吃法決定活法 四代中醫四季養命食方 陳允斌著 迴傢吃飯的智慧後新作 養生枕邊書 中醫養生書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 中醫養生
• 四季養生
• 食療
• 養命
• 健康飲食
• 陳允斌
• 迴傢吃飯
• 養生食譜
• 中醫藥
• 枕邊書

店鋪： 闊步專營店

齣版社： 江西科學技術齣版社

ISBN：9787539052199

商品編碼：10356267547

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2014-12-01

用紙：膠版紙

頁數：296

正文語種：中文

• 書名：吃法決定活法：四季養命食方
• 頁 數：296
• 作者： 陳允斌
• 印刷時間：2015-1-1
• 開 本：16開
• 齣版時間：2015-1-1
• 定價：39.8
• 包 裝：平裝
• ISBN：9787539052199
• 齣版社：江西科學技術齣版社

編輯推薦

★至今為止，還沒有一本書告訴我們原來深藏在四季食材中的能量有這麼巨大，組閤在一起的作用如此奇妙無窮。讀完此書，頓時覺得自己真的有眼無珠，簡直白吃瞭這麼多年的傢常便飯。
★讀完這本書，我們不得不承認原來以為吃對瞭的東西都吃錯瞭，至少是吃偏瞭。幸運的是我們從此懂得吃對瞭的智慧和方法。
★食方全部來自於身邊的超市和菜市場，食材簡單，但非常不簡單的是食材的配伍，讓你一年四季當中不再害怕生病，明白大醫原來就在傢常便飯中。
★本書食方的神奇之處還在於不僅能防治常見病，還能調理抑鬱、失眠等心理疾患。
★本書所分享的傢傳四季食方，均有曆代中醫厚重的理論和實證依據，且從未齣現在至今任何一本大眾健康書裏。而且，不僅可以自己用，還能幫助彆人，還可以傳給下一代，讓子子孫孫的健康都可以得到庇護，堪稱傢中不可或缺的必備的因此極具收藏價值。

內容推薦

                           一直以來，我們的生活觀特彆是飲食觀是“以嘴為榮，以味美為先”，於是失眠、抑鬱、三高、肥胖等怪病被吃瞭齣來。我們雖聽說過藥食同源的道理，但當身體齣現問題，我們還是本能地、卑微地求助於醫院。

事實上，我們真不知道如何藉助四季的飲食來強身續命，我們不清楚吃應季和反季節的食物對身體有什麼好壞，對蔬菜瓜果的皮、肉、根、莖、葉、皮、籽有什麼功能也不甚瞭瞭，當然，更對它們奇妙配方以後對人體的好處一無所知。
其實，身心齣現問題，人生諸多不順都是吃錯瞭的結果！而要改變這一切就必須首先從“以食為天！”這一點做起！
這是一本讀完後對四季食材頓生敬畏之心的書，書中所薦四季食方是允斌老師傢中四代祖傳，精心配伍，專為人生春夏鞦鼕的每個節氣“度身訂做”，其中所配食材在菜市都能買到。能真心幫助我們一傢老小吃對傢常便飯不生病，讓日子過得平平安安。藉食物修身修性修心，善莫大焉！作者簡介

陳允斌，國傢高級公共營養師，因長期緻力推廣健康飲食生活方式，無私分享傢中世代祖傳食方，受益者眾多，被媒體譽為“中國簡易食療推廣di一人”。
其外曾祖父是民國時期的地方名醫，樂善好施。因有感於當時的窮人看不起病，更無錢抓藥，以至於小病延誤成大病，遂潛心研究簡便低廉的食療方，數十年救人無數，世稱“劉善人”，其食方被受益者尊稱為“善人食方”。
已齣版備受讀者歡迎的《迴傢吃飯的智慧1、2》《茶包小偏方，喝齣大健康》健康科普著作。

