BF-梨高效栽培-王少敏 山东科学技术出版社 9787533179977 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王少敏 著

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店铺： 华裕京通图书专营店

出版社： 山东科学技术出版社

ISBN：9787533179977

商品编码：29782007877

包装：平装

出版时间：2015-12-01

图书基本信息
图书名称	梨高效栽培	作者	王少敏
定价	14.00元	出版社	山东科学技术出版社
ISBN	9787533179977	出版日期	2015-12-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装

内容简介

本书针对当前梨生产中农药、化肥使用过量，农药残留超标，病虫害过多等问题，详细阐述了梨的优良品种选择、苗木培育、合理规划建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理等，并详细介绍了病虫害的防治，对指导果农进行绿色高效生产具有指导意义。

作者简介

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目录

一、概述 二、品种 三、套袋管理 四、花果管理 五、整形修剪 六、病虫害防治 七、采收与贮藏

编辑推荐

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文摘

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序言

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《果树栽培管理与病虫害防治技术手册》 概述 本书是一本全面、深入的果树栽培管理与病虫害防治技术指导手册。旨在为广大果农、园艺技术人员、相关专业学生以及对果树种植感兴趣的读者提供系统、实用的知识和技术。本书内容涵盖了从果园选址、建园、砧木选择，到各类主要经济果树的栽培管理、病虫害诊断与防治，以及采后商品化处理等全方位的技术要领。力求以科学严谨的态度，通俗易懂的语言，辅以精美插图，帮助读者掌握现代果树栽培的新理念、新技术，提升果品品质和产量，实现果园的经济效益与生态效益双赢。 第一部分：果树栽培基础理论与技术 第一章：果园选址与规划 土壤分析与选择： 详细介绍土壤的物理性质（质地、结构、容重、通气性、保水性等）和化学性质（pH值、有机质含量、速效养分含量、CEC等）对果树生长发育的影响。指导读者如何根据不同果树对土壤的要求，进行科学的土壤测试与评估，选择最适宜建园的土地。 气候条件分析： 阐述光照、温度（年平均温度、极端温度、光温积温）、降雨量、湿度、风等气候因子对果树生长、开花、坐果、果实发育及病虫害发生的影响。强调对当地气候特点的深入了解，选择适宜当地气候条件的果树品种，并采取相应的栽培管理措施。 地形地势与水源： 分析坡度、坡向、海拔等地形地势因素对果园建植、排水、通风、保温等的影响。重点讲解水源的充足性、水质及灌溉便利性在果树生产中的重要性，以及如何选择有良好水源条件的地块。 交通运输与基础设施： 考虑果园的交通便利性，对于农资运输、农机操作、产品外运至关重要。同时，评估现有或可建的基础设施，如道路、电力、通讯等，以及它们对果园现代化管理的支撑作用。 病虫害发生规律与环境保护： 强调在选址阶段就应考虑当地常见的果树病虫害发生情况，选择相对不易发病的地块，或远离主要病虫源的区域。同时，关注环境的保护，避免选择生态敏感区域，并规划合理的生态防护带。 果园布局与规划： 介绍果园整体布局的原则，包括主干道、作业道、灌溉系统、排水系统、病虫害防治设施、仓库、工人休息区等的功能设置。指导读者根据果园面积、地形条件、管理需求，进行合理的生产区域划分和作业流程设计。 第二章：果园建植与砧木选择 果园的准备工作： 详细介绍土地的清理（清除杂草、石块、残根等）、耕翻（深耕、旋耕）、土壤改良（施用有机肥、石灰、绿肥等）、排水设施的修建（明沟、暗沟）以及土地的消毒等环节。 定植方式与密度： 讲解株行距的确定原则，考虑果树的品种特性、砧木类型、修剪方式、机械化操作需求以及期望的早期产量等因素。介绍常见的定植模式，如方形、等边三角形、宽行窄株等。 