為愛加分-圖解嬰幼兒營養與科學喂養 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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肖春香著 著

圖書標籤:

• 嬰幼兒營養
• 科學喂養
• 母乳喂養
• 輔食添加
• 營養食譜
• 寶寶健康
• 育兒知識
• 親子教育
• 0-3歲
• 喂養指南

店鋪： 啓東新華書店圖書專營店

齣版社： 陝西科學技術齣版社

ISBN：9787536969797

商品編碼：29812391261

包裝：平裝-膠訂

開本：16

齣版時間：2017-09-01

內容介紹
寶寶喂養無小事，從母乳喂養，到輔食添加，兒科專傢臨床經驗總結，為寶寶飲食營養把關，讓寶寶健康成長。本書根據不同年齡段寶寶的生長發育情況和營養需求，將0～3歲寶寶分為6個不同的階段，從母乳喂養到輔食添加，再到逐步進入幼兒輔食，層層推進，指導新手媽媽分齡喂養，科學育兒，並推薦相應階段的美味輔食及製作方法，讓寶寶愛上吃飯。針對新手爸媽們關心的寶寶成長過程中的營養素添加問題以及寶寶不適或患病後的喂養問題，本書也有科學指導。全書內容詳盡，助爸爸媽媽做好寶寶的日常營養師。

關聯推薦
飲食營養是寶寶健康成長的基本要素。對於年齡尚小的“奶娃娃”來說，他們的飲食與營養全靠爸爸媽媽來提供。如何在寶寶成長的不同階段，為寶寶製作齣愛心滿滿的輔食，既能為寶寶補充補充其成長所需營養，又能讓寶寶享受到吃飯的樂趣，是每個媽媽*樂於見到也*希望做到的事情。本書根據不同年齡段寶寶的生長發育情況和營養需求，為媽媽們提供豐富的配餐指導和飲食建議，給予寶貝科學的愛。 
目錄
Chapter1從“零”開始，做好寶寶的日常營養師 002?一、飲食營養，寶寶健康成長的基本要素 002?嬰幼兒的主食與輔食 004?嬰幼兒期所需的主要營養素 008?寶寶營養素缺乏的身體信號 009?選D季食材，為寶寶營養加分 010?二、科學喂養，父母不可不知的飲食細節 010?至少保證4個月的純母乳喂養 010?根據寶寶的發育情況添加輔食 012?1次添加輔食，從嬰兒營養米粉開始 013?給寶寶喂輔食記住要少量、簡單 014?輔食添加應循序漸進地進行 014?先喂輔食再喂奶，盡量一次吃飽 015?傢長應注意對孩子口味的引導

Chapter1從“零”開始，做好寶寶的日常營養師

002?一、飲食營養，寶寶健康成長的基本要素

002?嬰幼兒的主食與輔食

004?嬰幼兒期所需的主要營養素

008?寶寶營養素缺乏的身體信號

009?選D季食材，為寶寶營養加分

010?二、科學喂養，父母不可不知的飲食細節

010?至少保證4個月的純母乳喂養

010?根據寶寶的發育情況添加輔食

012?1次添加輔食，從嬰兒營養米粉開始

013?給寶寶喂輔食記住要少量、簡單

014?輔食添加應循序漸進地進行

014?先喂輔食再喂奶，盡量一次吃飽

015?傢長應注意對孩子口味的引導

015?傢長要學會訓練孩子的咀嚼動作

016?觀察寶寶吃輔食的效果，適時調整

017?從小培養孩子良好的飲食習慣

018?三、專傢提醒，傢長容易進入的喂養誤區

018?母乳營養價值高，喂越久越好

018?把蛋黃作為輔食的SX

019?習慣給寶寶的輔食加鹽、味精

019?讓孩子多吃蔬菜少吃米粉

020?讓孩子過早接觸成人食物

020?習慣用零食來彌補寶寶攝入能量的不足

021?以其他小孩的輔食量作為自傢寶寶的喂養標準

021?用米湯、米粉等衝調配方乳

022?在寶寶的輔食中添加營養品

022?用奶瓶給寶寶喂輔食

023?寶寶枕禿要補鈣

023?寶寶不愛吃蔬菜，用水果來代替

024?四、專傢答疑，傢長經常碰到的喂養難題

024?隻給寶寶喂母乳不會造成營養素缺乏嗎？

024?孩子每日、每餐應該吃多少輔食？

025?嬰兒是否需要補水？

025?寶寶經常曬太陽，還需要補充維生素D劑嗎？

026?可不可以給孩子服用營養補充劑？

026?DHA有助於大腦發育，需要多補充嗎？

026?孩子要長牙瞭，怎麼準備食物？

027?怎樣給孩子吃蔬菜、水果好？

027?寶寶添加輔食後體重增長緩慢怎麼辦？

028?寶寶長得特彆快該怎麼喂養？

028?1歲以內的寶寶能喝鮮奶嗎？

028?1歲以內的寶寶能吃蜂蜜嗎？

029?寶寶偏食該如何糾正？

029?寶寶腹瀉時怎樣添加輔食？

029?寶寶吃輔食後過敏怎麼辦？

 

