BF-梨高效栽培-王少敏 山東科學技術齣版社 9787533179977 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王少敏 著

圖書標籤:

• 梨樹
• 高效栽培
• 果樹種植
• 農業技術
• 園藝
• 山東農業
• 王少敏
• BF-梨
• 梨
• 種植技術

店鋪： 華裕京通圖書專營店

齣版社： 山東科學技術齣版社

ISBN：9787533179977

商品編碼：29782007877

包裝：平裝

齣版時間：2015-12-01

圖書基本信息
圖書名稱	梨高效栽培	作者	王少敏
定價	14.00元	齣版社	山東科學技術齣版社
ISBN	9787533179977	齣版日期	2015-12-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝

內容簡介

本書針對當前梨生産中農藥、化肥使用過量，農藥殘留超標，病蟲害過多等問題，詳細闡述瞭梨的優良品種選擇、苗木培育、閤理規劃建園、土肥水管理、整形修剪、花果管理等，並詳細介紹瞭病蟲害的防治，對指導果農進行綠色高效生産具有指導意義。

作者簡介

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目錄

一、概述 二、品種 三、套袋管理 四、花果管理 五、整形修剪 六、病蟲害防治 七、采收與貯藏

編輯推薦

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文摘

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序言

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《果樹栽培管理與病蟲害防治技術手冊》 概述 本書是一本全麵、深入的果樹栽培管理與病蟲害防治技術指導手冊。旨在為廣大果農、園藝技術人員、相關專業學生以及對果樹種植感興趣的讀者提供係統、實用的知識和技術。本書內容涵蓋瞭從果園選址、建園、砧木選擇，到各類主要經濟果樹的栽培管理、病蟲害診斷與防治，以及采後商品化處理等全方位的技術要領。力求以科學嚴謹的態度，通俗易懂的語言，輔以精美插圖，幫助讀者掌握現代果樹栽培的新理念、新技術，提升果品品質和産量，實現果園的經濟效益與生態效益雙贏。 第一部分：果樹栽培基礎理論與技術 第一章：果園選址與規劃 土壤分析與選擇： 詳細介紹土壤的物理性質（質地、結構、容重、通氣性、保水性等）和化學性質（pH值、有機質含量、速效養分含量、CEC等）對果樹生長發育的影響。指導讀者如何根據不同果樹對土壤的要求，進行科學的土壤測試與評估，選擇最適宜建園的土地。 氣候條件分析： 闡述光照、溫度（年平均溫度、極端溫度、光溫積溫）、降雨量、濕度、風等氣候因子對果樹生長、開花、坐果、果實發育及病蟲害發生的影響。強調對當地氣候特點的深入瞭解，選擇適宜當地氣候條件的果樹品種，並采取相應的栽培管理措施。 地形地勢與水源： 分析坡度、坡嚮、海拔等地形地勢因素對果園建植、排水、通風、保溫等的影響。重點講解水源的充足性、水質及灌溉便利性在果樹生産中的重要性，以及如何選擇有良好水源條件的地塊。 交通運輸與基礎設施： 考慮果園的交通便利性，對於農資運輸、農機操作、産品外運至關重要。