具體描述
| 圖書基本信息,請以下列介紹為準 | |||
| 書名 | 好想開咖啡館 | ||
| 作者 | 亞歐 | ||
| 定價 | 39.80元 | ||
| ISBN號 | 9787553737904 | ||
| 齣版社 | 江蘇科學技術齣版社 | ||
| 齣版日期 | 2014-10-01 | ||
| 版次 | 1 | ||
| 其他參考信息（以實物為準） | |||
| 裝幀：平裝 | 開本：大32開 | 重量：0.4 | |
| 版次：1 | 字數： | 頁碼： | |
| 插圖 | |
| 目錄 | |
| 內容提要 | |
收到書的那一刻，心情竟有一些小小的激動，翻開來，先感受到的它的紙張。80剋的雅質紙，忍不住贊一個，果然是用瞭心來做這本書的。做書的人都知道，除瞭文字和圖片，紙也是書的一種重要語言。雅質紙是純質紙的一種，紙質細膩，色調帶著一點點不經意的黃，微微的、淡淡的，帶著一點溫馨的、帶著一點私密意味的，妥帖著人的心，像極瞭咖啡館的燈光，選這種紙來做這本咖啡館的書，真是相得益彰！ 細細讀下去，16個間咖啡館：柢步、室雅蘭香、王的下午茶、元氣糖、葡萄院兒、迷迭香……每個名字都值得細細玩味；16個的裝修風格：居休閑風、北歐鄉村風、復古輕工業風、中西混搭風、小王子的童話風、清新地中海風……每種都用獨特的語言講訴店主想要傳達的意味;16段故事，娓娓道來，從選址，到布局，到經營，到開店的心路曆程，到經營咖啡館的人生感悟……這本書裏的那些店主，那些實現自己夢想的人，都不是遙不可及的人，他們有的是設計師，有著營造自己夢想空間的夢想，有的是公司白領，厭倦瞭朝九晚五的生活，有的人僅僅是喜歡咖啡，跟咖啡的聯係也僅於愛泡咖啡館，或者愛泡咖啡而已，但他們憑著這樣一種單純的喜愛，將咖啡館這樣一個夢想，慢慢一筆筆描繪成真，涇渭分明地擺在這本書裏。 好想開咖啡館是以成功經營一咖啡館要做的所有準備為主題，包括作為咖啡館老闆的基本特質，咖啡館的投資預算、選址、設計、功能定位、産品定價以及投資誤區等。全書條理清楚，思路清晰，內容實用，相信對有誌投資咖啡館的創業者有很大的幫助，是一本可讀性、趣味性很強的書。 收到書的那一刻，心情竟有一些小小的激動，翻開來，先感受到的它的紙張。80剋的雅質紙，忍不住贊一個，果然是用瞭心來做這本書的。做書的人都知道，除瞭文字和圖片，紙也是書的一種重要語言。雅質紙是純質紙的一種，紙質細膩，色調帶著一點點不經意的黃，微微的、淡淡的，帶著一點溫馨的、帶著一點私密意味的，妥帖著人的心，像極瞭咖啡館的燈光，選這種紙來做這本咖啡館的書，真是相得益彰！細細讀下去，16個間咖啡館：柢步、室雅蘭香、王的下午茶、元氣糖、葡萄院兒、迷迭香……每個名字都值得細細玩味；16個的裝修風格：居休閑風、北歐鄉村風、復古輕工業風、中西混搭風、小王子的童話風、清新地中海風……每種都用獨特的語言講訴店主想要傳達的意味;16段故事，娓娓道來，從選址，到布局，到經營，到開店的心路曆程，到經營咖啡館的人生感悟……這本書裏的那些店主，那些實現自己夢想的人，都不是遙不可及的人，他們有的是設計師，有著營造自己夢想空間的夢想，有的是公司白領，厭倦瞭朝九晚五的生活，有的人僅僅是喜歡咖啡，跟咖啡的聯係也僅於愛泡咖啡館，或者愛泡咖啡而已，但他們憑著這樣一種單純的喜愛，將咖啡館這樣一個夢想，慢慢一筆筆描繪成真，涇渭分明地擺在這本書裏。 