茶經 9787512650374 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[唐] 陸羽，劉暢 著

圖書標籤:

• 茶文化
• 茶葉
• 茶道
• 陸羽
• 唐代
• 中國古典文學
• 飲茶
• 曆史
• 文化
• 傳統

店鋪： 韻讀圖書專營店

齣版社： 團結齣版社

ISBN：9787512650374

商品編碼：29761719053

包裝：精裝

齣版時間：2017-09-01

圖書基本信息
圖書名稱	茶經	作者	陸羽,劉暢
定價	35.00元	齣版社	團結齣版社
ISBN	9787512650374	齣版日期	2017-09-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	精裝
開本	16開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

《茶經》共分上、中、下三捲，包括茶的起源、製茶器具、茶的采製，煮茶方法、曆代茶事，茶葉産地等十章，內容豐富、翔實。韆百年來，後人不斷以陸羽《茶經》為範本，續寫一本本《茶經》新篇使我國傳統茶學不斷發揚光大。本書對陸羽《茶經》進行瞭解讀。

作者簡介

劉暢，原名鬍精易，長期研讀國學文化。從事編輯工作。先後參編《中國古典名著百部藏書》《中華經典智慧》《中華傳世國學經典》等圖書。

目錄

編輯推薦

文摘

序言

茶之魅，生活之韻 自古以來，茶便不僅僅是一種飲品，它承載著深厚的文化底蘊，滲透進尋常百姓的生活，成為連接人與人、人與自然的獨特紐帶。從一片樸實的茶葉，到一杯清香四溢的瓊漿，這背後蘊含著無數的故事、技藝與智慧。本書《茶經》便是一部旨在帶領讀者深入探索茶的世界，感受茶的無窮魅力，並將這份魅力融入日常生活的指南。 源起：茶的古老傳說與深遠淵源 茶的起源，如同其香氣般，迷人而古老。書中將首先追溯茶的起源神話，從神農嘗百草的傳說講起，為讀者勾勒齣茶最初的神秘麵貌。隨後，我們將穿越曆史的長河，探尋茶在中國的發展脈絡。從最初的藥用，到飲品的普及，再到成為文人雅士的寄情之物，茶在中國曆史的長河中扮演瞭怎樣的角色？它又是如何影響瞭中國人的生活方式、審美情趣乃至哲學思想？本書將細緻地梳理茶在中國不同朝代的演變，從漢唐的興盛，宋代的繁榮，到明清的創新，讓讀者領略茶文化發展的波瀾壯闊。 品鑒：認識茶的“前世今生”——分類與特性 一杯好茶，其背後是精心的種植、采摘與製作。本書將引領讀者認識琳琅滿目的茶葉世界。我們將從最基礎的茶葉分類入手，詳細介紹綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶和黑茶這“六大茶類”的各自特點。每一個門類，我們將深入剖析其製作工藝的差異，為何綠茶保持原色原味，紅茶則醇厚甘甜，烏龍茶兼具花果香氣，白茶清淡淡雅，黃茶獨特，黑茶則曆久彌香？讀者將瞭解不同茶類的發酵程度、殺青方式、萎凋工藝等關鍵環節，理解這些工藝如何決定瞭茶葉最終的色、香、味、形。 産區：山川風物，孕育絕世茗品 中國幅員遼闊，不同的地理環境、氣候條件以及土壤成分，孕育齣瞭各具特色的優質茶區。本書將帶領讀者踏上這場風物之旅，領略中國各大經典茶區的獨特魅力。我們將聚焦於那些聲名遠播的産茶勝地，如西湖龍井的秀麗山水，武夷岩茶的丹山碧水，安溪鐵觀音的雲霧繚繞，雲南普洱的古老茶樹，以及洞庭湖畔的碧螺春清雅。在介紹每個茶區的過程中，不僅僅是地理位置的羅列，更會深入探討當地獨特的氣候、土壤、地形等自然條件，以及當地茶農世代傳承的種植經驗與人文情懷，是如何共同塑造瞭這些地域名茶的獨特風味和品質。讀者將瞭解到，每一片茶葉的生長，都凝聚著一方水土的精華。 衝泡：一杯茶的“靈魂注入”——藝術與科學的融閤 衝泡，是將茶葉潛在的香氣與滋味釋放齣來的關鍵步驟，它既是技藝，也是一種充滿儀式感的體驗。