砧木的选择原则与类型： 深入阐述砧木在果树生长发育、抗性（抗病、抗虫、抗逆）、丰产性、果实品质、树形构建等方面的重要作用。详细介绍各类果树常用的砧木种类，如蔷薇科果树的樱桃砧木、苹果砧木、梨砧木（包括矮化砧木、半矮化砧木、标准砧木），以及核桃、枣等常用砧木的特点、优点与缺点，指导读者根据品种、土壤、气候条件及管理目标选择合适的砧木。 苗木的选购与检查： 强调选购优质、无病虫害、根系发达的壮苗。介绍识别健康苗木的标准，包括根系是否完整、愈合是否良好、芽眼是否饱满、有无病虫害痕迹等。 定植技术： 详细讲解定植前的苗木处理（修剪、浸根）、挖定植穴（规格、深度、施肥）、苗木的摆放、覆土、提苗、浇定根水、培土、覆盖等操作步骤，确保苗木成活率。 第三章：果树整形修剪技术 修剪的基本原理： 阐述修剪对果树生长、结果、通风透光、病虫害防治、提高果品质量和产量等方面的作用。介绍“疏、截、缩、换”等基本修剪手法。 整形修剪的目的与分类： 讲解幼树整形的目的，包括培养骨架、扩大树冠、调节生长与结果的关系。介绍常见的树形，如开心形、主干疏层形、Y形、篱壁形等，以及不同树形的构建方法和适用范围。 生长季修剪（夏剪）： 强调生长季修剪的重要性，包括抹芽、摘心、疏梢、拉枝、环剥等技术，以及如何利用夏剪调节树势、控制旺长、促进花芽分化、改善树冠通风透光。 休眠季修剪（冬剪）： 详细介绍休眠季修剪的原则和技术，如回缩修剪、疏枝、短截、抹芽、更新复壮等，以及如何通过冬剪调整树势，培养结果枝组，改善树体结构，为来年丰产打下基础。 不同树种的修剪特点： 分别介绍苹果、梨、桃、李、杏、樱桃、葡萄、柑橘等主要经济果树的整形修剪特点、关键时期和常用树形，提供具体的操作指导。 第四章：果树施肥与水肥管理 果树营养需求： 介绍果树生长所需的主要营养元素（大量元素：氮、磷、钾；中量元素：钙、镁、硫；微量元素：铁、锰、锌、铜、硼、钼）的作用、在果树生长发育不同阶段的需求特点，以及缺乏症的表现。 肥料种类与性能： 详细介绍有机肥（腐熟农家肥、商品有机肥）、化肥（氮肥、磷肥、钾肥、复合肥）、生物肥、叶面肥等各类肥料的性质、特点、优点与缺点，以及施用方法。 施肥原则与时期： 讲解“要因地制宜、要因树施肥、分类施肥、薄肥勤施、促控结合”等施肥原则。重点分析不同生长发育时期（萌芽前、开花前、幼果期、果实膨大期、采果后）的施肥重点和肥料种类。 测土配方施肥： 介绍土壤养分检测的方法，以及如何根据测土结果和果树的营养需求，制定科学合理的配方施肥方案，实现精准施肥，提高肥料利用率，减少浪费和环境污染。 水肥一体化技术： 推广滴灌、喷灌等节水灌溉技术与水肥一体化技术的结合应用，讲解如何通过灌溉系统精确、高效地为果树供给水分和养分。 根外追肥（叶面施肥）： 介绍叶面施肥的原理、优点、适宜的叶面肥种类、浓度、施用时期和注意事项，以及如何利用叶面肥快速补充营养、缓解生理性缺素症状。 土壤改良与培肥： 强调有机肥的施用、绿肥种植、秸秆还田等措施对改善土壤结构、提高土壤肥力、增强土壤抗病性、提高肥料利用率的重要作用。 第五章：果树病虫害诊断与综合防治 病虫害发生规律： 详细阐述影响果树病虫害发生的环境因素（温度、湿度、降雨、光照、风等）和非环境因素（品种抗性、栽培管理水平、病虫源基数、天敌资源等）。讲解常见病虫害的发生季节、传播途径、为害特点。 常见病害的诊断与防治： 真菌性病害： 如黑星病、褐斑病、白粉病、炭疽病、锈病、霜霉病、灰霉病、瘡痂病等。详细介绍其症状、发生条件、防治药剂（杀菌剂的种类、作用机制、使用方法、注意事项）。 细菌性病害： 如溃疡病、流胶病、穿孔病等。介绍其症状、传播途径、防治药剂（抗菌剂、铜制剂等）。 病毒性病害： 如环斑病毒病、衰退病等。介绍其症状、传播方式（蚜虫、线虫、嫁接传播等）、防治原则（去病留优、清除传播媒介、加强栽培管理）。 生理性病害： 如日灼、寒害、肥害、缺素症等。分析其发生原因，提出相应的管理措施。 常见虫害的诊断与防治： 刺吸式口器害虫： 如蚜虫、介壳虫、螨类、蓟马、白粉虱等。介绍其为害特点、发生规律，以及相应的杀虫剂（如菊酯类、新烟碱类、有机磷类、矿物油、植物源杀虫剂等）和生物防治方法。 咀嚼式口器害虫： 如食叶害虫（毛虫、金龟子）、蛀干害虫（天牛、吉丁虫）、食心虫等。介绍其为害特点，以及相应的杀虫剂（如Bt、胃毒剂、触杀剂等）和物理防治方法（如捕杀、诱杀）。 地下害虫： 如蛴螬、金针虫、地老虎等。介绍其为害特点，以及相应的土壤处理、药剂防治方法。 