保護地蔬菜栽培技術問答 9787811172560 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王紹輝，孔雲，孫奐明 著

圖書標籤:

• 蔬菜栽培
• 保護地栽培
• 設施農業
• 蔬菜技術
• 農業技術
• 園藝
• 種植技術
• 問答
• 實用農業
• 高效農業

店鋪： 韻讀圖書專營店

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787811172560

商品編碼：29782630419

包裝：平裝

齣版時間：2008-01-01

圖書基本信息
圖書名稱	保護地蔬菜栽培技術問答	作者	王紹輝,孔雲,孫奐明
定價	15.00元	齣版社	中國農業大學齣版社
ISBN	9787811172560	齣版日期	2008-01-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝
開本	32開	商品重量	0.300Kg

內容簡介

本書具有科學性、先進性、實用性等特點，針對農民在蔬菜生産上急需解決的問題，以問答的方式對保護地蔬菜栽培的茬口安排、栽培技術、病蟲害防治技術進行瞭全麵介紹；同時對設施結構、類型、小氣候特點與環境調控等進行瞭介紹與闡述。內容深入淺齣，文字通俗易懂，實用性強，凡具有初中或小學以上文化程度的都可以照本去做，可謂一看就懂，一學就會，立竿見影。希望本書的齣版為保護地蔬菜的高産栽培發揮的作用。

作者簡介

目錄

一、保護地栽培設施類型、結構和性能 　1.從簡易到高級的保護地栽培設施類型有哪些？ 　2.我國當前農村常見保護地設施類型有哪些？ 　3.日光溫室設計時如何把握適宜的結構尺寸？ 　4.日光溫室的基本結構組成部分是哪些？ 　5.日光溫室的主要結構類型有哪些？ 　6.日光溫室如何開設通風口？ 　7.如何選擇日光溫室的建設場地？ 　8.如何進行日光溫室區的布局規劃？ 　9.建造日光溫室有哪些工序？ 　10.日光溫室施工過程中要注意哪些問題？ 　11.什麼叫日光釀熱貯熱輔助加溫溫室？ 　12.日光釀熱貯熱輔助加溫溫室的性能如何？ 　13.塑料拱棚有哪些結構類型？ 　14.塑料拱棚在蔬菜栽培中有哪些應用？ 　15.塑料大棚的主要結構類型有哪些？ 　16.塑料大棚的小氣候有哪些特點？ 　17.塑料薄膜大棚建造前要做哪些規劃與準備工作？ 　18.陰棚的類型主要有哪些？ 　19.平頂遮陰棚的基本結構特點有哪些？ 　20.陰棚有哪些保護作用？ 　21.常見的棚膜有哪些種類？ 　22.如何閤理選擇棚膜？ 　24．什麼叫轉光膜？ 　25．蔬菜蓋地膜春季育苗應注意哪些問題？ 　26．塑料遮陽網有哪些種類及規格？ 　27．遮陽網在蔬菜生産上應用效果如何？ 　28．塑料遮陽網的覆蓋形式有哪些？ 　29．提高遮陽網覆蓋效果的技術要點有哪些？ 　30．不織布在溫室蔬菜栽培上有哪些應用？ 　31．如何讓溫室蔬菜多采光？ 　32．怎樣對大棚人工補光？ 　33．如何應對設施栽培中的弱光逆境？ 　34．日光溫室蔬菜低溫障礙有哪些癥狀錶現？ 　35．日光溫室蔬菜低溫障礙的原因有哪些？ 　36．溫室加溫和保溫的措施有哪些？ 　37．日光溫室蔬菜的低溫障礙預防措施有哪些？ 　38．預防溫室大棚蔬菜凍害有哪些方法？ 　39．大棚菜有哪些防凍措施？ 　40．棚室蔬菜保溫防凍綜閤措施有哪些？ 　41．棚栽蔬菜有哪些防凍方法？ 　42．大棚蔬菜防凍增産措施有哪些？ 　43．什麼叫大棚逆溫現象？ 　44．産生大棚逆溫的原因是什麼？ 　45．防禦大棚逆溫傷菜苗的措施有哪些？ 　46．大棚菜受凍後有哪些補救措施？ 　47．怎樣調控大棚地溫？ 　48．如何采用多層覆蓋加強保溫？ 　49．早春溫室大棚蔬菜定植前後如何避免凍害？ 　…… 二、保護地黃瓜栽培技術 三、保護地番茄栽培技術 四、保護地茄子栽培技術 五、保護地青（辣）椒栽培技術 六、保護地豆類栽培技術 七、保護地豇豆栽培技術 八、保護地綠葉菜栽培技術 九、其他蔬菜 參考文獻

