具体描述
●节荞麦的种类与分布
●第二节荞麦的起源地与栽培荞麦的祖先
●第三节荞麦种质资源的收集与保存现状
●第二章荞麦的遗传多样性
●节荞麦的遗传多样性概念与研究意义
●第二节荞麦的遗传多样性
●一、荞麦的形态学标记
●二、荞麦的细胞学标记
●三、荞麦的生化标记
●四、荞麦的分子标记
●第三章荞麦的育种
●节荞麦的育种目标
●一、育种目标要主次得当，具体明确
●二、要根据当地的栽培条件、自然条件以及经济需要来定
●三、制定育种目标要注意品种的搭配问题
●四、对育种目标要有预见性
●第二节荞麦的育种方法
●一、荞麦的单株混合选择
●二、荞麦的集团混合选择
●部分目录
内容简介
本书主要介绍了荞麦遗传改良及资源化利用方面的内容，靠前章介绍了荞麦的概况；第2章介绍了荞麦的遗传多样性研究；第3章介绍了荞麦育种；第4章介绍了荞麦的生物活性物质；第5章介绍了荞麦深加工。本著作在理论与实践相结合的基础上，系统介绍了荞麦的遗传改良的发展状况以及荞麦资源化利用的进展，较为全面的总结了荞麦产业发展的主要内容，适宜作为生物技术、农学专业、植物科学与技术、生物工程等相关专业的高年级本科生的教材与教学参考书，也是一本全面了解荞麦学科在育种、生物活性物质、荞麦深加工产业等研究领域的主要进展与技术的良好著作。 潘建刚,咸丰 编著 潘建刚，男，博士，2003年6月于内蒙古民族大学获农学学士学位，2006年7月于西北农林科技大学获作物遗传育种农学硕士学位，同年进入内蒙古科技大学工作至今，期间于2009年9月至2012年7月在*国科学院研究生院攻读环境科学博士学位。目前主要从事植物品质改良、植物与微生物互作方面的研究工作。主持和参与包括*国科学院知识创新工程、国家自然科学基金及内蒙古自然科学基金在内的多项科研课题，已发表文章20多篇。用户评价
翻开《荞麦遗传改良及资源化利用》的某一章节，我仿佛置身于一个庞大的荞麦基因宝库之中。作者以极其详尽的笔触，为我们描绘了荞麦种质资源的丰富性与多样性。这并非简单的罗列，而是对这些宝贵资源的来源、特点、遗传背景以及它们在不同生态环境下的适应性进行了深入的挖掘和分析。我看到了那些生长在高原地区，能够忍受严寒和干旱的古老品种，它们身上蕴含着宝贵的抗逆性基因，是未来培育耐逆新品种的重要源泉。我也看到了那些在低地湿润地区生长，产量高、适应性强的品种，它们则为提高荞麦的产量和品质提供了基因基础。作者对这些种质资源的评价，不仅基于形态特征，更深入到分子水平，通过对SSR、SNP等分子标记的分析，揭示了不同种质资源之间的遗传多样性和亲缘关系。这种细致入微的描述，让我深刻体会到，每一个荞麦品种都承载着其独特的遗传信息和演化历史。书中对种质资源收集、保存、鉴定和评价的方法也进行了详细的介绍，这对于科研人员和育种家来说，无疑是一份宝贵的指南。它让我明白，要进行有效的遗传改良，首先必须建立在对现有种质资源充分了解和有效利用的基础上。而书中对于资源如何服务于育种的论述，更是将理论与实践紧密结合。例如，作者通过分析特定基因在不同品种中的表达模式，为选育具有特定优良性状的新品种提供了理论依据。这种对遗传资源的深度挖掘与应用，让我对荞麦的遗传育种研究有了更全面的认识，也为我提供了许多新的思考方向。
