肉鸽养殖手册——新畜禽养殖手册系列 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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韩庆 著

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• 养殖技术

店铺： 广影图书专营店

出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787810663922

商品编码：29705707082

包装：平装

出版时间：2001-10-01

基本信息

书名:肉鸽养殖手册——新畜禽养殖手册系列

定价：12.00元

售价：8.2元,便宜3.8元,折扣68

作者:韩庆

出版社：中国农业大学出版社

出版日期：2001-10-01

ISBN：9787810663922

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.4kg

编辑推荐

内容提要

肉鸽的养殖特点是投资小、占地少对养殖条件的要求不高，饲料和鸽种容易购得。近几年，我国养鸽业发展很快，已呈现由南北向、由沿海向内地扩大之势，成为我国农村一项很好的致富项目。本书通俗易懂，实用性强，适用范围广泛，其内容主要包括 ：肉鸽品种简介、肉鸽营养需要和饲料、肉鸽的繁殖技术、肉鸽的饲养管理 、肉鸽疾病防治、 肉鸽环境及养殖场设计、肉鸽产品加工和销售及肉鸽场的经营管理等。

目录

章 概述
一、肉鸽的营养与经济价值
二、肉鸽业的发展概况与前景
三、肉鸽的外部形态和生活习性
四、肉鸽的内部组织器官
第二章 肉鸽品种简介
一、国内主要优良肉鸽品种
二、国外主要优良肉鸽品种
第三章 肉鸽的营养需要和饲料
一、鸽子的营养需要
二、肉鸽的饲料
三、肉鸽的营养标准和饲料配方
四、肉鸽保健砂的应用
第四章 肉鸽的繁殖技术
一、肉鸽的繁殖技术
二、肉鸽的配对
三、孵化技术
四、肉鸽的育种技术
第五章 肉鸽的饲养管理
一、饲养管理的一般原则
二、肉鸽饲养阶段的划分
三、肉鸽不同生长阶段的饲养管理
第六章 肉鸽疾病防治
一、诱发鸽病的因素
二、鸽病的临床诊断
三、肉鸽常用药物及用药的基本知识
四、常见病的防治
第七章 肉鸽环境及养殖场设计
一、肉鸽环境及控制
二、鸽场的选址及布局
三、养鸽设备
第八章 肉鸽产品加工及销售
一、乳鸽的商品生产与加工技术
二、肉鸽的烹调
三、肉鸽产品销售
第九章 肉鸽场的经营管理
一、鸽场经营成功的要素
二、肉鸽场的生产管理
三、生产计划
四、肉鸽场投资和效益估测