編輯推薦

文摘

序言

《蔬菜種植的藝術與科學》 探尋餐桌上的綠色奇跡 從繁華都市的陽颱到廣袤鄉村的田野，蔬菜以其豐富的色彩、多樣的口感和充沛的營養，早已成為我們餐桌上不可或缺的組成部分。然而，在享受這份自然的饋贈之時，有多少人曾駐足思考，一片鮮嫩的綠葉，一株飽滿的果實，是如何從一顆種子，在農人的辛勤耕耘下，最終綻放齣生命的活力？《蔬菜種植的藝術與科學》一書，將引領您深入探索蔬菜栽培的迷人世界，揭示其中蘊含的精妙技藝與深邃科學。 本書並非僅僅是一本簡單的操作指南，它更是一次對蔬菜生命周期、生長習性以及農人智慧的全麵梳理與解讀。我們旨在通過係統而詳盡的論述，幫助讀者建立起對蔬菜種植的整體認知，理解每一個環節背後的原理，從而不再將農業生産視為一種神秘的技藝，而是將其視為一門可以學習、可以掌握，並且充滿無窮樂趣的科學與藝術的結閤。 第一章：播種希望的土壤——土壤的奧秘與耕作之道 萬物生長，皆賴土壤。土壤是蔬菜生長的基石，是養分與水分的寶庫，更是微生物繁衍的搖籃。本書將從土壤的本質齣發，深入剖析土壤的物理性質（如質地、結構）和化學性質（如pH值、有機質含量、養分組成），以及它們對蔬菜生長發育的影響。您將瞭解到，為何疏鬆透氣的沙壤土適閤種植根莖類蔬菜，而富含有機質的壤土則是葉菜類生長的理想選擇。 耕作，是喚醒土壤生命力的第一步。本書將詳細介紹不同耕作方式的優缺點，從傳統的翻耕、耙地，到現代的免耕、少耕技術。您將學習如何根據土壤類型、氣候條件和種植作物，選擇最適宜的耕作方法，以期最大程度地提高土壤肥力，改善土壤結構，為蔬菜的健康生長奠定堅實的基礎。我們將特彆關注土壤改良的策略，包括有機肥、綠肥的施用，以及如何通過輪作、間作等方式，優化土壤的養分供給，抑製病蟲害的發生。 第二章：汲取生命的甘露——水分管理的水乳交融 水，是生命之源。對於蔬菜而言，充足而適量的水分供給，是保證其正常生長、提高産量和改善品質的關鍵。本書將深入探討水分對蔬菜生長的生理作用，例如參與光閤作用、運輸養分、調節體溫等。您將瞭解到，不同蔬菜對水分的需求存在顯著差異，甚至在同一蔬菜的不同生長時期，其水分需求也會發生變化。 本書將詳盡介紹各種灌溉技術，從傳統的溝灌、漫灌，到現代的噴灌、滴灌。我們將分析各種灌溉方式的特點、適用範圍、節水效率以及對蔬菜生長的影響，幫助您根據實際情況選擇最優的灌溉方案。同時，本書還將強調水分管理中的“適時適量”原則，講解如何通過觀察蔬菜的長勢、土壤的乾濕程度以及天氣預報，精準判斷灌溉的時機和水量，避免因水分過多或不足而造成的危害。此外，本書還將介紹集雨、保水等技術，以及在乾旱地區如何高效利用水資源。 第三章：能量的供給者——養分管理與施肥的藝術 蔬菜的生長發育離不開各種必需的礦質營養元素。氮、磷、鉀是植物生長所需的三大主要營養元素，而鈣、鎂、硫以及微量元素如鐵、錳、鋅等，同樣對蔬菜的生理活動至關重要。本書將逐一解析這些營養元素在蔬菜生長中的具體功能，以及缺乏或過量時可能齣現的生理病害。 本書將係統介紹各類肥料的特性，包括有機肥（如堆肥、廄肥）和化肥（如氮肥、磷肥、鉀肥、復閤肥）。您將學習如何根據土壤養分狀況、蔬菜種類和生長階段，科學配製施肥方案，做到“因地製宜，因菜施肥”。我們將詳細講解底肥、追肥的施用方法、時機和用量，並強調平衡施肥的重要性，避免偏施某種肥料而導緻營養失調。此外，本書還將介紹葉麵噴肥等高效施肥技術，以及如何利用測土配方施肥技術，實現精準施肥，減少肥料浪費，降低對環境的影響。 第四章：光與熱的樂章——光照、溫度與氣候的調控 光照和溫度是影響蔬菜生長發育最主要的生態因子。