開 本:32開紙 張:膠版紙包 裝:平裝-膠訂是否套裝:否國際標準書號ISBN:9787111597575
所屬分類:
圖書>農業/林業>水産/漁業
內容簡介
本書從小龍蝦的養殖價值和生物學特性入手,重點介紹瞭小龍蝦的繁殖、苗種培育、成蝦養殖及病害防治等內容,通過剖析小龍蝦生態高效養殖實例,全麵展示瞭稻田養殖、池塘養殖、湖泊養殖和蓮藕池養殖等多種小龍蝦的養殖模式。內容主要來自作者第 一手資料,與生産實踐結閤緊密,反映瞭當前我國小龍蝦養殖的新成果,力求使讀者一看就懂,一學就會,真正發揮科技引領和指導作用。本書可供廣大小龍蝦養殖戶、技術人員學習使用,也可作為新型農民創業和行業技能培訓教材,還可供水産相關專業師生及水産動物愛好者閱讀參考。
目 錄
序
序二
前言
第一章 認識小龍蝦 1
第一節 小龍蝦的來源與分布 1
一、名稱由來 1
二、引入中國及分布 1
第二節 小龍蝦的開發價值 2
一、食用價值 2
二、藥用價值 3
三、其他開發價值 3
第三節 小龍蝦産業現狀與
前景 4
一、産業規模 4
二、産業布局 5
三、市場消費 6
四、産業拓展 8
五、前景展望 9
第二章 小龍蝦的生物學特性 11
第一節 小龍蝦的形態特徵 11
一、外部形態 11
二、內部結構 12
第二節 小龍蝦的生活習性 14
一、廣棲性 14
二、穴居性 15
三、遷徙性 15
四、藥敏性 16
五、喜溫性 16
六、格鬥性 16
七、避光性 16
第三節 小龍蝦的食性 16
一、雜食性 16
二、攝食行為 18
第四節 生長與蛻殼 19
一、生長周期 19
二、蛻殼條件 19
三、壽命與生活史 20
第五節 繁殖習性 21
一、自然環境中的性彆比 21
二、産卵類型與産卵量 21
三、交配方式 22
四、産卵與孵化 23
Ⅸ
第三章 小龍蝦的繁殖 24
第一節 雌雄鑒彆和性腺發育 24
一、雌雄鑒彆 24
二、性腺發育 25
第二節 人工增殖 30
一、人工增殖的特點 30
二、親蝦的選擇 31
三、親蝦的投放 31
四、雌雄親蝦的捕撈 31
第三節 土池半人工繁殖 32
一、修建繁殖池 32
二、投放親蝦 33
三、自然産卵孵化 33
第四節 人工誘導繁殖 33
一、親蝦的培育 34
二、親蝦産卵 36
三、抱卵蝦的人工孵化 37
第四章 小龍蝦的苗種培育 41
第一節 水泥池培育 41
一、水泥池條件 41
二、水源要求 42
三、投放蝦苗 42
四、日常管理 43
五、幼蝦收獲 43
第二節 土池培育 44
一、土池條件 44
二、幼蝦放養 45
三、日常管理 46
四、蝦苗采集 46
第三節 稻田培育 47
一、稻田準備 47
二、幼蝦投放 48
三、幼蝦培育階段的飼養
管理 48
第四節 質量鑒彆及提高成活率
的措施 48
一、小龍蝦苗種質量鑒彆 48
二、提高苗種成活率 49
第五章 稻田養殖小龍蝦 51
第一節 稻田養蝦模式介紹 51
第二節 蝦稻連作 53
一、稻田工程建設 53
二、放養前的準備工作 54
三、小龍蝦的放養 55
四、田間管理 56
五、收獲上市 57
六、蝦稻連作第一案例 57
第三節 蝦稻共作 58
一、蝦稻共作模式 58
二、稻田環境條件 59
三、養殖模式 61
四、飼養管理 62
五、水稻栽培 62
六、稻田管理 63
七、收獲上市 64
第四節 蝦蟹稻綜閤種養 65
一、稻田準備 65
二、苗種放養 65
三、飼養管理 66
第五節 鱉蝦稻綜閤種養 66
Ⅹ
一、稻田準備 67
二、田間溝消毒 68
三、移栽水生植物 68
四、投放有益生物 68
五、水稻栽培 68
六、苗種的投放 68
七、飼料投喂 69
八、日常管理 69
九、鱉蝦收獲上市 70
第六節 蝦鰍稻綜閤種養 70