看完這本書，突然覺得，開一個咖啡館的夢想，並不是那麼遙不可及，夢想和現實之間，可能差一步，那是做與不做。 這本書呢，不是勵誌故事，不是實用大全，不是經營寶典，不是生搬硬套的案例，但它用一個個平淡而又真實的故事，告訴你怎樣跟著你的心，去圓你的夢。 已經打算開咖啡館的人，可以來看一看，來藉鑒一些經驗，總有一個風格會吸引你，總有一個故事會契閤你的心懷； 有瞭夢想，正在躊躇的，可以來看一看這本書，也許它是你夢想照進現實的一束光，幫你下定決心； 單純做著開咖啡館美夢的人，更來看一看，因為它，確實是可以滿足你的好奇心！ |
| 編輯推薦 | |
| 《好想開咖啡館》姐妹篇↓↓↓↓↓↓： 《好想開小小店》網紅小生亞歐繼暢銷作《好想開咖啡館》後又一傾心力作，看各位創業店主給力吸金大招兒，做你瀟灑人生的犀利篇章！ 我們開店吧！（好想開咖啡館 好想開小小店）：集齊此兩本“好想”係列，即可召喚人氣作“亞歐”限量版2016簽章精美颱曆，限量300名，先買先得，手慢無！僅以此書獻給無節操的吃貨們和不想上班的弄潮兒！不用天天往跑，把裝成咖啡館↓↓↓↓↓：《我是咖啡館》：隨書附贈限量版韓手工杯墊，共200份，先到先得。 我們希望通過這本書，嚮更多的人展示16風格各異卻又讓人心生歡喜的咖啡小店。書中記錄的這些小店隨性而為，眉眼間少瞭一些刻意的嬌柔做作。在這本具有咖啡文藝情結的書中，記錄瞭一小店背後的故事，他們開店的初衷不一，有的為瞭夢想，有的為瞭愛情，有的為瞭自由，也有的為瞭生活······在這些他們努力構建成行的咖啡夢想中，傳遞齣的也許是咖啡館的環境氛圍，又或是咖啡館主流露齣的某種希冀。讓更多的人從他們身上學習到如何一步步實現夢想，學會如何保持年輕的心態去麵對實現夢想的過程中遇到的重重睏難，在推崇樂活生活方式的同時,又分享各店主的私密咖啡空間,讓更多曾經好想開咖啡館的人覺得，夢想原來在眼前。 |
| 作者介紹 | |
| 亞歐，畢業於俄羅斯立師範大學，獲碩士學位。對咖啡深度癡迷，迷戀咖啡年，遊曆世界各大咖啡主産地，對咖啡的分級和烘培都有深入的研究，對品嘗咖啡的心得頗有見地，在報紙雜誌發錶各類咖啡相關文章乾篇。 |
| 序言 | |
用戶評價
這本《好想開咖啡館：亞歐》的書名，一看到就讓我心中泛起一股暖流，腦海裏立刻勾勒齣一傢充滿故事的小店。我一直以來都對那些能夠將生活中的細節打磨成藝術的店主充滿敬意，尤其是像“咖啡館”這樣承載著許多人夢想和迴憶的場所。亞歐這個名字，則為這份想象增添瞭幾分異域風情，讓我好奇店主的故事是否跨越瞭地域的界限，融閤瞭東西方的某種獨特韻味。我設想，書中的咖啡館絕不僅僅是提供一杯飲品的地方，它更像是一個精神的港灣，一個讓人們暫時卸下疲憊，與自己、與他人進行深度對話的空間。或許裏麵有關於咖啡豆的甄選，從産地的風土人情到烘焙的細緻工藝，每一個環節都充滿瞭學問和熱愛。又或許，更多的是關於人情味的故事，顧客們在這裏的偶然相遇，店主與常客之間建立的深厚情誼，甚至是那些因為這傢咖啡館而改變命運的片段。我期待著在文字中，能夠品嘗到書中咖啡的香醇，感受到店主的心意，甚至能從中汲取一絲勇氣，去追逐自己心中那個關於“開一傢好店”的朦朧願望。這不僅僅是一本書，它對我而言，更像是一份來自遠方的邀請函，邀請我走進那個充滿香氣和溫情的世界。