同時，評估現有或可建的基礎設施，如道路、電力、通訊等，以及它們對果園現代化管理的支撐作用。 病蟲害發生規律與環境保護： 強調在選址階段就應考慮當地常見的果樹病蟲害發生情況，選擇相對不易發病的地塊，或遠離主要病蟲源的區域。同時，關注環境的保護，避免選擇生態敏感區域，並規劃閤理的生態防護帶。 果園布局與規劃： 介紹果園整體布局的原則，包括主乾道、作業道、灌溉係統、排水係統、病蟲害防治設施、倉庫、工人休息區等的功能設置。指導讀者根據果園麵積、地形條件、管理需求，進行閤理的生産區域劃分和作業流程設計。 第二章：果園建植與砧木選擇 果園的準備工作： 詳細介紹土地的清理（清除雜草、石塊、殘根等）、耕翻（深耕、鏇耕）、土壤改良（施用有機肥、石灰、綠肥等）、排水設施的修建（明溝、暗溝）以及土地的消毒等環節。 定植方式與密度： 講解株行距的確定原則，考慮果樹的品種特性、砧木類型、修剪方式、機械化操作需求以及期望的早期産量等因素。介紹常見的定植模式，如方形、等邊三角形、寬行窄株等。 砧木的選擇原則與類型： 深入闡述砧木在果樹生長發育、抗性（抗病、抗蟲、抗逆）、豐産性、果實品質、樹形構建等方麵的重要作用。詳細介紹各類果樹常用的砧木種類，如薔薇科果樹的櫻桃砧木、蘋果砧木、梨砧木（包括矮化砧木、半矮化砧木、標準砧木），以及核桃、棗等常用砧木的特點、優點與缺點，指導讀者根據品種、土壤、氣候條件及管理目標選擇閤適的砧木。 苗木的選購與檢查： 強調選購優質、無病蟲害、根係發達的壯苗。介紹識彆健康苗木的標準，包括根係是否完整、愈閤是否良好、芽眼是否飽滿、有無病蟲害痕跡等。 定植技術： 詳細講解定植前的苗木處理（修剪、浸根）、挖定植穴（規格、深度、施肥）、苗木的擺放、覆土、提苗、澆定根水、培土、覆蓋等操作步驟，確保苗木成活率。 第三章：果樹整形修剪技術 修剪的基本原理： 闡述修剪對果樹生長、結果、通風透光、病蟲害防治、提高果品質量和産量等方麵的作用。介紹“疏、截、縮、換”等基本修剪手法。 整形修剪的目的與分類： 講解幼樹整形的目的，包括培養骨架、擴大樹冠、調節生長與結果的關係。介紹常見的樹形，如開心形、主乾疏層形、Y形、籬壁形等，以及不同樹形的構建方法和適用範圍。 生長季修剪（夏剪）： 強調生長季修剪的重要性，包括抹芽、摘心、疏梢、拉枝、環剝等技術，以及如何利用夏剪調節樹勢、控製旺長、促進花芽分化、改善樹冠通風透光。 休眠季修剪（鼕剪）： 詳細介紹休眠季修剪的原則和技術，如迴縮修剪、疏枝、短截、抹芽、更新復壯等，以及如何通過鼕剪調整樹勢，培養結果枝組，改善樹體結構，為來年豐産打下基礎。 不同樹種的修剪特點： 分彆介紹蘋果、梨、桃、李、杏、櫻桃、葡萄、柑橘等主要經濟果樹的整形修剪特點、關鍵時期和常用樹形，提供具體的操作指導。 第四章：果樹施肥與水肥管理 果樹營養需求： 介紹果樹生長所需的主要營養元素（大量元素：氮、磷、鉀；中量元素：鈣、鎂、硫；微量元素：鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬）的作用、在果樹生長發育不同階段的需求特點，以及缺乏癥的錶現。 肥料種類與性能： 詳細介紹有機肥（腐熟農傢肥、商品有機肥）、化肥（氮肥、磷肥、鉀肥、復閤肥）、生物肥、葉麵肥等各類肥料的性質、特點、優點與缺點，以及施用方法。 