生物防治与绿色防控： 重点介绍天敌昆虫（捕食性、寄生性）的保护与利用，以及微生物农药（如Bt、白僵菌、绿僵菌等）、植物源农药（如印楝素、除虫菊、鱼藤等）的应用。推广物理防治（如性诱剂、色板、粘虫板、防虫网等）和农业防治（如清除病残体、轮作、调整密度等）。 农药安全使用与管理： 强调农药的科学选配、用药时机、浓度掌握、喷洒技术、安全间隔期以及农药废弃物的处理，保障农产品质量安全和生态环境安全。 病虫害监测与预警： 介绍病虫害监测的重要性，以及如何利用监测设备、田间调查、气象数据等进行预警，提高防治的针对性和有效性。 第二部分：主要经济果树栽培管理与病虫害防治 （本部分将针对苹果、梨、桃、葡萄、柑橘等几种主要的经济果树，分别详细介绍其生长习性、优良品种、建园要点、整形修剪、肥水管理、病虫害诊断与防治、采后处理等具体技术。例如，以苹果为例，将涵盖以下内容：） 苹果栽培管理技术： 品种选择与砧木搭配： 介绍国内外主要苹果品种的特点、市场前景，以及与不同砧木的搭配原则。 建园与定植： 详细阐述苹果园的选址、土壤准备、定植密度、株行距、定植方法。 树形构建与修剪： 重点介绍开心形、主干疏层形、细纺锤形等苹果树形的构建方法，以及幼树整形、成年树修剪（冬剪、夏剪）的技巧。 肥水管理： 分析苹果在不同生长发育阶段的需肥规律，介绍有机肥、化肥、叶面肥的使用，以及滴灌、喷灌等水肥一体化技术。 病虫害防治： 详细介绍苹果常见病害（如苹果疮痂病、褐腐病、白粉病、黑星病等）和虫害（如蚜虫、红蜘蛛、食心虫、卷叶蛾、金纹细蛾等）的发生规律、症状、诊断方法，以及化学防治、生物防治、物理防治等综合防治措施。 果实套袋技术： 介绍果实套袋的目的（提高果面光洁度、防止病虫害、减少农药残留）、套袋时期、方法和注意事项。 疏花疏果： 讲解疏花疏果的意义、时间和技术要领，以及如何通过疏花疏果调节产量、提高果实品质。 采后处理与贮藏： 介绍苹果的采收标准、采收方法、预冷、包装、贮藏（冷藏、气调贮藏）等环节的技术要点，延长商品期。 （同理，本书还将针对梨、桃、葡萄、柑橘等果树，进行详细的栽培管理与病虫害防治技术介绍。） 第三部分：果品商品化处理与发展趋势 第六章：果品采收与商品化处理 采收标准与时机： 介绍不同果树、不同品种的适宜采收标准（成熟度、硬度、色泽、糖度等），以及如何选择最佳采收时机，以保证果品最佳品质和最佳的贮藏性。 采收方法与工具： 讲解正确的采收手法，避免机械损伤，减少果实碰伤、擦伤。介绍适合不同果树的采收工具，如采摘篮、采摘钩、采摘车等。 预冷技术： 阐述果品采后预冷的重要性，介绍常见的预冷方式（如强制通风预冷、冷水预冷、真空预冷等），以及预冷对延长果品贮藏寿命和保持品质的作用。 清洗、分级与包装： 介绍果品的清洗方法，以及如何根据果实的大小、色泽、形状、有无病斑等进行科学分级。详细讲解不同包装材料、包装形式的选择，以适应不同的运输和销售渠道。 果品保鲜技术： 介绍冷藏、气调贮藏（CA）、微气调包装（MAP）等技术原理和应用，以及如何通过控制温度、湿度、气体成分来延长果品的货架期。 病虫害的追溯与控制： 强调在采后环节继续做好病虫害的监测与控制，防止贮藏期间病虫害的发生与传播。 第七章：果业发展趋势与市场营销 绿色、有机、可持续农业： 探讨现代果业向绿色化、有机化、生态化发展的趋势，介绍无公害生产、有机生产的认证体系和技术要求。 品牌化与标准化： 分析品牌建设在果品市场竞争中的重要性，以及如何建立和推广果品品牌。强调标准化生产、标准化分级、标准化包装对提升果品市场竞争力。 科技创新与智能化管理： 介绍物联网、大数据、人工智能等新技术在果树栽培管理中的应用，如智能监测、精准施肥、病虫害预警、无人机植保等。 市场营销策略： 探讨如何运用现代营销理念，拓展销售渠道，如电商平台、直销、合作社销售、农产品交易会等。分析消费者需求变化，引导果品生产向市场需求靠拢。 产业融合与休闲农业： 介绍果业与旅游业、餐饮业的融合发展，如发展观光采摘园、果品深加工等，提升果业的附加值和综合效益。 附录 常见果树病虫害图谱（彩色图片，直观展示病虫害症状） 常用农药（包括化学农药和生物农药）的性能、用途与注意事项表 果树营养元素诊断图谱 相关法律法规简述（如农药管理条例、食品安全法等） 本书内容丰富，图文并茂，力求为读者提供最实用、最科学、最前沿的果树栽培管理技术指导，为推动中国果业现代化发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