作者介绍

文摘

序言

《肉鸽养殖手册——新畜禽养殖手册系列》内容概述 本书是“新畜禽养殖手册系列”中的一本，专注于提供详尽、科学、实用的肉鸽养殖技术指导。全书旨在为广大养殖户、畜牧工作者以及对肉鸽养殖感兴趣的初学者，搭建一个全面掌握肉鸽繁育、饲养、疾病防治、精细化管理及市场销售等各个环节的知识平台。本书内容紧密结合当前肉鸽产业发展的现状和需求，融入了最新的科研成果和实践经验，力求做到科学性、前沿性与可操作性的有机统一。 第一部分：肉鸽养殖基础 本部分是整个手册的基石，为读者建立起对肉鸽养殖的基本认知。 第一章 肉鸽产业概况与发展趋势 市场分析： 深入剖析当前肉鸽的市场需求、消费特点，包括国内及国际市场的潜力分析。介绍肉鸽作为一种优质禽肉的营养价值、健康优势以及在餐饮市场中的地位。 经济效益分析： 通过数据分析，展示肉鸽养殖的投入产出比、利润空间，以及与传统畜禽养殖的对比优势，帮助读者评估投资风险和回报。 产业发展趋势： 探讨肉鸽养殖的现代化、规模化、绿色化发展方向，以及当前产业面临的机遇与挑战，如环保要求、品牌化建设、科技支撑等。 品种选择： 详细介绍市场上主流的肉鸽优良品种，如原种鸽（信鸽）、杂交优良品系（如灰白羽、花旗鸽等）的特点，包括生长速度、产肉性能、抗病能力、繁殖性能等方面。指导读者如何根据自身养殖条件、市场需求和经济承受能力，选择最适宜的肉鸽品种。 第二章 肉鸽的生物学特性 解剖生理特点： 详细介绍肉鸽的骨骼、肌肉、消化系统、呼吸系统、生殖系统等关键生理结构，以及这些结构在肉鸽生长和生产中的重要作用。 生活习性： 阐述肉鸽的社会性、筑巢、配偶选择、育雏行为等，理解这些习性有助于优化养殖环境和管理措施。 生长发育规律： 详细描述肉鸽从雏鸽到成年鸽的生长发育过程，包括不同阶段的体重增长、羽毛生长、骨骼发育等指标，为制定科学的饲养方案提供依据。 繁殖生物学： 深入讲解肉鸽的性成熟时间、配种行为、孵化过程、育雏能力等，这是实现高效繁殖的关键。 第二部分：肉鸽的繁育与饲养管理 本部分是肉鸽养殖的核心技术内容，涵盖了从种鸽管理到雏鸽培育的全过程。 第三章 种鸽的管理与繁育 种鸽的引进与选育： 强调引进健康、纯种、性能优良的种鸽的重要性。介绍种鸽的鉴别标准和选留原则，以及通过选配提高繁殖性能和后代品质的方法。 种鸽的饲养管理： 营养需求： 详细阐述种鸽在不同生长发育阶段（如配种前、配种期、产蛋期、换羽期）的营养需求，包括能量、蛋白质、维生素、矿物质等的具体配比和饲喂量。 饲料配方： 提供多种适用于种鸽的饲料配方，包括全价配合饲料和自配饲料的参考方案，并给出饲料原料的选择与质量控制要点。 饲喂方式与时间： 介绍科学的饲喂方式（如定量、定时）和策略，以及如何根据种鸽的生产性能进行调整。 饮水管理： 强调清洁、充足饮水的重要性，并介绍饮水器的选择和清洁消毒方法。 配种与繁殖： 配种准备： 介绍种鸽的配种前的准备工作，如调理、促情等。 配种方法： 讲解自然配种、人工授精（如有需要）等方法，以及如何提高配种成功率。 产蛋管理： 科学的管理产蛋鸽，包括提供适宜的产蛋箱、调整光照、控制环境温度湿度等，减少破蛋、不下蛋等问题。 孵化管理： 自然孵化： 介绍种鸽自行孵化的管理要点，如提供安静的环境、防止干扰等。 人工孵化： 详细介绍人工孵化器的使用方法，包括温度、湿度、通风、翻蛋等参数的设定与控制，以及如何提高孵化率。 受精蛋的鉴别： 介绍通过照蛋技术判断蛋的受精情况，及时淘汰死胎蛋。 第四章 雏鸽的培育与管理 出壳管理： 雏鸽出壳后的关键管理，包括脐带的处理、初次喂食、保温等。 育雏期饲养管理： 营养需求： 详细介绍雏鸽不同发育阶段（如1-7日龄、8-14日龄、15-21日龄等）的营养特点，以及对应的饲料配方和喂食方法。 人工哺喂： 对于一些特殊情况（如亲鸽不下奶、育雏能力差），提供详细的人工哺喂技术，包括哺乳料的选择、哺喂工具和方法。 饮水管理： 强调为雏鸽提供清洁的饮水，并介绍适用的饮水器。 育雏环境控制： 详细阐述育雏舍内的温度、湿度、通风、光照等环境因素对雏鸽生长发育的影响，以及如何根据雏鸽的日龄进行调整。 疾病预防： 介绍育雏期常见的疾病及其早期症状，以及针对性的预防措施。 第五章 肉鸽的生长育成期管理 生长育成期饲养： 营养需求： 依据肉鸽生长速度和体重增长需求，制定生长育成期的饲料配方，重点在于提供充足的能量和蛋白质，促进肌肉发育。 饲喂策略： 介绍不同生长阶段的饲喂策略，如限制饲喂、自由采食等，以及如何根据市场需求调整出肉率和胴体品质。 