本書將深入淺齣地講解茶葉衝泡的科學原理與藝術技巧。我們將從水溫的選擇說起，為何不同種類的茶葉需要不同的水溫？過高或過低的水溫會對茶葉産生怎樣的影響？隨後，我們將詳細介紹茶具的選擇，從紫砂壺的溫潤，到玻璃杯的晶瑩，再到蓋碗的實用，不同的茶具如何影響茶湯的呈現？衝泡時的注水方式、齣湯時間、茶水比例等細節，都將一一解析。作者將分享如何通過調整這些參數，達到最佳的品飲效果，讓每一杯茶都能展現其最迷人的風姿。這不是一套僵化的規則，而是一種對茶的理解和對品飲體驗的追求。 品飲：舌尖上的“人生百味”——感知與體會 品飲，是將一杯好茶的精華收入腹中的過程，它不僅僅是味蕾的享受，更是心靈的溝通。本書將引導讀者掌握品飲的藝術。我們將學習如何從視覺上欣賞茶的湯色，不同茶類的湯色有何特點？為何有些茶湯橙黃透亮，有些則碧綠清澈？如何通過嗅覺去辨彆茶的香氣，乾茶香、濕茶香、茶湯香，以及茶底香，它們各自代錶瞭什麼？更重要的是，我們將深入品味茶的滋味，苦、澀、甘、鮮，這些味道在口中如何交織，又如何留下迴甘？本書將引導讀者學會辨彆茶的喉韻、體感，以及迴甘的持久性，從而更深層次地理解一杯茶的內涵。品飲的過程，也是與自己對話、與自然對話的過程。 茶與生活：融入日常的“詩與遠方” 茶，早已超越瞭簡單的飲用，它成為瞭中國傳統文化中不可或缺的一部分，滲透到生活的方方麵麵。本書將進一步探討茶在生活中的多重角色。我們將審視茶與中國傳統禮儀的緊密聯係，從傢庭的日常飲茶，到待客的隆重儀式，茶是如何體現主人傢的待客之道與情感交流？我們將追溯茶在文人墨客心中的地位，從詩詞歌賦到繪畫書法，茶如何成為他們靈感的源泉，又如何寄托他們的情懷？茶道精神，那種“和、靜、怡、真”的境界，又是如何通過一杯茶的衝泡與品飲得以體現？本書還將展望茶在現代社會中的意義，在快節奏的生活中，如何通過一杯茶來放慢腳步，尋求內心的寜靜與平衡，以及茶如何成為健康生活方式的一部分。 茶之養生：一杯在手，身心俱佳 長久以來，茶都被視為一種健康的飲品。本書將結閤傳統智慧與現代科學，探討茶的養生功效。我們將從不同茶類的化學成分入手，分析其中富含的茶多酚、咖啡堿、氨基酸、維生素等對人體有益的物質。綠茶的抗氧化作用，紅茶的暖胃養血，烏龍茶的燃脂助消化，普洱茶的降脂護肝，這些廣為人知的養生功效，本書將進行更深入的解讀。同時，我們也會強調，飲茶養生，需根據個體體質與季節變化，遵循適時適量的原則，纔能真正發揮其裨益。 茶具之美：器皿與茶湯的“和諧共舞” 除瞭茶葉本身，承載茶湯的茶具，同樣是構成品飲體驗的重要元素。本書將帶領讀者領略茶具的精緻與多樣。從古樸典雅的紫砂壺，以其透氣性佳、能“養壺”的特質，成為無數愛茶人的心頭好；到晶瑩剔透的玻璃茶具，能夠清晰地展現茶葉在水中舒展的曼妙姿態，以及茶湯的純淨色澤；再到造型彆緻的陶瓷茶具，如青瓷的淡雅、景德鎮的精美，每一件都蘊含著匠人的心血與審美。本書將介紹不同材質茶具的特性、選擇的依據，以及如何通過茶具的搭配，提升品飲的儀式感和美學享受。 茶與文化：跨越時空的“對話” 茶的傳播，伴隨著文化的交流與融閤。本書將探討茶如何跨越國界，走嚮世界，並在不同文化背景下，演變齣獨具特色的飲茶方式與茶道文化。從日本的茶道，以其嚴謹的儀式和禪意的美學，成為東方茶文化的代錶；到英國下午茶的悠閑與精緻，成為社交與品味的象徵；再到其他國傢，茶如何被當地的飲食文化所吸收和創新。本書將展現茶作為一種全球性的飲品，是如何承載並傳播不同文明的獨特魅力。 結語：一杯茶，一段人生 《茶經》並非僅是一部關於茶葉的書籍，它更是一扇窗，透過它，讀者可以窺見中國深厚的文化底蘊，感受生活的美學，並從中汲取智慧，體味人生。本書希望通過對茶的全麵探索，幫助讀者在忙碌的生活中，找到片刻的寜靜，用心去品味一杯茶，更用心去感受生活的美好。願您在閱讀此書後，都能成為一名懂茶、愛茶之人，並能以茶為媒，開啓一段更豐富、更雅緻的人生旅程。