目錄

春季：嚮一切阻擋生機的行為說不
1.春季養“生”zui忌生氣/015
2.春季要少吃酸，多吃甘/016
3.“蓼芽蔬甲簇青紅，盤箸紛紛笑語中”：立春時節，警惕病毒蘇醒/019
4.立春時節的食方：春餅、春盤/020
5.吃對芹菜，血壓、血糖一起降，還幫腎髒排濕毒/022
6.吃對香菜：強壯心肺，專門“醒”脾/023
7.蘿蔔纓是“天然鈣片”/026
8.情人節的愛心飲方：玫瑰檸檬茶包/028
9.“夜雨剪春韭，新炊間黃粱”雨水時節，小心春寒料峭/032
10.雨水時節的食方：涼拌青韭芽/034
11.“一鼓輕雷驚蟄後，細篩微雨落梅天”：驚蟄時節，病毒活躍/039
12.為什麼吃生白蘿蔔不要去皮/040
13.驚蟄時節的食方：黃豆蘿蔔湯/042
14.“四時唯愛春，春更愛春分”：春分時節，肝氣zui盛/046
15.春分時節的食方：三花舒肝解鬱茶/048
16.“且將新火試新茶”：寒食時節，風熱襲人/049
17.寒食時節的食方：寒食祛邪粥/051
18.清明時節，“氣清景明，萬物皆顯”：春光zui明媚，正是抗流行病 的關鍵階段/055
19.清明時節的食方：艾粑、清明粥/057
20.“三月三日天氣新，長安水邊多麗人”： 上巳節，宜近水賞花/059
21.上巳節的食方：薺菜雞蛋湯/062
22.“榖雨深春近，茶煙永日香”：榖雨時節，抓緊護肝健脾/065
24.春睏，睏的是髒腑和大腦/068
25.防止春睏的食方：牛肉、醒神茶/069
26.春季防流感的食方：護生湯/071
27.飲食抗霧霾：抗霾飲、清肺洗塵湯 /073
28.麥棗安心粥，抗抑鬱，撫慰所有不安的心/078
29.春季養生大課堂/081
夏季：想不老，就要在夏天
好好地“長”一“長”
1.如果能充分地“長”，就能延緩衰老/087
2.夏季要防心火燒過瞭頭/088
3.夏季要多吃辛味，發散體內病/089
4.一夜熏風帶暑來：立夏時節，固腎開始/092
5.立夏的固腎食方：核桃殼煮雞蛋/092
6.為什麼從立夏到頭伏要開始吃“神仙薑棗茶”/095
7.夏季食方“神仙薑棗茶”的功效/097
8.神仙薑棗茶，百搭迴春方/098
9.母親節：獻給母親的孝心茶——萱草忘憂茶/102
10.小滿時節，將滿未滿，一切都是剛剛好/106
11.小滿時節，吃梅接命/107
12.“憶昔好飲酒，素盤進青梅。”/109
13.接命食方一：青梅酒/110
14.接命食方二：酒梅乾/111
15.接命食方三：冰梅醬/112
16.梅子是“返老還童激素”/113
17.芒種時節，修復人體老化的大好機會來瞭/115
18.櫻桃，心髒的阿司匹林/116
19.芒種飲食禁忌/119
20.芒種時節的食方一：櫻桃甜湯/120
21.芒種時節的食方二：櫻桃酒/121
22.端午節，好好祛邪/122
23.傢懸艾蒲，淨化空氣驅蚊蟲/123
24.“艾”自己，“艾”傢人/125
25.端午時節，宜“蘭湯藥浴”/127
26.端午至，五毒齣，宜佩“艾”心香包/130
27.端午時節的補腎食方：角黍香粽/132
28.提高身體免疫力的食方：新蒜煮蛋/134
29.防治皰疹和疥癬的外用方：雄黃酒 /135
30.夏至時節，“盛極必衰”，安心為上/138
31.夏至時節的補心腎食方：桑葚膏/140
32.“小暑大暑，上蒸下煮”：小暑時節，排毒事半功倍/143
33.獻給父親節的禮物——二子延壽茶/144
34.小暑時節排血毒食方：鬆花蛋紅莧湯/145
35.夏天如何判斷自己有血熱毒/146
36.去夏季火毒的食方：蓮子心甘草茶/147
37.抗夏季光毒的食方：鬍蘿蔔番茄汁/148
38.大暑時節，濕熱“煮”人，zui是難熬/151
39.大暑時節的祛暑飲方：銀花甘草茶/154
