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內容介紹
本書詳細介紹瞭五大種類的芝士蛋糕的製作，包括烘焙型芝士蛋糕、紐約芝士蛋糕、蛋奶酥芝士蛋糕、半熟芝士蛋糕和慕斯芝士蛋糕。每種蛋糕都配有詳細的步驟圖，以便讀者更加直觀的學xi。 類型1，烘焙芝士蛋糕：擁有酸甜適中的口味，中規中矩的蛋糕。 類型二，紐約芝士蛋糕：擁有醇厚綿軟口感，香濃可口的蛋糕。 類型三，蛋奶酥芝士蛋糕：擁有蓬鬆輕柔口感，瞬間融化的蛋糕。 類型四，半熟芝士蛋糕：酸爽、絲滑的口感。 慕斯半熟芝士蛋糕：蓬鬆輕柔的味覺享受。
本書詳細介紹瞭五大種類的芝士蛋糕的製作，包括烘焙型芝士蛋糕、紐約芝士蛋糕、蛋奶酥芝士蛋糕、半熟芝士蛋糕和慕斯芝士蛋糕。每種蛋糕都配有詳細的步驟圖，以便讀者更加直觀的學xi。
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類型1，烘焙芝士蛋糕：擁有酸甜適中的口味，中規中矩的蛋糕。
類型二，紐約芝士蛋糕：擁有醇厚綿軟口感，香濃可口的蛋糕。
類型三，蛋奶酥芝士蛋糕：擁有蓬鬆輕柔口感，瞬間融化的蛋糕。
類型四，半熟芝士蛋糕：酸爽、絲滑的口感。
慕斯半熟芝士蛋糕：蓬鬆輕柔的味覺享受。
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芝士蛋糕作為慶祝會、生日、宴會的甜品或者禮物都非常閤適，適用於各種場閤。親手做的芝士蛋糕送給“某人”，在包裝上也想多花點心思，卻不知道如何使它變得更漂亮？沒有關係，包裝小點子讓你輕鬆學會三角包裝*、布頭包裝*和漂亮的裝飾技巧。
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《我愛芝士蛋糕》1書包含瞭作者的許多du門秘訣，保證您du自麵對操作颱也能不假思索的輕鬆搞定1切。
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&xbsp;目錄
本書介紹5種芝士蛋糕 兩種蛋糕模?模具的事先處理 無需特殊工具 成功小秘訣 烘焙型芝士蛋糕 基礎烘焙芝士蛋糕 咖啡大理石芝士蛋糕 藍莓芝士蛋糕 可可香蕉芝士蛋糕 南瓜芝士蛋糕 楓糖口味堅果芝士蛋糕 水果乾芝士蛋糕 洋梨芝士蛋糕 基礎紐約芝士蛋糕本書介紹5種芝士蛋糕
兩種蛋糕模?模具的事先處理
無需特殊工具
成功小秘訣
烘焙型芝士蛋糕
基礎烘焙芝士蛋糕
咖啡大理石芝士蛋糕
藍莓芝士蛋糕
可可香蕉芝士蛋糕
南瓜芝士蛋糕
楓糖口味堅果芝士蛋糕
水果乾芝士蛋糕
洋梨芝士蛋糕
基礎紐約芝士蛋糕
西梅芝士蛋糕
焦糖芝士蛋糕
巧剋力香橙芝士蛋糕
基礎蛋奶酥芝士蛋糕
蘋果芝士蛋糕
櫻花芝士蛋糕
原料
有問題？我來迴答
適用於不同場閤的芝士蛋糕
包裝小點子
食用方*小百科
半熟芝士蛋糕
基礎半熟芝士蛋糕
菠蘿半熟芝士蛋糕
甜杏半熟芝士蛋糕
薑味半熟芝士蛋糕
奶茶半熟芝士蛋糕
覆盆子半熟芝士蛋糕
基礎慕斯芝士蛋糕
巧剋力薄荷半熟芝士蛋糕
草莓半熟芝士蛋糕
葡萄汁半熟芝士蛋糕
芒果半熟芝士蛋糕
巧剋力半熟芝士蛋糕
豆腐抹茶半熟芝士蛋糕
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