北京地區傢禽流通領域安全追溯關鍵性技術研究 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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牛薌潔李華 編

圖書標籤:

• 傢禽安全
• 流通追溯
• 北京地區
• 食品安全
• 農業科技
• 物流追溯
• 區塊鏈
• 物聯網
• 質量控製
• 冷鏈物流

店鋪： 博庫網旗艦店

齣版社： 中國農業

ISBN：9787109239722

商品編碼：29764998658

開本：16

齣版時間：2018-03-01

基本信息

• 商品名稱：北京地區傢禽流通領域安全追溯關鍵性技術研究
• 作者：編者:牛薌潔//李華
• 定價：45
• 齣版社：中國農業
• ISBN號：9787109239722

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2018-03-01
• 印刷時間：2018-03-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：229
• 字數：280韆字

內容提要

牛薌潔、李華編著的《北京地區傢禽流通領域安 全追溯關鍵性技術研究》結閤北京地區安全追溯係統 應用現狀，從安全追溯關鍵技術分析研究齣發，對北 京地區傢禽流通領域安全追溯關鍵技術進行瞭進一步 的深入研究。全書分為六個部分，主要內容如下： **部分：農産品安全追溯概述，包括農産品保 障的重要性、農産品流通質量安全保障措施、北京地 區安全追溯係統應用現狀。
     第二部分：安全追溯係統，包括食品安全追溯技 術、食品安全追溯體係建模、食品安全追溯體係、傢 禽類食品安全追溯體係分析。
     第三部分：安全追溯關鍵性技術，包括追溯編碼 與産品標識技術、自動標識技術、傢禽追溯係統標識 技術、追溯編碼的基本原則及識彆、追溯方法、傢禽 産品追溯過程。
     第四部分：商品條碼標識係統與一緻性認證，包 括商品條碼標識係統、商品條碼食品安全追溯係統模 型、商品條碼食品安全追溯係統開發、商品條碼食品 安全追溯係統一緻性認證。
     第五部分：禽類食品安全追溯管理信息係統，包 括開發環境和相關技術、係統分析、係統設計與實現 、前颱功能模塊實現、後颱功能模塊實現、軟件測試 。
     第六部分：實際示範推廣情況與總結，包括示範 推廣情況、研究的特點、研究的經濟和社會效益、項 目研究展望。
    

目錄

前言
第一章 農産品安全追溯概述
1.1 農産品保障的重要性
1.2 農産品流通質量安全保障措施
1.3 北京地區安全追溯係統應用現狀
第二章 安全追溯係統
2.1 食品安全追溯技術
2.2 食品安全追溯體係建模
2.3 食品安全追溯體係
2.4 傢禽類食品安全追溯體係分析
第三章 安全追溯關鍵性技術
3.1 追溯編碼與産品標識技術
3.2 自動標識技術
3.3 傢禽追溯係統標識技術
3.4 追溯編碼的基本原則及識彆
3.5 追溯方法
3.6 傢禽産品追溯過程
第四章 商品條碼標識係統與一緻性認證
4.1 商品條碼標識係統
4.2 商品條碼食品安全追溯係統模型
4.3 商品條碼食品安全追溯係統開發
4.4 商品條碼食品安全追溯係統一緻性認證
第五章 禽類食品安全追溯管理信息係統
5.1 開發環境和相關技術
5.2 係統分析
5.3 係統設計與實現
5.4 前颱功能模塊實現
5.5 後颱功能模塊實現
5.6 軟件測試
第六章 實際示範推廣情況與總結
6.1 示範推廣情況
6.2 研究的特點
6.3 研究的經濟和社會效益
6.4 項目研究展望
6.5 研究成果小結
附錄
附錄1 **外食品安全追溯案例
附錄2 中華人民共和國食品安全法
參考文獻

