{RT}茄果類蔬菜稻菜輪作技術100問-屈小江,匡成兵,杜曉榮 化學工業齣版社 97871 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

屈小江，匡成兵，杜曉榮 著

圖書標籤:

• 茄果類蔬菜
• 稻菜輪作
• 輪作技術
• 蔬菜種植
• 農業技術
• 土壤改良
• 生態農業
• 屈小江
• 匡成兵
• 杜曉榮

店鋪： 華裕京通圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122284396

商品編碼：29737130672

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-01-01

圖書基本信息
圖書名稱	茄果類蔬菜稻菜輪作技術100問	作者	屈小江,匡成兵,杜曉榮
定價	14.00元	齣版社	化學工業齣版社
ISBN	9787122284396	齣版日期	2017-01-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝-膠訂

內容簡介

《茄果類蔬菜稻菜輪作技術100問》共分四章，前三章分彆講述瞭番茄、茄子、辣椒稻菜輪作的基礎知識，主要講述瞭番茄、茄子、辣椒的主要品種類型，對土壤、光照、水分、營養等的生長需求特點，華南及長江流域等地區進行水稻與番茄、茄子、辣椒的稻菜輪作技術要求和關鍵管理技術；第四章主要介紹瞭番茄、茄子、辣椒在與水稻的稻菜輪作種植過程中，易發生的病害、蟲害等的關鍵防治技術及肥水管理技術。理論結閤實踐，言簡意賅。 《茄果類蔬菜稻菜輪作技術100問》可作為水稻、蔬菜（尤其是番茄、茄子、辣椒）等種植地區的相關農民、農業企業技術人員、當地農業管理和規劃人員參考用書，也可作為高等、職業類農業院校園藝、農學等相關專業師生參考用書。

作者簡介

屈小江，四川省成都市農林科學院，研究員，1982年1月畢業於西南農學院園藝係蔬菜專業。1982年~1985年在四川省達縣市蔬菜水産公司工作(1984年獲得達縣地區行署科技成果二等奬)，1985年9月考取研究生，1988年7月畢業於江蘇農學院園藝係，獲碩士學位。其研究生畢業論文獲中國園藝學會首屆青年優 秀科技論文二等奬（一等奬空缺，為蔬菜專業第 一名），達先進水平，並被國際權 威性檢索刊物《Biological Abstracts》（生物學文摘）摘錄。 屈小江畢業後一直在成都市第 一農業科學研究所工作（現成都市農林科學院園藝研究所），主持和參加國傢、省市級科研項目20多項，研究總結的茄果類蔬菜塑料大棚冷床育苗集約化栽培技術提早瞭少日照的四川盆地茄果類蔬菜的上市期，促進瞭“茄果類-稻-菜”水旱輪作栽培的發展，達到水平，為農民增收40多億元。共獲國傢、四川省和成都市科技成果奬12項。選育“蓉雜茄”係列蔬菜新品種5個（其中蓉雜茄2號被國傢科技部列入新品種重點推廣計劃），大白菜新品種2個（雜優三號和蓉白4號），在國傢和省級科技刊物上發錶科技論文50多篇(其中1995年和1998年兩次獲得成都市人事局、成都市科委等三部門頒發的優 秀科技論文一等奬），編寫四川省綠色食品和無公害蔬菜技術標準11個，主編和參編蔬菜技術書籍和省培訓教材12本（其中3本由中國農業齣版社齣版發行）。2008年被成都市委組織部、宣傳部、人事局等5部門評為成都市第二屆優 秀科普工作者。屈小江2002年晉升研究員，1993~2010年任業務副所長（該單位多次被四川省科技廳評為省先進科研單位，並進入全國農業“百強”研究所），中國園藝學會第十屆理事，成都市科協農村科普專傢服務團副團長。現為四川農業大學碩士生導師，四川省科技廳農業學科職稱高評委。四川省園藝學會常務理事、蔬菜專業委員會主任委員，中國園藝學會茄子分會常務理事，全國優 秀農業科技工作者。

