家畜无公害用药新技术——全国无公害食品行动计划丛书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

郭世宁，李继昌 著

图书标签:

• 家畜用药
• 无公害食品
• 兽药
• 畜牧兽医
• 食品安全
• 农业科技
• 养殖技术
• 健康养殖
• 动物保健
• 全国无公害食品行动计划

店铺： 夜语笙箫图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109080072

商品编码：29744855227

包装：平装

出版时间：2003-01-01

基本信息

书名：家畜无公害用药新技术——全国无公害食品行动计划丛书

定价：12.00元

作者：郭世宁,李继昌

出版社：中国农业出版社

出版日期：2003-01-01

ISBN：9787109080072

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.281kg

编辑推荐

---

.

内容提要

---

本书从目前生产的实际出发，结合*科技发展成果，从无公害的角度，分十三章系统阐述了家畜的用药新技术。主要包括：合理使用药物基础知识、药、抗寄生虫药、消毒防腐药、生长代谢类药、血液循环系统药、消化系统药、呼吸系统药、泌尿系统药、生殖系统药、神经系统药、其他常用药物及生物制品等。内容科学、实用、易学、便操作。

目录

---

序
章 合理使用药物基础知识
节 畜用药物的分类与剂型
第二节 药效学和药动学
第三节 药物的用法和用量
第四节 影响药物作用的因素和合理使用药物
第二章 药
节 抗生素
第二节 化学合成药
第三节 抗真菌药
第四节 抗病毒药
第五节 药物的合理使用
第三章 抗寄生虫药
节 抗蠕虫药
第二节 抗原虫药
第三节 杀虫药
第四章 消毒防腐药
节 环境消毒病
第二节 皮肤、黏膜消毒药
第三节 无公害食品动物消毒防腐药的合理应用
第五章 生长代谢类药
节 维生素
第二节 矿物质
第三节 皮质激素类药和其他激素类药
第六章 血液循环系统药
节 作用于心脏的药物
第二节 止血药
第三节 抗凝血药
第四节 抗贫血药
第五节 水盐代谢调节药
第七章 消化系统药物
节 健胃药和助消化药
第二节 抗酸药
第三节 催吐药和止吐药
第四节 瘤胃兴奋药
第五节 制酵药与消沫药
第六节 泻药与止泻药
第八章 呼吸系统药物
……
第九章 泌尿系统药物
第十章 生殖系统药物
第十一章 神经系统药物
第十二章 其他常用药物
第十三章 生物制品