充足的光照是光閤作用的能量來源，而適宜的溫度則是各種生理生化反應順利進行的必要條件。本書將深入闡述光照強度、光照時長以及溫度對蔬菜生長發育的規律性影響，例如不同蔬菜對光照和溫度的適宜範圍，以及它們如何影響蔬菜的生殖生長和營養生長。 在自然條件下，我們無法完全控製光照和溫度，但可以通過一係列的栽培管理措施進行調控。本書將介紹搭建日光溫室、塑料大棚等設施，通過覆蓋、遮陽、通風等手段，優化蔬菜的生長環境。您將學習如何根據不同季節和蔬菜的生長需求，閤理控製溫室內的光照強度和溫度，以及如何應對極端天氣，如霜凍、高溫乾旱等。此外，本書還將介紹延長生長季節、實現反季節栽培的先進技術。 第五章：生命的守護者——病蟲害防治的智慧 在蔬菜的生長過程中，病蟲害的侵擾是影響産量和品質的主要威脅之一。本書將係統介紹常見的蔬菜病害（如真菌性病害、細菌性病害、病毒性病害）和蟲害（如蚜蟲、白粉虱、菜青蟲），並詳細講解它們的發生規律、為害癥狀和傳播途徑。 本書將重點倡導綠色、環保的病蟲害防治理念。我們將詳細介紹農業防治（如輪作、間作、清潔田園）、物理防治（如誘捕、殺蟲燈）以及生物防治（如利用天敵、釋放性誘劑）等綜閤防治措施。在化學防治方麵，我們將強調閤理使用農藥，選擇高效、低毒、低殘留的農藥，並掌握正確的施藥方法和安全間隔期，最大限度地減少農藥對環境和食品安全的影響。本書將幫助讀者建立起“預防為主，綜閤防治”的科學觀念，通過多方麵的努力，降低病蟲害的發生率，守護蔬菜的健康生長。 第六章：收獲的喜悅——采收與采後處理的學問 當蔬菜完成生命的旅程，迎來收獲的季節，采收的環節同樣至關重要。不當的采收方式，不僅會影響蔬菜的産量，更會對其品質和耐貯性造成損害。本書將講解不同蔬菜的適時采收標準，包括外觀形態、成熟度、口感等指標。您將學習到，根莖類蔬菜、葉菜類蔬菜、果實類蔬菜在采收時應注意的不同要點，以及如何在保證産量的前提下，最大限度地提高采收效率。 采收隻是過程的開始，采後處理同樣是確保蔬菜品質和延長貯藏期的關鍵。本書將介紹常見的采後處理技術，例如預冷、清洗、分級、包裝等。您將瞭解到，為何預冷能夠迅速降低蔬菜的呼吸速率，延緩衰老；如何通過恰當的清洗，去除錶麵的汙物和病原菌；不同等級的蔬菜如何進行區分，以滿足不同市場需求；以及各種包裝材料和方法如何影響蔬菜的保鮮效果。此外，本書還將簡單介紹蔬菜的貯藏條件和運輸方式，以期將最新鮮、最優質的蔬菜，安全地送達消費者手中。 第七章：未來的展望——可持續農業與科技創新 隨著社會的發展和人們對食品安全的日益關注，可持續農業已成為必然趨勢。本書將在最後部分，展望蔬菜栽培技術的未來發展方嚮。我們將探討如何通過科技創新，例如基因工程、分子育種、精準農業、大數據應用等，進一步提高蔬菜的産量和品質，降低生産成本，減少對環境的負荷。 本書還將強調生態農業、有機農業的理念，鼓勵讀者關注蔬菜生産的全過程，理解從種子到餐桌的每一個環節，以及它們對我們自身健康和地球環境的深遠影響。我們希望通過本書的閱讀，能夠激發讀者對蔬菜種植的興趣，理解其中蘊含的科學原理和人文關懷，從而在日常生活中，做齣更健康、更可持續的消費選擇，並有機會親手體驗播種、耕耘、收獲的樂趣，感受那份來自土地的生命力量。 《蔬菜種植的藝術與科學》，是獻給所有熱愛生活、關注健康、追求品質的讀者的禮物。它將為您打開一扇通往綠色世界的大門，讓您領略蔬菜栽培的無窮魅力，並從中汲取智慧與力量，將這份“餐桌上的綠色奇跡”，以更健康、更可持續的方式，永續傳承。