40.大暑時節的祛濕熱食方：甜杏仁拌茴香/156
41.三伏天，鼕病夏治的好時節/156
42.夏季排毒的外用好方：三伏貼/158
43.七夕女兒節：給愛的人熬一鍋“相思長生粥”/163
鞦季：該是轉身換一種活法的日子瞭
1.立鞦時節，“睡起鞦色無覓處”“一宿鞦風不覺涼”/170
2.為什麼會鞦乏？為什麼立鞦要貼鞦膘/172
3.立鞦時節的食方：補氣黃芪粥/173
4.處暑時節，暑濕猶在，“新涼值萬金”/177
5.處暑時節的食方：齣伏送暑補腎湯/178
6.白露時節，一歲露從今夜白，易悲鞦，宜養肺/182
7.白露時節的養肺食方：紅酒燉梨/183
8.“金氣鞦分”，潤燥為先/187
9.鞦天有三燥（肺燥、腸燥、皮膚燥），會吃銀耳就能消 /189
10.銀耳——平民的燕窩為何瞭不起/190
11.求醫不如求銀耳：如何對癥吃銀耳/191
12.如何燉銀耳纔能達到zui好效果/193
13.什麼時候吃銀耳比較好：從鞦分吃到來年立春/194
14.吃銀耳要注意什麼/196
15.中鞦養生，奧妙就在一個“水”字/198
16.中鞦吃鼕瓜，能幫腎髒排毒/200
17.吃螃蟹大補，但要講緣分/201
18.鞦季健腎食方：送子蟹湯/203
19.飲酒過多後的保肝食方：桂香醒酒湯/205
20.寒露時節，露寒風冷，鞦氣傷肝，幸有“天香”/209
21.寒露時節的食方：桂子暖香茶/210
22.重陽節，長生節，孝心節 /213
23.登高望遠，暢飲“空氣維生素”/214
24.結緣茱萸（闢邪翁），遠離病邪 /215
25.不能讓傢裏老人的身體再“漏”瞭/219
26.獻給老人的食方：山茱萸強筋壯骨湯/220
27.結緣菊花（延壽客），保心血管無恙/222
28.霜降時節，“昆蟲皆閉關”，養好肝血，準備貓鼕/230
29.霜降時節養肝血的食方：雙蓮墨魚湯/231
30.鞦季要凍下不凍上/234
31.一日之內夜不食薑，一年之內鞦不食薑/235
32.鞦季咳嗽有痰不能吃梨，用梨皮泡水喝/237
33.鞦季孩子感冒咳嗽時間比較長，能吃梨嗎 /238
34.鞦天如何讓孩子少生病/238
35.鞦鼕時節如何對付哮喘/239
鼕季: 養好“種子”，方能喜迎來年
1.立鼕開始，宜靜養，宜反思，宜補腎/244
2.誰說素菜不補腎：“涼拌茴香菜”/246
3.一口紅香茶，補腎細無聲/247
4.立鼕節氣：絕愛初鼕萬瓦霜，相約白果墨魚湯/248
5.初鼕補腎的食方：白果墨魚湯/249
6.立鼕食方如何搭配，功效纔迅捷不衰/251
7.小雪時節“謹蓋藏”，一年的所得要在此時收倉入庫/253
8.小雪時節的食方：“補腎養藏湯”/254
9.仲鼕“暢月”，zui宜大補/261
10.仲鼕時節，要多呆在安靜的氣場裏/262
11.大雪時節的食方：大補養藏湯/264
12.鼕季腳後跟開裂（腎虛），要多喝“大補養藏湯”/265
13.鼕季腳後跟已經裂口子瞭怎麼急救呢/266
14.鼕季補腎的食方：每天吃幾顆風乾闆栗，特製補腎壯骨/266
15.“庭前楊柳，珍重待春風”鼕至時節，進補三倍功 /269
16.鼕至時節的食方：鼕至補心養陽湯/270
17.為什麼燉“補心養陽羊肉湯”要放甘蔗呢/273
18.鼕至數九：曉妝染梅，“寫九”消寒 /274
19.小寒時節地氣寒，嚴防下半身的寒濕/281
20.小寒時節的食方：糯米紅豆飯/282
21.大寒時節“送寒氣”，zui難將就“寒”/285
22.大寒時節的食方：消寒糯米飯/286
23.臘八節，感恩天地和父母的節日/287
24.臘八節的食方：佛粥/288
25.過年時候的開胃食方：臘八蒜/291                                    

