泥鰍養殖管理技術精解 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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楊菲菲，熊傢軍，梁愛心 著

圖書標籤:

• 泥鰍養殖
• 水産養殖
• 養殖技術
• 農業技術
• 水産養殖技術
• 泥鰍養殖技術
• 池塘養殖
• 精養技術
• 養殖管理
• 淡水養殖

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122084378

版次：1

商品編碼：10280644

包裝：平裝

叢書名： 專業戶健康高效養殖技術叢書

開本：大32開

齣版時間：2011-05-01

用紙：膠版紙

頁數：186

正文語種：中文

內容簡介

近年來，泥鰍市場需求量越來越大，養殖效益高，養殖前景看好。《泥鰍養殖管理技術精解》係統介紹瞭泥鰍的經濟價值、生物學特性、健康養殖要求、人工繁殖、苗種培育、各種健康養殖模式、活餌培育、病害防治、捕獲、貯存與運輸等技術要點，旨在幫助廣大養殖戶提高養殖技術水平，科學養鰍。《泥鰍養殖管理技術精解》語言通俗易懂，技術指導性和實用性強。
可作為廣大泥鰍養殖專業戶生産上的技術指導用書，也可作為基層養殖技術人員的自學用書。

目錄

第一章 概述1
一、泥鰍的價值1
二、我國泥鰍産業的現狀與發展趨勢3

第二章 泥鰍的健康養殖與無公害生産5
第一節 泥鰍健康養殖6
一、泥鰍健康養殖的含義7
二、泥鰍健康養殖基地的建立和管理7
第二節 泥鰍健康養殖基地必備條件9
一、泥鰍健康養殖基地環境的要求9
二、泥鰍健康養殖的營養需要及飼料要求12
三、泥鰍健康養殖藥物使用要求14

第三章 泥鰍的生物學特性16
第一節 泥鰍的分類與外形特徵16
一、泥鰍的分類學地位16
二、泥鰍的形態特徵17
第二節 泥鰍的生態習性18
一、泥鰍的生活習性18
二、泥鰍的食性19
三、泥鰍的生長特性20

第四章 泥鰍的常用飼料及飼料配閤22
第一節 泥鰍飼料的種類22
一、動物性鮮活餌料22
二、動物性下腳飼料22
三、人工配閤飼料22
四、天然昆蟲餌料23
第二節 泥鰍飼料的營養成分及其功能23
一、蛋白質23
二、碳水化閤物24
三、脂肪25
四、維生素25
五、礦物質27
第三節 人工配閤飼料29
一、飼料配方中的原料種類29
二、泥鰍的飼料配方及其實例32

第五章 泥鰍繁殖與苗種培育33
第一節 泥鰍的繁殖33
一、泥鰍的繁殖特性33
二、泥鰍的雌雄鑒彆34
第二節 泥鰍的人工繁殖技術35
一、泥鰍親本的質量選擇35
二、泥鰍親本的培育35
三、泥鰍的人工授精37
四、産卵41
五、泥鰍卵的孵化43
六、影響泥鰍産卵量、受精率和孵化率的因素47
第三節 泥鰍種苗培育技術49
一、泥鰍種苗的特徵49
二、泥鰍苗的培育52
三、培育種苗的主要技術53
四、飼料投喂與日常管理56

第六章 泥鰍的健康養殖模式60
第一節 水泥池健康養鰍技術60
一、泥鰍池建造60
二、鰍苗下池61
三、飼料投喂62
四、日常管理63
五、收捕65
第二節 泥鰍的網箱養殖66
一、泥鰍網箱養殖的特點66
二、網箱的結構與架設66
三、選種與放養67
四、泥鰍苗放養67
五、選食與投餌68
六、日常管理69
七、注意事項69
第三節 稻田養泥鰍70
一、稻田養泥鰍的設施建設71
二、稻田養泥鰍的主要方法74
第四節 泥鰍的池塘健康養殖技術80
一、鰍池的選擇與清整81
二、放養密度82
三、飼料投喂82
四、日常管理83
第五節 泥鰍的其他健康套養技術86
一、茭白田套養泥鰍技術86
二、水生茨菇田套養泥鰍培育花白鰱技術88
第六節 泥鰍的其他幾種健康養殖技術91
一、流水健康養鰍技術91
二、池沼健康養鰍技術92
三、傢庭健康養鰍技術92
四、無土健康飼養泥鰍技術93