评分《荞麦遗传改良及资源化利用》这本书，最让我感到震撼的是它对荞麦作为一种“绿色银行”的深入解读。我一直认为，农作物不仅仅是食物，更是蕴含着巨大生物潜力的宝藏。《荞麦遗传改良及资源化利用》在这方面，给我带来了前所未有的启发。在资源化利用的部分，作者展现了非凡的洞察力。他不仅仅将荞麦视为一种提供膳食纤维和碳水化合物的食物，而是将其身上的每一个部分都赋予了新的价值。我读到了关于如何从荞麦中提取出高浓度的芦丁，这种天然的类黄酮物质，在改善微循环、保护血管方面有着显著的功效，在医药和保健品领域具有巨大的开发潜力。书中对提取工艺、纯化技术以及市场前景的分析，都让我看到了荞麦作为一种“健康财富”的巨大价值。更令我惊喜的是，作者对荞麦壳的创新性利用给出了详细的方案。过去，荞麦壳往往被视为农业废弃物，但本书却将其描绘成一种多功能的生物材料。从制备生物炭以改良土壤，到开发吸附剂以净化水体，再到利用其生物降解性制备环保包装材料，作者为我们展现了一个可持续的、循环利用的荞麦产业模式。这种“化腐朽为神奇”的理念，不仅符合当前社会对绿色、环保发展的需求，也为我们如何更有效地利用农作物资源，实现经济效益与环境效益的双赢，提供了极具价值的借鉴。本书的价值不仅在于其科学的严谨性，更在于其前瞻性的视野和对未来产业发展的深刻洞察，让我对荞麦这一作物有了全新的认识，也激发了我对其未来发展前景的无限遐想。
评分在深入阅读《荞麦遗传改良及资源化利用》的过程中，我被书中关于荞麦遗传改良部分的科学性、系统性和前瞻性所深深折服。作者并没有仅仅停留在对理论知识的介绍，而是通过大量的实际案例和翔实的实验数据，生动地展现了荞麦遗传改良的复杂性与精妙之处。我尤其对书中对荞麦种质资源多样性的发掘和利用印象深刻。作者详细介绍了如何通过收集、保存和评价不同来源的荞麦种质资源，来发掘那些具有优良性状的基因，例如抗旱、抗病、高产、优质等。随后，书中又深入探讨了如何运用现代生物技术，如分子标记辅助育种、基因编辑等，来更高效、更精准地进行遗传改良。我惊叹于作者对这些先进育种技术的深入剖析，它不仅阐述了技术的原理，更重要的是结合了实际应用，展示了这些技术在解决荞麦育种难题中的巨大潜力。例如，作者通过具体案例说明了如何利用SNP标记，快速筛选出具有目标基因的优良亲本，从而大大缩短了育种周期。此外，书中还对不同育种策略的优劣进行了比较分析，并提出了针对不同育种目标和环境条件的优化建议，这使得本书具有极高的实践指导意义。整本书的逻辑清晰，层层递进，从遗传基础到育种应用，再到新品种的推广，形成了一个完整的研究体系。这种严谨的学术态度和深刻的行业洞察，使得本书成为荞麦遗传改良领域不可多得的参考著作，让我受益匪浅。
评分不得不说，《荞麦遗传改良及资源化利用》这本书，彻底打开了我对荞麦这一作物的认知新维度。之前，我总觉得荞麦不过是一种普通的粗粮，营养价值相对较高，但其潜在的应用价值似乎也就止步于此。然而，本书的出版，让我意识到，荞麦远非如此简单。它是一个集多种宝贵资源于一身的“多面手”，其价值的挖掘潜力，远超我的想象。在资源化利用这部分，作者展现出了令人惊叹的广阔视野和深刻洞察力。他不仅仅将目光聚焦于荞麦的籽粒，而是将荞麦的每一个组成部分——茎、叶、花、壳——都视为待开发的宝贵资源。我读到了关于如何从荞麦中提取出高附加值的生物活性物质，如具有强大抗氧化能力的芦丁、槲皮素等，这些成分在医药、保健品、功能性食品等领域具有巨大的应用前景。书中对这些成分的化学结构、生理功能以及提取工艺的详细介绍，让我对荞麦的健康价值有了更为科学和深刻的认识。