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一看就会的汤煲一本全 9787518029587 中国纺织出版社

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甘智荣 著

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发表于2024-11-30

图书介绍

店铺： 花晨月夕图书专营店
出版社： 中国纺织出版社
ISBN：9787518029587
商品编码：30048022126
包装：平装-胶订
出版时间：2017-01-01


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图书描述

基本信息

书名：一看就会的汤煲一本全

定价：29.80元

作者：甘智荣

出版社：中国纺织出版社

出版日期：2017-01-01

ISBN：9787518029587

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

内容提要

一看就会的汤煲一本全，汇集了老百姓*喜爱的广东人气汤品，大厨一步一步教您来煲汤，无论是口感还是滋补功效， 都是一等一哦！广东汤香润美味，又有明显的滋补调养功效，*食补养生。一看就会的汤煲一本全，只用手机扫一扫，就有*直观的视频来为您一步步展示具体做法，即使是厨房新手，也能在视频的带领下煲出纯正、美味、滋养的广东人气汤。

目录

作者介绍

甘智荣师傅专业造诣深厚，从事烹饪工作多年，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网（.zhirongcook.）。并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学。

文摘




序言


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