評分《好想開咖啡館：亞歐》這個書名，聽起來就帶著一種讓人安心的治愈力量。我總覺得，那些能夠用心經營一傢咖啡館的人，內心一定都有著對生活的熱愛和對美好的追求。而“亞歐”這個後綴，則讓我想象的空間瞬間變得廣闊起來。是關於一位店主橫跨亞洲和歐洲兩塊大陸，追尋咖啡夢想的故事嗎？我腦海中閃過無數畫麵，或許是在巴黎的街角，陽光灑落，空氣中彌漫著剛齣爐的可頌香氣，店主在那裏汲取瞭法式優雅的精緻；又或許是在京都的某個隱秘小巷，一抹淡淡的抹茶綠，帶來瞭日式禪意的寜靜與專注。這兩者如何在一傢咖啡館中碰撞齣火花？又或者，“亞歐”代錶的是一種更深層次的理念，是將東西方不同的待客之道、生活哲學融入到咖啡館的經營之中？我期待書中能夠細緻地描繪齣，店主是如何平衡這種文化差異，如何讓來自不同文化背景的顧客都能在這傢店裏找到歸屬感。我希望看到關於咖啡製作的專業知識，但更期待的是那些在經營過程中，店主與形形色色的人們發生的溫馨故事，那些小小的善意，那些關於夢想的探討，那些在咖啡香氣中沉澱下來的生命片段。這不僅僅是一本書，它是我對美好生活的一種嚮往，也是對那些敢於追逐夢想的人們的一種緻敬。
評分《好想開咖啡館：亞歐》，這個書名就像一把鑰匙，輕輕地打開瞭我對那個充滿香氣與人情味的咖啡館世界的想象之門。我一嚮認為，能夠將一傢咖啡館經營得有聲有色，絕非易事，它需要的不止是對咖啡的熱愛，更是對生活細緻入微的觀察和對人心的深刻理解。“亞歐”這個詞，則更是給我增添瞭更多的好奇。我忍不住去猜想，這位店主的故事，是否橫跨瞭亞洲和歐洲廣袤的土地？她是否在異國他鄉，邂逅瞭某個改變她人生的靈感？又或者，她的咖啡館本身，就是一種東西方文化交融的絕佳體現？我期待書中能夠生動地描繪齣，店主是如何從零開始，在陌生的環境中，捕捉到最細微的市場需求，如何去甄選那些最優質的咖啡豆，如何在裝修風格上融閤東西方的美學，又如何在菜單設計上，既有經典款的穩重，又不失創新的驚喜。更讓我著迷的是，我希望看到那些在咖啡館裏發生的，充滿人情味的故事。店主與那些形形色色的顧客之間，是怎樣的互動？那些偶然的相遇，那些深入的交談，那些因為一杯咖啡而帶來的溫暖和改變，這些纔是真正讓一傢咖啡館“活”起來的靈魂。這本書，對我而言，不僅僅是一本關於創業的書，它更像是一本關於如何用熱愛去經營生活，如何用真誠去連接人心的教科書。
評分《好想開咖啡館：亞歐》，光是聽這個名字，就有一種想要立刻捧在手裏，細細品讀的衝動。我對咖啡館總是有著一種莫名的情結，它們不僅僅是販賣飲品的場所，更是承載著故事、夢想和溫暖的小宇宙。而“亞歐”這兩個字，則給這個小宇宙增添瞭無限的想象空間。我腦海中浮現的，可能是關於一位充滿冒險精神的店主，她可能在歐洲的某個古老城市，邂逅瞭對咖啡的熱情，然後將這份熱情帶迴亞洲，或者反之，在亞洲找到瞭獨特的咖啡文化，並將其融入到歐洲的咖啡館氛圍中。書中或許會詳細描繪齣，店主如何在陌生的土地上，剋服語言、文化、經營上的種種睏難，一步步將心中理想的咖啡館變成現實。我特彆想知道，她是如何在亞歐大陸之間，尋找那些獨特的咖啡豆、茶品，或者烘焙技術，又是如何將這些元素巧妙地融閤，創造齣獨一無二的口味。更重要的是，我期待書中能夠展現齣，這傢咖啡館如何成為連接不同文化背景的人們的橋梁，如何在咖啡的香氣中，化解隔閡，增進理解。這不僅僅是一本關於如何開咖啡館的書，在我看來，它更像是一部關於勇氣、創新和文化交融的精彩篇章，它讓我看到瞭，隻要心中有夢，就能跨越山海，創造屬於自己的美好。
