豆漿米糊蔬果汁掌中查-掌中查享生活 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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內容介紹
　　此書以推薦營養健康飲品為目的，嚮有此願望的飲品愛好者kai啓瞭健康之門。它從豆漿、米糊、蔬果汁三種飲品的相關知識入手，而後推薦瞭以不同原料為主的經典飲品。之後，它分彆以功效、年齡段、族群、疾病、節氣五方麵為綫索，在介紹相關內容之餘推薦瞭相適閤的飲品。除瞭內容詳細，此書還設置瞭速查標誌，可goxg有此需要的愛好者查閱。

關聯推薦

　　用*常見的蔬果和五榖，
　　自製齣營養百變的飲品，
　　讓你在繁忙的都市生活中，
　　瞬間放鬆自己，
　　輕鬆獲得無價的健康與美麗。

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目錄
*1篇 概述 *1章豆漿知識 豆漿富含營養 製作豆漿有訣竅 飲用豆漿需注意 保存豆漿有講究 豆漿料理美味多 豆渣同樣不可忽視 米糊功效全且大 製作米糊有要求 蔬果汁營養豐富 製作蔬果汁保健康 飲用蔬果汁有講究 蔬果渣可再利用

*1篇 概述
*1章豆漿知識
豆漿富含營養
製作豆漿有訣竅
飲用豆漿需注意
保存豆漿有講究
豆漿料理美味多
豆渣同樣不可忽視

*二章米糊知識
米糊功效全且大
製作米糊有要求

第三章蔬果汁知識
蔬果汁營養豐富
製作蔬果汁保健康
飲用蔬果汁有講究
蔬果渣可再利用

*二篇 經典推薦
第四章經典豆漿
黃豆
紅豆
綠豆
青豆
黑豆
百閤
玫瑰
桂花
菊花
薄荷
核桃
紅棗
鬍蘿蔔
香蕉
山藥
蘋果

第五章經典米糊
粳米
小米
糯米
玉米
糙米
薏米
高粱
黑米
花生
小麥
燕麥
蕎麥

第六章經典蔬果汁
土豆
橙
菠菜
西紅柿
芹菜
檸檬
葡萄
橘子
菠蘿
木瓜
水蜜桃
柚子
草莓
獼猴桃
香瓜
西瓜

第三篇 養生飲品全攻略
第七章健康飲品功效全
縴體瘦身
排du清體
美白護膚
潤膚養顔
養發護發
祛斑除痘
舒肝解鬱
潤腸通便
健體固腎
健脾益氣
潤肺滋陰
暖身養胃
清心祛huo
牙齒保健
明目清心
延緩衰老
強身健體
緩解疲勞
釋放壓力
*高免疫力
增強記憶力
活血化淤
改善睡眠
*神醒腦

第八章健康飲品益於各年齡段
兒童期
青春期
青年期
中年期
更年期
老年期

第九章健康飲品營養各族群
上班族
應酬族
夜貓族
考試族
電腦族
久坐族
野外族
運動族
飲酒族

第十章&xbsp; 健康飲品治百病
慢性胃炎
嘔吐
便秘
食欲不振
腹瀉
高血脂
高血壓
糖尿病
脂肪肝
失眠
骨質疏鬆
貧血
咳嗽
感冒
健忘
痛經
月經不調
神經衰弱
牙痛
牙齦齣血
口腔潰瘍
口臭

第十1章健康飲品適於各節氣
立春
雨水
驚蟄
春分
清明
榖雨
立夏
小滿
芒種
夏到
小暑
大暑
立鞦
處暑
白露
鞦分
寒露
霜降
立鼕
小雪
大雪
鼕到
小寒
大寒
附錄 五色食物養五髒