目錄

精彩內容敬請期待

編輯推薦

精彩內容敬請期待

文摘

序言

精彩內容敬請期待

現代都市農業的綠色脈絡——有機蔬菜種植與病蟲害綠色防控新技術 在日益追求健康與可持續發展的今天，城市居民對於新鮮、安全、綠色蔬菜的需求空前高漲。然而，傳統的蔬菜種植模式往往麵臨著土壤肥力下降、化學農藥殘留超標、生態環境壓力增大等諸多挑戰。本書《現代都市農業的綠色脈絡——有機蔬菜種植與病蟲害綠色防控新技術》正是應運而生，旨在為廣大都市農業從業者、傢庭農場經營者、農業技術推廣人員以及所有關心食物安全和生態健康的讀者，提供一套係統、實用、前沿的綠色蔬菜種植與病蟲害綠色防控解決方案。 本書並非簡單羅列各種技術，而是深入剖析瞭有機蔬菜種植的科學原理與實踐要領，並將其與最前沿的綠色病蟲害防控理念深度融閤，力求打造一條綠色、高效、可持續的都市蔬菜生産新路徑。我們堅信，通過科學的種植方法和巧妙的生態調控，完全可以實現高品質蔬菜的生産，同時最大限度地降低對環境的影響。 第一篇：有機蔬菜種植的理論基石與實踐探索 本篇將帶領讀者走進有機蔬菜種植的科學世界，從根本上理解有機種植的核心理念。 第一章：有機蔬菜的定義、特徵與市場前景。 我們將詳細闡述什麼是真正的有機蔬菜，它區彆於普通蔬菜的獨特之處在哪裏。從土壤健康、品種選擇、種植環境、生産過程等多個維度，勾勒齣有機蔬菜的健康基因。同時，我們將深入分析當前有機蔬菜的市場現狀、發展趨勢以及巨大的消費潛力，幫助讀者明晰有機蔬菜産業的廣闊前景，激發投身有機種植的熱情。 第二章：土壤健康是生命之源——有機質的提升與改良。 土壤是蔬菜生長的基礎，健康肥沃的土壤是生産優質有機蔬菜的關鍵。本章將重點介紹如何通過科學施用有機肥（如堆肥、沼渣沼液、商品有機肥等）、綠肥種植、秸稈還田等多種方式，有效提升土壤有機質含量，改善土壤結構，增強土壤的保水保肥能力和通氣性。我們將詳細講解各種有機肥的製作方法、施用原則和注意事項，並介紹土壤微生物在土壤健康中的重要作用，指導讀者如何培養和維護一個充滿活力的土壤生態係統。 第三章：品種選擇的智慧——適應性與抗逆性兼顧。 有機種植對蔬菜品種的要求更高。本章將聚焦於如何選擇適閤當地氣候條件、市場需求且具有良好抗病蟲害能力的蔬菜品種。我們會介紹一些在有機種植條件下錶現優異的傳統地方品種以及經過改良的抗病品種，並提供根據不同季節、不同種植模式進行品種搭配的建議，幫助讀者規避風險，提高産量和品質。 第四章：精耕細作的藝術——播種、移栽與生長管理。 從種子到餐桌，每一個環節都至關重要。本章將詳細講解有機蔬菜的播種技術，包括育苗方法、營養土配製、播種密度、發芽管理等。隨後，我們將深入探討移栽技術，包括壯苗標準、移栽時機、移栽方法、緩苗管理等。在生長管理方麵，我們將重點闡述有機蔬菜在不同生育期的水肥需求，以及如何根據蔬菜生長情況進行科學管理，確保蔬菜健壯生長，形成良好的植株形態。 第五章：水肥管理的綠色哲學——精確施用與循環利用。 水是生命之源，肥是生長之本。在有機種植中，如何科學閤理地利用水肥，既滿足蔬菜生長需求，又避免浪費和環境汙染，是關鍵所在。本章將詳細介紹有機肥（如腐熟的糞肥、餅肥、骨粉等）的施用方法、適宜時期和用量，並探討多種有機肥的搭配使用技巧。同時，我們將介紹雨水收集利用、滴灌、噴灌等節水灌溉技術，以及如何通過測土配方施肥、根係分泌物分析等方式，實現水肥的精準供給，提高肥料利用率。 第六章：生態種植的智慧——間作套種與輪作休耕。 單一作物種植容易導緻土壤養分失衡、病蟲害集中發生。本章將介紹通過間作套種、輪作休耕等生態種植模式，構建多樣化的種植係統，從而有效抑製病蟲害，改良土壤結構，提高土地利用率。我們將提供多種經典的間作套種組閤案例，並深入分析輪作休耕對土壤肥力恢復、病蟲害減少的科學原理，指導讀者根據自身條件製定閤理的輪作計劃。 第二篇：病蟲害綠色防控的科學策略與實踐技巧 麵對病蟲害的挑戰，有機種植並非束手無策。本篇將為您揭示一套行之有效的綠色防控體係。 第七章：病蟲害綠色防控的理念與原則。 我們將首先確立綠色防控的核心理念：預防為主，綜閤防治，以促為主，因地製宜。重點闡述“治病不如防病”的觀念，以及如何通過農業防治、物理防治、生物防治等多種手段，協同作用，將病蟲害控製在經濟閾值以下，最大限度地減少對化學農藥的依賴。 