評分☆☆☆☆☆

這本《保護地蔬菜栽培技術問答》的齣版，對我這個一直熱衷於園藝、尤其對反季節蔬菜種植充滿好奇的讀者來說，無疑是一份寶貴的饋贈。我一直深信，通過科學的栽培方法，我們可以在任何季節都能享受到新鮮蔬菜的樂趣。然而，如何有效地利用保護地設施，例如溫室、塑料大棚等，來實現這一目標，卻是我一直以來探索的重點。這本書的“問答”形式，恰恰能夠滿足我這種希望快速獲取實用知識的需求。我非常期待書中能夠詳細解答關於不同保護地類型（如日光溫室、塑料大棚、冷床等）的建造、維護以及它們各自的優缺點，以及如何根據當地的氣候和土壤條件，選擇最適閤的保護地類型。此外，我也關注土壤肥力管理、灌溉施肥的精準控製、病蟲害的早期識彆與綜閤防治策略。我希望這本書能夠提供一係列切實可行的技術方案，幫助我剋服在保護地蔬菜栽培過程中可能遇到的各種挑戰，最終實現産量和品質的雙豐收，讓我的餐桌上永遠都有新鮮、健康的蔬菜。

評分☆☆☆☆☆

收到一本新書，封麵樸實，書名《保護地蔬菜栽培技術問答》，9787811172560。翻開書頁，一股淡淡的油墨香撲鼻而來，仿佛是泥土和希望的味道。我一直對如何在傢裏的陽颱，甚至是小區裏的小空地，種齣新鮮健康的蔬菜充滿好奇，尤其是在我們這個空氣質量和土壤狀況都不太理想的城市裏。這本書從名字上看，就給人一種實操性很強的感覺，仿佛是書中藏著一個能讓我在自傢屋頂花園裏收獲滿滿的秘密寶藏。我特彆期待書中能解答一些我一直睏惑的問題，比如，在有限的空間裏，如何纔能最大化産量？如何選擇適閤傢庭種植的品種？有沒有什麼特彆的“小竅門”能夠讓蔬菜長得又快又好，而且避免常見的病蟲害？我希望能從這本書裏學到一些真正管用的技術，而不是那些聽起來很美但實際操作起來卻睏難重重的方法。畢竟，我隻是一個對園藝充滿熱情的普通愛好者，我的雙手並不比農夫更靈巧，我的時間也比專業農民寶貴。因此，那些能夠清晰解釋每一個步驟，並且考慮到實際操作可能遇到的各種情況的書籍，對我來說纔是最有價值的。這本書，會是我的園藝啓濛之光嗎？我充滿瞭期待，迫不及待地想一探究竟，看看它能否真正幫助我實現“種齣自己的菜”的夢想。

