宝宝辅食添加与营养配餐(升级版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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滕越 著

图书标签:

• 宝宝辅食
• 婴儿营养
• 辅食添加
• 营养配餐
• 0-3岁
• 育儿
• 母婴
• 健康饮食
• 食谱
• 升级版

店铺： 启东新华书店图书专营店

出版社： 中国妇女出版社

ISBN：9787512710788

商品编码：29829520006

包装：平装

开本：16

出版时间：2015-08-01

内容介绍
基本信息

书名：	宝宝辅食添加与营养配餐(升级版)
作者：	滕越	开本：
YJ：	18	页数：
现价：	见1；CY=CY部	出版时间	2015-09
书号：	9787512710788	印刷时间：
出版社：	中国妇女出版社	版次：
商品类型：	正版图书	印次：

内容提要 作者简介 滕越，北京大学营养与食品卫生学硕士，北京市海淀区妇幼保健院副主任营养技师，主要从事孕期营养科研与咨询工作，尤其对孕期合并症很有研究。同时，对婴幼儿及青少年营养也有D到见解。曾出版《长胎不长肉》《长胎不长肉的孕期营养餐单》等作品。 ，宝宝才能健康成长。本书从宝宝添加辅食开始，告诉家长如何根据宝宝的生长发育需要，制作健康、可口的饭菜，让宝宝吃得香，身体长得棒。 精彩导读

D一章 及时合理添加辅食

婴儿的主食指的是奶，包括母乳和配方奶粉。辅食指的是除了母乳、婴儿配方奶粉和较大婴儿配方奶粉以外的食物，包括任何液体和固体食物。

宝宝1岁半之内应该把奶作为主食，这样才能保证相对高密度能量的提供。如果奶的摄入量受影响，食物提供的能量将大大减少，不利于婴儿的正常生长。

随着婴儿生长发育，消化能力逐渐提高，单纯乳类喂养不能WQ满足6个月后婴儿的生长发育需求，需要由纯乳类的液体食物向固体食物逐渐转换。家长可以根据宝宝每日进食的奶量及生长情况来决定每日的辅食搭配，调整辅食的结构及喂养量，让宝宝生长发育得更好。

1. 什么时候开始添加辅食

在通常情况下，4～6个月时应该逐步添加辅助食品，但因婴儿个体差异，开始添加辅食并没有一个严格时间规定。一般有下列情形时可以开始添加辅食：

·婴儿体重增长已达到出生时的2倍。

·婴儿在吃完约250毫升奶后不到4小时又饿了。

·婴儿可以坐起来了。

·婴儿在24小时内能吃完1000毫升或以上的奶。

·婴儿月龄达6个月。

辅食添加过早可能会对健康产生不良影响，如果奶的摄入量受影响，食物提供的能量将大大减少，不利于婴儿的正常生长。不满4个月添加菜水、果汁、果泥都属于过早添加。家长要注意，在添加辅食期间，要保证宝宝一贯的喂养规律，不要主动减少母乳或配方奶粉的喂养量和喂养次数。婴儿6个月至1岁期间，应保证每天喝奶量在600毫升～800毫升，1岁至1岁半不少于400毫升。

2. 为什么要添加辅食

☆ 补充母乳中营养素的不足

随着宝宝的生长发育和营养素需要量的增加，仅靠母乳或配方奶无法供给宝宝所需的全部营养素。WHO以及我国进行的乳母泌乳量调查表明，营养良好的乳母平均泌乳量为700毫升/升～800毫升/天。毫无疑问，这一数量能满足0～6个月内婴儿的全面营养需要。6个月的婴儿每天需要能量为700卡路里～900卡路里，以母乳量分泌800毫升计，约提供560卡路里的能量，仅能满足此时婴儿需要量的80%。补充食物是W一的选择。此外，婴儿出生4个月后，体内储存的铁被消耗殆尽，加上母乳含铁量较低，宝宝必须从辅食中获得足够的铁以满足生长的需要。

