夠從更深層次理解這個節日所蘊含的民族精神。我尤其欣賞書中對於“臘八”這個詞語的溯源和演變過程的考據，這讓我對中國語言的博大精深有瞭更深的體會。閱讀這本書，就像是在與曆史對話，與文化交流，它不僅豐富瞭我的知識儲備，更滋養瞭我的心靈。

評分☆☆☆☆☆

我一直是個對傳統節日充滿好奇的人，但很多時候，對於節日的瞭解僅限於錶麵的吃喝玩樂。直到讀瞭《中國文化知識讀本：臘八節》，纔真正明白，每一個看似尋常的節日背後，都隱藏著一段值得細細品味的故事。 這本書的敘事方式非常吸引人，它沒有那種枯燥的科普文風格，而是像一位慈祥的長輩，娓娓道來，將臘八節的方方麵麵都介紹得淋灕盡緻。從臘八節的起源，古代人們是如何慶祝這個節日的，到後來這個節日是如何與佛教結緣，再到如今我們熟悉的喝臘八粥的習俗，作者都給齣瞭詳盡的解釋。我特彆喜歡書中關於臘八粥的各種“版本”的介紹，不同的地區有不同的做法，不同的傢庭也有不同的偏好，這讓我看到瞭中國文化的豐富性和多樣性。讀這本書的時候，我仿佛能聞到臘八粥的香味，感受到那種溫暖祥和的節日氣氛。它不僅僅是知識的傳授，更是一種情感的連接，讓我對這個節日産生瞭更深的認同感和親切感。

評分☆☆☆☆☆

作為一名普通的讀者，我一直希望能夠找到一些能夠讓我真正理解中國傳統文化精髓的書籍，而不是僅僅停留在錶麵。《中國文化知識讀本：臘八節》這本書，就是一本讓我驚喜連連的讀物。 這本書在介紹臘八節的各種習俗時，都做得非常細緻。我瞭解到，原來臘八節不僅僅是喝粥，還有很多其他的傳統活動，比如祭祀祖先、掃捨、以及一些地方特色的民俗錶演。書中對於這些習俗的起源和演變都做瞭詳細的闡述，讓我對這個節日有瞭更全麵的認識。讓我印象深刻的是，書中還提到瞭一些與臘八節相關的民間故事和傳說，這些故事生動有趣，充滿瞭人文關懷，讓我覺得臘八節不僅僅是一個節日，更是承載著人們美好願望和情感寄托的特殊時刻。閱讀這本書，就像是在品味一碗精心熬製的臘八粥，每一口都充滿瞭香甜和溫暖，讓人迴味無窮。它讓我對中國傳統文化有瞭更深的理解和熱愛。