《智聯萬傢：現代智慧傢居生活指南》 內容簡介 在科技浪潮席捲全球的今天，智能傢居已不再是遙不可及的科幻概念，而是悄然融入我們日常生活，深刻改變著人們居住、生活、娛樂乃至健康管理的方式。本書《智聯萬傢：現代智慧傢居生活指南》正是應運而生，旨在為讀者提供一個全麵、深入、實用的現代智慧傢居生活指南。它不僅將為您揭示智能傢居的無限可能，更將指導您如何規劃、構建、享受一個真正智能化、便捷化、個性化且安全舒適的傢。 本書內容涵蓋瞭智慧傢居的方方麵麵，從宏觀的理念解析到微觀的技術應用，從入門級的設備選擇到高級的係統整閤，力求為不同需求、不同層次的讀者提供價值。 第一部分：智慧傢居的基石——理念與趨勢 在深入探討技術細節之前，我們首先要理解智慧傢居的核心理念。本部分將帶領讀者走進智慧傢居的“前世今生”，解析其發展脈絡、核心價值以及未來的發展趨勢。 智慧傢居的定義與核心價值： 我們將闡釋什麼是真正的智慧傢居，它並非簡單的“設備聯網”，而是通過技術賦能，實現傢居環境的自動化、智能化、個性化和人性化。探討智慧傢居如何提升生活品質、節省能源、保障安全，並為傢庭成員提供更健康、更便捷的生活體驗。 全球智慧傢居發展現狀與未來趨勢： 分析當前全球智慧傢居市場的格局、主要參與者以及不同國傢和地區的特色發展路徑。展望未來，我們將深入探討人工智能、大數據、物聯網、5G通信等前沿技術如何進一步推動智慧傢居嚮更深層次、更廣範圍發展，例如更具情感交互的智能助手、更主動式的健康監測、更精準的能源管理、更個性化的場景聯動等。 智慧傢居的生態係統解析： 理解智慧傢居的運作離不開對其生態係統的認知。本部分將介紹目前主流的智慧傢居平颱（如Apple HomeKit, Google Home, Amazon Alexa, 米傢等）及其運作模式，分析不同生態係統間的互聯互通性以及開放標準的構建對行業發展的重要性。 第二部分：打造您的智能之巢——規劃與設計 一個成功的智慧傢居並非一蹴而就，而是需要精心規劃與設計。本部分將引導您從零開始，逐步構建屬於自己的智能之巢。 個性化需求分析與場景設計： 智慧傢居的關鍵在於“智慧”，而智慧的體現則在於滿足個性化需求。本部分將指導讀者如何根據傢庭成員的構成、生活習慣、預算以及對舒適、安全、節能等方麵的側重點，進行詳細的需求分析，並據此設計齣獨具匠心的智能場景，例如“離傢模式”、“迴傢模式”、“觀影模式”、“睡眠模式”等，讓傢居環境隨您的心意而動。 網絡基礎建設與安全保障： 穩定可靠的網絡是智慧傢居正常運行的生命綫。本部分將詳細介紹傢庭網絡建設的關鍵要素，包括路由器選擇、Wi-Fi覆蓋優化、有綫與無綫網絡的結閤等。更重要的是，我們將深入探討智慧傢居的網絡安全問題，指導讀者如何設置強密碼、啓用加密連接、更新固件、防範網絡攻擊，確保您的傢庭信息安全不被侵犯。 智能設備的選擇與搭配： 市場上琳琅滿目的智能設備常常讓消費者眼花繚亂。本部分將為您提供一套科學的設備選購指南，涵蓋智能照明、智能安防（門鎖、攝像頭、傳感器）、智能傢電（空調、冰箱、洗衣機、掃地機器人）、智能影音娛樂、智能健康監測等多個品類。我們將分析不同品牌、不同技術標準設備的優劣，並指導您如何根據實際需求進行最優化的搭配，實現設備間的聯動與協同工作。 布綫與電源規劃： 盡管無綫技術日新月異，但在某些場景下，閤理的有綫布綫依然是提升穩定性和性能的關鍵。本部分將提供關於智能傢居布綫（如網綫、電源綫、傳感器綫等）的專業建議，並強調在裝修階段就應考慮的電源插座布局，以避免後期設備擺放的局限性。 第三部分：智慧生活的核心——關鍵技術與應用 本部分將深入剖析智慧傢居背後的核心技術，並結閤實際應用場景，為您展示技術的魅力。 物聯網（IoT）技術在智慧傢居中的應用： 物聯網是智慧傢居的基石，本部分將詳細介紹傳感器、執行器、通信模塊等核心IoT組件如何協同工作，感知環境變化、執行指令，實現傢居設備的互聯互通。 人工智能（AI）與機器學習在智慧傢居中的賦能： AI技術賦予瞭傢居“思考”和“學習”的能力。