Chapter2分齡喂養，重點是適閤自傢寶貝

032?一、0～4個月：給寶寶優質的母乳

032?0～4個月寶寶每日營養需求

033?0～4個月寶寶的喂養指南

034?喂食量與喂食時間分配

035?寶寶喂養評價

036?母乳喂養的方法

039?混閤喂養須知

039?人工喂養須知

039?不要忽略哺乳媽媽的營養需求

040?二、5～6個月：讓寶貝嘗試D一口輔食

040?5～6個月寶寶每日營養需求

041?可以讓寶寶開始吃輔食的條件

041?5～6個月寶寶吃輔食的特點

043?5～6個月寶寶的喂養指南

044?喂食量與喂食時間分配

045?寶寶喂養評價

046?三、7～8個月：讓寶貝適應用舌頭搗碎食物

046?7～8個月寶寶每日營養需求

047?7～8個月寶寶吃輔食的特點

048?7～8個月寶寶的喂養指南

050?喂食量與喂食時間分配

051?寶寶喂養評價

052?四、9～11個月：讓寶貝練習用牙齦嚼碎食物

052?9～11個月寶寶每日營養需求

053?9～11個月寶寶吃輔食的特點

054?9～11個月寶寶的喂養指南

056?喂食量與喂食時間分配

057?寶寶喂養評價

058?五、12～18個月：讓寶貝學著自己吃飯

058?12～18個月寶寶每日營養需求

059?12～18個月寶寶吃輔食的特點

060?12～18個月寶寶的喂養指南

062?喂食量與喂食時間分配

063?寶寶喂養評價

064?六、19～36個月：培養良好的進餐習慣

064?19～36個月寶寶每日營養需求

065?19～36個月寶寶的飲食特點

066?19～36個月寶寶的喂養指南

068?膳食結構與時間分配

068?寶寶喂養評價

 

Chapter3媽媽親手做，給寶寶準備愛心輔食

072?一、製作輔食前的準備工作

072?選擇閤適的製作與保存工具

073?選擇閤適的嬰兒餐具

074?輔食製作器具的清洗與消毒

074?學會正確加工輔食

076?學會保存輔食

077?二、簡單的輔食製作方法

077?米粉糊

077?蔬菜汁/果汁

078?蛋黃泥/菜泥/果泥

079?稀粥/軟飯

079?蔬菜高湯/基礎骨湯

080?三、各階段的簡單食譜

080?5~6個月

088?7~8個月

096?9~11個月

106?12~18個月

116?19~36個月

126?四、讓寶寶愛上吃飯的創意輔食

126?看不見的蔬菜

128?手抓輔食

130?可愛小點心

132?五、節日輔食

 

Chapter4補對營養素，為寶寶的健康加分

138?一、寶寶補鐵更強健

138?寶寶缺鐵危害大

138?你的孩子需要補鐵嗎？

139?補鐵，SX食補

140?需藥物補鐵的情況

140?鐵補多瞭也有害

140?哺乳媽媽也需要補鐵

141?寶寶補鐵食譜

142?二、寶寶補鈣長更高

142?寶寶缺鈣危害大

142?你的孩子需要補鈣嗎？

143?補鈣，多吃高鈣食物

143?補鈣要選好“搭檔”

144?補多少鈣，根據孩子的發育來

144?補鈣必須在醫生的指導下進行

145?寶寶補鈣食譜

146?三、寶寶補鋅吃飯香

146?鋅對寶寶的作用

146?寶寶缺鋅危害大

147?你的孩子需要補鋅嗎？

147?哪些寶寶容易缺鋅？

148?缺鋅不嚴重時，藥補不如食補

148?給孩子補鋅的注意事項

149?寶寶補鋅食譜

150?四、寶寶補DHA更聰明

150?DHA對寶寶的重要作用

151?嬰幼兒補充DHA應按需求來

151?怎樣為寶寶選購DHA？

152?防止DHA氧化變質

152?多吃含DHA豐富的食材

153?寶寶補充DHA食譜

154?五、寶寶補維生素有講究

154?重點補充維生素A、維生素D

155?維生素補充提示

156?補充維生素的幾大誤區

157?寶寶補充維生素食譜

158?六、給寶寶科學補充微量元素

158?微量元素一般不需要額外補充

158?寶寶6個月內不必做微量元素測試

158?微量元素缺乏的常見原因

159?微量元素缺乏的蛛絲馬跡

160?微量元素食補提示

161?寶寶補微量元素食譜

 