更令我惊喜的是，作者对荞麦壳的深度开发利用提出了诸多创新性的思路。过去常常被视为农业废弃物的荞麦壳，在作者的笔下，摇身一变成了制备生物炭、高效吸附剂，甚至是生物基材料的优质原料。这种“变废为宝”的理念，不仅符合当前可持续发展的时代潮流，也为我们如何更有效地利用农作物资源，减少环境污染，提供了极具参考价值的解决方案。本书的价值在于，它不仅仅停留在理论的探讨，而是提供了大量切实可行的技术方案和应用案例，为科研人员、企业以及对荞麦产业感兴趣的读者，都提供了宝贵的启示和指导。
评分我一直对那些能够将科学研究与实际应用相结合的书籍情有独钟，而《荞麦遗传改良及资源化利用》正是这样一本让我眼前一亮的作品。在关于遗传改良的部分，作者不仅仅停留在理论的层面，而是通过大量翔实的案例，生动地展示了各种遗传改良技术的实际应用效果。我读到了关于如何通过杂交育种，将不同品种的优良性状进行组合，从而培育出产量更高、品质更佳的荞麦新品种。书中的描述，不仅仅是简单的文字叙述，更包含了大量的试验数据、图表分析，以及育种过程中遇到的挑战和解决方案。例如，在介绍分子标记辅助育种时，作者详细阐述了如何利用SSR、SNP等标记，精确地定位与产量、抗病性、耐逆性等重要经济性状相关的基因，从而大大缩短了育种周期，提高了育种效率。这让我看到了现代生物技术在农业育种领域的巨大威力。而当话题转向资源化利用时，本书的价值更是得到了淋漓尽致的体现。作者并没有将荞麦仅仅视为一种食物，而是将其看作一个集多种功能于一身的“生物工厂”。书中对荞麦中活性成分的深入分析，如芦丁、槲皮素等，以及它们在医药、保健品领域的应用前景，都让我感到非常振奋。我尤其对书中关于荞麦壳的开发利用印象深刻。这种被我们日常生活中轻易丢弃的部分，在作者的眼中，却蕴藏着巨大的资源潜力，可以用于制备生物炭、吸附剂，甚至生物基材料。这种“变废为宝”的思路，不仅符合可持续发展的理念，也为我们如何更有效地利用农作物资源提供了深刻的启示。本书的价值在于，它不仅为科研人员提供了前沿的研究思路和技术方法，也为农民、企业以及消费者提供了一个了解和认识荞麦的全新视角。
评分在探索《荞麦遗传改良及资源化利用》的过程中，我逐渐认识到，遗传改良并非一蹴而就的工程，而是一项需要科学理论指导、技术手段支撑，并辅以丰富实践经验的系统性工作。本书在遗传改良章节的论述，让我对这一过程有了更为深刻的理解。作者从荞麦的基本遗传物质出发，逐步深入到对关键基因的解析，对复杂遗传机制的揭示，以及对不同育种策略的权衡与选择。我看到了育种家们如何通过对荞麦基因组的深入研究，识别出与产量、品质、抗病性、耐逆性等关键农艺性状密切相关的基因。书中关于全基因组选择（GBS）等现代育种技术的介绍，让我惊叹于科技进步为荞麦育种带来的颠覆性变革。它不仅能够极大地提高育种效率，还能够精确地筛选出具有优良基因型的个体，从而加速新品种的培育进程。同时，作者也并未忽视传统育种方法的价值，如多代选育、杂交育种等，并详细阐述了它们如何在现代育种体系中继续发挥重要作用，以及如何与现代生物技术进行优势互补。我尤其欣赏书中对不同育种目标和环境条件的分析，它能够帮助读者理解，针对不同的育种需求，需要采取不同的育种策略。例如，在高寒地区，抗寒性基因的挖掘与利用就显得尤为重要；而在病虫害多发的地区，抗病虫害基因的选育则成为首要任务。这种因地制宜、精准施策的育种理念，贯穿于全书的始终。此外，书中还对育种伦理、知识产权保护等问题进行了探讨，这使得本书的内容更加全面和深入。总而言之，本书在遗传改良部分的论述，不仅具有极高的学术价值，更蕴含着丰富的实践指导意义，为荞麦遗传育种的研究和发展提供了宝贵的参考。
