具体描述
基本信息
书名:孕妇饮食红绿灯
定价：22.0元
售价：15.0元,便宜7.0元,折扣68
作者:黄秋云,谢英彪
出版社：金盾出版社
出版日期：2015-02-01
ISBN：9787508297583
字数：201000
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：大32开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
内容提要
《孕妇饮食红绿灯》由医学专家和科普作家黄秋云、谢英彪等人共同撰写，根据我国丰富的医药典籍和大量的科研资料，以通俗易懂、深入浅出的语言，系统介绍了准妈妈十分关心的有关孕妇饮食宜忌方面的问题，包括孕前饮食的6盏红灯及12盏绿灯，营养优生的12盏红灯及25盏绿灯，孕期饮食的32盏红灯及31盏绿灯，妊娠病膳食调养的6盏红灯及19盏绿灯，产后饮食的13盏红灯及31盏绿灯。其内容丰富，科学实用，适合广大孕产妇及其家属阅读参考。
目录
作者介绍
黄秋云，主任中药师，全国老中医药专家学术经验继承导师，福建中医药大学硕士生导师，福州市人才，中华中医药学会药膳分会副主任委员，福建省中医药学会药膳分会主任委员，福建省中医药学会中药分会副主任委员，福州市针灸学会会长。为“八珍药膳”非物质文化遗产项目传承人。主编《左海药膳探骊》等多部中医药专著，为福建省、福州市三个重点专科学科带头人，主持多项省、市级科研项目，主要研究方向为中药不良反应和中医药养生保健产品开发与应用。谢英彪，南京中医药大学第三附属医院名医馆教授、主任医师，从医50年。兼任南京中医药大学重点学科“中医养生学”学术带头人、南京中医药大学丰盛健康学院高级顾问、世界健康促进联合会常务副会长、国际药膳食疗学会副会长及江苏分会会长、江苏科普作家协会常务理事、南京科普作家协会副理事长等职。荣获“全国百名中医药科普专家、全国突出贡献科普作家”等称号。
文摘
序言
用户评价
这本书的插画和图片运用得恰到好处，为原本可能枯燥的饮食知识增添了许多趣味性。我看到书中有很多精美的食物图片，让人看了就很有食欲。而且，一些关键的信息，比如不同食物的营养成分或者烹饪方法，也配有清晰的插图，这对于视觉化的学习者来说，是非常有帮助的。更重要的是，书中不仅仅是用图片来“装饰”，而是真正地起到了辅助理解的作用。比如，在介绍某些烹饪技巧时，会配有步骤图，让孕妇能够一目了然地掌握。在区分某些相似但有风险的食物时，也会用图片来帮助识别。这种图文并茂的设计，大大降低了阅读门槛，也让整个阅读过程更加愉快。我记得书中有一个章节专门讲了孕期水果的选择，里面列举了各种水果，并详细介绍了它们的营养价值和食用注意事项。配上诱人的水果图片，我当时就觉得我想要尝试书中推荐的每一种水果。这本书就像一本精美的画册，同时又是一本内容丰富的百科全书，让我能够从中获得视觉上的享受和知识上的满足。
评分作为一名资深的营养师，我一直在寻找一本能够全面、系统地指导孕妇饮食的书籍。市面上有很多关于孕期营养的书籍，但有些过于理论化，对普通读者来说难以理解；有些则过于笼统，缺乏具体操作性。当我读到《孕妇饮食红绿灯》时，我眼前一亮。这本书的“红绿灯”概念非常巧妙，将复杂的孕期饮食禁忌和建议，用一种直观、易懂的方式呈现出来，这对于正在经历孕期各种不适和困惑的准妈妈们来说，无疑是一份及时的指南。书中的内容涵盖了孕期从初期到末期的各个阶段，并且根据不同阶段的生理特点和营养需求，给出了非常详细的饮食建议。我特别喜欢书中对于“红灯”食物的解释，不仅仅是简单地说“不能吃”，而是深入浅出地分析了其中的潜在风险，比如某些食物可能含有的细菌、病毒，或者可能对胎儿造成不良影响的成分。同时，对于“绿灯”食物，书中也详细介绍了它们的营养价值以及对母婴健康的好处，并提供了多样化的烹饪建议，让准妈妈们在享受美食的同时，也能保证营养均衡。更令我印象深刻的是，这本书还关注了一些特殊情况，比如孕期患有妊娠期糖尿病、高血压等疾病的准妈妈，以及素食孕妇、哺乳期女性的饮食需求。它能提供针对性的指导，帮助她们在特殊时期也能安全、健康地饮食，这在同类书籍中是比较少见的。