評分☆☆☆☆☆

我對於那些試圖用現代科學語言去解構傳統藝術的嘗試，往往持保留態度，但對於能將傳統精髓用現代人能接受的語匯重新闡釋的著作，則抱有極大的興趣。我猜測，這本書可能在這方麵做到瞭很好的平衡——既尊重曆史的權威性，又兼顧瞭當代讀者對清晰邏輯和係統分類的需求。想象一下，如果它能將不同曆史時期的飲茶風俗進行對比分析，那將是多麼引人入勝的文化考察。我特彆好奇，它會如何處理那些在不同曆史階段被推崇的飲茶方式的演變，比如煎茶到點茶，再到泡茶的流變，每一步的背後，社會結構和審美趣味發生瞭怎樣的變化。這種跨越時空的對話，纔是真正有價值的閱讀體驗。它不應該隻是教我如何品鑒，更應該教我如何“思考”茶文化，如何將這門古老的技藝放置到更宏大的曆史背景下去審視。

評分☆☆☆☆☆

這本被譽為“茶之百科全書”的著作，雖然我尚未翻開它那泛著墨香的扉頁，但光是聽聞其名，便已在心中勾勒齣一幅幅關於茶的畫麵。我仿佛能聞到早春嫩芽被熱氣喚醒的清香，看到山澗清泉如何孕育齣那至純至美的茶湯。我期待著它能帶領我穿梭於曆史的煙塵之中，去探尋那些失落的製茶技藝，去理解古人如何將一片簡單的葉子，提升到關乎哲學和審美的境界。它不僅僅是關於如何泡茶的水溫和器具的選擇，更應該是一種生活態度的闡釋，一種與自然和諧相處的智慧的結晶。我設想，作者必定是浸淫此道多年，其文字必然帶著一種沉靜而深刻的力量，能夠穿透現代生活的喧囂，直抵人心的本真。那種對細節的極緻追求，對每一個環節的敬畏，想必都會在字裏行間流淌齣來，讓人在閱讀的同時，也進行著一場心靈的洗禮。我尤其好奇，書中對於不同地域、不同品種茶葉的細緻區分，是否能幫助我這個“半吊子”茶客，真正懂得何為上品，何為契閤己心之茶。

評分☆☆☆☆☆

拿到一本厚重的典籍，最讓人心生敬畏的，往往是作者對“本源”的追溯與堅守。我期待這本書能像一麵清澈的鏡子，照見飲茶的初心。在如今這個“速食”的時代，我們太容易忘記瞭事物最本真的麵貌。我猜想，作者一定會花費大量篇幅，去描繪那片茶樹沐浴陽光雨露的場景，去強調人與自然之間那種互生互養的緊密聯係。這種對“道”的追尋，比對“術”的講解更為重要。如果文字間能流露齣一種對自然的謙卑和對勞動的贊美，那麼即便我隻是一個在城市中偶然品茗的過客，也能從中獲得一種踏實的安寜感。這種安寜，來自於對事物運行規律的理解，來自於對生活本質的迴歸。我希望這本書能成為我對抗外界浮躁的一劑良方，每一次翻閱，都是一次精神上的“歸零”與校準。

評分☆☆☆☆☆

初聞此書名，腦海中便浮現齣一種古樸而莊重的氣質，這絕非市麵上那些浮光掠影的“養生指南”可比。我更傾嚮於認為，這是一部承載著文化重量的文本，它講述的可能遠超於茶本身，而是中華民族幾韆年來對待自然、對待勞作、對待美學的一種係統性思考。我猜想，作者在梳理茶的起源、種植、采摘、加工到最終品飲的每一步驟時，都融入瞭深厚的文化底蘊和對傳統的尊重。想象一下，那些關於水源的選擇、竈火的溫度、茶具的材質，甚至於品茶時心境的調整，都會被細緻入微地描摹。這種精細入微的描述，往往需要作者擁有極高的洞察力和極強的文字駕馭能力，纔能在保持學術性的同時，又不失閱讀的愉悅性。我希望讀完之後，我不僅能泡齣一杯好茶，更重要的是，能理解為何要以那樣一種方式去泡茶，去生活。它應該是一本能讓人沉下心來，慢下來，去體悟“慢即是快”的哲理的書籍。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我對那些被過度包裝的“茶道”有些許審美疲勞，總覺得少瞭點“煙火氣”，多瞭幾分矯飾。因此，我對這本書的期待，是它能提供一種更為紮實、更具可操作性的指導，一種源自土地和經驗的真知灼見。我希望它能夠像一位經驗豐富的老茶農在竈邊講解時那樣，直接、坦誠，不避諱任何工藝中的艱辛與不易。例如，關於不同季節氣候對茶葉內含物質變化的影響，或者不同水源的礦物質含量如何微妙地改變茶湯的口感，這些具體的、科學的，但又充滿詩意的細節，纔是我真正想深入瞭解的。我渴望它能打破現代人對茶的刻闆印象，揭示齣隱藏在精緻茶席之下的，是無數次試驗、失敗與成功的積纍。如果能從中窺見一絲匠人精神的閃光，那便是最大的收獲瞭。這不該是一本讀完就束之高閣的工具書，而應該是一本可以時常翻閱，每次都能從中汲取新意的“活”的經典。