☆ 增强消化机能

添加辅食可以增加婴儿唾液及其他消化液的分泌量，提高消化酶的活性，促进其牙齿的发育和消化机能的增强，训练宝宝的咀嚼吞咽能力。

☆ 促进神经系统的发育

及时添加辅食将有助于婴儿神经系统发育，还可刺激味觉、嗅觉、触觉和视觉的发育。

☆ 培养良好的饮食习惯

转乳期是婴儿对食物形成D一印象的重要时期。通过添加辅食，使宝宝学会使用勺、杯子、碗等食具，结束母乳和奶瓶吸吮的摄食方式，逐渐适应普通的混合食物，Z终达到断奶的目的，为孩子将来养成良好饮食习惯打下基础。

3. 宝宝的辅食有哪些

宝宝的辅食主要有三种形式：液体食物、泥糊状食物、固体食物。具体为果汁、菜汁等液体食物，米粉、果泥、菜泥等泥糊状食物，以及软饭、烂面、切成小块的水果、蔬菜等固体食物。

4. 如何添加辅食

每次添加一种新食物，由少到多，由稀到稠，循序渐进，逐渐增加辅食种类，由泥糊状食物逐渐过渡到固体食物。混合喂养及人工喂养的宝宝建议从4月龄开始，母乳喂养的宝宝建议从6月龄开始增加泥糊状食物（如米糊、菜泥、果泥、蛋黄泥、鱼泥等），7～9月龄可由泥糊状食物逐渐过渡到可咀嚼的软固体食物（如烂面条、碎菜、全蛋、肉末），10～12月龄时，大多数婴儿可逐渐转为以进食固体食物为主的膳食。