作为一名在校的农业相关专业的学生，我对梨树的生物学特性和栽培技术一直保持着浓厚的学习兴趣。参加课程学习时，我们接触过一些基础的果树栽培理论，但对于如何实现“高效”栽培，尤其是在实际生产中遇到的各种复杂情况，还有待进一步深入学习。这本书的出现，无疑为我提供了一个绝佳的学习机会。我期待书中能有系统性的介绍，从梨树的品种选择、建园、幼树管理，到成年树的整形修剪、肥水管理、病虫害防治，以及最终的采收和贮藏，能够有一个完整的技术链条。我尤其关注书中是否有关于提高坐果率、增大果实、改善果实品质方面的具体技术方法，比如是否涉及到一些生物技术在果实发育中的应用，或者是否能提供一些关于土壤健康和根系生长的深入分析。我希望能通过阅读这本书，将课本上的理论知识与实际生产需求相结合，为我未来的学习和研究打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

我一直对农业科学充满好奇，尤其对那些能让作物“事半功倍”的技术感到着迷。这次偶然看到这本书的介绍，立刻引起了我的注意。我本身对梨子情有独钟，无论是清脆爽口的，还是香甜多汁的，都让我欲罢不能。如果能够了解如何才能种出更好吃的梨，甚至是如何才能让梨树长得更茁壮、产量更高，那对我来说将是件非常有意义的事情。我希望能从书中了解到一些关于梨树生长习性的奥秘，比如它对光照、水分、养分的需求，以及不同季节的生长特点。如果书中能够提供一些详细的图示，比如不同年份的树形管理，或者如何修剪出有利于结果的枝条，那对我这种“动手能力”有限的读者来说，简直是福音。我还会特别关注书中关于土壤肥力管理和施肥计划的部分，我一直觉得这是影响作物健康生长最基础也最重要的环节。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，对梨树的认识都停留在比较浅显的层面，只知道不同品种口感各异，但对于如何才能种出高品质、高产量的梨，我几乎一无所知。最近，我开始关注一些农业科技发展动态，也看到一些关于现代农业技术如何提高农作物产量的报道，这让我对专业性的农业技术书籍产生了浓厚的兴趣。这本书的出现，恰好满足了我对梨树栽培技术深入了解的愿望。我比较关注书中的技术细节，比如关于授粉技术、病虫害绿色防控、以及果实品质提升方面的具体措施。我希望书中能够提供科学的依据和实证的数据，让我了解为什么这样做更有效，而不是简单的罗列操作。同时，我也期待它能介绍一些先进的栽培理念和模式，比如水肥一体化、立体栽培等，看看这些技术是否可以应用到小规模的家庭种植中，或者能否给我一些启发。毕竟，现在的生活节奏很快，如果能有一种相对省力又高效的栽培方式，对很多人来说都会非常有吸引力。

