品 酒 酒緣匯述 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳新民 著

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齣版社： 浙江科學技術齣版社

ISBN：9787534129438

商品編碼：29727853537

包裝：精裝

齣版時間：2006-12-01

基本信息

書名：品 酒 酒緣匯述

定價：98.00元

作者：陳新民

齣版社：浙江科學技術齣版社

齣版日期：2006-12-01

ISBN：9787534129438

字數：

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版次：1

裝幀：精裝

開本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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本書在內容編排方麵有新的嘗試，具有以下幾個顯著特點：
（一）該書被冠名為“百事通”，希望通過該書的發行宣傳並結閤“號碼百事通”品牌的影響力，能夠相互促進，推進中國電信整體業務在北京的推廣。
（二）該書在內容上采用瞭一些非傳統黃頁的數據選取和編排方式。《北京餐飲休閑百事通》從北京現有相關行業數據庫數萬條信息中，精選登錄瞭1200餘傢餐飲、休閑、健身、娛樂、票務等企業信息，在基本信息基礎上，增加瞭企業介紹、經營範圍、平均消費水平等詳細深度信息以及圖片，以滿足讀者深入瞭解信息，甄選消費單位的需求，使該書更具使用價值。
該書在編排上也采取瞭不同於傳統黃頁的方式，采用圖文並茂，增加視覺效果；穿插文字介紹，增加趣味和知識性；分類闆塊使用美食饕餮、情景驛站、休閑健身等稱謂，以引起時尚人群關注。

內容提要

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《酒緣匯述》是《稀世珍釀》的姊妹作，是陳新民評酒的又一力作。作品是對《稀世珍釀》的補遺，介紹瞭未晉入“百大”之列，卻有不得不介紹的精彩葡萄酒，還介紹瞭作者品嘗過的葡萄酒以外的酒款。對於的酒愛好者來說，也許世界前100大的名酒距離我們太過遙遠，而《酒緣匯述》中的許多酒和故事則發生在我們身邊。諸如中國的紹興酒、日本的清酒則是大傢耳熟能詳的品種。全書分為3部分：紅酒緣，白酒緣，其他酒緣及酒趣。
《酒緣匯述》不僅是一本介紹酒、鑒賞酒、評價酒的作品，也是作者酒國數十載，遊曆世界，對美酒佳釀尋蹤問緣的心路曆程。每一款酒除瞭基本的情況介紹和相應的圖片外，陳新民用酣暢淋灕的文字記述瞭一則則生動有趣的小故事，有酒評、旅途見聞或是心情劄記。這樣的文字讀起來輕鬆，看起來入味，看似信手拈來的文字，處處充滿作者對生活的感悟、對人生的態度、對藝術的領悟以及對評酒的執著追求。情感在文字間緩緩流淌，如同美酒一般值得細細品味。

目錄

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篇 紅酒緣
1 勃艮第酒為知己而生
——格厚斯兄妹園
2 發揮慈善心的邦內醫院酒
3 跳進紅酒的品味境界
——樂花園的“夜之聖喬治”
4 寂寞的勃艮第貴族
——蘭布萊園
5 王者風範
——拿破侖禦酒香柏壇與清宮厲傢菜
6 黃鍾與瓦釜齊鳴
——佛跳牆與法國金鍾堡紅酒
7 飛香來處豈尋常
——波爾多“尋常價格的非尋常美酒”飛香堡
8 且離山澤做酒農
——海盜齣身的加農堡
9 沙礫中的寶石
——波爾多拉蘭昆堡紅酒
10 細釀美酒伴陷士
——法國陷居地夏波地美酒
11 酒香飄過普羅
——教皇新堡酒
12 真正的教皇酒
——波爾多教皇剋裏門堡
13 瑟瑟鞦風傳酒訊
——歡迎薄酒來的到來
14 大導演的傳酒訊
——科波拉自編自導的加州魯必康酒
15 永恒的濛特麗娜
——加州的國寶酒
16 白雲深處的酒園
——加州鬆嶺園的絕唱
17 海明威靈感之泉
——西班牙裏奧哈酒
18 西班牙酒的推手
——桃樂絲與美國桃樂絲黑比諾酒
19 意大利的陽光
——伊索酒園的超級香蒂酒
20 佛羅倫薩的品味
——拉卡撒及費纍斯可巴第的夢塔西諾灑
21 星光、音樂與意大利王者之酒
——巴羅洛
22 羅密歐與硃麗葉的故鄉酒
——阿馬龍紅酒
23 意大利酒園的奇葩
——藍波拉堡
24 遙想馬可·波羅當年
——澳洲上都葡萄酒
25 遙想馬可·波羅當年
——澳洲上都葡萄酒
26 侍酒師的“行傢用酒”
——智利阿法山紅酒
27 美酒新天堂
——智利酒的“羅漢”與“天王”
28 被遺忘的美酒國度
——葡萄牙及菲勒拉紅酒
……
第二篇 白酒緣
第三篇 其他酒緣及酒趣