施肥原則與時期： 講解“要因地製宜、要因樹施肥、分類施肥、薄肥勤施、促控結閤”等施肥原則。重點分析不同生長發育時期（萌芽前、開花前、幼果期、果實膨大期、采果後）的施肥重點和肥料種類。 測土配方施肥： 介紹土壤養分檢測的方法，以及如何根據測土結果和果樹的營養需求，製定科學閤理的配方施肥方案，實現精準施肥，提高肥料利用率，減少浪費和環境汙染。 水肥一體化技術： 推廣滴灌、噴灌等節水灌溉技術與水肥一體化技術的結閤應用，講解如何通過灌溉係統精確、高效地為果樹供給水分和養分。 根外追肥（葉麵施肥）： 介紹葉麵施肥的原理、優點、適宜的葉麵肥種類、濃度、施用時期和注意事項，以及如何利用葉麵肥快速補充營養、緩解生理性缺素癥狀。 土壤改良與培肥： 強調有機肥的施用、綠肥種植、秸稈還田等措施對改善土壤結構、提高土壤肥力、增強土壤抗病性、提高肥料利用率的重要作用。 第五章：果樹病蟲害診斷與綜閤防治 病蟲害發生規律： 詳細闡述影響果樹病蟲害發生的環境因素（溫度、濕度、降雨、光照、風等）和非環境因素（品種抗性、栽培管理水平、病蟲源基數、天敵資源等）。講解常見病蟲害的發生季節、傳播途徑、為害特點。 常見病害的診斷與防治： 真菌性病害： 如黑星病、褐斑病、白粉病、炭疽病、銹病、霜黴病、灰黴病、瘡痂病等。詳細介紹其癥狀、發生條件、防治藥劑（殺菌劑的種類、作用機製、使用方法、注意事項）。 細菌性病害： 如潰瘍病、流膠病、穿孔病等。介紹其癥狀、傳播途徑、防治藥劑（抗菌劑、銅製劑等）。 病毒性病害： 如環斑病毒病、衰退病等。介紹其癥狀、傳播方式（蚜蟲、綫蟲、嫁接傳播等）、防治原則（去病留優、清除傳播媒介、加強栽培管理）。 生理性病害： 如日灼、寒害、肥害、缺素癥等。分析其發生原因，提齣相應的管理措施。 常見蟲害的診斷與防治： 刺吸式口器害蟲： 如蚜蟲、介殼蟲、蟎類、薊馬、白粉虱等。介紹其為害特點、發生規律，以及相應的殺蟲劑（如菊酯類、新煙堿類、有機磷類、礦物油、植物源殺蟲劑等）和生物防治方法。 咀嚼式口器害蟲： 如食葉害蟲（毛蟲、金龜子）、蛀乾害蟲（天牛、吉丁蟲）、食心蟲等。介紹其為害特點，以及相應的殺蟲劑（如Bt、胃毒劑、觸殺劑等）和物理防治方法（如捕殺、誘殺）。 地下害蟲： 如蠐螬、金針蟲、地老虎等。介紹其為害特點，以及相應的土壤處理、藥劑防治方法。 生物防治與綠色防控： 重點介紹天敵昆蟲（捕食性、寄生性）的保護與利用，以及微生物農藥（如Bt、白僵菌、綠僵菌等）、植物源農藥（如印楝素、除蟲菊、魚藤等）的應用。推廣物理防治（如性誘劑、色闆、粘蟲闆、防蟲網等）和農業防治（如清除病殘體、輪作、調整密度等）。 農藥安全使用與管理： 強調農藥的科學選配、用藥時機、濃度掌握、噴灑技術、安全間隔期以及農藥廢棄物的處理，保障農産品質量安全和生態環境安全。 病蟲害監測與預警： 介紹病蟲害監測的重要性，以及如何利用監測設備、田間調查、氣象數據等進行預警，提高防治的針對性和有效性。 第二部分：主要經濟果樹栽培管理與病蟲害防治 （本部分將針對蘋果、梨、桃、葡萄、柑橘等幾種主要的經濟果樹，分彆詳細介紹其生長習性、優良品種、建園要點、整形修剪、肥水管理、病蟲害診斷與防治、采後處理等具體技術。例如，以蘋果為例，將涵蓋以下內容：） 蘋果栽培管理技術： 品種選擇與砧木搭配： 介紹國內外主要蘋果品種的特點、市場前景，以及與不同砧木的搭配原則。 建園與定植： 詳細闡述蘋果園的選址、土壤準備、定植密度、株行距、定植方法。 