發表於2025-02-21
羅伯特·C·阿特金斯(Robert C. Atkins),醫學博士,1951年畢業於密歇根大學,1955年在康奈爾大學醫學院獲得醫學學位,專攻心髒病學。他創建瞭紐約阿特金斯補充醫學中心,撰寫瞭一係列介紹健康飲食方法的著作,被翻譯成幾十種語言在全世界發行,著作連續多年成為 《紐約時報》暢銷書。
阿特金斯倡導的健康生活方法有數百萬的追隨者,中央電視颱十套《人物》欄目曾專門介紹過阿特金斯醫生和他的健康生活理念。
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《紐約時報》暢銷書,全球銷量超過10,000,000冊
《時代》年度最有影響力人物經典著作
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◎ 編輯推薦
★ 作者獲評2002年《時代》年度最有影響力人物;
★ 衰退並非“變老”的結果,大多數衰老隻是疾病的一種錶現;
★ 飲食、鍛煉與生命營養物
美國著名營養學傢教你如何全麵抵抗衰老
·心髒病、阿爾茨海默病、癌癥、老年性黃斑病變……
哪些高水平的抗氧化維生素能預防這些疾病?
·更年期不良反應、骨質疏鬆、免疫力低下……
如何正確運用激素緩解這些“衰老癥狀”?
·汽車尾氣、煙草煙霧、空氣汙染、食品添加劑……
如何用飲食與營養物質正確排毒?
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◎ 內容簡介
今天,科技高度發達,人們已經不再為溫飽而發愁。但是,飲食仍是生活極為重要的組成部分。隨著醫學的發展,那些曾經逞凶肆虐的疾病對人類不再構成威脅,同時,一些過去並不常見的疾病,如糖尿病、心血管病、阿爾茨海默病取而代之,成瞭人類健康的主要威脅。
那麼,什麼樣的飲食方式,或者更廣義的說,什麼樣的生活方式有益於健康,可以預防疾病,使人延年益壽呢?
這正是本書所要探討的主題。
抗衰老飲食 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2025
抗衰老飲食 下載 mobi epub pdf 電子書##果然是專業的,乾貨很多。
評分 評分 評分 評分##科普性很強,後半部分過於枯燥
評分 評分##瞭解糖基化如何傷害你: 當你每一次撒瞭糖不得不清除它的時候,會發現糖是黏黏的。當多餘糖滯留在血液中時,黏黏的葡萄糖分子會附著在蛋白質上麵,這個過程被稱為糖基化,有時稱為糖化反應,簡稱AGEs 你的細胞組織接觸過多的葡萄糖後發生的事就像烤肉一樣,你就像慢慢地從內部烘烤自己。 膠原蛋白是首先受到影響的蛋白質之一。膠原蛋白是堅韌且柔軟的組織,連接支撐你的骨骼,將你的肌肉黏結到骨酪上,AGE s破壞膠原蛋白的彈力,這意味著血管、肺、關節僵硬,皮膚鬆弛發黃,眼睛的晶狀體變得模糊,可能導緻白內障。 血液:葡萄糖很容易和血液中的血紅蛋白相結閤。這是糖尿病檢驗的基礎,叫作糖化血紅蛋白( GHb )。 大腦:阿茲海默癥患者的大腦中發現的斑塊,糖基化終産物的水平約是正常大腦的3倍,至少部分這種可怕疾病的原因
評分 評分##翻譯真的慘不忍睹。
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