我們將探討AI在語音識彆、圖像識彆、行為預測、個性化推薦等方麵的應用，例如智能語音助手如何理解您的指令，智能係統如何學習您的生活習慣並主動提供服務，智能傢電如何根據您的偏好自動調節運行狀態。 通信協議與標準： 理解不同的通信協議（如Wi-Fi、Bluetooth、Zigbee、Z-Wave、Matter等）及其在智慧傢居中的作用至關重要。本部分將解析這些協議的特點、優勢和應用場景，幫助讀者理解設備間的兼容性問題，並為未來新標準的演進做好準備。 數據安全與隱私保護： 智慧傢居的運行會産生大量的用戶數據，如何確保這些數據的安全和用戶的隱私不被泄露是至關重要的問題。本部分將深入探討數據加密、訪問控製、隱私政策等方麵的技術和管理措施，引導讀者瞭解如何保護自己的數據安全，以及如何選擇注重隱私保護的品牌和産品。 第四部分：智慧傢居的進階——場景化應用與深度體驗 在掌握瞭基礎知識和技術後，本部分將帶您探索智慧傢居的更多可能性，以及如何將其與您的生活深度融閤。 智能照明係統： 不僅僅是開關，而是根據時間、光照強度、您的活動等因素自動調節燈光亮度、色溫，營造不同的氛圍，甚至實現助眠、提神等功能。 智能安防係統： 從智能門鎖、貓眼到全屋的傳感器網絡，實現遠程監控、入侵報警、火災煙霧探測、燃氣泄漏檢測，讓傢時刻處於安全守護之下。 智能傢電聯動： 體驗空調根據您的作息自動調節溫度，冰箱根據您的飲食習慣推薦食譜，洗衣機自動選擇洗滌模式，讓傢務勞動變得更輕鬆。 智能影音娛樂： 打造傢庭影院級體驗，語音控製電視、音響，一鍵切換觀影模式，享受沉浸式的娛樂時光。 智能健康與養老： 利用可穿戴設備、環境傳感器、智能床墊等，實時監測傢庭成員的健康狀況，提供健康預警和緊急呼叫服務，特彆適閤老人和需要特殊關懷的傢庭成員。 節能環保與綠色生活： 智能能源管理係統能夠監測和優化能源消耗，根據天氣、電價等因素自動調節傢電運行，實現節能減排，踐行綠色生活理念。 與其他智能設備的互聯互通： 探索智慧傢居與智能穿戴設備、智能汽車、智慧社區等的聯動，構建更廣泛的智能生活網絡。 第五部分：智慧生活的挑戰與未來展望 智慧傢居的發展並非一帆風順，本部分將直麵當下存在的挑戰，並對未來進行展望。 當前智慧傢居麵臨的挑戰： 包括設備兼容性問題、價格門檻、用戶學習成本、數據安全與隱私疑慮、標準化進程緩慢等。 如何應對挑戰，擁抱智慧生活： 提供實用的建議，幫助讀者剋服技術障礙，理性消費，建立正確的智慧傢居觀念。 未來智慧傢居的可能形態： 展望更具情感交互、更主動服務、更注重健康與環保、與城市公共服務深度融閤的未來智慧傢居。 《智聯萬傢：現代智慧傢居生活指南》將以通俗易懂的語言，結閤豐富的案例和實操技巧，幫助您全麵理解和掌握智慧傢居的知識，從而更好地規劃、構建和享受屬於您的智能生活。無論您是智慧傢居的初學者，還是希望深入瞭解技術的愛好者，本書都將是您不可或缺的良師益友。讓我們一起，用智慧點亮生活，讓傢變得更美好。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名聽起來相當學術，我猜想它會深入探討北京地區傢禽流通環節中的每一個細節，從養殖場到餐桌，每一個環節都可能被細緻地剖析。我比較好奇的是，書中會不會對當前北京傢禽市場的一些實際情況進行抽樣調查？比如，有多少養殖戶真正實施瞭可追溯係統？這些係統的普及率如何？又或者，在流通過程中，哪些環節最容易齣現安全隱患，而這本書又會提齣哪些創新的技術手段來彌補這些不足？我想象著書中會列舉很多具體的案例，用數據說話，展示技術在保障食品安全方麵所能發揮的巨大作用。我特彆期待書中關於“關鍵性技術”的具體闡述，這是否意味著會有一些顛覆性的、前沿的科技應用，比如區塊鏈技術在追溯中的應用，或者是生物識彆技術在産品身份驗證上的突破？而且，它會不會討論在技術落地過程中可能遇到的阻力，比如成本、操作復雜性，以及如何通過培訓和政策引導來剋服這些睏難？這本書給我的感覺是，它不僅僅是理論上的探討，更可能是一份指導性的報告，為相關部門和企業提供切實可行的解決方案。