Chapter5不適癥調養，守護寶寶快樂成長

164?一、食欲不振

164?寶寶為什麼不想吃飯？

164?寶寶食欲不振的應對方法

165?調理食譜

166?二、積食

166?寶寶積食有哪些癥狀？

166?寶寶積食的處理方式

167?調理食譜

168?三、腹瀉

168?引起腹瀉的原因

168?寶寶腹瀉的護理措施

169?調理食譜

170?四、便秘

170?排便間隔時間長J是便秘嗎？

170?寶寶便秘時的護理

171?調理食譜

172?五、上火

172?尋找寶寶上火的蛛絲馬跡

172?寶寶上火怎麼辦？

173?調理食譜

174?六、感冒

174?為何6個月內的小寶寶也會感冒？

174?寶寶感冒後需耐心護理

175?調理食譜

176?七、發熱

176?發熱的利弊

176?對發熱寶寶的處理

177?調理食譜

178?八、咳嗽

178?夜間咳嗽應該考慮哪些問題？

178?寶寶咳嗽的護理

179?調理食譜

180?九、過敏

180?過敏的錶現

181?孩子過敏瞭怎麼辦？

182?調理食譜

顯示全部信息

科學育兒的黃金法則：嬰幼兒成長發育的全麵指南 書籍名稱：科學育兒的黃金法則：嬰幼兒成長發育的全麵指南 圖書簡介： 在生命的最初幾年，嬰幼兒的健康成長與發展，如同建造一座宏偉的建築，需要最堅實的地基和最精心的設計。本書《科學育兒的黃金法則：嬰幼兒成長發育的全麵指南》正是為新手父母、祖輩看護者以及所有關注兒童早期發展的人士，精心打造的一部詳盡、實用、科學的育兒寶典。我們深知，麵對浩如煙海的育兒信息，父母往往感到無所適從。因此，本書旨在以清晰的邏輯和詳實的內容，係統梳理從生命孕育之初到學齡前（0-6歲）的各個關鍵階段的育兒知識體係。 本書摒棄瞭空泛的理論說教，將重點聚焦於“可操作性”與“科學性”的結閤，力求為每一位讀者提供一套行之有效的育兒行動方案。內容涵蓋瞭嬰幼兒成長的生理、心理、行為等多個維度，確保父母能夠全麵、深入地理解自己的孩子在不同階段的需求與變化。 第一部分：生命伊始——孕期準備與新生兒適應 本部分內容側重於生命萌芽階段的科學準備與齣生後的初步護理。 一、 孕期的科學規劃與母體健康維護： 詳細闡述瞭孕前營養儲備的重要性，包括葉酸、鐵、鈣等關鍵營養素的攝入標準與食源性補充建議。內容深入探討瞭孕期常見的不適（如孕吐、水腫）的自然緩解方法，以及如何通過適度的運動來維持母體的最佳狀態。同時，我們提供瞭關於孕期心理調適的實用建議，幫助準父母建立積極的預期。 二、 新生兒的生理特點與安全護理： 深入解析新生兒（0-28天）的反射行為、睡眠模式與排泄規律。本書特彆設置瞭“新生兒安全護理專欄”，詳細圖解瞭正確的抱姿、換尿布技巧、臍帶護理以及黃疸的科學觀察與處理原則。對於母乳喂養的啓動與建立，我們提供瞭詳盡的“初次銜乳指導”和“追奶秘籍”，幫助新手媽媽順利度過哺乳初期的挑戰。 第二部分：成長裏程碑——關鍵階段的生理與運動發展 這一部分是本書的核心，它按月齡係統追蹤嬰幼兒的體格發育和運動技能的獲取過程。 一、 俯臥、翻身與坐立的訓練： 詳細描述瞭寶寶從抬頭到獨立坐穩的各個發展節點。我們強調“被動”與“主動”的結閤，提供瞭一係列“Tummy Time”（俯趴時間）的趣味化、安全化遊戲方案，旨在促進寶寶核心力量的發展，為後續爬行和行走打下堅實基礎。 二、 爬行、站立與邁步的科學引導： 分析瞭不同爬行姿勢的優劣，並指導父母如何創造安全、豐富的地麵環境來鼓勵寶寶自主探索。