换羽期管理： 讲解肉鸽换羽期的特点和营养需求变化，提供相应的饲养建议，减少因换羽期引起的生产性能下降。 环境控制： 详细说明生长育成期鸽舍的环境要求，包括温度、湿度、通风、密度等，并指导如何进行科学调控，创造最佳生长环境。 行为管理： 关注肉鸽的活动情况，及时发现并处理啄羽、异食等行为问题。 第三部分：肉鸽的疾病防治与健康管理 本部分是保障肉鸽健康生长、提高养殖效益的关键环节。 第六章 肉鸽常见疾病的诊断与防治 疾病预防原则： 强调“预防为主，治疗为辅”的理念，系统介绍养殖过程中的各项预防措施，如疫苗接种、消毒隔离、健康检查等。 常见疾病的识别与诊断： 传染性疾病： 详细介绍鸽痘、副伤寒、沙门氏菌病、霍乱、球虫病、新城疫、鸽流感等常见传染病的病原、症状、传播途径、诊断方法。 非传染性疾病： 介绍营养代谢性疾病（如钙磷代谢失调、维生素缺乏）、消化系统疾病、呼吸系统疾病、外伤等。 临床诊断方法： 介绍体温测定、精神状态观察、食欲采食量评估、粪便形态观察、病理剖检等基本诊断方法。 治疗方案： 针对各种疾病，提供科学、规范的治疗方案，包括药物的选择、剂量、用法、疗程等，并强调遵循兽医指导。 药物使用与管理： 讲解安全、合理使用兽药的原则，包括药物贮存、用药记录、休药期管理等，确保产品安全。 第七章 鸽场的消毒与卫生管理 消毒的重要性与原则： 阐述定期消毒和环境卫生的重要性，以及消毒工作的原则和要求。 消毒的对象与方法： 详细介绍鸽舍、设备、工具、饲料、饮水、人员等不同消毒对象及适用的消毒剂和消毒方法（如湿式消毒、干式消毒、紫外线消毒等）。 常用的消毒剂： 介绍各种常用消毒剂的种类、性能、使用方法、注意事项及浓度配比。 定期消毒计划： 提供不同时期、不同规模鸽场的消毒计划范例。 卫生管理： 强调日常的清洁打扫、粪便处理、垫料更换等卫生管理措施。 第八章 疫苗接种与免疫程序 疫苗接种的重要性： 讲解疫苗接种在预防传染病中的关键作用。 常见疫苗种类： 介绍适用于肉鸽的各种疫苗，如鸽痘疫苗、副伤寒疫苗、新城疫疫苗等。 免疫程序制定： 根据肉鸽的品种、日龄、生理阶段、疫病流行情况等因素，制定科学合理的疫苗接种程序。 疫苗接种技术： 讲解疫苗的保存、稀释、接种方法（皮下注射、肌肉注射、滴眼、喷雾等）以及注意事项。 第四部分：肉鸽养殖的精细化管理与经济效益 本部分旨在提升养殖户的管理水平，实现效益最大化。 第九章 鸽舍建设与设备配置 鸽舍选址与设计： 考虑采光、通风、排水、防潮、防鼠、防兽等因素，提供不同规模和形式的鸽舍设计方案。 鸽舍结构与材料： 介绍鸽舍主体结构、墙体、屋顶、地面等材料的选择与要求。 养殖设备： 详细介绍饲喂器、饮水器、产蛋箱、育雏笼、孵化器、通风设备、采暖设备、照明设备等常用设备的选购、安装和维护。 环境调控设备： 介绍温湿度计、通风系统、排风扇、加热器、喷雾降温设备等在环境调控中的应用。 第十章 养殖记录与成本核算 养殖记录的重要性： 强调建立详细的养殖记录，包括饲料消耗、生长发育、疾病发生、用药情况、生产性能等。 记录表格设计： 提供实用的养殖记录表格范例。 成本核算方法： 详细讲解肉鸽养殖的各项成本构成，如固定成本（场地、设备折旧）和变动成本（饲料、药品、人工、水电等），并介绍常用的成本核算方法。 经济效益分析： 结合成本核算，分析养殖效益，为优化管理和调整经营策略提供数据支持。 第十一章 肉鸽的屠宰、加工与销售 最佳出栏标准： 根据市场需求，确定肉鸽的最佳出栏体重、日龄和胴体品质。 屠宰技术： 介绍简单易行的肉鸽屠宰方法，包括放血、烫毛、去内脏、分割等基本步骤。 初级加工： 介绍肉鸽的初级加工技术，如冷鲜处理、包装等。 市场销售渠道： 探讨不同的销售模式，如直销、批发、网络销售、农贸市场、餐饮企业合作等。 品牌建设与市场推广： 介绍如何通过提升产品品质、进行品牌宣传来增强市场竞争力。 第五部分：行业发展与未来展望 第十二章 肉鸽产业的现代化与可持续发展 科技在肉鸽养殖中的应用： 探讨智能化养殖设备、精准饲喂、疫病早期诊断技术等在肉鸽养殖中的应用前景。 绿色养殖与环保： 强调绿色、生态、环保的养殖模式，如废弃物处理、资源化利用等，以适应日益严格的环保要求。 质量安全与追溯体系： 探讨如何建立完善的质量安全保障体系，确保肉鸽产品的健康与安全。 行业合作与交流： 鼓励养殖户加强行业内的交流与合作，共同推动肉鸽产业的健康发展。 本书力求内容全面、条理清晰、图文并茂，旨在成为肉鸽养殖者案头的常备手册，助力您掌握科学有效的肉鸽养殖技术，实现经济效益与社会效益的双丰收。

