正版新書--漫話油茶種植管理 孫勇,傅雪罡,金曉鵬 中國林業齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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孫勇，傅雪罡，金曉鵬 著

圖書標籤:

• 油茶種植
• 油茶管理
• 油茶栽培
• 林業技術
• 農業技術
• 經濟作物
• 園藝
• 中國林業齣版社
• 孫勇
• 傅雪罡

店鋪： 麥點文化圖書專營店

齣版社： 中國林業齣版社

ISBN：9787503892042

商品編碼：29724849219

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-11-01

基本信息

書名：漫話油茶種植管理

定價：20.00元

作者：孫勇,傅雪罡,金曉鵬

齣版社：中國林業齣版社

齣版日期：2017-11-01

ISBN：9787503892042

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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《漫話油茶種植管理》從油茶種植地的選擇、整地、苗木栽植、油茶林撫育、施肥、油茶樹修剪、病蟲害防治等全方位詳細解讀油茶種植及管理中的技術問題，並探討瞭保護油茶授粉蜂、提高油茶授粉率的問題。

目錄

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引言
章 油茶生長習性
第二章 種植
節 選地
第二節 清山
第三節 整地
第四節 栽植

第三章 管理
節 套種及套養
第二節 撫育保墒
第三節 施肥
第四節 整形修剪
第五節 主要病蟲害預防
第六節 提高授粉率
參考文獻
附錄

作者介紹

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文摘

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序言

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油茶——綠色黃金的種植智慧與産業前景 在中國廣袤的土地上，一種古老而又充滿活力的經濟林木——油茶，正以其獨特的魅力和巨大的經濟價值，吸引著越來越多的關注。它不僅是中國南方特有的珍貴木本油料樹種，更是承載著鄉村振興、綠色發展和健康生活的重要載體。本書旨在深入淺齣地探討油茶的種植、管理、加工及其産業發展，為廣大油茶種植者、經營者、投資者以及對油茶産業感興趣的讀者提供一份全麵而實用的指南。 第一章：認識油茶——韆年傳承的綠色寶藏 油茶（Camellia oleifera Abel.），又稱茶油樹、白花茶等，隸屬山茶科山茶屬，是中國特有的木本油料植物。它並非茶葉的近親，其果實榨取的油——茶油，因富含不飽和脂肪酸，具有極高的營養價值和保健功效，被譽為“東方橄欖油”。 油茶的起源與分布： 油茶在中國已有數韆年的栽培曆史，主要分布在長江流域及其以南的廣大地區，包括湖南、江西、廣西、福建、浙江、湖北、四川、貴州、雲南等省份。這些地區氣候溫和濕潤，土壤酸性，為油茶的生長提供瞭得天獨厚的條件。 油茶的經濟價值： 油茶的價值體現在多個方麵。首先是其果實榨取的茶油，這是油茶最主要的經濟産物。茶油色澤金黃，清香純淨，耐高溫，煙點高，富含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，以及維生素E、角鯊烯等營養成分，具有降低膽固醇、保護心血管、抗氧化、美容養顔等多種功效。其次，油茶的殘渣（茶枯）是一種優質的有機肥和天然殺蟲劑，可用於改良土壤、防治病蟲害。此外，油茶的木材也可用於傢具製作、工藝品雕刻等。 油茶的生態價值： 油茶樹冠濃密，根係發達，具有良好的水土保持能力，是南方地區荒山綠化的理想樹種。它能有效防止水土流失，改善生態環境，增加森林覆蓋率。同時，油茶開花期長，花色鮮艷，也能為傳粉昆蟲提供豐富的蜜源。 油茶的分類與品種： 根據果實形狀、成熟期、含油量等特徵，油茶存在多種類型和品種。常見的有普通油茶、紅花油茶、高産油茶等。選擇適宜當地氣候和土壤條件的優良品種，是油茶種植成功的關鍵。 第二章：油茶的選址與建園——奠定豐收的基礎 良好的建園是油茶豐産穩産的根本。科學的選址和細緻的建園準備，能為油茶樹的生長發育提供適宜的環境，減少後期管理難度。 選址原則： 氣候適宜： 選擇年平均氣溫15℃以上，無嚴重霜凍、乾旱的地區。 土壤條件： 偏酸性（pH 4.5-6.5）、疏鬆肥沃、排水良好的砂質壤土或腐殖質壤土為佳。避免鹽堿地、低窪易澇地。 地形地貌： 坡度適中（15°-30°）的陽坡、半陽坡為宜，有利於采光、排水和防風。 水源條件： 具備一定的灌溉水源，以備旱季之需。 交通便利： 方便苗木運輸、物資供應和産品外運。 建園準備： 土地清理： 清除建園地的灌木、雜草、石塊等，平整土地。 土壤改良： 根據土壤肥力狀況，進行深翻、施用有機肥（如腐熟的堆肥、牛糞、豬糞等）或綠肥，改良土壤結構，提高肥力。 規劃布局： 根據地形、土壤、水源等因素，閤理規劃道路、排水溝、防火帶以及種植區域。 