评分一直以来，我对那些能够深入剖析作物遗传奥秘的学术著作都怀有特别的兴趣。当我翻开这本《荞麦遗传改良及资源化利用》时，内心便涌起一股强烈的期待，希望能够在这厚重的篇章中，找到我一直以来追寻的那些关于荞麦这一古老作物背后，蕴藏着的勃勃生机与无限潜力。书中的每一章节，都仿佛是为我精心绘制的一幅幅关于荞麦生命密码的图景。从荞麦种质资源的丰富性入手，作者层层递进，将那些分散在各地、形态各异的荞麦基因宝库，以一种系统而又详尽的方式呈现在读者面前。我看到了古老品种中潜藏的抗逆性基因，它们默默承受着恶劣环境的考验，孕育着未来育种的希望。我也看到了新品种在分子标记辅助育种技术下，如破茧成 পরিসংখ্যান般绽放出令人惊叹的性状，它们在田间地头顽强生长，预示着荞麦产量与品质的新纪元。作者在描述杂交育种、诱变育种等传统育种方法时，并没有止步于理论的陈述，而是引经据典，穿插了大量实际案例，那些在实验室里无数次迭代的实验数据，那些在田间反复验证的性状表现，都让我感受到了育种家们艰辛的付出与不懈的探索。尤其是在遗传改良的部分，作者对不同育种技术之间的优势与劣势进行了精辟的分析，并巧妙地结合了现代生物技术，如基因编辑、全基因组选择等，为荞麦的育种方向提供了更为精准的指导。这不仅是理论的升华，更是实践的启迪。阅读过程中，我时常会停下脚步，回味那些关于基因型与表现型之间微妙关系的论述，那些关于环境互作对作物生长影响的深刻见解。作者的语言风格严谨而不失生动，仿佛一位经验丰富的农学家，在向我娓娓道来关于荞麦的每一个故事，每一个细节都充满了科学的魅力和人文的关怀。本书不仅仅是一部学术著作，更是一本关于生命、关于探索、关于未来的百科全书，它激发了我对荞麦乃至所有作物遗传改良的无限遐想。
评分在阅读《荞麦遗传改良及资源化利用》的过程中，我被其结构性的严谨和内容的前瞻性深深吸引。书的开篇，作者便为我们勾勒出了荞麦作为一种古老而又充满潜力的作物，在现代农业生产和人类健康中所扮演的关键角色。随后，笔锋一转，便切入到了本书的核心——遗传改良。这里并非泛泛而谈，而是将遗传改良的各个层面，从基础的遗传物质分析，到复杂的育种策略，都做了深入而细致的探讨。我特别欣赏作者在介绍不同遗传改良技术时，所采用的对比分析法。例如，在论述传统育种方法与分子标记辅助育种的优劣时，作者不仅列举了各自的优势，也指出了其局限性，并巧妙地揭示了两者如何相互补充，共同推动荞麦育种的进步。这种辩证的分析，使得读者能够更清晰地理解不同技术路线的适用范围和发展趋势。而当进入到资源化利用的部分，本书的视野则进一步拓宽。作者将荞麦不仅仅视为一种粮食作物，而是将其视为一个巨大的“生物资源库”。从荞麦籽粒中的营养成分，到荞麦的茎叶、花朵，甚至是对人类健康有益的活性成分，都被赋予了全新的价值。我尤其被书中关于荞麦在医药、化妆品、功能性食品等领域应用的研究成果所打动。这些研究不仅仅是停留在实验室的理论推导，而是结合了实际的市场需求和发展趋势，为荞麦产业的多元化发展指明了方向。书中对荞麦抗氧化、降血糖、保护心血管等功效的科学阐述，不仅让我对荞麦有了更深的认识，也为我个人在选择健康食品时提供了科学的依据。整本书的逻辑清晰，层层递进，从遗传基础到改良应用，再到资源化开发，形成了一个完整而有机的整体。这种系统性的研究方法，使得本书不仅仅是一本技术手册，更是一部关于荞麦科学发展的宏伟画卷，让我受益匪浅。