目录

D一章及时合理添加辅食D

1.什么时候开始添加辅食/ 002

2.为什么要添加辅食/ 002

3.宝宝的辅食有哪些/ 003

4.如何添加辅食/ 003

5.添加辅食的原则/ 004

、、

D二章4～6个月宝宝吃什么

1.宝宝的成长与能力/ 006

2.宝宝能吃的食物/ 006

3.辅食添加的方法/ 006

4.米汤、米糊类辅食/ 007

大米汤/ 008

小米汤/ 009

菠菜米汤/ 010

苹果米汤/ 010

红枣米汤/ 011

5.果菜汁类辅食/ 012

苹果汁/ 013

番茄汁/ 014

橙汁/ 015

草莓汁/ 016

葡萄汁/ 017

小白菜汁/ 018

菠菜汁/ 019

胡萝卜汁/ 020

白萝卜汁/ 021

6.泥糊类辅食/ 022

大米糊/ 022

豌豆米糊/ 023

胡萝卜米粉/ 023

蛋黄泥/ 024

香蕉泥/ 025

胡萝卜泥/ 026

D三章7～9个月宝宝吃什么

1.宝宝的成长与能力/ 028

2.宝宝能吃的食物/ 028

3.辅食添加的方法/ 028

4.泥糊类辅食/ 029

葡萄汁米糊/ 029

苹果汁麦糊/ 029

香蕉米糊/ 030

猕猴桃泥/ 031

鸡肝泥/ 032

豌豆泥/ 033

土豆泥/ 034

菠菜泥/ 035

豆腐泥/ 035

南瓜泥/ 036

5.蛋羹类辅食/ 037

鸡蛋羹/ 037

肉末蛋羹/ 038

菜末蛋羹/ 039

肝粒蛋羹/ 040

水果蛋羹/ 041

暂时没有目录，请见谅！

深入探索：从零开始搭建你的专属网站 图书名称： 网站架构实战：从前端设计到后端部署的完整指南 图书简介： 本书并非关注婴幼儿的营养需求与辅食制作，而是将目光投向了数字世界的基石——网站的构建与运维。这是一本面向所有希望掌握现代网络应用开发全流程的技术爱好者、初级开发者以及希望提升技能的IT专业人士的实战手册。我们抛开了零散的知识点介绍，致力于提供一个从概念规划到最终上线的、结构清晰、步骤详尽的实战路径。 在信息爆炸的时代，拥有一个稳定、高效、美观的网站是个人品牌建设或企业数字化转型的关键。然而，许多教程往往将前端设计、后端逻辑和服务器部署割裂开来，使得初学者在面对一个完整的项目时感到无从下手。本书的核心目标，正是弥合这些知识鸿沟，提供一个统一的、贯穿始终的实战案例，通过这个案例，读者将亲手搭建起一个功能完备的现代Web应用。 第一部分：奠定基础——理解万维网的运作原理与前端基石 我们将从最底层的HTTP协议开始，深入解析客户端与服务器之间的数据交换机制。理解了请求与响应的生命周期，是后续所有开发工作的逻辑前提。 随后，我们将重点投入到前端技术的学习中。现代网站的美观与交互性高度依赖于三大支柱：HTML5、CSS3和JavaScript。我们不会仅仅停留在语法的罗列上，而是聚焦于语义化HTML的设计哲学，确保网站结构对搜索引擎和辅助技术友好。在CSS部分，本书将详细讲解响应式设计（Responsive Design）的现代实践，涵盖Flexbox布局和CSS Grid系统，确保你的设计在桌面、平板乃至手机端都能完美呈现。我们还将介绍Sass/Less等CSS预处理器，以提升样式代码的可维护性和开发效率。 JavaScript部分，我们将从ECMAScript的现代特性（如箭头函数、Promise、Async/Await）入手，逐步过渡到主流的前端框架。本书选择Vue.js（或React，视具体版本侧重）作为核心框架进行深入教学。学习曲线的设计非常平缓，我们从组件化思维的建立开始，讲解状态管理（如Vuex/Redux的基础概念），以及如何通过组件通信实现复杂的用户交互。重点将放在性能优化上，如虚拟DOM的工作原理、代码分割（Code Splitting）和懒加载技术的实现。 第二部分：构建核心——后端逻辑、数据库管理与API设计 一个具有实际价值的网站必然需要处理数据和业务逻辑。本部分将引导读者选择一种主流的后端技术栈（例如Node.js配合Express框架，或Python配合Django/Flask）。我们将详尽解释RESTful API的设计规范，这是前后端分离架构中至关重要的一环。 后端开发的核心在于数据的持久化。本书将提供SQL和NoSQL数据库的对比分析，并着重实战讲解关系型数据库（如PostgreSQL或MySQL）的设计范式（1NF, 2NF, 3NF）。我们将演示如何使用ORM（对象关系映射）工具，安全、高效地进行数据模型的定义、迁移和查询优化。对于数据安全问题，我们将详细讲解用户身份验证与授权机制的实现，包括密码的哈希存储、JWT（JSON Web Tokens）的使用，以及防止常见的Web安全漏洞，如SQL注入和跨站脚本攻击（XSS）。 第三部分：部署与运维——让网站面向全球 开发完成的代码只有部署上线才能发挥其价值。本书的最后一部分聚焦于DevOps的基础实践。我们将引导读者熟悉版本控制系统Git的协作流程，并进行分支管理和代码合并的最佳实践。 部署环节，我们将介绍容器化技术Docker。通过编写Dockerfile，读者将学会如何将应用及其所有依赖项打包成一个可移植的镜像，极大地简化了部署的复杂性。随后，我们将讲解持续集成/持续部署（CI/CD）的基本概念，并演示如何使用GitHub Actions或GitLab CI设置自动化构建和测试流程。 服务器的选择与配置是保障网站稳定运行的关键。我们将详细介绍云服务提供商（如AWS, Azure或阿里云）的基础实例配置，包括负载均衡器的设置、域名解析（DNS）、SSL/TLS证书的申请与安装，确保网站通过HTTPS安全访问。最后，我们将探讨网站的性能监控和日志管理，教会读者如何预见并解决生产环境中的潜在问题。 本书旨在通过这种系统性的、由表及里的方法，将一个原本看似庞大的网站开发项目拆解成一系列可操作的模块。完成本书的学习后，读者将不仅能够独立完成一个具有完整前后端交互和数据存储功能的现代Web应用，更能理解其背后的工程化原理，为未来深入学习微服务架构、大数据处理等前沿技术打下坚实的基础。这是一场关于构建数字世界的系统工程之旅。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是太贴心了，封面那种柔和的色调，一看就知道是为新手爸妈准备的，让人感觉很亲切、很踏实。我特别喜欢它在排版上的用心，图文并茂，色彩搭配得刚刚好，既不会过于花哨，又能清晰地引导阅读。翻开书页，首先映入眼帘的是一些非常基础的、关于辅食制作理念的介绍，比如“从泥到块”的过渡原则，这些内容写得非常科学和循序渐进。它没有一上来就抛出一堆复杂的食谱，而是先打好基础，这对于我们这些刚开始接触辅食添加的家长来说，简直是雪中送炭。我记得我当时最担心的就是宝宝的肠胃适应问题，这本书里详细讲解了不同月龄段添加辅食的注意事项，以及如何观察宝宝的反应，这种细致入微的指导，让我充满了信心。而且，书里还专门辟了一个章节讲如何自制高汤和酱料，这对于追求食材本味的家长来说，价值太大了。总的来说，这本书的外观和基础理念的呈现方式，给我留下了极佳的第一印象，让人忍不住想马上动手实践起来。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性真的超乎我的预期，它简直就是我厨房里的“辅食圣经”。我之前看了一些网络上的食谱，要么材料难找，要么步骤繁琐得让人望而却步，但这本书里的食谱就完全不同。它们大多使用了我们在菜市场随处可见的常见食材，比如南瓜、红薯、鸡胸肉这些，这极大地降低了制作的门槛。最让我惊喜的是，它对不同季节的食材应用做了非常清晰的划分。比如夏天，它会推荐多用些清热解暑的瓜类；到了冬天，则会侧重于富含热量的根茎类蔬菜。这种与时令相结合的建议，让我感觉这份辅食指南是非常“接地气”的，完全不是那种一成不变的模板。我尝试做了书里推荐的“什锦蔬菜肉松粥”，步骤拆分得极其细致，甚至连“如何将肉松拌入粥中使其口感均匀”这种小细节都有提示，做出来的成品，宝宝竟然吃得一粒不剩，这对我来说是一个巨大的胜利！