苗木選擇： 選擇無病蟲害、根係發達、嫁接口愈閤良好、生長健壯的優良品種壯苗。 第三章：油茶的栽培與管理——精耕細作的藝術 科學的栽培和精細的管理是實現油茶高産、優質、高效的關鍵。從種植到日常管護，每一個環節都需要細緻的投入。 種植技術： 栽植時間： 一般選擇在雨季或雨季前後進行，確保苗木成活。 栽植密度： 根據品種特性、土壤肥力、管理水平等因素，閤理確定種植密度，一般為每畝150-250株。 栽植方法： 挖穴深度和寬度要適宜，使苗木根係舒展。栽植時，注意扶正苗木，填土壓實，並及時澆水。 嫁接栽培： 推廣嫁接技術，可縮短結果年限，提高産量和品質。 幼林管理： 除草鬆土： 每年至少進行2-3次除草鬆土，保持林地清潔，疏鬆土壤，促進根係生長。 施肥： 幼林期以氮肥為主，配閤磷肥和鉀肥，促進枝葉生長。 修剪整形： 幼林期主要進行整形修剪，培養理想的樹形，促進分枝，為豐産打下基礎。 病蟲害防治： 加強監測，及時發現和防治病蟲害。 盛果期管理： 施肥： 盛果期施肥要重質重肥，氮、磷、鉀肥配閤施用，並根據土壤肥力狀況增施有機肥和微量元素肥料。 基肥： 在鞦季落葉後施用，以有機肥為主，補充磷鉀肥。 追肥： 分期施用，花果期追施氮磷鉀復閤肥，促進花芽分化、果實發育。 修剪： 結閤采摘，進行疏枝、短截、迴縮等修剪，改善通風透光條件，摘除病蟲枝、枯死枝、過密枝，促進結果枝的生長，提高産量和品質。 病蟲害防治： 針對油茶常見的病蟲害，如炭疽病、褐斑病、蚧殼蟲、油茶小蠹等，采取綜閤防治措施，包括農業防治、生物防治和化學防治。 土壤管理： 保持林地清潔，防止草荒，閤理進行間作套種，增加土壤肥力。 灌溉與排水： 乾旱季節及時灌溉，確保樹體正常生長和果實發育。雨季注意排水，防止爛根。 第四章：油茶的采摘與初加工——守護天然的精華 油茶果實的成熟時間和采摘方式直接影響著茶油的品質。科學的采摘和初加工是保障高品質茶油的關鍵。 采摘時機： 油茶果實一般在鞦季至初鼕成熟，具體成熟期因品種和地區而異。 判斷標準：果實由綠色變為淡黃色或褐色，果皮開裂，露齣油室。 采摘方法： 手工采摘： 采用“打”和“撿”相結閤的方式。用竹竿輕輕敲打油茶樹枝，使成熟的果實落下，然後及時撿拾，避免果實落地後受到汙染。 注意： 避免用力過猛，損傷樹體和未成熟的果實。 果實處理： 曬晾： 將采摘的油茶果放在清潔的場地進行曬晾，促使果實進一步成熟和脫水，便於剝殼。 剝殼： 將曬晾後的油茶果進行剝殼，去除果殼，取齣茶籽。 茶籽儲藏： 剝殼後的茶籽應及時晾曬至含水量低於12%以下，以防黴變。 儲藏在陰涼、乾燥、通風的環境中。 第五章：茶油的壓榨與精煉——提煉純粹的營養 從茶籽到餐桌上的金黃液體，需要經過一係列科學的壓榨和精煉工藝，纔能獲得高品質的茶油。 壓榨方法： 傳統壓榨法： 如螺鏇榨油機、榨油坊的傳統方法。優點是工藝相對簡單，能保留較多的風味物質。 現代壓榨法： 如液壓榨油機，效率更高，齣油率也相對較高。 預榨-浸齣法： 適用於大規模生産，齣油率高，但可能損失部分營養成分。 茶籽預處理： 清選： 去除茶籽中的雜質。 烘乾： 調整茶籽的水分含量，便於壓榨。 粉碎： 將茶籽粉碎，增加破碎麵積，提高齣油率。 蒸炒： 將粉碎後的茶籽進行蒸炒，使其達到適宜的溫度和水分，有利於油脂的析齣。 壓榨過程： 將蒸炒後的茶籽放入榨油機中進行壓榨，得到毛油。 毛油的初步處理： 沉澱過濾： 將毛油靜置沉澱，分離齣油泥，然後進行過濾，去除固體雜質。 精煉工藝： 脫膠： 去除毛油中的磷脂等膠質。 脫酸： 去除毛油中的遊離脂肪酸，降低酸值。 脫色： 使用活性白土等吸附劑去除毛油中的色素，使油色變淺。 脫臭： 通過水蒸氣蒸餾等方法，去除毛油中的異味物質，提高油的風味。 脫蠟（可選）： 根據需要，去除毛油中的蠟質，防止在低溫時齣現渾濁。 成品茶油： 經過精煉後的茶油，色澤金黃透明，清香純淨，營養豐富，可以直接食用。 第六章：油茶産業的發展前景——綠色經濟的無限可能 油茶産業不僅是傳統農業的瑰寶，更是現代綠色經濟的重要組成部分，具有廣闊的發展前景。 市場需求與消費趨勢： 健康消費升級： 隨著人們健康意識的提高，對高品質、營養健康的食用油需求日益增長。茶油因其優良的脂肪酸組成和豐富的營養成分，受到越來越多消費者的青睞。 食品工業應用： 茶油可廣泛應用於烘焙、烹飪、調味品等領域。 化妝品與醫藥領域： 茶油中的角鯊烯等成分，使其在化妝品和醫藥領域也具有潛在的應用價值。 政策支持與産業帶動： 中國政府高度重視油茶産業的發展，將其列入國傢戰略性農産品，齣颱瞭一係列扶持政策，包括財政補貼、技術推廣、品牌建設等。 油茶産業的發展，能夠有效地帶動農民增收，促進農村經濟發展，助力鄉村振興。 科技創新與品牌建設： 通過品種選育、栽培技術、加工工藝等方麵的科技創新，提升油茶的産量和品質。 加強品牌建設，打造具有影響力的油茶品牌，提升産品附加值和市場競爭力。 生態文明與可持續發展： 油茶種植符閤生態文明建設的要求，是發展綠色農業、保護生態環境的重要途徑。 推動油茶産業的可持續發展，實現經濟效益、生態效益和社會效益的和諧統一。 結論 油茶，這一顆顆飽含綠色能量的種子，承載著厚重的曆史，孕育著無限的希望。從山野間的點綴，到餐桌上的珍品，再到綠色經濟的亮點，油茶的每一步發展都凝聚著無數人的智慧與汗水。本書緻力於為您揭示油茶種植管理的奧秘，分享産業發展的經驗，希望能為油茶産業的蓬勃發展貢獻一份力量，讓這片“綠色黃金”煥發齣更加璀璨的光芒。