评分我最喜欢这本书的一点是它对孕期“特殊人群”的关照。很多孕期书籍会笼统地给出建议，但对于那些本身就有一些健康问题的孕妇来说，这些建议可能并不适用。《孕妇饮食红绿灯》这本书则非常细致地考虑到了这一点。例如，对于患有妊娠期糖尿病的孕妇，书中提供了非常详细的血糖控制饮食方案，包括各种食物的升糖指数，以及如何进行合理的食物搭配，还给出了一些低GI的食谱。对于有孕期高血压的孕妇，书中也强调了限盐饮食的重要性，并推荐了富含钾、镁等元素的食物。此外，对于素食孕妇、哺乳期女性，甚至是胎儿有特殊需求的孕妇，书中都有专门的章节进行指导。这种全方位的覆盖，让不同情况的孕妇都能从中找到适合自己的健康饮食方案。它不仅仅是一个简单的“吃什么”指南，更是一个全面的孕期健康管理工具。我觉得，这本书的作者一定是对孕期健康有着非常深刻的理解和丰富实践经验的人，才能写出如此贴心、周全的内容。
评分最令我印象深刻的是这本书的实用性。孕期就像一场漫长的马拉松，饮食是贯穿始终的能量补给站，如果补给不对，后果不堪设想。这本书的“红绿灯”体系，就像是为我们量身打造的导航系统，清晰明了，能够帮助我们高效地避开“危险路段”，选择“安全通道”。我特别喜欢书中提供的各种具体的食谱和搭配建议。不仅仅是告诉你“吃什么”，更会告诉你“怎么吃”。比如，针对孕早期孕吐严重的孕妇，书中会提供一些清淡易消化的食谱，并强调少量多餐；针对孕晚期水肿的孕妇，会建议多吃富含钾的食物，并限制盐的摄入。这些建议都非常具有可操作性，可以直接应用到日常饮食中。而且，书中还提供了一些“替代方案”，比如如果你不喜欢吃某种“绿灯”食物，书中会提供其他营养成分相似的替代品，让孕妇有更多的选择空间。这本书就像一位知心的朋友，了解我的需求，并提供最贴心的解决方案。它让我觉得，孕期饮食也可以是一件有趣而轻松的事情，而不是一件充满压力和焦虑的事情。
评分这本书最大的价值在于它能够帮助孕妇建立起一种健康的饮食心态。很多孕妇在怀孕期间会因为各种担心和焦虑，而对饮食产生恐惧，导致饮食不均衡。这本书通过“红绿灯”的形象比喻，将复杂的饮食禁忌和建议变得简单易懂，让孕妇能够更加放松地去面对孕期饮食。它强调的是“平衡”和“适度”，而不是一味地强调“禁忌”。比如，它会告诉你，即使是“红灯”食物，在某些特殊情况下，经过合理的处理，也并非完全不能食用，但需要格外谨慎。这种 nuanced 的处理方式，避免了孕妇过于紧张，反而影响了情绪和健康。同时，书中也鼓励孕妇根据自己的身体状况和口味偏好，进行个性化的饮食调整，而不是死板地照搬食谱。它提倡的是一种积极、主动的健康饮食方式，让孕妇在享受美食的同时，也能为宝宝提供最好的营养。我觉得，这本书不仅仅是一本孕妇饮食指南，更是一本孕期心理调适的书，它能够帮助孕妇建立自信，从容地迎接新生命的到来。
评分这本书的封面设计就很有意思，色彩鲜艳，但又不是那种刺眼的艳丽，而是很有质感的搭配。我第一次看到它是在书店，当时我正好怀孕不久，正努力地想搞清楚到底什么能吃，什么该忌口，市面上相关的书籍也看了不少，但总感觉信息有点零散，或者有些过于学术，不太实用。这本《孕妇饮食红绿灯》的名字就一下抓住了我的注意力，"红绿灯"这个比喻很直观，我一下子就能理解它想表达的意思——就是告诉你哪些是安全的，哪些需要谨慎，哪些是需要完全避免的。翻开目录，看到里面分成好几个章节，涵盖了孕早期、孕中期、孕晚期，还包括了一些特殊情况，比如孕期糖尿病、便秘等等，感觉内容很全面。我当时就觉得，这本应该是我一直在找的那种书。迫不及待地买回家，晚上就开始细细地阅读。书的排版也很舒服，字号大小适中，行距也比较开，看起来不费眼。而且，它不仅仅是简单地列出食物清单，还在每个食物的旁边，用图文并茂的方式，解释了为什么这个食物是“红灯”或“绿灯”。比如，为什么某些生食需要避免，里面会详细解释沙门氏菌、李斯特菌等可能带来的风险，而且会用通俗易懂的语言，而不是一堆专业术语。这种解释让我觉得很安心，不像有些书只是告诉你“不能吃”，而没有说明原因，我就会有点疑虑，觉得是不是夸大了风险，或者漏掉了什么。这本书在这方面做得很好，让你知其然，更知其所以然。