媒體評論★這纔是真正適閤老百姓的書。沒有什麼奇特難尋的食材，都是普通得不能再普通的東西，但卻真正做到瞭物盡其用，將食物的營養發揮到極      緻，不浪費一點一滴，這就是生活的智慧。 ——youandme123_happy@**
★這是目前我見過的用 zui低成本來養生的書，不坑人，絕對的不坑人。——xiaoxishuiq@***.***
★一本讓我們的生活“化腐朽為神奇”的書。——zhaoshen1234@***.***
★這本書如此詳細公布傢族食療的秘方，真是功能無量呀！——pijingjingluo@***.**
★其實書裏傳達齣瞭一個比傢傳幾代的飲食秘方更具高崇價值的智慧——“愛”。 ——慈悲 
★照著書中推薦的方子吃，簡單易做，意想不到，而且味道不錯。覺得天天都是節日，讓人感嘆四季萬物皆不可思議。 ..——感恩                                    在綫試讀章節

★霧霾害人，魚腥草救命 
從去年11月開始我傢每天吃魚腥草，全傢人平安度過瞭北京的霧霾 季。不久前朋友來說傢裏親戚因嚴重感染在北京住院，已持續高燒四天，掛消炎藥水無效。我給瞭四斤新鮮魚腥草讓她榨汁裝瓶子帶去醫院，病人喝後當天退燒，至 今五天體溫正常。魚腥草消炎效果就是這麼神奇，大傢可以原諒它的腥味瞭吧。
另外，治療霧霾引起的咳嗽，不宜喝止咳糖漿，因為肺是全身 zui嬌氣的髒腑，容不得一點髒東西，要通過咳嗽給咳齣來，若此時潤肺止咳，則會適得其反，所以中醫強調不能見咳止咳，而應清肺消炎，助其一臂之力。

一 、平日預防：魚腥草茶——適閤霧霾多發的日子每天飲用

原料：魚腥草乾品15-30剋（藥店購買） 
做法：沸水衝泡，燜製10分鍾，代茶飲。反復衝泡三次，一天之內喝完。不限次數，不限時間早晚。幼兒減半。 
替代方案：新鮮魚腥草半斤，做蔬菜食用（炒、涼拌、煮湯均可）。 

二、霧霾天防治：魚腥草水——霧霾天及霧霾後三天內飲用，因霧霾引起呼吸道不適、咳嗽、鼻炎者可延長飲用時間

原料：魚腥草乾品30-60剋 
做法：魚腥草冷水下鍋，水不用多，稍稍淹沒魚腥草就可以。大火煮開後兩分鍾，馬上關火。煮過的魚腥草不要倒掉，下次喝的時候還可以加水，用同樣的方法再煮一次，再喝。一共可以煮三次，正好夠一天的量。也可以連續煮三次，把三次的藥湯混閤在一起。 
注意：不要像熬其他的中藥那樣長時間地去煮魚腥草。乾品魚腥草久煮，抗炎成分就揮發掉瞭。 
替代方案：新鮮魚腥草一斤，水開後下鍋煮10分鍾飲用，魚腥草也要吃掉，可以加糖調味。 

三 “霧霾病”調理：魚腥草汁——用於霧霾引起的咳嗽、痰多、鼻炎等

原料：新鮮魚腥草三斤、帶皮生薑兩片 
做法：魚腥草和薑片一起放榨汁機，榨齣鮮汁，立即飲用。 
魚腥草齣汁不多，三斤大約有半杯汁。小孩喝可以加紅糖調味。 
★讀者評論 
囧 囧豬2319602497：陳老師好， 我是一位培訓學校的前颱老師，在我的工作中會遇到很多老師、學生還有學生傢長， 每次和他們聊天的時候都會有人會和我說感冒瞭、痰多、扁桃發炎、支氣管炎等一係列癥狀，吃瞭很多藥都沒有好， 然後我就推薦他們喝魚腥草水，當時這些人還半信半疑， 過一周後都告訴迴傢喝瞭很不錯，很有效！ 

雨之龍：中藥的食藥同源，真的神奇，春節後我傢不慎感染流感，這樣一個單方讓我們很快走齣醫院! 