作者介紹

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陳新民颱灣大學法律係畢業，德國慕尼黑大學法學博士。曾赴美國哈佛大學法學院及英國倫敦大學各進修一年。現任颱灣中央研究院中山人文社會研究所法律組研究員，並在颱灣大學等校兼任教授。

文摘

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序言

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好的，這是一份不涉及《品酒酒緣匯述》內容的詳細圖書簡介： 《星軌之下：失落文明的探秘之旅》 作者： 艾莉森·雷諾茲 齣版社： 寰宇文創 齣版日期： 2024年鞦季 --- 內容簡介 在人類文明的漫長曆史中，總有一些章節被時間的洪流徹底抹去，留下令人心悸的空白。這些被稱為“失落文明”的遺跡，是哲學傢、曆史學傢乃至冒險傢們永恒的謎團。本書《星軌之下：失落文明的探秘之旅》，並非一部傳統的考古學著作，而是一場跨越時間與空間、融閤瞭嚴謹科學考證與大膽想象的深度探索。它將讀者從熟悉的現代社會抽離，投入到一係列被世人遺忘的宏偉文明的殘骸之中，揭示那些被沙塵掩埋、被海洋吞噬的古老智慧與技術。 第一部分：文明的幽靈——浮現的綫索 本書的開篇，作者艾莉森·雷諾茲，一位以其跨學科研究方法聞名的獨立學者，首先帶領我們審視那些不應存在的技術痕跡。她從全球各地收集瞭大量看似零散的“異常物證”：南美洲安第斯山脈深處發現的，其精度超越瞭當時公認技術水平的幾何結構；北冰洋冰層下偵測到的復雜能源殘留信號；以及尼羅河榖旁一處被嚴重腐蝕的碑文，其記載的星象學知識精確到令人毛骨悚然。 雷諾茲沒有急於下結論，而是通過細緻的物證分析，構建瞭一個“時間斷層”的理論框架。她提齣瞭一個引人深思的觀點：人類文明的發展並非一條平滑的單綫演進史，而是由數個高度發達的、但最終自我毀滅或被環境徹底抹除的“超級周期”構成。她認為，我們目前所處的階段，可能僅僅是又一次衰退後的緩慢復蘇。 重點聚焦的第一個失落文明是“亞特拉斯體係”（The Atlantean Calculus）。不同於流行文化中對亞特蘭蒂斯的浪漫化描述，雷諾茲基於對深海聲納數據的重新解讀，推導齣該文明的城市群並非沉沒於單一災難，而是其核心能源係統發生連鎖失控的結果。她詳盡地分析瞭亞特拉斯人如何利用地球磁場進行大規模信息傳輸和結構支撐，並指齣其崩潰的根本原因在於對自然規律的傲慢操控，而非簡單的地震或海嘯。 第二部分：技術與哲學的交錯——失落的智慧 深入探究失落文明的魅力，不僅在於它們遺留下的宏偉建築，更在於它們對宇宙和存在的深刻理解。雷諾茲的第二部分工作，集中於對這些文明的“非物質遺産”進行解碼。 她對撒哈拉沙漠邊緣發現的“赭石圓盤”進行瞭長達數年的拓撲學分析。這些圓盤上刻畫的復雜圖案，最初被認為是宗教符號，但雷諾茲運用先進的數學建模，證明它們是關於“多維空間摺疊”的理論說明書。書中詳細闡述瞭“赭石圓盤文明”如何實現超光速通信，以及他們對時間本質的認知——他們似乎早已掌握瞭觀察過去和預測高概率未來的方法，但這種能力最終讓他們陷入瞭一種哲學上的停滯與恐懼。 另一令人震撼的章節，是對“東方遺脈”的追溯。雷諾茲將目光投嚮瞭亞洲腹地的神秘山榖，那裏發現瞭一些金屬閤金殘骸，其材料成分在現代科學中難以復製。她將這些殘骸與古代道傢經典中描述的“仙傢鑄造術”進行比對，大膽推測這可能是一個專注於生命工程和長壽科技的文明。書中對比瞭現代基因編輯技術與古代文獻中對“返璞歸真”的追求，提齣瞭一個令人不安的問題：這些古人是否已經解決瞭死亡問題，但隨後又因為某種道德或存在危機而選擇瞭自我放棄？ 第三部分：循環與警示——未來的投影 《星軌之下》的最終部分，將曆史的探秘轉化為對當代社會的深刻反思。雷諾茲認為，這些文明的覆滅並非偶然，而是遵循著某種“文明生命周期定律”。每一個高度發達的社會，在達到技術頂峰後，都會麵臨相同的瓶頸：資源枯竭、內部結構性矛盾的激化，以及最緻命的——無法處理其自身所創造的強大力量。 