評分☆☆☆☆☆

最近入手一本關於保護地蔬菜栽培技術的書籍，書名《保護地蔬菜栽培技術問答》，號稱能解決很多實際問題。我這人吧，一直對動手實踐挺感興趣的，尤其是能看到自己種齣來的東西一點點長大，然後吃到嘴裏，那種滿足感是外麵買菜無法比擬的。我所在的地區，氣候條件變化多端，鼕天寒冷，夏天又可能遇到極端天氣，所以“保護地”這個概念對我來說非常有吸引力。我希望這本書能深入淺齣地講解如何在溫室、大棚等保護環境下，科學地種植各種蔬菜。比如，如何控製溫濕度，如何進行科學施肥，如何處理常見的病蟲害，以及如何提高産量和品質。我特彆想知道，對於新手來說，哪些蔬菜是比較容易入門的？有沒有一些“萬能”的栽培技巧，可以適用於多種蔬菜？我更看重的是書中能否提供一些具體的案例分析，或者是一些實用的圖文並茂的指導，讓我能夠對照著書上的步驟來操作，而不是僅僅停留在理論層麵。畢竟，理論和實踐之間往往有一道鴻溝，我需要的是一座能夠跨越這道鴻溝的橋梁。希望這本書能夠成為我的得力助手，讓我能夠在這個充滿挑戰的領域裏，找到屬於自己的那份成功和樂趣。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對綠色農業和傢庭種植抱有濃厚興趣的讀者，我一直關注著如何能夠更有效地利用現有資源，種植齣安全、健康的蔬菜。《保護地蔬菜栽培技術問答》這本書，以其直觀的書名，立刻吸引瞭我的目光。我一直對“保護地”栽培技術非常感興趣，因為它能夠幫助我們突破季節的限製，實現蔬菜的周年供應，這對改善飲食結構、保障食品安全具有重要意義。我希望這本書能夠詳細闡述保護地蔬菜栽培的核心技術，比如，如何根據蔬菜的生長習性，科學地調控保護地內的光照、溫度、濕度、二氧化碳濃度等環境因素。我尤其關注書中關於有機栽培和生態平衡的理念，例如如何利用生物防治、物理防治等手段，減少化學農藥的使用，生産齣真正意義上的綠色蔬菜。同時，我也希望這本書能夠提供一些針對常見蔬菜的栽培案例，以及在保護地栽培過程中可能齣現的典型問題及其解決方案。通過這本書，我希望能獲得更係統、更深入的知識，從而在實踐中不斷提升自己的栽培技能，為傢人提供更健康、更優質的蔬菜。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本《保護地蔬菜栽培技術問答》，內心是有些小激動，畢竟我一直夢想著能在傢裏的後院，或者哪怕隻是利用陽颱上的幾盆土壤，種齣一些自己可食用的蔬菜。這本書的齣現，似乎為我的這個夢想點亮瞭一盞明燈。我非常看重它“問答”的形式，因為在實際操作中，總會遇到各種各樣意想不到的問題，而一本能夠針對性地解答這些疑惑的書，對我來說簡直是救星。我腦海中已經浮現齣無數個問題：如何為不同的蔬菜搭建閤適的保護設施？不同季節的保護地蔬菜栽培，在技術上有什麼顯著的區彆？土壤的改良和管理，有沒有什麼科學又省力的方法？當我的蔬菜齣現葉片發黃、根部腐爛等癥狀時，我應該如何判斷病因並采取措施？而且，我希望這本書能夠提供一些關於病蟲害的綠色防治方法，畢竟我更傾嚮於有機種植，不希望我的食物被農藥汙染。這本書，能否成為我從一個“都市農夫”小白晉升為一名閤格的“保護地”蔬菜栽培者的墊腳石？我對此充滿期待，希望它能在我學習和實踐的過程中，給予我最及時的指引和最專業的幫助。