评分☆☆☆☆☆

从书名来看，这似乎是一本非常实用的技术指南。我尤其关心的是书中的“新技术”和“新理念”部分。随着科技的不断进步，畜禽养殖领域也在不断引入新的技术和管理模式。我希望这本书能够介绍一些前沿的养殖技术，比如精准饲喂、环境调控智能化、以及疫病预警与诊断技术等。例如，书中是否会讲解如何利用物联网技术来监测鸽子的生长状况和环境参数？是否会介绍一些新型的消毒剂和疫苗，以提高疫病的防治效果？我还对肉鸽的品种改良和遗传育种方面的内容很感兴趣。如果书中能够介绍一些当前比较优秀的肉鸽品种，以及它们的特点和优势，对我来说会非常有参考价值。此外，对于养殖场的设计和建造，我希望能有更详细的图文说明，包括笼舍的结构、通风系统、采光系统以及污水处理系统等。我希望这本书能够提供一些经过实践检验的成功案例，让我能够从中学习到宝贵的经验。

评分☆☆☆☆☆

这本书的篇幅看起来相当可观，而且“手册”的定位也说明了其信息密度应该很高。我一直关注着绿色、生态的养殖理念，所以我特别希望这本书能够在这方面有所体现。比如，书中会不会介绍如何利用生物发酵技术来处理鸽粪，变废为宝，减少环境污染？又或者，在饲料配方上，是否会强调使用天然、无添加的原料，以保证肉鸽的健康和肉质的安全？我还对规模化养殖的管理体系很感兴趣。如果这本书能够提供一些关于自动化设备的应用、疫病监测与防控体系的建立、以及质量追溯体系的构建等方面的指导，那将非常有价值。毕竟，现代化的养殖已经不再是过去那种粗放式的经营方式，而是需要科学的管理和精细化的操作。我还会关注书中是否会提及养殖效益的评估方法，以及如何进行成本核算和利润分析。对于想要进入这个行业的创业者来说，了解这些经济层面的知识至关重要。这本书能否帮助我理清思路，对养殖的投入和产出有一个更清晰的预期，是我非常看重的一点。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面和标题让我产生了一种亲切感，仿佛是一位经验丰富的养殖前辈在循循善诱。我一直认为，养殖业的成功离不开对细节的把握和对动物的细致观察。因此，我非常期待书中能够提供关于肉鸽行为学方面的介绍，比如如何通过观察肉鸽的行为来判断它们的健康状况和饲养环境是否适宜。我还对如何进行精细化的饲养管理很感兴趣，比如如何根据肉鸽的不同生长阶段来调整饲料配方和喂食量，如何进行科学的配种和繁殖管理，以及如何有效地进行疾病的预防和治疗。我还会关注书中是否会提供一些关于如何提高肉鸽的生长速度和饲料转化率的有效方法，以及如何降低养殖成本和提高经济效益的建议。对于我这样一个对养殖业充满热情的爱好者来说，这本书的出现无疑是雪中送炭。我希望它能够成为我学习和实践路上的良师益友，帮助我少走弯路，更快地掌握肉鸽养殖的精髓。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计挺吸引我的，虽然我并不是直接从事肉鸽养殖的，但“新畜禽养殖手册系列”这个标题让我觉得内容应该会比较全面，而且“手册”二字也暗示了它会是实用性很强的操作指南。我一直对畜牧业的发展和科技应用抱有好奇心，特别是像肉鸽这样相对小众但有市场潜力的养殖项目。我设想这本书应该会从最基础的知识讲起，比如肉鸽的品种选择、生理特性，到饲养管理方面，包括笼舍的设计、饲料配方的科学性、疾病预防与治疗等等。我特别想了解关于繁殖技术的内容，比如如何提高产蛋率和孵化率，以及雏鸽的早期护理。此外，如果书中还能涉及到市场营销和产品加工方面的信息，那就更好了，能让我对整个产业链有一个更清晰的认识。毕竟，养殖业的成功不仅仅在于生产，还在于如何将产品有效地推向市场并获得合理的收益。我期待书中能够提供一些案例分析，或者是一些成功养殖户的经验分享，这样可以让我学到更具象、更接地气的东西，而不是干巴巴的理论。总的来说，我对这本书的内容充满了期待，希望它能为我提供一个深入了解肉鸽养殖领域的窗口。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字虽然叫做“肉鸽养殖手册”，但我更关注的是它作为“新畜禽养殖手册系列”的一员，是否能体现出一些跨领域的共通性和前瞻性。我一直对畜禽健康养殖和可持续发展的理念很感兴趣。所以，我特别希望这本书能够深入探讨如何构建一个健康的养殖生态系统，包括如何平衡饲养密度、优化饲料结构、以及如何通过科学的营养管理来提高肉鸽的免疫力。书中会不会涉及到一些关于肉鸽福利的论述，比如如何为肉鸽提供更舒适的生活环境，减少应激？我还对如何利用现代化的检测手段来评估肉鸽的生长速度、饲料转化率以及肉质品质等信息很感兴趣。如果书中能提供一些关于如何利用基因技术或分子生物学方法来优化肉鸽品种的介绍，那就更具启发性了。总而言之，我希望这本书不仅仅是一本操作指南，更能引发我对于畜牧业未来发展方向的思考，并提供一些具有创新性的解决方案。