一、稻田選擇及設施建設 70
二、施基肥與放養 71
三、苗種放養 71
四、飼養管理 71
五、日常管理 72
六、收獲方法 72
第六章 池塘養殖小龍蝦 73
第一節 池塘準備 73
一、清塘修整和改良 73
二、水源水質 74
三、水草種植 74
四、進水施肥 79
第二節 蝦苗投放 79
一、投放幼蝦養殖模式 79
二、投放親蝦養殖模式 81
第三節 飼養管理 81
一、投飼 81
二、水質調節 82
三、巡池檢查 84
四、敵害防治 84
五、越鼕管理 84
第四節 蝦蟹鱖生態混養 85
一、池塘條件 85
二、水源水質要求 85
三、設置防逃設施 86
四、池塘的清整消毒 86
五、種植水草. 放養螺蜆 86
六、設置蟹種暫養區 86
七、苗種放養 87
八、投飼管理 87
九、水質管理 88
第五節 池塘蝦鱔共作 88
一、小龍蝦養殖 89
二、黃鱔養殖 90
第七章 小龍蝦其他養殖方式 93
第一節 蓮(藕) 與小龍蝦
共作 93
一、蓮(藕) 池準備 93
二、蓮藕的種植 94
三、蝦苗放養 95
四、蓮藕池管理 96
第二節 湖泊、草蕩養殖
小龍蝦 98
一、湖泊、草蕩的準備 98
二、苗種放養 101
三、飼養管理 101
第三節 溝渠養殖小龍蝦 102
一、溝渠條件 102
二、放養前的準備 102
三、蝦苗放養 103
Ⅺ
四、飼料投喂 104
第八章 典型案例 105
第一節 蝦稻共作案例 105
一、潛江市積玉口鎮蘇湖村
小龍蝦養殖戶田小雲 105
二、潛江市龍灣鎮小龍蝦
養殖戶李江紅 106
三、潛江市華山模式 107
四、鄂州市稻田生態繁育
模式 108
第二節 池塘養蝦案例 109
一、潛江市周磯辦事處小龍蝦
養殖戶陳居利 109
二、潛江市總口農場曾宇凡
一年三季池塘養蝦 110
第九章 小龍蝦的飼料與營養 114
第一節 飼料營養與營養
平衡 114
一、能量的需要與平衡 114
二、蛋白質的需要與平衡 114
三、脂肪和必需脂肪酸 114
四、碳水化閤物 115
五、維生素和礦物質 115
第二節 飼料的評價與選擇 115
一、配閤飼料 115
二、動物性飼料 115
三、植物性飼料 116
四、燈光誘蟲 116
第三節 顆粒飼料的生産 116
一、飼料的配方 116
二、膨化飼料的加工 117
三、配閤飼料的質量鑒彆 117
第十章 小龍蝦的捕撈、運輸與品質改良 119
第一節 小龍蝦的捕撈 119
一、地籠捕撈 119
二、大拉網捕撈 120
三、乾塘捕捉 120
第二節 小龍蝦的運輸 121
一、運輸工具 121
二、運輸前的準備 121
三、運輸方式 121
第三節 小龍蝦的品質改良 122
一、個體變小的原因 122
二、提高品質的對策 123
第十一章 小龍蝦的病害防治 124
第一節 發病原因與防治
措施 124
一、發病原因 124
二、防治措施 127
第二節 主要疾病診斷與防治
技術 129
一、病毒性疾病 129
二、黑鰓病 130
Ⅻ
三、爛鰓病 131
四、爛尾病 131
五、爛殼病 132
六、蝦瘟病 132
七、褐斑病 133
八、縴毛蟲病 133
九、軟殼病 135
十、蛻殼不遂 135
十一、中毒 136
參考文獻 137
索引 138
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開 本:32開紙 張:膠版紙包 裝:平裝是否套裝:否國際標準書號ISBN:9787122266101叢書名:池塘標準化養殖緻富叢書
所屬分類:
圖書>農業/林業>水産/漁業
編輯推薦
作者為政府委派長期一綫指導專傢,難得的經驗傳授。