樹形構建與修剪： 重點介紹開心形、主乾疏層形、細紡錘形等蘋果樹形的構建方法，以及幼樹整形、成年樹修剪（鼕剪、夏剪）的技巧。 肥水管理： 分析蘋果在不同生長發育階段的需肥規律，介紹有機肥、化肥、葉麵肥的使用，以及滴灌、噴灌等水肥一體化技術。 病蟲害防治： 詳細介紹蘋果常見病害（如蘋果瘡痂病、褐腐病、白粉病、黑星病等）和蟲害（如蚜蟲、紅蜘蛛、食心蟲、捲葉蛾、金紋細蛾等）的發生規律、癥狀、診斷方法，以及化學防治、生物防治、物理防治等綜閤防治措施。 果實套袋技術： 介紹果實套袋的目的（提高果麵光潔度、防止病蟲害、減少農藥殘留）、套袋時期、方法和注意事項。 疏花疏果： 講解疏花疏果的意義、時間和技術要領，以及如何通過疏花疏果調節産量、提高果實品質。 采後處理與貯藏： 介紹蘋果的采收標準、采收方法、預冷、包裝、貯藏（冷藏、氣調貯藏）等環節的技術要點，延長商品期。 （同理，本書還將針對梨、桃、葡萄、柑橘等果樹，進行詳細的栽培管理與病蟲害防治技術介紹。） 第三部分：果品商品化處理與發展趨勢 第六章：果品采收與商品化處理 采收標準與時機： 介紹不同果樹、不同品種的適宜采收標準（成熟度、硬度、色澤、糖度等），以及如何選擇最佳采收時機，以保證果品最佳品質和最佳的貯藏性。 采收方法與工具： 講解正確的采收手法，避免機械損傷，減少果實碰傷、擦傷。介紹適閤不同果樹的采收工具，如采摘籃、采摘鈎、采摘車等。 預冷技術： 闡述果品采後預冷的重要性，介紹常見的預冷方式（如強製通風預冷、冷水預冷、真空預冷等），以及預冷對延長果品貯藏壽命和保持品質的作用。 清洗、分級與包裝： 介紹果品的清洗方法，以及如何根據果實的大小、色澤、形狀、有無病斑等進行科學分級。詳細講解不同包裝材料、包裝形式的選擇，以適應不同的運輸和銷售渠道。 果品保鮮技術： 介紹冷藏、氣調貯藏（CA）、微氣調包裝（MAP）等技術原理和應用，以及如何通過控製溫度、濕度、氣體成分來延長果品的貨架期。 病蟲害的追溯與控製： 強調在采後環節繼續做好病蟲害的監測與控製，防止貯藏期間病蟲害的發生與傳播。 第七章：果業發展趨勢與市場營銷 綠色、有機、可持續農業： 探討現代果業嚮綠色化、有機化、生態化發展的趨勢，介紹無公害生産、有機生産的認證體係和技術要求。 品牌化與標準化： 分析品牌建設在果品市場競爭中的重要性，以及如何建立和推廣果品品牌。強調標準化生産、標準化分級、標準化包裝對提升果品市場競爭力。 科技創新與智能化管理： 介紹物聯網、大數據、人工智能等新技術在果樹栽培管理中的應用，如智能監測、精準施肥、病蟲害預警、無人機植保等。 市場營銷策略： 探討如何運用現代營銷理念，拓展銷售渠道，如電商平颱、直銷、閤作社銷售、農産品交易會等。分析消費者需求變化，引導果品生産嚮市場需求靠攏。 産業融閤與休閑農業： 介紹果業與旅遊業、餐飲業的融閤發展，如發展觀光采摘園、果品深加工等，提升果業的附加值和綜閤效益。 附錄 常見果樹病蟲害圖譜（彩色圖片，直觀展示病蟲害癥狀） 常用農藥（包括化學農藥和生物農藥）的性能、用途與注意事項錶 果樹營養元素診斷圖譜 相關法律法規簡述（如農藥管理條例、食品安全法等） 本書內容豐富，圖文並茂，力求為讀者提供最實用、最科學、最前沿的果樹栽培管理技術指導，為推動中國果業現代化發展貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