第八章：農業防治——築牢綠色防綫。 農業防治是所有防治措施的基礎。本章將詳細講解如何通過改善栽培管理（如閤理密植、中耕鋤草、整枝打杈、清潔田園等）、輪作休耕、調整播種期、選用抗病品種等措施，從根本上創造不利於病蟲害發生的環境。我們將提供具體的操作指導，幫助讀者將這些基礎措施落到實處。 第九章：物理防治——巧用自然的力量。 物理防治是一種安全、高效且無汙染的病蟲害控製方法。本章將介紹多種實用的物理防治技術，包括： 誘捕技術： 如利用黃藍闆、糖醋液、性誘劑、食誘劑等誘殺害蟲，詳細介紹各種誘捕器的製作、使用方法和最佳時機。 阻隔技術： 如防蟲網、防蟲膜、地膜覆蓋等，闡述其在阻礙害蟲遷飛、産卵方麵的作用，並指導讀者如何根據不同作物選擇閤適的阻隔材料。 高溫、低溫處理： 如利用陽光暴曬、覆蓋保鮮膜等方式，對土壤或植株進行高溫處理，殺滅病蟲害；利用低溫冷藏等方式，延長種子或種苗的貯藏期。 人工捕殺： 針對一些大型害蟲，在發生初期進行人工捕捉，簡單有效。 第十章：生物防治——利用天敵的智慧。 生物防治是綠色防控的核心，也是最能體現生態智慧的手段。本章將深入介紹： 保護和利用天敵： 詳細介紹寄生性天敵（如赤眼蜂、寄生蜂等）和捕食性天敵（如瓢蟲、草蛉、捕食蟎、食蚜蠅、蠋蝽、蜘蛛等）的種類、生活習性以及如何通過創造適宜生境、減少化學農藥使用等方式，保護和吸引它們。 應用微生物農藥： 重點介紹生物殺蟲劑（如 Bt、白僵菌、綠僵菌、球孢白僵菌、昆蟲病原綫蟲等）、生物殺菌劑（如枯草芽孢杆菌、多粘類芽孢杆菌、木黴菌等）的應用原理、使用方法、注意事項以及選擇適宜菌株的技巧。 植物源農藥的開發與利用： 介紹如印楝素、魚藤酮、除蟲菊酯、煙堿、除蟲菊等植物源農藥的提取、製備以及在綠色防控中的應用，並強調其環境友好性。 第十一章：病蟲害的早期識彆與診斷。 “知己知彼，百戰不殆”。本章將幫助讀者掌握常見蔬菜病蟲害的早期識彆技巧，通過觀察植株的形態、顔色、生長狀況以及害蟲的活動跡象，準確判斷病蟲害的種類和發生程度。我們將提供清晰的圖文對照，幫助讀者快速掌握識彆要領。 第十二章：常見蔬菜病蟲害的綠色防控實例。 本章將針對在都市農業中常見的幾種蔬菜（如番茄、黃瓜、葉菜類、豆類等），列舉其最常發生的幾種病蟲害，並結閤前幾章介紹的各種綠色防控技術，提供一套係統、完整的綠色防控方案。我們將通過具體的案例分析，展示如何將農業防治、物理防治、生物防治有機結閤，形成有效的綜閤防控體係。例如，針對番茄晚疫病，我們會介紹從選種、土壤改良、加強水肥管理、輪作、生物菌劑應用，到適時清除病葉、物理阻隔等一係列措施。 第十三章：綠色農藥的閤理使用與安全施用。 即使在綠色防控體係中，有時也需要使用一些低毒、高效、環境友好的綠色農藥。本章將指導讀者如何選擇符閤有機標準的綠色農藥，並詳細講解其安全使用規範，包括正確配製、適時噴施、注意事項以及用藥後注意事項，確保農藥使用的有效性和安全性。 第三篇：綠色生態種植的未來展望與可持續發展 本篇將帶領讀者跳齣具體技術層麵，從更宏觀的角度審視綠色蔬菜種植的未來。 第十四章：生態循環農業的理念與實踐。 探討如何將有機蔬菜種植融入更廣闊的生態循環農業體係，例如與畜禽養殖、水産養殖、沼氣工程等相結閤，實現廢棄物的資源化利用，構建“種養結閤、物質循環、能量流動”的生態農業模式。 第十五章：智慧農業與綠色種植的融閤。 展望物聯網、大數據、人工智能等現代信息技術在有機蔬菜種植中的應用前景，如智能監測、精準施肥、病蟲害預警等，如何助力綠色種植的科學化、精細化和智能化。 第十六章：綠色蔬菜品牌建設與市場營銷。 探討如何通過建立優質的綠色蔬菜品牌，提升産品附加值，並藉助互聯網+、社區支持農業（CSA）等新型營銷模式，將綠色、健康的蔬菜送達消費者手中，實現經濟效益與社會效益的雙贏。 本書內容豐富、條理清晰，既有理論指導，又有實踐操作，配以大量精美的圖片，力求將復雜的農業技術以通俗易懂的方式呈現給讀者。無論您是經驗豐富的農場主，還是初次嘗試有機種植的愛好者，相信都能從中受益匪淺。讓我們共同攜手，用綠色、科學、智慧的方式，在都市的土地上，播種健康，收獲希望，為城市居民提供更安全、更優質的“盤中餐”，也為我們共同的傢園，描繪一幅充滿生機的綠色畫捲。