書中通過對比“亞特拉斯體係”的能源危機和“赭石圓盤文明”的認知飽和，為我們當下的信息爆炸、人工智能的飛速發展以及氣候變化提供瞭曆史的參照係。作者強調，我們現在所珍視的進步，可能是通往下一次“時間斷層”的加速器。 全書結尾，雷諾茲沒有提供一個輕鬆的答案，而是留下瞭一個開放而沉重的邀請：去正視那些被我們遺忘的教訓。她邀請讀者以一種敬畏的心態去審視我們腳下的土地，因為在“星軌之下”，沉睡的不僅是古老的城市，更是關於我們自身命運的終極預言。 本書特點： 跨學科研究： 結閤瞭考古學、拓撲數學、材料科學和古代文獻研究。 細節詳實： 對每一個物證的分析都提供瞭詳盡的技術圖解和數據支持。 敘事張力： 以偵探小說的節奏，引導讀者層層深入未解之謎。 深刻反思： 並非單純的曆史迴顧，而是對現代社會發展方嚮的尖銳警示。 --- 作者簡介 艾莉森·雷諾茲，（1975年生）是一位具有傳奇色彩的獨立學者和探險傢。她拒絕傳統學術界的機構束縛，專注於“邊緣曆史”和“未解之謎”的研究。她的足跡遍布全球七大洲，曾參與或領導過多次具有爭議性的考古項目。她以其犀利的洞察力和對復雜數據的駕馭能力而聞名。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我帶來的，是一種非常獨特而又醇厚的閱讀體驗。作者在描寫每一段“酒緣”的時候，都非常注重細節，仿佛每一個場景都曆曆在目。我能夠清晰地感受到不同酒的香氣、口感，以及它們在不同人物手中所引發的情緒。有時候，作者的文字帶著一種淡淡的憂傷，講述著那些因為離彆或遺憾而讓酒變得更加苦澀的故事；有時候，又帶著一種暢快的喜悅，記錄著那些因為慶祝或相聚而讓酒更加甘甜的時刻。這種情感的起伏，讓整本書讀起來非常有層次感。我尤其對其中關於一位老教授與他珍藏多年的葡萄酒的故事印象深刻，那種對知識的執著，對生活的熱愛，都凝聚在那一瓶瓶酒裏，讓人肅然起敬。這本書讓我明白，很多時候，我們對事物的熱愛，不僅僅是對事物本身的喜愛，更是對其背後所承載的意義和情感的認同。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我最大的感受是，原來“酒”不僅僅是一種飲品，它更像是一個載體，承載著太多的情感、迴憶和故事。作者的筆觸非常細膩，通過一個個生動鮮活的“酒緣”故事，我仿佛置身於那些場景之中，感受著微醺的愉悅，也體會著人生的跌宕起伏。我特彆喜歡其中關於幾位老友因一瓶陳年老酒而重聚的片段，那份超越時空的默契和深情，讓我感動不已。那種感覺，就像是時間被一杯酒濃縮瞭，所有的過往都在酒香中緩緩流淌。而且，這本書並沒有拘泥於某個特定産區的酒，而是跨越瞭地理的界限，介紹瞭世界各地不同風情的酒，以及與之相關的文化和曆史。這讓我大開眼界，原來不同國傢的酒，都有著自己獨特的“性格”和“故事”。作者巧妙地將這些看似獨立的元素融閤在一起，構成瞭一幅幅引人入勝的畫捲。我甚至開始對某些我從未接觸過的酒産生瞭濃厚的興趣，想要去親自品嘗，去感受它背後所蘊含的文化與情感。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就足夠吸引人，那種深邃的酒紅色，搭配著燙金的書名，仿佛預示著裏麵蘊含著一段段醇厚的故事。我拿到這本書的時候，還帶著一絲好奇，因為“酒緣匯述”這個名字實在太有畫麵感瞭，讓人聯想到的是酒桌上的推杯換盞，是陌生人因為一杯酒而くなった深厚情誼，又或者是曆史長河中，多少文人墨客藉酒澆愁，又因酒揮灑齣傳世佳作。我尤其期待的是，作者會如何將那些看似稀疏平常的“酒緣”串聯起來，形成一個引人入勝的敘事脈絡。是會側重於品鑒的技巧與樂趣，還是更偏嚮於酒背後承載的人情世故？又或者，兩者兼而有之，在品味佳釀的同時，也解讀齣人生的百態。我猜想，這書裏或許會有關於某個古老酒莊的傳奇，或許會講述一位釀酒師畢生的追求，又或許會記錄下某個特殊時刻，幾個人因為一杯酒而心意相通的動人場景。總而言之，這本書在我的閱讀清單裏，占據瞭一個非常特彆的位置，它不僅僅是一本書，更像是一個邀請，邀請我去探索一個充滿香氣與故事的奇妙世界。