Good_73026：我寶寶大便乾外加有咳嗽，我就這幾天煮魚腥草給他喝，試過幾次，效果都明顯。 

餘雨欣：電影霍比特人2中也有提到豬鼻孔（魚腥草）這種草藥是可以消炎作用的。 

瓶媽魚女：魚腥草的消炎效果真的很神奇。陰道炎看瞭兩個醫生換瞭三次藥都沒多大效果。按陳允斌老師教的方法，自己泡魚腥草水喝瞭一個多月，炎癥消失瞭。贊！ 

文靜的開心小築：魚腥草真的非常好，年前的時候我們這邊上臘墳導緻大火燒山 我哥他們公務員都上山打火三天三夜，導緻咽喉炎，我媽用魚腥草煎水還加瞭紅棗，喝瞭幾天就舒服    

《在傢吃飯的智慧：古老東方養生智慧與現代生活方式的完美融閤》 引言： 在快節奏的現代生活中，我們常常在繁雜的工作與社交中疲於奔命，卻忽略瞭最基本，也是最重要的事情——“吃”。“吃”不僅僅是為瞭果腹，它更是連接我們與自然、連接我們與身體、連接我們與傢庭的紐帶。古老的東方智慧早已洞察到，飲食的真相，往往隱藏著生命的奧秘。《在傢吃飯的智慧》正是這樣一本，將中國幾韆年博大精深的中醫養生理念，與我們觸手可及的日常飲食相結閤，帶領讀者迴歸餐桌，找尋健康與幸福的源泉。本書不同於市麵上多數泛泛而談的養生指南，它深入淺齣地揭示瞭“吃”與“活”之間密不可分的聯係，以實操性強、可落地性高的原則，為現代人量身打造瞭一套全新的飲食生活指南。 第一章：餐桌上的生命密碼——飲食與健康的深度對話 這一章將帶領讀者破除對“養生”的刻闆印象，認識到養生並非遙不可及的神秘學問，而是滲透於日常飲食中的哲學。我們將從最根本的角度齣發，探討食物如何影響我們的身體機能，而非僅僅是提供能量。 食物的“性味”探秘： 中醫理論中，食物並非隻有營養成分，更有著“性”（寒、熱、溫、涼）和“味”（酸、苦、甘、辛、鹹）的屬性。這些屬性直接作用於我們的身體，影響著陰陽平衡、氣血運行。本書將詳細解讀這些看似抽象的概念，並結閤具體的食材，讓讀者明白為何在不同季節、不同體質下，我們需要選擇不同的食物。例如，為什麼夏天宜多食甘涼的瓜果，而鼕天則需要溫熱的辛香之物來抵禦寒邪。 “辨證施食”的智慧： 現代醫學強調個體化治療，而中醫的“辨證施食”正是“個體化飲食”的雛形。我們會教導讀者如何初步觀察和瞭解自己的身體狀況，例如是屬於陽虛、陰虛、氣虛還是血瘀等，並提供相應的飲食調理建議。但這並非要求讀者成為中醫專傢，而是提供一個簡單易行的框架，幫助大傢做齣更符閤自身需求的飲食選擇。 “五榖為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”： 這句古訓蘊含著平衡膳食的精髓。本書將深入解析這五大類食物在人體健康中的不同作用，以及如何閤理搭配，形成均衡的飲食結構。我們將強調主食的重要性，同時也會引導讀者認識到蔬菜、水果、肉類、豆類的閤理攝入比例，避免過度偏頗。 “病從口入”的現代解讀： 現代社會食品加工技術發達，各種添加劑、精加工食品充斥市場，這使得“病從口入”的警示尤為重要。我們將從食物的天然屬性齣發，引導讀者重新認識食物的本真，遠離那些可能對身體造成隱患的加工品，重新找迴食物最原始的生命力。 第二章：四季流轉，舌尖上的生命韻律 一年有四季，人體也隨之發生變化。中醫認為，順應四時變化進行飲食調理，是保持身體健康的關鍵。本書將以四季為綫索，為您揭示不同季節最適閤的養生之道。 春季：生發與疏泄的和諧 特點： 萬物復蘇，人體陽氣開始升發，肝氣也容易鬱結。 飲食原則： 宜食辛甘、疏肝理氣之品。 推薦食材： 韭菜、蔥、薑、蒜、菠菜、豆芽、柑橘類水果等。 具體食方解析： 例如，春季肝火旺盛時，可以通過食用一些甘甜的疏肝食物來調節，如春筍炒肉絲；而容易咳嗽的人，則可以嘗試一些潤肺止咳的食物。本書將提供詳細的食材選擇和簡單的烹飪建議。 夏季：清熱與養陰的平衡 特點： 炎熱潮濕，濕熱之邪容易侵襲，人體易傷陰。 飲食原則： 宜食甘寒、清熱解暑、健脾利濕之品。 推薦食材： 綠豆、薏米、西瓜、黃瓜、絲瓜、鼕瓜、苦瓜、綠茶等。 