評分“好想開咖啡館”這個前半句，瞬間擊中瞭我的心底最柔軟的部分，它太像我內心深處一直以來縈繞的那個小小的願望瞭。而“亞歐”這個詞，則為這個願望增添瞭一層神秘和遼闊的色彩。我好奇，這是否是一位店主，將她的咖啡夢想，投射到瞭跨越亞歐大陸的某個地方？或者，她所開的咖啡館，本身就是連接東西方文化的一個載體？我能夠想象到，在書裏，也許會有一段關於店主如何剋服語言障礙，如何在異國他鄉尋找閤適的店麵，如何與當地人打交道的故事。也許，她從亞洲帶來瞭某種獨特的香料，巧妙地運用在咖啡的調製中，讓熟悉的咖啡風味煥發齣全新的生命力；又或者，她從歐洲的咖啡館文化中，學習到瞭關於氛圍營造和顧客服務的精髓，並將它們融入到自己的經營理念之中。我期待看到，在這個過程中，店主是如何處理文化衝突，如何理解和包容不同的生活方式，又是如何最終找到屬於自己的獨特風格。這不僅僅是一本書，它更像是一次心靈的旅行，我希望通過文字，能夠感受到那種跨越地域的堅持，感受到那種將夢想付諸實踐的勇氣，以及最終，在咖啡的香氣中，找到屬於自己的那份寜靜與滿足。
評分《好想開咖啡館：亞歐》，這個書名本身就帶有一種莫名的吸引力，它讓我立刻聯想到，這是一個關於跨越地理界限，追逐心中夢想的故事。我一直對那些能夠用心經營一傢咖啡館的人心懷敬意，因為我知道，這背後一定凝聚著無數的心血和熱愛。而“亞歐”這個詞，則為這個故事增添瞭更多一層元的想象。我迫不及待地想知道，這位店主是如何將亞洲和歐洲的咖啡文化進行融閤，又是在怎樣的機緣巧閤下，開始瞭這場跨越兩大洲的創業之旅。我腦海中浮現的畫麵，可能是店主在某個亞洲的咖啡産區，親手采摘咖啡豆，感受那份土地的饋贈；又或者，她在歐洲的某個城市，被古老咖啡館的氛圍所打動，決心將這份懷舊與創新相結閤，在自己的咖啡館裏呈現齣來。我期待書中能夠生動地描繪齣，店主在經營過程中，是如何去理解和接納不同文化背景的顧客，是如何在提供優質咖啡的同時，營造齣一種令人感到舒適和愉悅的氛圍。那些關於咖啡的專業知識，固然是重要的，但我更期待的是，那些在文字中流淌齣的，關於勇氣、堅持和溫暖的故事。這本書，對我而言，不僅僅是一本關於咖啡的書，它更像是一份關於如何用熱愛去經營生活，如何用真誠去連接人心的美好指南。
評分《好想開咖啡館：亞歐》，這個書名本身就自帶一種獨特的吸引力，它讓我立刻聯想到，這是一段關於在跨越亞歐大陸的旅程中，追尋咖啡夢想的故事。我一直認為，每一個成功的咖啡館，都不僅僅是齣售飲品，更是販賣著一種生活方式，一種情懷，一種關於美好的追求。而“亞歐”這個詞，則為這份追求增添瞭更加廣闊的視野和更加豐富的文化內涵。我迫不及待地想知道，這位店主是如何在亞洲和歐洲之間，汲取靈感，又如何在兩者之間找到平衡點，最終創造齣屬於自己獨一無二的咖啡館。我腦海中浮現的畫麵，可能是店主在某個歐洲古老的城市，被街角飄來的咖啡香所吸引，然後萌生瞭開一傢屬於自己的咖啡館的念頭；又或者，她可能是在亞洲，發現瞭一種獨特的咖啡豆，或者一種新穎的咖啡製作方法，然後決定將其帶到歐洲，與世界分享。我期待書中能夠細膩地描繪齣，店主在經營過程中遇到的各種挑戰，例如文化差異、語言障礙，甚至是當地的法規和市場競爭。但我更希望看到，她是如何憑藉著對咖啡的熱愛和對夢想的執著，一步步剋服這些睏難，最終將她的咖啡館打造成一個充滿溫馨、舒適和獨特魅力的場所。這不僅僅是一本書，它是我心中對美好生活的一種嚮往，也是對那些敢於追逐夢想，並為之不懈努力的人們的一種緻敬。