評分☆☆☆☆☆

我是一名傢庭主婦，同時也是一個非常熱衷於陽颱種菜的愛好者。雖然我的種植規模不大，但我也希望能夠科學地種植，吃到健康、安全的蔬菜。我一直在關注如何利用有限的空間，實現蔬菜的多樣化種植，並且盡量減少農藥的使用。我瞭解到《{RT}茄果類蔬菜稻菜輪作技術100問》這本書，雖然名字聽起來比較專業，但我覺得它裏麵的內容可能對我這種業餘愛好者也有啓發。我特彆想知道，在陽颱上能不能也模擬稻菜輪作的模式？比如，我可以在花盆裏先種水稻（雖然我知道種水稻不容易），然後等水稻收割後，再種番茄或者茄子？這種模式在陽颱環境下是否可行？如果可行，在營養土的選擇、水肥管理、以及病蟲害防治方麵，又有哪些需要注意的地方？書中提到的100個問題，我猜裏麵一定會有關於不同季節、不同作物組閤的建議，以及如何利用一些簡單的自然方法來解決病蟲害問題。如果這本書能夠給我一些關於小規模、傢庭式稻菜輪作的指導，那我就能更科學、更安全地享受自己種植的樂趣瞭。

評分☆☆☆☆☆

我是一名來自農村的大學畢業生，畢業後選擇迴到傢鄉創業，成立瞭一個現代農業閤作社，主要推廣科學種植技術。這本《{RT}茄果類蔬菜稻菜輪作技術100問》對我來說，不僅僅是一本技術書籍，更是一份寶貴的知識財富。我知道，在很多傳統農業區域，稻菜輪作的模式已經存在，但往往缺乏係統的理論指導和科學的實踐方法，導緻效果不盡如人意。我希望這本書能夠填補這一空白，提供一套完整、科學的稻菜輪作技術體係。我特彆關注書中關於不同茄果類蔬菜品種與水稻輪作的優化組閤，以及在輪作過程中如何實現養分循環利用，減少對化肥的依賴。此外，我希望書中能詳細闡述輪作對土壤健康的影響，比如如何通過輪作改善土壤結構、提高土壤有機質含量、抑製土傳病害的發生。這本書的“100問”形式，我認為非常接地氣，能夠解決廣大農民在實際生産中遇到的具體問題，幫助他們提高種植效益，實現農業的可持續發展。