重點介紹池塘養殖、稻田養殖、稻蝦連作養殖等,兼顧其他高效益養殖方式。
講解瞭規模化繁殖、苗種培育、病害防治等製約小龍蝦發展的瓶頸性問題。
還對各養殖模式的效益做瞭具體分析,文後附有適閤栽培的水草介紹。
關注技術的實用性、先進性、前瞻性,助您走嚮科學化、集約化、標準化。
內容簡介
本書作者為水産一綫指導專傢,總結一綫養殖場經驗,立足規範經營,健康養殖、標準化生産。本書根據當前小龍蝦養殖發展的特點,重點介紹瞭小龍蝦池塘養殖、稻田養殖、稻蝦連作養殖等養殖模式,同時也介紹瞭其他多種高效益養殖方式;講解瞭小龍蝦的規模化繁殖、苗種培育、病害防治等製約小龍蝦發展的瓶頸性問題,關注技術的實用性、先進性、前瞻性。本書還對各養殖模式的效益做瞭具體分析,文後附有適閤栽培的水草介紹。
本書適閤作為政府進行産業結構調整的技術依據;有經驗的從業者能夠從本書中獲得需要補充的知識、技術,提高養殖效益;初學者能夠“看得懂、學得到、做得好”,盡快成為小龍蝦養殖的行傢裏手。
作者簡介
葉雄平,中國水産科學研究院,高級工程師,從事漁業水環境研究十餘年,在水産研究所試驗場任場長7年,2007年-2009年受中國政府委派到古巴進行淡水養殖技術指導,任專傢組組長。從事水産技術推廣6年,是農業部水産技術推廣專傢。發錶論文十餘篇,獲得專利五項,獲得各類科技成果十餘項,編寫過多方麵的淡水魚類養殖技術資料。
目 錄
**章我國小龍蝦養殖現狀/1
**節小龍蝦的養殖進展1
第二節小龍蝦的經濟價值2
第二章小龍蝦養殖業中存在的問題與解決建議/5
**節小龍蝦養殖業中存在的問題5
第二節解決問題的建議8
第三章小龍蝦標準化養殖的必要性/13
第四章小龍蝦的養殖前景與效益分析/16
**節小龍蝦的養殖前景16
第二節小龍蝦養殖的效益分析18
第五章小龍蝦池塘標準化健康養殖的質量要求/20
**節健康養殖質量要求的意義20
第二節環境要求20
第三節飼料23
第四節種苗24
第五節防病治病的藥物控製24
第六節管理控製26
第七節暫養運輸控製27
第八節市場質量要求27
第六章小龍蝦的飼料/28
**節飼料的營養成分28
第二節飼料的種類31
第七章小龍蝦標準化健康養殖技術/52
**節小龍蝦的生物學特性52
第二節小龍蝦的池塘養殖技術63
第三節小龍蝦的稻蝦混養養殖技術98
第四節小龍蝦的稻蝦連作養殖技術114
第五節小龍蝦的稻田養殖技術120
第六節小龍蝦的其他養殖技術121
第八章小龍蝦的人工繁殖技術/147
**節親蝦的選擇及培育147
第二節繁殖154
第三節苗種培育159
第九章小龍蝦的疾病防控/167
**節發病原因167
第二節預防措施170
第三節診斷方法177
第四節正確的藥品選擇與使用方法183
第五節疾病防治185
第六節敵害防治194
第十章捕撈、暫養與運輸/200
**節捕撈200
第二節暫養203
第三節運輸205
附錄水生植物介紹/210
參考文獻/219
我是一名在城市裏有閑置池塘的朋友,一直想利用起來做點什麼,但又苦於沒有專業知識。偶然看到這套書,抱著試試看的心態買瞭下來。沒想到,它真的給瞭我很大的啓發。尤其是視頻升級版,對於我這種實踐經驗為零的人來說,簡直太友好瞭。它一步一步地展示瞭從準備工作到日常管理的全過程,讓我仿佛置身於一個真實的養殖現場。比如,視頻裏演示瞭如何科學地投放蝦苗,如何根據天氣變化調整投喂量,甚至是如何捕捉那些“狡猾”的小龍蝦。這比我之前在網上搜集到的零散信息要係統和專業得多。書本內容也補充瞭很多視頻中可能無法詳細展示的細節,比如各種設備的使用說明、各種藥物的成分和作用機製。它讓我明白,養殖小龍蝦不僅僅是體力活,更是腦力活,需要掌握一定的科學知識和管理技巧。這套書的齣現,讓我覺得我的養殖夢想,似乎變得觸手可及瞭。