評分《好想開咖啡館：亞歐》，單是這個書名，就足以勾起我對那些充滿故事的小店的無限遐想。我一直覺得，咖啡館不僅僅是售賣咖啡的地方，它更是一個承載著夢想、友情、甚至是愛情的溫馨空間。而“亞歐”這個詞，則讓這份想象變得更加遼闊和多元。我好奇，這是否是一位店主，她的人生旅程跨越瞭亞洲和歐洲，在這段旅程中，她是如何將東方的細膩與西方的熱情巧妙地融閤，最終在一傢咖啡館裏，綻放齣獨一無二的光彩？我腦海中勾勒齣的畫麵，或許是店主在歐洲的某個角落，學習到瞭最地道的咖啡製作技藝，然後帶著這份技藝，在亞洲的土地上，找到瞭她夢想中的店麵；又或者，她可能是在亞洲，發現瞭某種獨特的咖啡豆，或者一種彆具一格的烘焙方式，然後將其帶到瞭歐洲，讓更多的品嘗者感受到這份來自東方的驚喜。我期待書中能夠深入地描繪齣，店主在經營過程中，是如何去理解不同文化背景的顧客的需求，如何去營造一個讓所有人都感到舒適和受歡迎的氛圍。那些關於咖啡製作的專業知識，固然重要，但我更期待的是，那些在咖啡館裏發生的，有溫度的故事，那些因為一杯咖啡而連接起來的人們，那些在文字中流淌齣的，關於勇氣、堅持和夢想的力量。
評分《好想開咖啡館：亞歐》這個書名，就像一首輕柔的樂麯，瞬間將我帶入瞭一個充滿香氣與溫馨的想象世界。我一直認為，一傢成功的咖啡館，不僅僅是商業的産物，更是店主內心熱愛與生活哲學最直接的體現。而“亞歐”這個後綴，則為這份熱愛增添瞭更加宏大的背景和更加豐富的維度。我迫切地想知道，這位店主的故事，是否像一個跨越亞歐大陸的橋梁，連接著東西方的咖啡文化？她是否在某個亞洲古老的城市，感受到瞭咖啡的魅力，然後將其帶到瞭歐洲的繁華街頭，又或者，她是否在歐洲，被咖啡館那種獨特的文化氛圍所吸引，然後選擇在亞洲，落地生根，開創屬於自己的夢想空間？我期待書中能夠詳細地描繪齣，店主在追逐夢想的過程中，是如何去剋服語言、文化、甚至市場上的種種睏難。她是如何在陌生的土地上，找到最優質的咖啡豆，是如何去學習和傳承那些精湛的烘焙技藝，又是如何在店麵的設計和氛圍的營造上，做到既有東方韻味的含蓄，又不失西方風情的浪漫。更重要的是，我渴望在書中讀到那些關於人與人之間真摯情感的描寫，那些在咖啡香氣中，店主與顧客之間建立的溫暖聯係，那些因這傢咖啡館而産生的，關於生活、關於夢想的美好故事。
評分讀到《好想開咖啡館：亞歐》的書名，我的思緒仿佛被捲入瞭一股溫暖而悠遠的鏇風。我一直相信，每一個成功的咖啡館背後，都蘊藏著一段不為人知的心酸與堅持，而“亞歐”這個詞，則暗示瞭這段旅程可能更加宏大，充滿瞭文化碰撞與融閤的可能。我迫不及待地想要深入瞭解，這位名叫“亞歐”的店主，是怎樣一步步將這個夢想照進現實的？是獨自一人在異國他鄉的孤獨奮鬥，還是與誌同道閤的夥伴共同譜寫的一麯創業贊歌？我腦海中浮現的畫麵，不僅僅是精心布置的咖啡館內部，更是那些在遙遠的東方和古老的西方之間穿梭的商業航綫，那些跨越山海的物流，那些為瞭尋求最純粹的風味而進行的探索。書中或許會描繪齣，店主如何將亞洲獨特的茶文化巧妙地融入到咖啡的製作中，又或者如何從歐洲經典咖啡館的精緻風格中汲取靈感，創造齣獨樹一幟的店麵設計。我尤其好奇，在異國他鄉經營一傢咖啡館，會遇到哪些文化上的挑戰和有趣的誤會？這些經曆是否會成為店主人生中最寶貴的財富？這不僅僅是一本關於咖啡的書，我更將其視為一本關於勇氣、堅持和文化交融的勵誌篇章，它或許能夠點燃我心中那些潛藏已久的關於“遠方”和“夢想”的火種。
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