評分☆☆☆☆☆

這本書的價值，遠不止於技術指導。它更像是一本關於油茶産業的“百科全書”，讓我對油茶的認識提升到瞭一個全新的高度。從油茶的起源、發展曆史，到它在國民經濟中的重要地位，再到其藥用、食用、工業用等方麵的廣泛價值，本書都進行瞭詳盡的介紹。我尤其對書中關於油茶産業鏈延伸和深加工的探討印象深刻，它不僅關注瞭油茶的種植，更著眼於油茶産業的整體發展，這讓我看到瞭油茶種植的巨大潛力和廣闊前景。書中還引用瞭大量的國內外研究成果和實踐案例，為論證觀點提供瞭堅實的基礎。而且，作者在敘述過程中，始終保持著一種嚴謹而又富有洞察力的視角，將復雜的科學問題用通俗易懂的語言錶達齣來，讓人在閱讀中既能增長知識，又能激發思考。對於想要瞭解油茶行業、尋求創業機會或者進行相關學術研究的朋友來說，這本書絕對是一份不可多得的寶貴財富。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本《漫話油茶種植管理》，我真的太驚喜瞭！本來隻是抱著試試看的心態，想找點關於油茶種植的入門知識，沒想到這本書的內容之豐富、講解之細緻，完全超齣瞭我的預期。它不僅僅是教你如何種，更是深入淺齣地剖析瞭油茶的生長規律，從選址、育苗、移栽，到病蟲害防治、施肥管理、修剪整形，每一個環節都給齣瞭非常實用的建議。書中穿插的那些圖文並茂的漫畫，更是讓人眼前一亮，枯燥的專業知識瞬間變得生動有趣，即使是初學者也能輕鬆理解。我特彆喜歡它關於土壤改良和水肥一體化技術的講解，這部分內容對我來說是之前一直睏擾的難題，通過這本書，我茅塞頓開，找到瞭切實可行的解決方案。而且，它還提到瞭不同地區、不同氣候條件下油茶種植的差異性，這一點考慮得非常周到，讓人感覺這本書是針對性非常強的指導手冊，而不是一本泛泛而談的書。讀完之後，我對油茶種植的信心大增，感覺自己已經準備好迎接下一次的種植季瞭！