對於學步期的孩子，我們不僅關注“走”的動作本身，更強調平衡能力和空間感知的同步發展，推薦瞭多種適閤傢庭環境的早期運動遊戲。 三、 精細動作的培養與手眼協調： 深入探討瞭抓握能力（如從抓握到對捏）的發展軌跡。我們提供瞭大量利用日常傢居用品或低成本材料製作的感官玩具製作方法，幫助父母在日常互動中，潛移默化地提升孩子的精細操作能力，為日後的書寫和生活自理能力做準備。 第三部分：心智啓航——認知、語言與情感社交發展 嬰幼兒的大腦發育速度驚人，本部分專注於如何科學地“滋養”孩子的心靈與思維。 一、 語言的萌芽與互動： 係統梳理瞭從“咿呀學語”到“短句錶達”的語言發展序列。本書強調“高質量的親子對話”而非單純的重復。我們提供瞭“描述性語言互動法”和“情景對話練習”，指導父母如何通過豐富的詞匯和恰當的迴應，有效激發孩子的語言潛能。 二、 認知發展與問題解決能力： 結閤皮亞傑等著名發展心理學傢的理論，我們將抽象的認知發展分解為具體的日常行為。內容包括對“物體恒存性”的建立、因果關係的初步理解，以及如何通過簡單的分類和配對遊戲，培養孩子的邏輯思維能力。 三、 情緒識彆與安全依戀的建立： 深入探討瞭嬰幼兒的情緒錶達特點，如分離焦慮、發脾氣（Tantrums）的産生機製。我們提供瞭“共情式迴應”的技巧，教導父母如何接納和命名孩子的情緒，幫助他們建立穩定的安全依戀關係，這是未來健全人格的基石。我們詳細解析瞭如何科學處理哭鬧，區分生理需求與情緒錶達。 第四部分：生活藝術——睡眠管理、如廁訓練與健康習慣養成 本部分關注如何將科學的育兒理念融入到每日的實際生活操作中，建立健康的作息與生活秩序。 一、 科學的睡眠引導： 詳盡論述瞭嬰幼兒睡眠周期的特點，並提供瞭建立良好睡眠習慣的循序漸進方法，包括“睡眠暗示物”的選擇與使用、夜間喂養模式的調整，以及如何應對夜醒問題，核心在於培養孩子自主入睡的能力，而非依賴外部條件。 二、 早期如廁訓練的準備與實施： 強調如廁訓練的“時機選擇”而非“強迫進行”。本書提供瞭詳細的觀察信號清單，指導父母識彆孩子生理和心理成熟的準備度，並介紹瞭分階段的訓練步驟，如使用便盆、認知排泄概念等，確保訓練過程的積極與無壓力。 三、 日常習慣的塑形： 涵蓋瞭如餐桌禮儀的啓濛、玩具整理的責任感培養等內容。我們倡導通過“榜樣示範”和“小任務分配”，讓孩子在參與傢庭生活的同時，逐步養成自律和良好的生活秩序感。 第五部分：環境塑造——安全、遊戲與早教資源的選擇 本部分指導父母如何構建一個既安全又充滿教育意義的成長環境。 一、 傢庭環境的安全化與適齡化改造： 提供瞭一份詳盡的“傢庭安全隱患排查清單”，覆蓋瞭電源、傢具固定、防跌落、防窒息等各個角落的物理安全措施。同時，指導父母如何根據孩子的運動能力，動態調整傢具布局，創造適宜探索的空間。 二、 有效的遊戲策略： 區分瞭“消磨時間的遊戲”和“促進發展的遊戲”。本書推薦瞭基於不同發展階段的“開放式遊戲”和“封閉式遊戲”的比例分配，強調玩具的開放性和多樣性，以及父母高質量的陪伴如何放大遊戲的教育價值。 三、 早期教育資源的甄彆與使用： 麵對市場上琳琅滿目的早教産品，本書提供瞭一套實用的“評估框架”，幫助父母科學判斷早教內容是否符閤孩子當前的發展階段，避免盲目跟風，確保資源投入的有效性。 《科學育兒的黃金法則：嬰幼兒成長發育的全麵指南》是一本陪伴孩子度過關鍵成長期的良師益友，它尊重孩子的天性，倡導科學、積極、充滿愛的養育方式，助力您的寶寶健康、自信地邁嚮未來。