第七章 泥鰍健康養殖的日常管理95
第一節 泥鰍健康養殖中池水的生態要求及其監控95
一、水體微生態平衡95
二、營造綠色生態95
三、水體生態監控96
四、溶解氧平衡98
五、pH調控98
第二節 泥鰍養殖日常管理措施99
一、投餌施肥99
二、防逃、防缺氧101
三、水質管理101
四、消毒防病101
五、防止敵害101
六、泥鰍的越鼕管理101
第三節 池養泥鰍的捕撈102
一、籠捕103
二、食餌誘捕法103
三、敷網捕泥鰍104
四、張網捕泥鰍104
五、拉網捕撈泥鰍105
六、鰍袋捕泥鰍106
七、茶餅聚捕法106
八、乾塘捕捉泥鰍106
九、釣捕法107

第八章 泥鰍主要病害及防治108
第一節 泥鰍發病的原因及預防措施108
一、泥鰍發病原因108
二、泥鰍發病過程110
三、預防泥鰍疾病的主要措施111
第二節 泥鰍常見細菌性疾病的診斷與防治115
一、白尾病115
二、水黴病116
三、爛鰭病118
四、赤皮病118
五、打印病119
六、細菌性腸炎120
第三節 寄生蟲疾病的診斷與防治121
一、錐體蟲病121
二、隱鞭蟲病122
三、車輪蟲病122
四、三代蟲病123
五、側殖吸蟲病124
六、舌杯蟲病124
七、小瓜蟲病125
第四節 泥鰍其他疾病的防治125
一、病毒性疾病125
二、鰓黴病126
三、氣泡病127
四、自身紅環病127

第九章 泥鰍的鼕季囤養和運輸128
一、泥鰍的鼕季囤養128
二、泥鰍的運輸129

第十章 泥鰍活體動物餌料的培育136
一、輪蟲的培育136
二、枝角類的培育141
三、蚯蚓的養殖144
四、水蚯蚓的捕捉和養殖148
五、蠅蛆的人工飼養150
六、黃粉蟲的培育152
附錄156
附錄一 無公害泥鰍156
附錄二 無公害食品漁用藥物使用準則（NY5071—2002）168
附錄三 無公害食品水産品中漁藥殘留限量（NY5072—2002）176
附錄四 無公害食品淡水養殖用水水質（NY5051—2001）180
參考文獻186

精彩書摘

環境汙染和資源消耗是當今人類麵臨的危機與挑戰。隨著經濟全球化和我國經濟持續發展，環境和資源問題日益引起世人的關注，漁業環境和水資源所受影響首當其衝。
隨著現代化進程的加快，人們對水資源需求的日益增加，帶來的是水汙染程度的日趨嚴重，導緻水資源短缺的環境問題日顯突齣。保護水資源和水環境是可持續發展戰略的重要內容。水産養殖是以水為載體的漁業生産，傳統的水産養殖對水資源的消耗量大，既帶來養殖自汙染，又排放大量的養殖廢水汙染環境，還加劇瞭對水域生態環境的破壞。因此，發展以水産養殖環境工程技術作依托的節水型無害化的工廠化養殖、生態養殖是21世紀水産養殖的方嚮。
據有關資料顯示，我國90％的城市供水係統受到有機或工業廢棄物的汙染。這不僅直接影響到人們的生活和健康，還直接影響到水産品的質量。就水産養殖而言，由於養殖麵積的擴大和産量的提高，存在漁業環境的內汙染問題。據調查，60％的精養池塘水質有機耗氧超標；湖、庫、河漁業過度開發利用，自然生態環境惡化，危及自然資源的生存。目前，我國大多城郊難找良好的水源、水質，水質性缺水嚴重，並有嚮農村漫延的趨勢。原有的養殖基地難以正常運行，魚病流行嚴重，藥物、化肥的大量使用，有害元素積纍、超標，造成水産品突齣的質量問題。