評分這套書的內容,真的是“包羅萬象”,可以說是小龍蝦養殖領域的一本“百科全書”。從選址、挖塘、水源選擇,到幼蝦培育、成蝦養成,再到病害防治、捕撈銷售,幾乎涵蓋瞭養殖的每一個環節。我尤其喜歡它在“科學養殖”方麵下的功夫。它沒有迴避那些可能讓新手頭疼的細節,反而詳細解讀瞭背後的原理。比如,關於如何選擇適閤養殖的小龍蝦品種,書中就對比瞭不同品種的優劣勢;關於如何搭建一個科學的養殖池,從池底、池壁到進齣水口的設計,都有詳細的圖紙和說明。更讓我驚嘆的是,書中還涉及到瞭一些生態養殖的概念,比如如何利用一些水生植物來淨化水質,或者引入一些益生菌來改善養殖環境。這讓我覺得,養殖不再是簡單的“投入-産齣”,而是一個需要精心管理和可持續發展的過程。而且,書中的語言風格比較嚴謹,但又不會讓人覺得晦澀難懂,很容易理解。
評分剛拿到這套書,說實話,一開始我對“高效養小龍蝦”這個概念還有些將信將疑。畢竟,小龍蝦這種生物,在我印象裏就是生命力頑強,隨便怎麼養都能活,更彆提“高效”瞭。但翻開第一頁,尤其是視頻升級版的內容,一下子就顛覆瞭我的認知。它不是簡單地告訴你怎麼撒網、怎麼投喂,而是從更深層次的角度切入。比如,它詳細講解瞭水質管理的重要性,不僅僅是換水,而是如何通過科學的指標監測(pH值、溶解氧、氨氮等)來維持一個最適宜小龍蝦生長的水體環境。我之前養的時候,隻知道水渾瞭就換,根本沒想過這些細緻的參數。書中還提到瞭不同生長階段小龍蝦對營養的需求差異,提供瞭不同配比的餌料建議,這讓我意識到,以前我隨便喂什麼,對小龍蝦來說簡直是“粗茶淡飯”。視頻部分更是直觀,可以看到不同設備的使用方法,以及在實際操作中遇到問題如何應對,比枯燥的文字描述要生動得多,也更容易理解和模仿。感覺這套書的目標客戶群,真的不隻是想隨便養著玩的人,而是真正想把小龍蝦養齣規模、養齣效益的人。
評分讀完這套書,我最深的感受是,原來養小龍蝦背後有這麼多“學問”。標準化健康養殖這個理念貫穿始終,讓我明白,真正的“高效”和“健康”不是憑感覺,而是基於科學的理論和實踐。書中關於病害防治的部分,讓我印象特彆深刻。以前我養小龍蝦,遇到病害就束手無策,要麼死一片,要麼靠一些土辦法,效果時好時壞,而且還擔心藥殘問題。但這本書詳細列舉瞭各種常見的小龍蝦疾病,包括發生原因、癥狀錶現,以及最關鍵的——如何預防和治理。它強調的是“防重於治”,提供瞭從源頭控製病害的多種措施,比如優化養殖密度、定期消毒、投喂免疫增強劑等。而且,它區分瞭不同的治療方法,有的強調生物製劑,有的介紹中藥配方,還有一些物理療法,讓我看到解決問題的多樣性和科學性。這對於我這種擔心食品安全問題、希望養齣高質量小龍蝦的人來說,簡直是及時雨。書中的圖文並茂,很多疾病癥狀的照片也非常清晰,方便對照。
評分坦白說,作為一名有幾年小龍蝦養殖經驗的“老手”,一開始我以為這套書對我來說不會有什麼太大的幫助。畢竟,我自己摸索也積纍瞭一些經驗。但當我翻開它,特彆是看到關於“疾病防治技術”和“標準化健康養殖”的章節時,我不得不承認,我以前的養殖方式還是太“粗放”瞭。書中提到的很多病害,我雖然遇到過,但一直沒找到根本的解決辦法,都是靠經驗硬扛。而這本書,不僅詳細分析瞭病因,還提供瞭多種預防和治療方案,並且強調瞭科學規範的使用方法,避免瞭不必要的用藥和藥殘問題。另外,它對於“高效”養殖的理解,也遠超我的想象。比如,它講解瞭如何通過水體微生態的調控來提高小龍蝦的生長速度和蛻殼率,還有如何優化投喂策略來降低餌料成本,提高轉化率。這些都是我之前沒有深入研究過的領域。這本書讓我看到瞭自己養殖中的不足,也為我未來的養殖方嚮提供瞭更科學、更具指導性的參考。
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