作者介绍

---

文摘

---

序言

---

农牧科技前沿：绿色生产与食品安全新篇章 ——深度解析现代农业发展趋势与实践指南 本书并非《家畜无公害用药新技术——全国无公害食品行动计划丛书》的介绍，而是旨在为广大从事或关注农业生产、食品安全、环境保护及可持续发展领域的专业人士、研究学者、政府管理人员、企业经营者以及有志于投身绿色农业的读者，提供一个全面、深入、前瞻性的视角，探讨现代农业如何在高标准、严要求下实现生产效率与生态效益的协同发展，最终保障人民群众“舌尖上的安全”。 一、 时代背景与发展脉络：为何绿色是农业的未来？ 当前，全球人口持续增长，对食品的需求量与日俱增，但与此同时，传统农业发展模式带来的资源枯竭、环境污染、食品安全隐患等问题也日益凸显，严重威胁着人类健康与地球的可持续发展。国际社会对食品安全与环境保护的关注度不断提升，各国政府纷纷出台相关政策法规，引导农业向绿色、可持续方向转型。 “绿色农业”、“可持续农业”、“生态农业”、“有机农业”等概念应运而生，并逐渐成为衡量一个国家农业现代化水平的重要标志。这不仅是对过往粗放式发展模式的深刻反思，更是对未来农业发展方向的必然选择。从源头治理，到过程控制，再到终端保障，整个农业产业链条都在经历一场深刻的绿色革命。 本书将追溯这一绿色发展脉络，从宏观政策层面剖析各国在推动农业绿色转型中的战略布局与政策演变，深入解读联合国可持续发展目标（SDGs）对农业发展的指导意义，以及各国在应对气候变化、保护生物多样性等全球性挑战中，农业所扮演的关键角色。我们将探讨，绿色农业并非简单的环保口号，而是关乎国家粮食安全、经济发展、社会稳定和民生福祉的系统性工程。 二、 绿色生产的核心理念与关键技术：从田间到餐桌的全面革新 本书的核心内容将聚焦于绿色生产所涉及的各个环节，并提供详实的技术指导与实践案例。 1. 优质种源与健康养殖：根基牢固，方能生生不息 生物育种与基因改良： 探讨利用现代生物技术，如基因编辑、分子标记辅助育种等，培育抗病虫害、耐逆境、高产优质的动植物新品种。这将有效减少对农药、化肥等化学物质的依赖，从源头上提升农产品品质。 生态健康养殖模式： 深入分析循环养殖、立体养殖、牧草种植与畜牧养殖相结合等模式。重点介绍如何通过优化饲料配方，强化动物免疫力，以及采用益生菌、中草药等替代抗生素，实现畜禽健康生长，减少疾病发生，杜绝滥用药物，从而保障畜禽产品的安全。 微生物在农业生产中的应用： 介绍有益微生物（如固氮菌、解磷菌、促生菌、生物防治菌等）在土壤改良、作物生长促进、病虫害防治等方面的应用，以及微生物肥料、微生物农药的研发与推广。 2. 精细化种植与科学施肥：减少投入，提升效益 精准农业技术： 讲解卫星遥感、无人机、传感器、物联网等技术在监测土壤肥力、作物长势、病虫害发生情况中的应用。如何根据实际需求，进行变量施肥、精准灌溉、精准喷药，最大限度地提高资源利用效率，降低生产成本。 有机肥料与生物炭的应用： 深入探讨有机肥的种类、制作、施用方法及其对土壤健康、作物生长的影响。重点介绍生物炭作为一种新型土壤改良剂，在提升土壤保水保肥能力、吸附重金属、固碳减排等方面的巨大潜力。 病虫害绿色防控策略： 详细阐述综合性病虫害管理（IPM）的理念和方法，包括农业防治（如轮作、间作、选用抗病品种）、物理防治（如诱捕器、防虫网）、生物防治（如天敌保护与利用、生物农药）以及化学防治（在必要时，优先选用低毒、高效、易降解的农药，并严格控制使用剂量和频率）。 3. 节水灌溉与水土保持：珍稀资源，高效利用 现代节水灌溉技术： 介绍喷灌、滴灌、微喷灌、渗灌等节水灌溉技术的原理、应用场景及效益分析。