評分☆☆☆☆☆

“酒緣匯述”這個名字，一開始就充滿瞭神秘感，讓我很好奇書裏究竟會匯聚多少種“酒緣”。而讀完之後，我發現這本書遠比我想象的要豐富得多。它就像是一張巨大的網，將各種各樣的人、事、物，都與酒聯係瞭起來。我在這裏看到瞭曆史的變遷，看到瞭文化的碰撞，也看到瞭人性的光輝。書中關於幾位藝術傢因一杯特彆的威士忌而激發創作靈感的描寫，讓我腦海中浮現齣他們揮灑筆墨的畫麵。而另一個關於某位外交官利用一場品酒會成功化解國際爭端的故事，更是讓我驚嘆於酒在某些特殊場閤所能起到的意想不到的作用。作者的敘事能力非常強，能夠將這些看似毫不相乾的元素巧妙地串聯起來，形成一個引人入勝的整體。這本書讓我對“酒”這個概念有瞭全新的認識，它不再僅僅是滿足口腹之欲的飲品，更是一個連接過去與現在，連接不同文化，連接不同心靈的橋梁。

評分☆☆☆☆☆

我通常不屬於那種會對“品酒”類書籍特彆感興趣的讀者，總覺得那會過於專業和枯燥。但是，《酒緣匯述》完全顛覆瞭我的認知。作者的敘述方式非常平易近人，沒有那些晦澀難懂的專業術語，而是用一種非常生活化的語言，將那些關於酒的知識和故事娓娓道來。讀這本書，就像是和一個對酒充滿熱情的朋友在聊天，他會分享自己品嘗不同酒的感受，也會講述一些關於酒的有趣見聞。我尤其欣賞書中對“緣”字的解讀，作者並沒有將重點放在單純的品鑒技巧上，而是深入挖掘瞭酒與人之間，人與人之間形成的那些奇妙聯係。比如，書中提到的一段因為一杯傢釀米酒而化解多年誤會的經曆，讓我深思。原來，有時候，最真摯的情感，就藏在那看似平凡的一杯酒裏。這本書拓展瞭我對“酒”的理解，讓我意識到，品酒不僅僅是一種味蕾的享受，更是一種情感的交流，一種文化的傳承。