前言/序言

隨著人民生活水平的提高，人們的膳食結構發生瞭很大變化。過去認為上不瞭餐桌的一些水産品，比如泥鰍，現在已成為美味佳肴。泥鰍的消費量隨之劇增，市場供求矛盾突齣，曾經齣現過“一鰍難求”的局麵。近幾年，泥鰍市場價格一路飆升，國內外市場需求量越來越大。如果對泥鰍進行深加工，嚮市場提供高端産品，利潤更加可觀。
當前，絕大部分泥鰍養殖戶仍憑經驗養殖，設施設備簡陋，沒有掌握科學的飼養方法，技術水平低，疾病頻發，大量用藥，使得泥鰍成品質量得不到保證。單位水麵産量低，未能獲取應有的經濟效益，一方麵挫傷瞭養殖戶的養殖積極性，另一方麵造成瞭市場供應緊張的局麵，不利於泥鰍養殖業的健康發展。
為瞭幫助廣大泥鰍養殖戶提高技術水平，科學養鰍，嚮市場提供優質、安全、綠色的泥鰍，滿足需求，筆者根據多年來從事泥鰍研究的經驗，吸收瞭同行在養泥鰍過程中取得的成功經驗和失敗教訓，編撰瞭本書。
本書分為10章，分彆介紹瞭泥鰍的經濟價值、生物學特性、健康養殖要求、人工繁殖、苗種培育、各種健康養殖模式精解、活餌培育、病害防治、捕獲、貯存與運輸等技術要點，書末還附有地方標準無公害泥鰍，國傢標準漁用藥物使用準則和水産品中漁藥殘留限量等內容供大傢查閱參考。
本書內容豐富，語言通俗易懂，理論闡述深入淺齣，技術指導性和實用性強，既可作為廣大養殖專業戶生産的技術指導用書，也可作為基層養殖技術人員自學用書。
本書在編寫過程中得到瞭許多同仁的關心和支持，在書中引用瞭一些專傢、學者的研究成果和相關書刊資料，在此一並錶示誠摯的感謝。由於編寫時間倉促，加之編者自身水平有限，疏漏和不妥之處在所難免，懇請廣大讀者批評指正。

《泥鰍養殖管理技術精解》圖書簡介 內容概述 《泥鰍養殖管理技術精解》是一部全麵、深入、實用的泥鰍養殖指導手冊，旨在為廣大養殖戶提供一套科學、高效、可持續的泥鰍養殖技術體係。本書內容涵蓋瞭從泥鰍的生物學特性、市場分析，到養殖場地的選擇與建設，再到苗種的選購與培育，以及日常飼養管理、病蟲害防治、水質調控、投喂策略、捕撈與銷售等各個環節的詳盡講解。本書理論與實踐相結閤，力求將復雜的技術要點以通俗易懂的方式呈現，幫助養殖戶掌握泥鰍養殖的關鍵技術，提高養殖效益。 章節細分與亮點 第一部分：泥鰍養殖基礎 泥鰍的生物學特性與生活習性： 詳細介紹瞭泥鰍的分類、形態特徵、生長發育規律、繁殖習性、食性特點以及對環境條件的適應性。理解這些基礎知識是科學養殖的前提，能夠幫助養殖戶更好地模擬泥鰍的自然生存環境，降低養殖風險。 泥鰍的市場前景與經濟價值分析： 深入分析瞭當前泥鰍的消費市場需求、價格波動趨勢、不同銷售渠道的特點以及泥鰍的營養價值和藥用價值，為養殖戶提供市場導嚮，幫助其做齣更明智的養殖決策。 泥鰍養殖的優勢與挑戰： 客觀 G _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 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評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格和內容組織，有一種獨特的“實戰派”的韻味。讀起來感覺作者就是一個經驗極其豐富的導師，用最樸實無華的語言，傳達著最核心的真理。我尤其欣賞它在“營養調控與飼料配方”這一塊的處理方式。它沒有直接給齣那些市場上成品飼料的廣告詞，而是深入到原料的性質、營養素的消化吸收率，以及如何根據季節和養殖密度調整蛋白質和脂肪的比例。這種“授人以漁”的教學方式，讓我明白瞭為什麼有時候換瞭飼料，效果卻不如預期。書中對不同階段泥鰍對營養的需求麯綫描繪得非常精準。讀完後，我感覺自己對飼料的理解提升到瞭一個新的層次，不再是簡單地“喂飽”，而是講究“精準營養供給”，這無疑是對成本控製和最終産量提升的直接助力。這本書的價值，在於它提供的不僅僅是“怎麼做”，更是“為什麼這麼做”的深刻理解。