评分我是一名备孕中的女性，虽然还没有怀孕，但我一直很关注孕期健康。我认为，备孕就是为了给未来宝宝打下最好的基础，所以从现在开始了解孕期饮食是非常有必要的。《孕妇饮食红绿灯》这本书，在还没有怀孕的我看来，也是一本非常值得推荐的书。首先，它让我对孕期饮食有了非常清晰的认知框架。通过“红绿灯”的分类，我能够很快地了解哪些食物是绝对安全、推荐的，哪些是需要谨慎对待的，哪些是需要完全避免的。这种清晰的界限，让我觉得孕期饮食没有那么复杂和令人畏惧。其次，书中对各种食物的解释非常到位，不仅仅是简单的列举，还会深入到食物的营养成分、可能的风险以及对母婴的益处。这让我能够更科学地去理解为什么某些食物要避免，或者为什么某些食物要多吃，而不是盲目跟风。我尤其喜欢它对于孕早期、孕中期、孕晚期不同阶段的饮食调整建议，让我知道随着孕周的变化，我的身体和宝宝的需求也会发生变化，从而需要调整饮食结构。虽然我还没有亲身经历孕期，但我相信，当我真正怀孕的时候，这本书一定会成为我最好的伴侣，帮助我度过一个健康、安心的孕期。
评分这本书的语言风格非常接地气，没有那种高高在上的说教感，读起来就像是和一个有经验的朋友在聊天一样。我怀孕的时候，身边认识的长辈们都给了我很多关于饮食的建议，但每个人的说法都不太一样，听得我晕头转向。有的人说这个不能吃，有的人又说那个要多吃，我真的不知道该信谁。后来无意中看到了《孕妇饮食红绿灯》，当时就被它的名字吸引了。我最喜欢的是它在解释“红灯”食物的时候，会用很多生活中的例子来举证，比如为什么孕妇不能吃未煮熟的海鲜，里面会提到弧菌的风险，然后会结合我们平时吃刺身、生蚝的习惯，告诉你为什么在孕期要特别小心。这种方式让我觉得非常真实，也更容易记住。而且，它不是那种只讲坏处不讲好处的书。对于“绿灯”食物，比如各种蔬菜水果，它会很详细地介绍它们的营养成分，以及怎么搭配才能吃到更多样化的营养。我记得里面有一页专门讲了孕期便秘的问题，给出了很多食谱和饮食调整的建议，我当时试了几种，效果真的很好，解决了困扰我很久的一个大问题。总的来说，这本书就像一本随身的营养顾问，在我需要的时候，总能找到我需要的答案，而且是以一种我能理解、能接受的方式。
评分我是一名产科医生，在日常工作中，经常会遇到孕妇因为饮食问题而感到焦虑，或者存在一些误区。比如，有些孕妇觉得孕期就应该“大补特补”，什么都吃，结果导致体重增长过快，增加了妊娠期糖尿病的风险；还有些人则过于紧张，什么都不敢吃，营养摄入不足，影响了胎儿的发育。所以，当我看到《孕妇饮食红绿灯》这本书时，我就觉得它很可能会成为一个很好的工具，用来帮助我的病人。拿到书后，我认真地翻阅了一下，首先对它的结构感到满意。它将孕期划分得非常细致，从早期到晚期，针对不同阶段的营养需求和可能遇到的问题，都提供了详细的指导。更重要的是，它采用了“红绿灯”这样一个生动形象的比喻，这对于非医学专业背景的孕妇来说，是非常容易理解和接受的。在内容上，它并没有回避一些复杂的问题，比如孕期过敏、食物中毒的预防，以及如何应对孕期常见的消化道不适。它会给出具体的建议，比如不同孕周需要补充哪些关键营养素，如何选择安全的水源和食材，以及在烹饪过程中需要注意哪些细节。我尤其欣赏的是，书中关于“绿灯”食物的部分，不仅仅是简单罗列，而是会解释这些食物对孕妇和胎儿的好处，比如富含叶酸的蔬菜，有助于预防神经管缺陷；富含钙质的奶制品，对胎儿骨骼发育至关重要。这种积极的引导，能够让孕妇在保证安全的前提下，更好地摄取营养。
评分这本书的深度和广度都让我非常惊喜。我之前也看过一些关于孕期饮食的书，但总觉得要么过于浅显，要么过于专业，很难找到一本既有科学深度，又能让普通读者轻松理解的书。《孕妇饮食红绿灯》在这方面做得非常出色。它在介绍基础知识的同时，也深入探讨了一些更复杂的问题，比如孕期不同阶段的能量需求、蛋白质、脂肪、碳水化合物的合理配比，以及各种维生素和矿物质的重要性。对于一些特殊的孕妇群体，比如有妊娠期高血压、妊娠期糖尿病、甲状腺功能异常的孕妇，书中也提供了非常详细的饮食管理建议，并结合了最新的医学研究成果。我特别欣赏书中对于“证据”的引用，虽然语言通俗，但很多建议都有科学依据支撑，让人信服。比如，在谈到某些食物的禁忌时，它会解释背后的原理，比如某些食物可能含有天然毒素，或者可能干扰胎儿的发育。这种严谨的态度，让我觉得这本书不仅仅是一本食谱，更是一本严谨的科学普及读物。它能够帮助孕妇建立起一个科学、理性的孕期饮食观，避免被一些不实信息所误导。
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