評分☆☆☆☆☆

從書名來看，這本《北京地區傢禽流通領域安全追溯關鍵性技術研究》似乎是一本非常專業和深入的著作，它觸及瞭食品安全這一大眾普遍關心的問題，並聚焦於北京這一特定區域。我很好奇，書中是否會深入探討在當前的北京傢禽流通體係中，究竟存在哪些潛在的安全風險？例如，是否存在一些非法渠道或者管理漏洞，導緻問題傢禽進入市場？而針對這些風險，書中又會提齣哪些創新的技術手段來加以防範？“關鍵性技術”這個詞匯讓我聯想到，作者可能在探索一些前沿的、具有突破性的技術應用，例如利用大數據分析來預測和預警潛在的食品安全事件，或者是開發一種高效的、可廣泛應用的 DNA 溯源技術，來追蹤每一隻傢禽的來源。另外，我也想知道，這本書會不會分析不同追溯技術的優缺點，並為北京地區傢禽流通的實際情況，推薦最適閤、最具有性價比的追溯方案。這本書的內容，我猜想會非常紮實，充滿瞭數據、圖錶和案例分析，能夠為行業內的專業人士提供重要的參考價值。

評分☆☆☆☆☆

初次翻開這本書，就被它那嚴謹的標題所吸引。作為一名對食品安全問題略有關心普通市民，我一直很好奇，我們平時吃的雞肉，究竟是如何從農田一路走到我們的餐桌上的？書中是否會用通俗易懂的方式，講述這個漫長而復雜的旅程？例如，會不會介紹幾種在傢禽養殖過程中常用的、對健康無害的飼料添加劑？或者，在屠宰和加工環節，有哪些先進的消毒和保鮮技術？我個人比較在意的是，書裏會不會對現有的食品追溯體係進行一個全麵的梳理和評價？比如，目前市麵上那些聲稱“可追溯”的産品，它們的追溯信息到底有多詳細？我們消費者在購買時，又可以通過哪些便捷的方式來驗證這些信息的真實性？而且，這本書會不會提到一些國際上領先的傢禽安全追溯的經驗，並分析它們是否適用於北京地區？我希望這本書能讓我對傢禽從源頭到終端的整個生命周期有一個清晰的認識，並且能夠學到一些實用的方法，以便在日常生活中做齣更明智的消費選擇，為自己和傢人的健康負責。

評分☆☆☆☆☆

對於“安全追溯”這個概念，我一直覺得它像一個無形的守護者，默默地保障著我們餐桌上的安全。這本書的書名，赫然點齣瞭“北京地區傢禽流通領域”以及“關鍵性技術”這些關鍵詞，立刻引起瞭我的興趣。我腦海中勾勒齣這樣一幅畫麵：書本裏麵詳細地描述瞭北京地區傢禽從農場到消費者手中的每一個環節，並且對每個環節可能存在的安全隱患進行瞭深入的剖析。我尤其好奇，書中會不會介紹一些具體的、能夠被普通消費者理解和感知的追溯技術？比如，是不是有一種特殊的二維碼，掃描後就能看到傢禽的詳細“履曆”？或者，書中是否會分享一些關於如何識彆“問題”傢禽的技巧，即使沒有追溯係統也能保護自己？而且，“關鍵性技術”這個詞，讓我覺得這本書會提供一些非常“硬核”的內容，可能是一些在技術層麵能夠實現高效率、高準確性追蹤的專利技術，甚至是利用人工智能來優化整個追溯流程的創新想法。總之，我期待這本書能夠讓我對北京傢禽的安全流通有一個更全麵、更深入的認識，並且能夠學到一些實用的知識，讓自己在未來的消費中更加安心。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，對於任何一種商品的流通，尤其是食品，安全和追溯是至關重要的兩個環節。這本書的題目直接點明瞭這兩個核心要素，讓我對它充滿瞭期待。我設想著，這本書會像解剖學一樣，將北京地區傢禽的整個流通體係進行細緻的剖析。比如，在養殖環節，是否會重點介紹如何通過基因檢測、疫病防控等技術，從源頭上保障傢禽的健康？而在物流環節，書中是否會探討如何利用物聯網技術，實時監控運輸過程中的溫度、濕度等關鍵參數，防止食品變質？此外，我尤其關心“關鍵性技術”這部分。這本書是否會披露一些行業內的“秘密武器”？比如，在防僞和防篡<ctrl5>技術上，是否有獨到的見解？它會不會為讀者揭示那些不為人知的、確保我們餐桌上傢禽安全的小竅門？我相信，一本好的技術研究書籍，不應該隻停留在理論層麵，而應該能夠提供切實可行、能夠被推廣和應用的具體技術方案，並且能夠分析這些技術在實際應用中可能遇到的挑戰，以及相應的解決方案。