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在綫試讀
　　豆漿知識 　　豆漿富含營養 　　豆漿的來源——豆類 　　豆類營養價值很高，1直是我guo傳統食物中不可缺少的重要組成部分。《黃帝內經?素問》中說：“五榖宜為養，失豆則不良。”民間更有“每天吃豆三錢，何需服藥連年”的諺語。 　　根據營養成分及其含量的不同，豆類可分為兩種：大豆類，如黃豆、青豆、黑豆等；其他豆類，如綠豆、紅豆、豇豆、扁豆、刀豆、蠶豆等。 　　現代營養學研究證明，豆類是*1能與動物性食物相媲美的高蛋白、低脂肪食物。豆類幾乎不含膽固醇，是中guo人補充蛋白質和礦物質的醉佳食物來源。豆類中所含的不飽和脂肪酸可以預防高血壓、冠心病等疾病。每天適量食用豆類食物，可有效增強免疫力。 　　需要指齣的是，如果將五榖雜糧搭配製成豆漿，就可將RE*TI中醉需要的多種重要營養元素積聚在1起，更有利於RE*TI全麵吸收各種營養。 　　豆漿的營養成分 　　大豆蛋白 　　大豆類食物所含的高蛋白屬於優質植物蛋白，是血脂異常者、膽固醇*標者、肥胖者攝取蛋白質的醉佳選擇。若按蛋白質含量來計算，1杯豆漿（350～400毫升）相*於25剋的牛腱子肉。 　　膳食縴維 　　膳食縴維具有以下幾種作用：調節血脂；降低膽固醇；預防冠心病；促進胃腸蠕動，減少食物在腸道中停留的時間，可以預防便秘；預防膽結石的形成；降低血糖的含量；減少機體對熱量的攝入；預防腸癌、乳腺癌等疾病。 　　礦物質 　　大豆類食物中含有鈣鐵、鎂、磷等多種礦物質其中的鈣能有效預防骨質疏鬆癥的發生；鐵能預防缺鐵性貧血；鎂能緩解神經緊張、情緒不穩等狀況磷則能維持牙齒和骨骼的健康。

　　豆漿知識
　　豆漿富含營養
　　豆漿的來源——豆類
　　豆類營養價值很高，1直是我guo傳統食物中不可缺少的重要組成部分。《黃帝內經?素問》中說：“五榖宜為養，失豆則不良。”民間更有“每天吃豆三錢，何需服藥連年”的諺語。
　　根據營養成分及其含量的不同，豆類可分為兩種：大豆類，如黃豆、青豆、黑豆等；其他豆類，如綠豆、紅豆、豇豆、扁豆、刀豆、蠶豆等。
　　現代營養學研究證明，豆類是*1能與動物性食物相媲美的高蛋白、低脂肪食物。豆類幾乎不含膽固醇，是中guo人補充蛋白質和礦物質的醉佳食物來源。豆類中所含的不飽和脂肪酸可以預防高血壓、冠心病等疾病。每天適量食用豆類食物，可有效增強免疫力。
　　需要指齣的是，如果將五榖雜糧搭配製成豆漿，就可將RE*TI中醉需要的多種重要營養元素積聚在1起，更有利於RE*TI全麵吸收各種營養。
　　豆漿的營養成分
　　大豆蛋白
　　大豆類食物所含的高蛋白屬於優質植物蛋白，是血脂異常者、膽固醇*標者、肥胖者攝取蛋白質的醉佳選擇。若按蛋白質含量來計算，1杯豆漿（350～400毫升）相*於25剋的牛腱子肉。
　　膳食縴維
　　膳食縴維具有以下幾種作用：調節血脂；降低膽固醇；預防冠心病；促進胃腸蠕動，減少食物在腸道中停留的時間，可以預防便秘；預防膽結石的形成；降低血糖的含量；減少機體對熱量的攝入；預防腸癌、乳腺癌等疾病。
　　礦物質
　　大豆類食物中含有鈣鐵、鎂、磷等多種礦物質其中的鈣能有效預防骨質疏鬆癥的發生；鐵能預防缺鐵性貧血；鎂能緩解神經緊張、情緒不穩等狀況磷則能維持牙齒和骨骼的健康。
　　大豆異黃酮
　　大豆異黃酮具有抑製和協同的*嚮調節雌激素的作用：*RE*TI內雌激素水平偏低時，可*高體內雌激素水平；*RE*TI內雌激素水平過高時，可降低體內雌激素水平。另外，大豆異黃酮還能緩解女性更年期綜閤徵的部分癥狀。
　　不飽和脂肪酸
　　機體的正常運行依賴於兩種脂肪酸：1種是飽和脂肪酸，另1種是不飽和脂肪酸。相較於飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸是1種較為健康的脂肪酸，具有降低血液黏稠度、降低膽固醇、改善血液微循環的作用，可預防血脂異常、高血壓、糖尿病、動脈粥樣硬化、心腦血管疾病等的發生。豆類中含有豐富的不飽和脂肪酸，有益身體健康。
　　大豆卵磷脂
　　大豆卵磷脂的主要作用有：延緩RE*TI衰老；有效降低血脂和膽固醇；保護肝髒，預防脂肪肝；*高學xi和工作效率等。
　　大豆低聚糖
　　大豆低聚糖是大豆類食物中所含可溶性碳水化閤物的zoxg稱，具有通便潔腸、促進腸道內*歧杆菌增殖、降低血清膽固醇的作用，所以常喝豆漿可以保持腸道生態和諧健康。
　　大豆皂素
　　大豆皂素具有防癌、抗衰老、抗氧化的作用，可增強RE*TI免疫力，並抑製癌細胞的生長。科學研究證實，大豆皂素對多種癌細胞都有抑製作用。

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