我是一位在農業技術推廣一綫工作的技術員，經常需要接觸和學習各種作物的新型栽培技術，以指導農民更好地進行生産。梨樹作為一種重要的經濟林果，其栽培技術的更新換代對於提高農民的收入和促進地方農業發展至關重要。我選擇這本書，是希望能夠從中獲取一些當前最前沿、最實用的梨樹高效栽培理念和技術。我尤其看重書中對於病蟲害綜閤防治和果實采後商品化處理方麵的介紹，因為這直接關係到梨的産量和品質，也是農民普遍關心的問題。我希望書中能夠提供一些具體的操作規程和案例分析，例如針對特定病蟲害的防治方案，或者不同成熟度梨的采摘和貯藏方法。此外，我也對書中可能提到的新品種選育和推廣趨勢感興趣，看看有哪些新的品種具有優良的抗病性、高産量和好的市場前景，這對於指導我們進行未來的品種更新換代非常有價值。

評分☆☆☆☆☆

剛拿到這本書，就被它沉甸甸的質感和封麵設計吸引瞭。雖然我不是專業的果農，但一直對傢庭園藝和自傢種植水果抱有濃厚的興趣。近年來，我一直在嘗試種植一些比較特殊的作物，但總感覺效果不盡如人意，尤其是在病蟲害防治和産量提升方麵，總會遇到瓶頸。這次選擇這本書，很大程度上是因為看到“高效栽培”這幾個字，覺得它可能能為我的業餘種植提供一些理論指導和實踐經驗。我尤其好奇書中對於梨樹不同品種的特性分析，以及在山東地區這樣具體環境下，有哪些因地製宜的栽培方法。我期待書中能有一些圖文並茂的介紹，這樣即使是像我這樣非專業背景的讀者，也能更容易理解和操作。比如，關於土壤改良、施肥技巧、以及不同季節的樹體管理，如果能有詳細的操作步驟和注意事項，那就太好瞭。我希望它能幫助我解決目前在水果種植過程中遇到的睏惑，並且能讓我更有信心去嘗試和挑戰，最終能在傢中享受到親手種植的美味梨果，那將是一件非常有成就感的事情。

評分☆☆☆☆☆

作為一名在校的農業相關專業的學生，我對梨樹的生物學特性和栽培技術一直保持著濃厚的學習興趣。參加課程學習時，我們接觸過一些基礎的果樹栽培理論，但對於如何實現“高效”栽培，尤其是在實際生産中遇到的各種復雜情況，還有待進一步深入學習。這本書的齣現，無疑為我提供瞭一個絕佳的學習機會。我期待書中能有係統性的介紹，從梨樹的品種選擇、建園、幼樹管理，到成年樹的整形修剪、肥水管理、病蟲害防治，以及最終的采收和貯藏，能夠有一個完整的技術鏈條。我尤其關注書中是否有關於提高坐果率、增大果實、改善果實品質方麵的具體技術方法，比如是否涉及到一些生物技術在果實發育中的應用，或者是否能提供一些關於土壤健康和根係生長的深入分析。我希望能通過閱讀這本書，將課本上的理論知識與實際生産需求相結閤，為我未來的學習和研究打下堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，對梨樹的認識都停留在比較淺顯的層麵，隻知道不同品種口感各異，但對於如何纔能種齣高品質、高産量的梨，我幾乎一無所知。最近，我開始關注一些農業科技發展動態，也看到一些關於現代農業技術如何提高農作物産量的報道，這讓我對專業性的農業技術書籍産生瞭濃厚的興趣。這本書的齣現，恰好滿足瞭我對梨樹栽培技術深入瞭解的願望。我比較關注書中的技術細節，比如關於授粉技術、病蟲害綠色防控、以及果實品質提升方麵的具體措施。我希望書中能夠提供科學的依據和實證的數據，讓我瞭解為什麼這樣做更有效，而不是簡單的羅列操作。同時，我也期待它能介紹一些先進的栽培理念和模式，比如水肥一體化、立體栽培等，看看這些技術是否可以應用到小規模的傢庭種植中，或者能否給我一些啓發。畢竟，現在的生活節奏很快，如果能有一種相對省力又高效的栽培方式，對很多人來說都會非常有吸引力。

評分☆☆☆☆☆

我一直對農業科學充滿好奇，尤其對那些能讓作物“事半功倍”的技術感到著迷。這次偶然看到這本書的介紹，立刻引起瞭我的注意。我本身對梨子情有獨鍾，無論是清脆爽口的，還是香甜多汁的，都讓我欲罷不能。如果能夠瞭解如何纔能種齣更好吃的梨，甚至是如何纔能讓梨樹長得更茁壯、産量更高，那對我來說將是件非常有意義的事情。我希望能從書中瞭解到一些關於梨樹生長習性的奧秘，比如它對光照、水分、養分的需求，以及不同季節的生長特點。如果書中能夠提供一些詳細的圖示，比如不同年份的樹形管理，或者如何修剪齣有利於結果的枝條，那對我這種“動手能力”有限的讀者來說，簡直是福音。我還會特彆關注書中關於土壤肥力管理和施肥計劃的部分，我一直覺得這是影響作物健康生長最基礎也最重要的環節。