探讨智能化灌溉系统的建设，实现按需供水，提高水分利用效率。 水土流失治理与生态修复： 讲解梯田建设、等高线耕作、植树造林、草方格等水土保持措施。分析如何通过建设生态沟渠、雨水花园等，实现雨水收集与利用，减轻水污染。 4. 废弃物资源化利用：变废为宝，循环增值 畜禽粪污处理与资源化利用： 介绍堆肥、沼气工程、固液分离等处理技术，将畜禽粪污转化为有机肥、沼气能源，实现养殖业废弃物的减量化、无害化和资源化。 农作物秸秆综合利用： 探讨秸秆还田、饲料化、燃料化、基料化、生物降解等多种利用途径，减少秸秆焚烧带来的环境污染，实现资源的最大化利用。 农药包装废弃物回收与处理： 强调农药包装废弃物的危害性，介绍科学的回收、储存和无害化处理方法，防止二次污染。 三、 食品安全保障体系：从生产过程到市场流通的全面监管 绿色生产是食品安全的基础，而完善的食品安全保障体系则是其最终的价值体现。 1. 农产品质量追溯体系建设：透明可信，放心消费 二维码、RFID等追溯技术： 介绍如何利用现代信息技术，建立农产品从生产、加工、流通到消费的全过程可追溯系统，让消费者能够清晰了解农产品的来源、生产过程、检测信息等，增强消费者信心。 大数据分析在食品安全监管中的应用： 探讨如何利用大数据技术，对食品安全风险进行预测、预警，并为监管部门提供决策支持。 2. 绿色食品、有机食品认证与管理：规范引领，价值提升 认证标准与流程解读： 详细介绍绿色食品、有机食品的认证标准、申请流程、检测要求等，帮助企业了解如何通过认证，提升产品附加值。 品牌建设与市场推广： 探讨如何通过品牌化运作，将绿色、健康、安全的产品推向市场，赢得消费者青睐。 3. 风险监测与应急管理：防患于未然，应对有方 农产品中有害物质（农药残留、重金属、兽药残留等）的快速检测技术： 介绍先进的检测设备与方法，保障农产品符合国家安全标准。 食品安全风险评估与预警机制： 探讨如何建立健全风险评估体系，及时发现和预警潜在的食品安全风险。 食品安全突发事件的应急响应与处置： 介绍应对食品安全突发事件的预案、流程及相关法律法规。 四、 政策法规与市场导向：推动绿色农业发展的驱动力 国家及地方相关政策解读： 深入分析国家在推动农业绿色发展、保障食品安全方面的最新政策、补贴措施、税收优惠等，为企业和生产者提供政策指引。 绿色金融与市场化机制： 探讨如何通过绿色信贷、绿色债券等金融工具，引导社会资本投向绿色农业领域。分析市场对绿色农产品的需求变化，以及如何通过价格机制、消费者选择等，激励生产者向绿色转型。 国际贸易与绿色壁垒： 关注国际农产品贸易中的绿色标准与技术性贸易壁垒，帮助企业了解并适应国际市场规则，提升国际竞争力。 五、 案例分析与实践经验：他山之石，可以攻玉 本书将汇集国内外在绿色农业生产、食品安全保障方面取得显著成效的典型案例，涵盖不同区域、不同产业、不同规模的实践经验。通过对这些案例的深入剖析，读者可以学习到成功的模式、创新的技术、有效的管理方法，以及克服困难、实现转型的思路。我们将关注那些在实践中勇于探索、敢于创新的企业和生产者，分享他们的宝贵经验。 结语 本书的宗旨是为所有致力于推动农业可持续发展、保障人民健康的人们提供一份翔实的知识宝库和实践指南。我们相信，通过对绿色生产理念的深入理解，对关键技术的熟练掌握，以及对食品安全保障体系的不断完善，我们一定能够构建一个更加健康、安全、可持续的农业未来，让每一份餐桌上的食物都充满阳光与希望。本书致力于成为您在绿色农业发展道路上的可靠伙伴，与您一同描绘农牧科技的新篇章。