评分☆☆☆☆☆

我必须重点表扬一下这本书在“营养均衡”方面的专业度。作为一个学文科的妈妈，我对营养学的概念一直有点模糊，但这本书巧妙地将复杂的营养学知识，转化成了家长能理解的语言。它不是简单地罗列“这个菜富含维生素A”，而是会解释说：“在宝宝的这个发育阶段，为什么需要更多的铁元素，以及如何通过搭配豆制品和绿叶菜来提升铁的吸收率。”这种“知其所以然”的讲解，让我不再是盲目地喂食，而是真正理解了每一餐的意义。书中还有一些专门针对“特殊情况”的篇幅，比如宝宝感冒初愈后如何快速恢复元气，或者如何应对偶尔的挑食问题。这些内容的深度和广度，远超一般的育儿书籍，感觉作者不仅是做了食谱整理，而是深入研究了婴幼儿的生理需求。这种兼顾了科学性和操作性的平衡点，是它最大的亮点。

评分☆☆☆☆☆

真正让我对这本书产生深度认同感的，是它对“食物的质地与口感”变化的精妙把握。很多育儿书只关注“加了什么”，却忽略了“怎么吃”。这本书对辅食从细腻的“糊状”过渡到有颗粒感的“软烂”再到小块“手指食物”的每一个阶段，都给出了非常清晰的视觉指导和操作提示。它甚至配有小图示，告诉你什么样的稠度才算合格，什么时候应该开始引入咀嚼挑战。我发现，我之前给宝宝添加的蔬菜块可能太硬了，宝宝总是不愿意吞咽，后来对照书里的建议，我把胡萝卜煮得更软一些，加入了少许牛油果泥增加润滑度，宝宝的接受度立刻就提高了。这说明作者不仅仅是营养学家，更是资深的“喂养观察家”，她深知宝宝在不同月龄对食物的口腔感知需求。这种对细节的关注，让这本书的价值提升了一个层次。

评分☆☆☆☆☆

这本书的阅读体验是充满惊喜和乐趣的，尤其是在解决“选择困难症”方面，简直是神器。我们都知道，宝宝的辅食世界充满了各种可能性，但每天早上打开冰箱，面对一堆食材时，常常会陷入“今天该做点啥？”的僵局。这本书的“一周食谱建议表”彻底解决了我的燃眉之急。它不是那种僵硬的日程表，而是提供了一个模块化的框架：周一主打鱼肉蛋白，周三侧重粗粮谷物等等。更妙的是，每个模块下都提供了两到三种不同的食谱选项，比如周一你可以选择“三文鱼菠菜泥”或者“鳕鱼蔬菜烩饭”，让我在既有指导又不失自由度的前提下，轻松完成了备餐任务。这种结构化的引导方式，极大地减轻了我的精神负担，让我能更享受陪伴宝宝吃饭的过程，而不是为做饭而焦虑。