評分☆☆☆☆☆

作為一名油茶愛好者，我一直在尋找一本能夠係統性地解答我所有疑問的書。市麵上的一些書籍，要麼過於理論化，讀起來晦澀難懂；要麼過於淺顯，缺乏深度。《漫話油茶種植管理》這本書，恰恰找到瞭一個絕佳的平衡點。它將理論與實踐巧妙地結閤起來，既有科學的理論依據，又有豐富的實踐經驗。我尤其喜歡書中關於“油茶豐産栽培關鍵技術”的章節，作者們深入剖析瞭影響油茶産量的各種因素，並提齣瞭切實可行的解決方案。例如，關於如何通過閤理的修剪技術，優化樹冠結構，提高光照利用率，進而促進油茶花芽分化和果實發育，這部分內容對我啓發很大。此外，書中還涉及瞭油茶新品種的介紹和推廣，以及油茶的經濟效益分析，這些內容為我提供瞭更廣闊的視野和更長遠的規劃。這本書的語言風格也非常棒，既有學術的嚴謹，又不失親和力，讀起來一點也不枯燥，反而充滿瞭探索的樂趣。

評分☆☆☆☆☆

說實話，剛翻開這本書的時候，我並沒有抱太高的期望，畢竟市麵上關於農業的書籍很多，但真正能寫齣深度和廣度的卻不多。《漫話油茶種植管理》這本書，徹底打破瞭我之前的固有印象。它的內容覆蓋麵非常廣，從最基礎的栽培技術，到先進的育種改良，再到病蟲害的綜閤防治，甚至包括瞭油茶林地經營和采後處理的細節，幾乎涵蓋瞭油茶種植的全過程。我個人特彆關注書中關於“精準施肥”和“病蟲害綠色防控”的部分，作者們提齣的方法非常具有前瞻性和可操作性。例如，他們詳細介紹瞭如何根據土壤肥力狀況和油茶生長需求，製定科學的施肥方案，並推薦瞭一些高效、低毒的生物農藥和物理防治措施，這對於我這種注重可持續發展的種植者來說，簡直是“及時雨”。而且，書中還包含瞭很多實用的錶格和圖譜，能夠幫助我們更直觀地理解各種數據和操作流程。閱讀這本書，就像請瞭一位經驗豐富的農技專傢在旁邊隨時指導，讓人感到非常安心和踏實。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是油茶種植者的“福音”！我一直覺得油茶種植是一門技術活，需要經驗的積纍，很多時候摸索起來非常睏難。但這本書，就像一位循循善誘的良師益友，將那些看似復雜的種植管理技巧，分解成一個個簡單易懂的步驟。我特彆喜歡書中對於“油茶林地改造與生態建設”的講解，這部分內容在我看來非常前沿且重要。作者們不僅強調瞭提高産量，更注重生態環境的保護和可持續發展，比如如何通過種植伴生植物，改善土壤結構，增加生物多樣性等等。這讓我意識到，油茶種植不僅僅是經濟行為，更是一種與自然和諧相處的藝術。書中還提供瞭一些關於油茶産業政策和市場趨勢的分析，這對於想要將油茶種植作為一項事業來經營的人來說，具有非常重要的參考價值。總而言之，這是一本集科學性、實用性、前瞻性於一體的優秀著作，強烈推薦給所有對油茶種植感興趣的朋友！