评分☆☆☆☆☆

这绝对是我近期读到过最实用、最有启发性的一本书了！作为一名刚入行的兽医，我一直在寻找能够真正提升我专业技能，并且符合当前行业发展趋势的资料。这本书的切入点非常独特，它没有泛泛而谈，而是聚焦在家畜无公害用药这一具体领域，并且提供了大量切实可行的“新技术”。我印象最深刻的是关于抗生素替代疗法的章节，书中列举了益生菌、植物提取物等多种非抗生素手段，并详细介绍了它们的作用机理和在临床上的应用效果。这对于我来说，简直是及时雨！我一直担心过度依赖抗生素会对家畜健康和人类健康造成长远的负面影响，而这本书为我指明了一条更可持续、更安全的道路。书中的图表和数据也非常详实，让我能够清晰地了解各种新技术的优势和局限性，这对于我日后在工作中做出最佳决策至关重要。我甚至已经开始尝试书中介绍的一些操作方法，效果确实不错。

评分☆☆☆☆☆

作为一名有着丰富经验的养殖户，我一直深知科学用药的重要性，但总觉得在实际操作中，很多技术更新得不够及时。这本书就像一个宝库，里面有很多我以前从未接触过的新理念和新技术。书中对几种常见家畜（比如猪、鸡、牛）在不同生长阶段的常见疾病，以及对应的无公害治疗方案，都有非常详细的介绍。我尤其喜欢书中关于“精准用药”的理念，它强调要根据病原体的种类、家畜的个体差异来选择最适合的药物和剂量，而不是简单地“一刀切”。这不仅能提高疗效，还能最大限度地减少药物残留和耐药性的产生。书中还提到了很多关于环境控制、营养调理等辅助治疗手段，这些都与我的日常养殖经验相互印证，并且提供了更科学、更系统的解决方案。这本书让我觉得自己一直在进步，也更加坚定了我走绿色、健康养殖的道路。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直让我大开眼界！我一直对我们家餐桌上的食品安全问题心存疑虑，尤其是在食用肉类、蛋奶这些产品的时候。书里提到的一些关于家畜用药的传统方法，说实话，听起来确实有些让人不安，总觉得里面藏着一些不为人知的风险。比如，书中通过大量的案例分析，揭示了某些长期以来被默认为“安全”的药物，其实在残留、耐药性等方面存在着不容忽视的隐患。我特别关注书中关于不同种类家畜在药物代谢上的差异，以及这些差异如何影响到最终的食品安全。它不仅仅是枯燥的理论，更多的是通过鲜活的例子，让我能够直观地理解“无公害”这个概念的真正含义，以及它在我们日常生活中的重要性。我原本以为这个问题离我非常遥远，但读完之后才发现，原来我们吃的每一口肉，都可能与书中讨论的这些用药技术息息相关。这本书真的让我在消费选择上变得更加理性，也更加关注源头上的把控，强烈推荐给所有关心食品安全的朋友！

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常通俗易懂，即便是像我这样没有专业背景的普通读者，也能轻松理解书中的内容。我一直对食品安全问题非常关心，也经常会在超市里纠结于各种标签，但往往不知道这些标签背后究竟意味着什么。这本书用非常平实的语言，解释了家畜用药的各种复杂概念，比如“休药期”、“最高残留限量”等等，让我一下子就明白了其中的原理。它没有使用太多晦涩的专业术语，而是通过生活化的例子，来阐述科学用药的重要性。我最喜欢书中的一些小贴士，比如如何通过一些简单的外观特征来辨别可能存在药物残留的肉类，虽然书中也强调了这些方法并非绝对准确，但对我来说，提供了一种更直观的参考。这本书让我觉得，食品安全并非遥不可及，而是与我们的生活息息相关，并且我们每个人都有能力去了解和关注。

评分☆☆☆☆☆

这本书的视角非常宏观，让我从一个全新的维度审视了整个食品产业链。我一直以为“无公害”只是一个简单的标签，是企业为了迎合消费者而做出的宣传，但这本书让我明白，它背后是一整套科学、严谨的体系，是国家为了保障人民健康而推出的重大战略。书中详细阐述了“全国无公害食品行动计划”的背景、目标和实施路径，让我对这个计划有了更深入的了解。特别是关于农产品质量追溯体系的构建，以及如何通过技术手段来监控家畜用药的全过程，这部分内容让我对食品安全有了更强的信心。它不仅仅是关于家畜的用药，更是关于整个食品安全管理体系的构建。我看到书中对风险评估、残留检测、标准制定等方面的深入探讨，这些都让我意识到，保障食品安全是一项系统工程，需要政府、企业、科研机构和消费者共同努力。这本书的格局很大，让我看到了国家在食品安全方面的决心和努力。