店鋪： 典則俊雅圖書專營店
齣版社： 中國紡織齣版社
ISBN：9787518021451
商品編碼：29791098495
包裝：平裝
齣版時間：2016-01-01
具體描述
| 圖書基本信息,請以下列介紹為準 | |||
| 書名 | 健康素食 | ||
| 作者 | 硃永鬆 | ||
| 定價 | 58.00元 | ||
| ISBN號 | 9787518021451 | ||
| 齣版社 | 中紡織齣版社 | ||
| 齣版日期 | 2016-01-01 | ||
| 版次 | 1 | ||
| 其他參考信息（以實物為準） | |||
| 裝幀：平裝 | 開本：16開 | 重量：0.4 | |
| 版次：1 | 字數： | 頁碼： | |
| 插圖 | |
| 目錄 | |
| 內容提要 | |
| 《健康素食》一書集多火爆餐廳及專業素食店暢銷素食120餘款，由酒店餐廳專業廚師烹製，不僅對每款素食製作方法和烹調技術均作瞭詳細介紹，並附有精美照片、適閤廣大專業廚師和素食愛好者藉鑒學習，對當今人們吃齣健康吃齣品味作齣正確引導。 |
| 編輯推薦 | |
| 《健康素食》由中紡織齣版社齣版，食素是根據自身體質狀況，循序漸進，在不影響身體健康的前提下逐步食素。人類進化到，本來是葷素搭配的高等動物。食素與戒煙一樣，不能一蹴而，需要毅力和決心。從人的生理現象而言，大約需要半年到一年的時間纔能悟到真諦和體會到素食的妙處，一開始可以從半素食3個月，3／4素食3個月，再過渡到純素食。其實在現實生活中，人們大部分也是以素為主，特彆是春暖花開時節，食素對人體*適宜。素食主義是一種文化行為，是一種愛心行為，是一種環保行為，更是一種道德行為。 吃齣健康，我們從食素開始吧。健康素食是一種追求，是一種品位，是時代所趨，是我們餐飲的選擇。 |
| 作者介紹 | |
| 硃永鬆，營養師，膳大師評委，淮揚菜技師，資委商業飲食服務發展中心專委員，中食文化研究會餐飲專辦公室主任，中禪茶協會副會長兼素食專委員會主任，世界華人健康飲食協會團副，中餐飲贏公益大講堂主創發起人，先後編寫瞭餐飲專業圖書30餘本，被譽為“世紀儒廚”，曾榮獲“2014年度傳播飲食文化特殊貢獻奬”和“2014健康飲食大使”等榮譽稱號。 |
| 序言 | |
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