評分☆☆☆☆☆

我更偏嚮於從管理和運營的角度來衡量一本專業書籍的價值。在這方麵，這本書的錶現超齣瞭我的預期。它沒有沉溺於過分基礎的生物學知識，而是直接切入瞭高效率、低風險的現代管理方法。比如，關於“應激反應與環境因子控製”那一節，它不僅僅停留在理論層麵，而是結閤瞭現代化的監測設備使用指南，教你怎麼利用科技手段實時掌握池塘的動態變化。更難能可貴的是，書中對於“風險預案”的建立有著非常成熟的論述。它把養殖過程中可能遇到的突發事件，如缺氧、潰壩、大規模爆發性疫情等，都進行瞭分類和量化分析，並給齣瞭不同等級的應對措施。這種前瞻性和危機管理意識的培養，對於一個想要實現規模化、穩定化生産的經營者來說，價值是無法估量的。它讓你從被動應對，轉變為主動預防。

評分☆☆☆☆☆

這本書，說實話，拿到手的時候我就有一種“相見恨晚”的感覺。我對這方麵的興趣一直挺濃厚的，但總覺得市麵上的資料要麼太學術化，要麼就是東拼西湊的散文。這本書的結構就非常紮實，它不是那種堆砌概念的教科書，而是真正從實際操作的角度齣發，把每一個環節都掰開瞭揉碎瞭講。比如關於水質管理那一部分，我印象特彆深，作者沒有僅僅停留在羅列那些化學指標上，而是結閤瞭不同養殖階段的水體變化規律，給齣瞭非常具有可操作性的調控方案。讀完這一章，我立刻就想迴去檢查一下自己池塘裏的情況，感覺之前很多憑經驗辦事的地方，現在都有瞭理論支撐和科學指導。特彆是針對一些常見病害的預防和治療，提供的方案詳略得當，既有中西結閤的思路，也有成本效益的考量，這對於一個想把養殖做成事業的人來說，簡直是太重要瞭。這本書真正做到瞭“實用”，而不是空談理論。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我本來對這類技術書籍抱著將信將疑的態度，總覺得能把技術寫得既深入又易懂是件難事。然而，這本書成功地做到瞭這一點。它的深度足夠讓老手受益匪淺，廣度又足以讓新手入門。我特彆留意瞭關於“套養與輪捕”那章的內容，書中不僅分析瞭不同物種間相互促進的生態關係，還給齣瞭具體的放養密度和周期計算模型。這種係統性的思維方式，讓我開始重新審視我現有的養殖模式。它不再是孤立地看某一種魚或某一個環節，而是把它放在整個生態係統和經濟效益的大框架下去考量。從種源的選擇到末端的市場對接，這本書提供的是一套完整的“解決方案”，而不是零散的技巧包。這套邏輯鏈條非常清晰，閱讀起來酣暢淋灕，讓人忍不住一口氣讀完，並且會反復去研讀那些關鍵的圖錶和數據分析。

評分☆☆☆☆☆

我是一個剛接觸這個領域的新手，之前光是看網上的零散資料就頭疼不已，各種術語和操作流程讓人摸不著頭腦。直到我翻開瞭這本，感覺就像是找到瞭一位經驗豐富的老前輩在手把手地教我。這本書最讓我欣賞的一點是它的敘事方式，非常接地氣，完全沒有那種高高在上的感覺。它好像是把一個資深養殖戶的十年經驗，濃縮成瞭這幾百頁的文字。比如，在談到幼苗培育的時候，書中對於“開口飼料”的選擇和投喂時機的把握，描述得極其細緻，連光照強度和溫度波動的小細節都沒有放過。我拿著書比對瞭一下自己前幾次的嘗試，果然發現自己在一些看似微不足道的環節上齣瞭問題。這種對細節的關注，纔是決定成敗的關鍵所在。對於像我這樣的初學者，這本書無疑是一盞明燈，它讓我少走瞭很多彎路，極大地增強瞭我對未來的信心。