评分☆☆☆☆☆

刚拿到这本书，就被它沉甸甸的质感和封面设计吸引了。虽然我不是专业的果农，但一直对家庭园艺和自家种植水果抱有浓厚的兴趣。近年来，我一直在尝试种植一些比较特殊的作物，但总感觉效果不尽如人意，尤其是在病虫害防治和产量提升方面，总会遇到瓶颈。这次选择这本书，很大程度上是因为看到“高效栽培”这几个字，觉得它可能能为我的业余种植提供一些理论指导和实践经验。我尤其好奇书中对于梨树不同品种的特性分析，以及在山东地区这样具体环境下，有哪些因地制宜的栽培方法。我期待书中能有一些图文并茂的介绍，这样即使是像我这样非专业背景的读者，也能更容易理解和操作。比如，关于土壤改良、施肥技巧、以及不同季节的树体管理，如果能有详细的操作步骤和注意事项，那就太好了。我希望它能帮助我解决目前在水果种植过程中遇到的困惑，并且能让我更有信心去尝试和挑战，最终能在家中享受到亲手种植的美味梨果，那将是一件非常有成就感的事情。

评分☆☆☆☆☆

我是一位在农业技术推广一线工作的技术员，经常需要接触和学习各种作物的新型栽培技术，以指导农民更好地进行生产。梨树作为一种重要的经济林果，其栽培技术的更新换代对于提高农民的收入和促进地方农业发展至关重要。我选择这本书，是希望能够从中获取一些当前最前沿、最实用的梨树高效栽培理念和技术。我尤其看重书中对于病虫害综合防治和果实采后商品化处理方面的介绍，因为这直接关系到梨的产量和品质，也是农民普遍关心的问题。我希望书中能够提供一些具体的操作规程和案例分析，例如针对特定病虫害的防治方案，或者不同成熟度梨的采摘和贮藏方法。此外，我也对书中可能提到的新品种选育和推广趋势感兴趣，看看有哪些新的品种具有优良的抗病性、高产量和好的市场前景，这对于指导我们进行未来的品种更新换代非常有价值。