评分这本书最吸引我的地方在于它对荞麦资源化利用这一概念的深度挖掘和广阔视野。在我看来，许多农作物，一旦进入了“资源化利用”的范畴，就意味着它们不再仅仅是餐桌上的食物，而是拥有了更为多元化的生命价值。而《荞麦遗传改良及资源化利用》恰恰在这方面展现出了令人耳目一新的研究成果。作者并没有将荞麦仅仅视为一种粗粮，而是将其丰富的化学成分，如芦丁、槲皮素、膳食纤维等，进行了细致入微的分析。这些天然的活性物质，在医药、保健品、功能性食品等领域的巨大潜力，被作者以科学的数据和严谨的论证一一呈现。我尤其对书中关于荞麦壳的开发利用部分印象深刻。这种过去常常被视为农业废弃物的“边角料”，在作者的笔下，摇身一变，成为了制备生物炭、吸附剂，甚至是生物基材料的宝贵资源。这种变废为宝的思路，不仅符合可持续发展的理念，也为我们思考如何最大限度地发挥农作物附加值提供了全新的视角。作者在论述过程中，充分考虑了不同利用方向的市场前景和技术可行性，为科研人员和企业提供了切实可行的参考。无论是提取高附加值的生物活性物质，还是将荞麦的籽粒、秸秆、麸皮等进行深度加工，本书都给出了详尽的方案和成功的案例。这种从理论到实践，再到市场推广的完整链条式阐述，使得这本书的价值不仅仅停留在学术层面，更具有了重要的经济和社会意义。它让我看到，在我们日常生活中随处可见的荞麦，原来蕴藏着如此巨大的经济潜力和发展空间。这种对作物价值的重新定义和深层挖掘，无疑是对传统认知的一次颠覆，也让我对荞麦产业的未来充满了信心。
评分在阅读《荞麦遗传改良及资源化利用》的过程中，我深刻体会到，作物遗传改良是一项充满挑战与智慧的系统工程。本书在该方面的论述，让我得以一窥这项工程的宏大图景。作者并非将遗传改良简单地理解为“增产”，而是从多个维度进行深入剖析。我看到了他对荞麦种质资源的深入发掘，从中寻找那些蕴含着抗旱、抗病、耐贫瘠等宝贵基因的古老品种。同时，他也介绍了如何利用现代分子技术，如基因组学、转录组学等，来更精准地解析荞麦的遗传机制，从而为定向改良提供理论支撑。书中对各种育种方法的介绍，无论是传统的杂交育种、诱变育种，还是现代的分子标记辅助育种、基因编辑技术，都进行了详尽的阐述，并对其优缺点、适用性进行了深入的比较和分析。我尤其欣赏作者在介绍分子育种技术时，并非止步于理论概念，而是结合了大量的实际案例，详细描述了如何利用这些技术来解决荞麦育种中的实际难题，例如如何快速获得具有特定抗病基因的品种，或者如何加速培育高产、优质的荞麦新品种。这种理论与实践相结合的论述方式，使得本书不仅具有极高的学术价值，也为广大育种工作者提供了宝贵的参考。此外，书中还对荞麦的遗传多样性保护、新品种的审定与推广等问题进行了探讨，这进一步丰富了本书的内容，使其更具现实意义。总而言之，本书在遗传改良部分的论述，展现了作者深厚的学术功底和丰富的实践经验，为荞麦遗传改良的研究和发展提供了重要的理论指导和技术支撑。
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