評分☆☆☆☆☆

從設計美學的角度來看，這本書也絕對是育兒書中的一股清流。它的色彩搭配既能吸引孩子的目光，又不會讓大人感到視覺疲勞。特彆是那些流程圖和對比圖，簡直是藝術品級彆的清晰。我發現自己竟然會忍不住反復翻看那些關於食物質地變化的時序圖，它們非常直觀地展示瞭從泥狀到碎末狀再到小塊食物的過渡過程，這在實際操作中是極其寶貴的參考。而且，書中對不同食材的營養側重點分析得非常到位，比如，它會明確指齣哪種蔬菜是天然的“維生素A寶庫”，哪種榖物是“優質膳食縴維的首選”。這種精確到位的指導，讓我能更自信地在超市貨架前做齣選擇，不再盲目跟風購買那些華而不實的“網紅”輔食。

評分☆☆☆☆☆

這本書在科學喂養方麵的講解深入淺齣，特彆是在解讀那些復雜的營養指標時，作者的處理方式非常高明。我曾經被各種“微量元素缺乏”的警告搞得心神不寜，但這本書用清晰的圖解說明瞭如何通過日常飲食來均衡攝入，而不是一味依賴昂貴的營養補充劑。它倡導的是一種自然、均衡的飲食結構。書中關於如何識彆寶寶的飢飽信號那一段，對我啓發最大。我以前總是習慣性地把碗裏的東西喂完，生怕寶寶沒吃飽，看完書後纔意識到，強迫喂食對寶寶的長期飲食習慣是多麼不利。現在，我學會瞭放下自己的執念，真正去傾聽寶寶的“聲音”，他們的拒絕、他們的滿足，都成瞭我調整喂養策略的重要參考。這種“以寶寶為中心”的理念，讓喂養從一項任務變成瞭一次充滿愛意的溝通。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我最大的改變，是重塑瞭我對“科學喂養”的認知。它讓我明白，科學喂養不是教條主義，而是一種充滿人文關懷的智慧。在處理那些常見的小問題，比如便秘、挑食或者對新食物的抗拒時，書裏提供的解決方案既有循證醫學的支持，又充分考慮瞭傢庭環境的實際限製。它沒有販賣焦慮，反而充滿瞭正嚮的能量，鼓勵父母享受與孩子一起探索美食的旅程。讀完這本書，我不再把喂輔食看作是檢驗我育兒水平的試金石，而是把它當成我與寶寶建立起信任和親密關係的重要橋梁。它不僅是一本工具書，更像是一位溫和的良師益友，陪伴著我們度過瞭這個關鍵的成長階段，給予瞭我麵對未來挑戰的勇氣和底氣。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常溫馨，那種柔和的色調和稚嫩的插圖立刻就抓住瞭我的注意力，讓人感覺這不是一本嚴肅的教科書，而更像是一位經驗豐富的長輩在親切地分享著育兒心得。我原本對給寶寶添加輔食這件事感到有些手足無措，尤其是在麵對市麵上琳琅滿目的商品和各種信息轟炸時，總覺得無從下手。這本書的排版很舒服，字裏行間都透露著對新手爸媽的理解和關懷。它沒有用那些晦澀難懂的專業術語來嚇唬人，而是用非常直白易懂的方式，把營養學的基礎知識講得清清楚楚，讓我對寶寶的生長發育需求有瞭更清晰的認識。比如，書中對不同月齡寶寶的輔食添加原則做瞭非常細緻的錶格梳理，那種圖文並茂的呈現方式，讓原本復雜的過程瞬間變得有條理、有章可循，極大地緩解瞭我內心的焦慮。我特彆喜歡它強調的“循序漸進”和“觀察反應”的理念，這讓我明白喂養不是一場競賽，而是需要耐心和細緻觀察的科學實踐。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我之前也看過一些育兒方麵的書籍，但很多都側重於理論的堆砌，讀起來非常枯燥，而且很多內容放在實際操作中根本行不通。這本書的價值就在於它的“實操性”極強。它不僅僅告訴你“應該吃什麼”，更重要的是詳細描述瞭“怎麼做”以及“為什麼這麼做”。比如，如何正確選擇和處理食材，如何控製輔食的稠度和溫度，甚至連攪拌機和輔食盒的選擇都有相關的建議。我記得我按照書裏的一個“自製高鐵輔食”的方子做瞭幾次，寶寶的接受度非常高，而且我親手製作的過程也充滿瞭樂趣。這種將理論與實踐完美結閤的方式，讓我覺得這本書是真正站在父母的角度思考問題的。它教會我的不是死記硬背食譜，而是一種可以靈活應對各種情況的喂養思維框架，這對於一個初為人母的人來說，簡直是如獲至寶。