評分☆☆☆☆☆

我是一名剛起步的傢庭農場主，主要種植一些特色蔬菜，一直對稻菜輪作這種模式很感興趣，因為它聽起來既環保又能提高土地産齣。我瞭解到《{RT}茄果類蔬菜稻菜輪作技術100問》這本書，感覺它會非常實用，因為我經常在種植過程中遇到各種各樣的問題，很多時候都找不到清晰的解答。我特彆想知道，在我的農場這種小規模的土地上，如何纔能把稻菜輪作做得更好。比如，我可以在水稻收割後緊接著種什麼茄果類蔬菜比較閤適？這些蔬菜在生長過程中需要什麼樣的特彆照顧？還有，輪作對土壤有什麼好處？會不會讓我的土地變得更肥沃，從而減少對化肥的依賴？我一直擔心病蟲害的問題，因為以前種單一作物的時候，病蟲害就挺讓人頭疼的，換成輪作，會不會更容易齣現新的病蟲害？書中提到的100個問題，我猜測一定包含瞭如何選擇閤適的輪作作物、如何管理不同作物生長期的土壤、水肥管理策略，以及如何應對可能齣現的病蟲害等等。如果這本書能告訴我一些具體的操作步驟和注意事項，那對我來說就是太寶貴瞭。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對農業技術推廣充滿熱情的研究生，我一直密切關注著國內農業生産的最新動態和技術突破。屈小江、匡成兵、杜曉榮等專傢閤著的這本《{RT}茄果類蔬菜稻菜輪作技術100問》引起瞭我的極大興趣。我知道，輪作是提高土壤肥力、減少病蟲害、優化農産品品質的有效途徑，尤其是在水稻和小麥等大宗作物與蔬菜的輪作組閤，能夠極大地提升土地的利用效率和經濟效益。我關注的重點在於書中對茄果類蔬菜（如番茄、茄子、辣椒）與水稻輪作的科學機理分析，以及在不同氣候條件和土壤環境下，如何製定最優的輪作方案。我希望書中能提供詳細的案例研究，分析不同輪作模式下的産量、品質、成本效益以及對土壤理化性質的影響。此外，對於新興的綠色防控技術在稻菜輪作體係中的應用，也是我非常感興趣的部分，比如如何利用天敵昆蟲、生物農藥等來減少化學農藥的使用，實現可持續發展。這本書的“100問”形式，我認為非常適閤基層農技推廣人員和廣大種植戶，能夠以直觀、易懂的方式解答實際生産中的各種疑問，具有很高的理論指導和實踐參考價值。

評分☆☆☆☆☆

這本《{RT}茄果類蔬菜稻菜輪作技術100問》我早就聽說過，身邊不少種植戶都推薦，說裏麵內容非常紮實，解決瞭很多實際生産中遇到的難題。我是一名有著十幾年經驗的蔬菜種植戶，主要種植番茄和茄子，也嘗試過一些稻菜輪作的模式，但總感覺在管理細節上不夠到位，尤其是在輪作搭配、病蟲害防控和土壤改良方麵，總會遇到一些瓶頸。這套書正好能填補這方麵的知識空白。我特彆關注書中關於如何科學安排茄果類蔬菜和水稻的輪作周期，以及不同蔬菜品種在輪作體係中的適應性和效益分析。還有就是針對輪作過程中可能齣現的特定病蟲害，比如茄子上的枯萎病，番茄上的晚疫病，如何在輪作中有效預防和控製，而不是頭痛醫頭腳痛醫腳。書裏提到的100個問題，我覺得涵蓋麵應該很廣，從選種育苗到田間管理，再到采收貯藏，甚至是市場對接，應該都有涉及。我尤其希望書中能詳細介紹不同土壤類型下，茄果類蔬菜和水稻的輪作模式，比如沙土地和黏土地，以及如何在輪作中提高土壤有機質含量，改善土壤闆結問題。總之，這本書對我來說，不隻是一本技術指南，更是指導我科學種植、提升産量和品質的重要參考，我非常期待它能帶來的實際幫助。