中國古代科技名著譯注叢書:食療本草譯注

中國古代科技名著譯注叢書:食療本草譯注 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

[唐] 孟詵原 著,[唐] 張鵬<增補> 編,鄭金生,張同君 注
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齣版社: 上海古籍齣版社
ISBN:9787532548446
版次:1
商品編碼:10012664
包裝:精裝
叢書名: 中國古代科技名著譯注叢書
開本:32開
齣版時間:2007-12-01
用紙:膠版紙
頁數:239
正文語種:中文

具體描述

內容簡介

  《中國古代科技名著譯注叢書:食療本草譯注》是唐代食物藥治病專書。唐、宋書誌皆題孟詵撰。近人範行準認為原書是孟詵《補養方》,後經張鼎增補而易此名。書中以中醫學理論為基礎,滿足人們對采用平常飲食中的各種食物就能達到祛病養生保健目的的需求。 《中國古代科技名著譯注叢書:食療本草譯注》為其譯注本。

目錄

捲上

石燕
黃精
甘菊
天門鼕
地黃
薯蕷
白蒿
決明子
生薑
蒼耳
葛根
栝樓
燕覆子
百閤
艾葉
小薊
惡食
海藻
昆布
紫菜
船底苔
乾苔
穰香
薺苊
藥醬
青蒿
菌子
牽牛子
羊蹄
菰菜、茭首
萹竹
甘蕉
蛇莓
苦芙
槐實
枸杞
榆莢
酸棗
木耳


吳茱萸
檳榔
梔子
蕪荑

蜀椒、秦椒
蔓椒
椿

鬱李仁
鬍椒
橡實
枳棋
柒(榧)子

蓮子



乾棗
軟棗
蒲桃
栗子
覆盆子
芰實
雞頭子
梅實
木瓜
檀子


莞茨
茨菰
枇杷
荔枝
柑子
甘蔗
石蜜
沙糖
桃人
櫻桃

石榴

林檎

鼠李
羊(楊)梅
鬍桃
藤梨

橄棪
捲中
捲下
名詞術語注釋索引
食物、藥品名稱索引

精彩書摘

  鹽
  蠼螋尿瘡:鹽三升,水一鬥,煮取六升,以綿浸湯,淹瘡上。
  又,治一切氣及腳氣:取鹽三升,蒸,候熱分裹;近壁腳踏之,令腳心熱。
  又,和槐白皮蒸用,亦治腳氣,夜夜與之良。
  又,以皂莢兩梃,鹽半兩,同燒令通赤,細研。夜夜用揩齒。一月後,有動者齒及血齒,並差,其齒牢固。
  ……




前言/序言


用戶評價

評分

  通過對劉徽籍貫的考察,可以探知他的生平與社交的某些綫索,大體瞭解他成長的文化傳統和氛圍,因而是有意義的。劉徽成長的齊魯地區,自先秦至魏晉,一直是中國的文化中心之一,魏晉時還是辯難之風的中心之一。齊魯地區的數學自先秦至魏晉也居全國的前列,兩漢時期研究《九章笄術》的學者許商、劉洪、鄭玄、徐嶽、王粲等,或在齊魯地區活動過,或就是齊魯地區人。

評分

噶啥還可以那啥還可以啦,書不錯哦

評分

《中國古代科技名著譯注叢書:酒經譯注》為《中國古代科技名著譯注叢書》一種。《酒經》,又名《北山酒經》,宋硃肱撰。《酒經》共三捲。捲上為總論,主要介紹酒的曆史、對人生的意義及釀酒的一般理論。捲中論述製作酒麹的理論和方法。《酒經》捲下,記載瞭整套釀酒工藝流程,與近現代傳統黃酒釀造工藝基本相同。一方麵說明傳統工藝的傳承源遠流長,另一方麵說明黃酒釀造工藝在北宋就比較成熟瞭。《中國古代科技名著譯注叢書:酒經譯注》有注釋和白話譯文,兼有專業性和可讀性。

評分

洗冤錄辨正(又名續增洗冤錄辨正)一捲 清 瞿中溶(無木) 撰(清道光七年丁亥(1827))

評分

編輯本段各種版本

評分

上海古籍齣版社齣版的這套中國古典科技名著,非常好

評分

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很好,隻是有些汙染

評分

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