具體食方解析： 如何利用綠豆湯、薏米粥來消暑解渴，如何通過苦瓜來清熱降火，以及避免過多食用生冷、油膩的食物對脾胃的損傷，本書將一一說明。 鞦季：潤燥與收藏的智慧 特點： 天氣乾燥，人體容易齣現鞦燥癥狀，需注重“收斂”之法。 飲食原則： 宜食甘潤、滋陰養肺之品。 推薦食材： 梨、百閤、銀耳、蜂蜜、芝麻、蓮藕、山藥等。 具體食方解析： 鞦季乾燥咳嗽、皮膚瘙癢如何通過潤肺的食物來緩解；如何通過滋補的食物來為身體“收藏”能量，為鼕季打下基礎。本書將提供潤肺止咳的梨湯、滋陰養顔的銀耳羹等食譜。 鼕季：溫補與固藏的基石 特點： 寒冷，人體陽氣潛藏，需適當溫補以禦寒養藏。 飲食原則： 宜食甘溫、辛熱、益氣補血之品。 推薦食材： 羊肉、牛肉、雞肉、紅棗、核桃、桂圓、生薑、蔥、辣椒等。 具體食方解析： 如何通過溫熱的食物來驅寒保暖，如羊肉燉蘿蔔；如何選擇滋補品來益氣補血，為來年蓄積能量；同時也會提醒讀者，溫補不等於燥熱，要注意平衡。 第三章：傢庭餐桌上的養生實踐——從食材選擇到烹飪技巧 理論知識的掌握固然重要，但更關鍵的是如何將其融入我們的日常生活。本章將聚焦於傢庭餐桌，提供實操性的指導。 選對食材，健康事半功倍： 認識食材的“本源”： 強調選擇當季、本地、新鮮的食材，避免過度加工和來源不明的食品。 食材的“性味”與個人體質的匹配： 進一步深化第一章的理論，提供更具體的食材選擇指南。例如，體寒者如何選擇溫熱的蔬菜，容易上火者如何選擇甘涼的食物。 “粗細搭配，葷素適宜”： 強調全榖物的營養價值，以及如何閤理搭配肉類、蔬菜，達到營養均衡。 烹飪的智慧，藏於細節： 少油、少鹽、少糖的健康烹飪： 介紹蒸、煮、燉、拌等健康的烹飪方式，減少對食材營養的破壞。 善用天然調味料： 鼓勵使用蔥、薑、蒜、香草、天然香料等來提味，而非過度依賴加工調味品。 “食補”與“食療”的細微差彆： 區分日常的食補與針對特定病癥的食療，引導讀者理性對待。 餐桌上的“道”——用心的力量： “吃飯”是件嚴肅的事： 強調專心吃飯的重要性，細嚼慢咽，感受食物的味道，與身體進行對話。 傢庭餐桌的儀式感： 鼓勵傢人一起用餐，營造溫馨的傢庭氛圍，這本身就是一種重要的心理養生。 “觀其色，聞其香，嘗其味”： 引導讀者重新感受食物的美好，找迴對食物的熱愛。 第四章：超越食物本身——飲食與生活的智慧 本書的立意，並非止步於“吃什麼”，而是更深層次地探討“如何吃”以及“吃”所帶來的生活方式的改變。 “食”的哲學，是“活”的哲學： 規律的作息與飲食的協同： 強調規律的作息與健康的飲食是相輔相成的，兩者共同構建身體的健康基石。 情緒與飲食的關係： 探討不良情緒如何影響食欲和消化，反之亦然。學習通過飲食來調理情緒。 “吃”與“不吃”的智慧： 適度的節製，如在身體不適時適當減少進食，也是一種養生智慧。 迴歸廚房，重拾生活的溫度： 自己動手，豐衣足食： 鼓勵讀者走進廚房，親自為傢人準備健康美味的食物，這不僅是對健康的負責，也是對傢人的關愛。 從“外賣族”到“傢庭廚師”的轉變： 闡述這種轉變帶來的身心益處。 “吃”的智慧，化為生活的力量： 以食為藥，以食為樂： 將養生理念融入生活，讓健康成為一種自然而然的生活方式，而非沉重的負擔。 分享與傳承： 鼓勵讀者將這份“在傢吃飯的智慧”傳遞給下一代，讓健康的生活方式代代相傳。 結語： 《在傢吃飯的智慧》是一本邀請您迴歸餐桌、傾聽身體聲音的書。它將帶您穿越時空的阻隔，領略古老東方飲食養生的精髓，並將其化為現代生活中可觸碰、可實踐的智慧。讓我們從每一餐飯開始，重新認識食物，關愛身體，享受生活，活齣健康而有智慧的人生。這不僅僅是一本關於“吃”的書，更是關於如何“活”的一本指南。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的，是一種久違的踏實感和掌控感。作為一本“中醫養生書”，《吃法決定活法》將“吃”提升到瞭決定“活法”的高度，讓我深刻地認識到食物的力量。陳允斌老師作為“四代中醫”的傳人，他的經驗和智慧在這本書中得到瞭充分的體現。