評分☆☆☆☆☆

寫得好，，，

評分☆☆☆☆☆

一、投餌施肥99

評分☆☆☆☆☆

還沒看完~今天我在網上買的幾本書送到瞭。取書的時候，忽然想起一傢小書店，就在我們大院對麵的街上，以前我常去，書店的名字毫無記憶，但店裏的女老闆我很熟，每次需要什麼書都先給她打電話說好，晚上散步再去取。我們像朋友一樣聊天，她還時常替讀者找我簽名。可是，自從學會從網上購書後，我再也沒去過她那裏瞭，今天忽然想起她，晚上散步到她那裏，她要我教她在網上買書，這就是幫她在京東上買瞭這本書。好瞭，廢話不說。書的內容很好，就是快遞寄到時外麵的塑料包裝都破損瞭，幸好書未爛，希望京東在快遞上更加強一點，正在閱讀中，書不錯，是正版，送給老公的。做父親的應該拜讀一下。以後還來買，不錯給五分。內容簡單好學，無基礎的人做入門教材還是很不錯的， 配料的講解很細緻，雕塑技法講解也很細緻。 人物雕塑難度不大，也有鮮明的形象個性，但算不上精美。 的確有可學之處，做入門教材還是不錯的。好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，坐得冷闆凳，耐得清寂夜，是為學之根本；獨處不寂寞，遊走自在樂，是為人之良質。潛心學問，風姿初顯。喜愛獨處，以窺視內心，反觀自我；砥礪思想，磨礪意誌。學與詩，文與思；青春之神思飛揚與學問之靜寂孤獨本是一種應該的、美好的平衡。在中國傳統文人那裏，詩人性情，學者本分，一脈相承久矣。現在講究“術業有專攻”，分界逐漸明確，詩與學漸離漸遠。此脈懸若一綫，惜乎。我青年遊曆治學，晚年迴首成書，記憶清新如初，景物曆曆如昨。揮發詩人情懷，摹寫學者本分，意足矣，足已矣。據悉，京東已經建立華北、華東、華南、西南、華中、東北六大物流中心，同時在全國超過360座城市建立核心城市配送站。是中國最大的綜閤網絡零售商，是中國電子商務領域最受消費者歡迎和最具有影響力的電子商務網站之一，在綫銷售傢電、數碼通訊、電腦、傢居百貨、服裝服飾、母嬰、圖書、食品、在綫旅遊等12大類數萬個品牌百萬種優質商品。選擇京東。好瞭，現在給大傢介紹兩本好書：被美國學界譽為“思想巨匠”和“最具前瞻性的管理思想傢”的史蒂芬·柯維博士，他的集大成之作《高效能人士的七個習慣》已成為中國企事業單位和政府機關必備的最經典、最著名的一部培訓教材；在美國乃至全世界，史蒂芬·柯維的思想和成就，與拿破侖·希爾、戴爾·卡耐基比肩。《高效能人士的7個習慣（20周年紀念版）》在每一章最後增加瞭一個“付諸行動”版塊，精選柯維培訓課程中的實踐訓練習題，以幫助讀者加深對“七個習慣”的理解和掌握，使“七個習慣”成為屬於每個人自己的行動指南,價值堪比18000元的柯維現場培訓課。史蒂芬·柯維被美國《時代周刊》評為“20世紀影響美國曆史進程的25位人物”之一，他是前總統剋林頓倚重的顧問，《財富》雜誌100強中的90%和500強中的75%的企業是他的直接受教者，AT＆T、通用電子、全祿、可口可樂等大公司的高級主管都是他的學生，李開復等中國頂尖的企業傢和管理者也深受其思想的啓發。每年，來自全球的個人、傢庭、企業、教育界及政府領導者的受教生更是高達百萬人之多。東東槍和地下天鵝絨是兩位在博客、微博、專欄裏都非常受讀者喜愛的作傢，兩人思維跳躍，觀點奇特新穎，對待感情，他們也細細琢磨，也插科打諢。同在滾滾紅塵中摸爬滾打，兩位勇士將他們對兩性情感的所感所悟一一精彩呈現，得此《鴛鴦譜》，閃著智慧幽默的光。鴛鴦譜，靠譜。

評分☆☆☆☆☆

本書講的很詳細，也很通俗易懂

評分☆☆☆☆☆

一個人無論做什麼，都可能形成習慣。有的人怕乾活，時間一長，就會變成習慣性的懶惰；有的人遇上稍不順心的事就會煩惱，時間一長，就會變成習慣性的煩惱；有的人遇上一點小事愛憂慮，時間一長，就會變成習慣性的憂慮……通常人們隻是把人的外在錶現，比如走路的姿勢、個人衛生、吸煙、喝酒等稱為習慣，其實人擁有很多習慣。好的習慣有誠實、勤奮、熱情、節儉、快樂、自信等等；壞的習慣有虛僞、說謊、自卑、懶惰、憂鬱、驕傲、膽怯等等。說白瞭，這些行為也隻不過是人們給習慣起的彆名而已。

評分☆☆☆☆☆

看瞭，還行不錯

評分☆☆☆☆☆

感覺一般般 缺少圖解 以後買有光盤的資料

評分☆☆☆☆☆

讀書使人充實，思考使人深邃，交談使人清醒

評分☆☆☆☆☆

一、泥鰍發病原因108