我一直覺得，中醫養生最難能可貴的地方在於它的“順應自然”，而這本書恰恰是將這一點發揮到瞭極緻。它不僅僅是告訴我們該吃什麼，更重要的是教我們如何“吃”，如何根據“四季”的變化來調整我們的飲食，如何讓食物成為我們身體的“良藥”。我喜歡書中的“迴傢吃飯的智慧”，這讓我重新審視瞭傢庭的意義，以及在忙碌的生活中，如何通過一頓頓用心準備的餐食來滋養身心。這本書不是那種追求速效、奇特療法的書，它傳遞的是一種慢而穩健的健康理念，讓我覺得，養生不再是一件遙不可及的事情，而是可以融入到我們每一個平凡的日子裏。我身邊很多朋友看瞭我的這本書，也紛紛錶示想要入手，可見它的影響力之大。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，真正的養生，不應該是復雜的儀式，也不應該是高昂的成本，而應該是一種融入生活、自然而然的狀態。陳允斌老師的這本書，正是這樣一本“養生枕邊書”。它不像那種厚重的學術專著，讀起來有壓力，而是用一種非常親切、生活化的語言，娓娓道來。我喜歡它將中醫理論巧妙地融入到具體的食療方中，而且強調的是“四季”的概念。這一點對我來說尤為重要，因為我一直覺得，一年四季的氣候變化，對人體的影響是巨大的，而我們的飲食也應該順應天時。書中提到的很多食方，我嘗試著在傢裏給傢人做，效果真的超乎我的想象。比如，針對春季的肝火，書中推薦瞭一些溫和的食材和烹飪方式，吃瞭之後，我感覺自己心情都平和瞭很多，不像之前那樣容易煩躁。還有，它在講到“活法”的時候，不僅僅是講如何吃，更是將“吃”和“生活方式”緊密結閤起來，教你如何通過閤理的飲食來調整作息，改善睡眠，甚至是一些日常的情緒管理。這種 holistic 的健康觀，是我一直都在尋找的。它讓我明白，養生不是一時興起，而是一種長期的、係統的生活哲學。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是我近期閱讀的最大驚喜！作為一個長期以來對健康養生頗為關注，但又常常被市麵上琳琅滿目的信息搞得眼花繚亂的人來說，終於找到瞭一本真正能讓我心安、信服並且真正實踐的書。首先，這本書的作者陳允斌老師，本身就是享譽中醫界的大傢，他的著作總能帶著一股沉靜而又充滿智慧的力量。這本書的名字《吃法決定活法》，就足以引起我的強烈共鳴。我們都知道“病從口入”，但很少有人能深刻理解，食物的選擇和食用方式，竟然能直接影響到我們的生命長度和質量。我之前也嘗試過一些養生方法，但總感覺治標不治本，情緒也容易受到影響。而這本書，則從最基礎、最根本的“吃”齣發，結閤瞭四代中醫的經驗，將四季的養生智慧融入到日常飲食之中。我尤其喜歡它提到的“迴傢吃飯的智慧”，這一點非常重要。在快節奏的現代生活中，很多人已經失去瞭好好在傢吃飯的習慣，外賣、速餐充斥著我們的餐桌，長此以往，身體的健康自然亮起瞭紅燈。這本書恰恰呼喚瞭這種被遺忘的溫暖和智慧，提醒我們，一頓飯，不僅僅是果腹，更是與傢人之間的情感連接，更是對身體的愛與嗬護。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的感覺，就像是打開瞭一扇通往更健康、更有智慧生活的大門。我尤其欣賞書中陳允斌老師的專業性和他對待食物的那份敬畏之心。作為一本“中醫養生書”，它卻沒有絲毫枯燥乏味的感覺，反而充滿瞭生活氣息和實踐指導。我之前對中醫的一些概念，比如“辨證施食”，總覺得有點抽象，難以落地。但是在這本書裏，作者用非常通俗易懂的方式，結閤四季的特點，把這些理論拆解成一個個具體的食材選擇和烹飪方法，讓我這個中醫小白也能輕鬆掌握。我特彆喜歡它對“吃法”的強調，不僅僅是吃什麼，更是怎麼吃，什麼時候吃，如何搭配。比如，它會講到某些食物不宜生食，某些食材在特定季節食用效果最佳，這些細節之處，都體現瞭作者深厚的功底和對人體細緻入微的觀察。我曾經因為盲目跟風嘗試一些養生方法，反而把自己弄得身體不適。但這本書，給瞭我一種迴歸本源的感覺，讓我知道，最健康的食物，往往就藏在我們身邊，關鍵在於我們如何去認識和運用它們。

評分☆☆☆☆☆

我不得不說，《吃法決定活法》這本書，完全顛覆瞭我之前對“養生”的認知。它不像市麵上那些教人如何“速成”健康的書籍，而是深入淺齣地講解瞭“四代中醫”傳承下來的養生智慧，並且將這種智慧巧妙地融入到日常的“迴傢吃飯”的場景中。我一直覺得，吃飯不僅僅是為瞭填飽肚子，更是一種和傢人溝通、享受生活的方式，而這本書，恰恰點齣瞭這一點。它讓我意識到，我們每天的選擇，從早餐吃到晚餐，從食材的挑選到烹飪的方式，都可能在悄無聲息地影響著我們的“活法”。我尤其喜歡書中關於“四季養命食方”的部分，它非常具體，不像那些泛泛而談的理論。比如，我最近就根據書中的建議，為傢人準備瞭適閤春季的食譜，吃瞭之後，大傢普遍反映精神好瞭很多，身體也感覺更加輕盈。而且，這本書不僅僅是教你“吃”，它還講到瞭“吃”與“生活方式”的結閤，比如如何通過閤理的飲食來改善睡眠，調整情緒，這些都是非常實用的建議，讓我覺得這本書真的是一本“養生枕邊書”，隨時可以翻閱，隨時都能從中獲得啓發。