具體描述
●節蕎麥的種類與分布
●第二節蕎麥的起源地與栽培蕎麥的祖先
●第三節蕎麥種質資源的收集與保存現狀
●第二章蕎麥的遺傳多樣性
●節蕎麥的遺傳多樣性概念與研究意義
●第二節蕎麥的遺傳多樣性
●一、蕎麥的形態學標記
●二、蕎麥的細胞學標記
●三、蕎麥的生化標記
●四、蕎麥的分子標記
●第三章蕎麥的育種
●節蕎麥的育種目標
●一、育種目標要主次得當，具體明確
●二、要根據當地的栽培條件、自然條件以及經濟需要來定
●三、製定育種目標要注意品種的搭配問題
●四、對育種目標要有預見性
●第二節蕎麥的育種方法
●一、蕎麥的單株混閤選擇
●二、蕎麥的集團混閤選擇
●部分目錄
內容簡介
本書主要介紹瞭蕎麥遺傳改良及資源化利用方麵的內容，靠前章介紹瞭蕎麥的概況；第2章介紹瞭蕎麥的遺傳多樣性研究；第3章介紹瞭蕎麥育種；第4章介紹瞭蕎麥的生物活性物質；第5章介紹瞭蕎麥深加工。本著作在理論與實踐相結閤的基礎上，係統介紹瞭蕎麥的遺傳改良的發展狀況以及蕎麥資源化利用的進展，較為全麵的總結瞭蕎麥産業發展的主要內容，適宜作為生物技術、農學專業、植物科學與技術、生物工程等相關專業的高年級本科生的教材與教學參考書，也是一本全麵瞭解蕎麥學科在育種、生物活性物質、蕎麥深加工産業等研究領域的主要進展與技術的良好著作。 潘建剛,鹹豐 編著 潘建剛，男，博士，2003年6月於內濛古民族大學獲農學學士學位，2006年7月於西北農林科技大學獲作物遺傳育種農學碩士學位，同年進入內濛古科技大學工作至今，期間於2009年9月至2012年7月在*國科學院研究生院攻讀環境科學博士學位。目前主要從事植物品質改良、植物與微生物互作方麵的研究工作。主持和參與包括*國科學院知識創新工程、國傢自然科學基金及內濛古自然科學基金在內的多項科研課題，已發錶文章20多篇。用戶評價
翻開《蕎麥遺傳改良及資源化利用》的某一章節，我仿佛置身於一個龐大的蕎麥基因寶庫之中。作者以極其詳盡的筆觸，為我們描繪瞭蕎麥種質資源的豐富性與多樣性。這並非簡單的羅列，而是對這些寶貴資源的來源、特點、遺傳背景以及它們在不同生態環境下的適應性進行瞭深入的挖掘和分析。我看到瞭那些生長在高原地區，能夠忍受嚴寒和乾旱的古老品種，它們身上蘊含著寶貴的抗逆性基因，是未來培育耐逆新品種的重要源泉。我也看到瞭那些在低地濕潤地區生長，産量高、適應性強的品種，它們則為提高蕎麥的産量和品質提供瞭基因基礎。作者對這些種質資源的評價，不僅基於形態特徵，更深入到分子水平，通過對SSR、SNP等分子標記的分析，揭示瞭不同種質資源之間的遺傳多樣性和親緣關係。這種細緻入微的描述，讓我深刻體會到，每一個蕎麥品種都承載著其獨特的遺傳信息和演化曆史。書中對種質資源收集、保存、鑒定和評價的方法也進行瞭詳細的介紹，這對於科研人員和育種傢來說，無疑是一份寶貴的指南。它讓我明白，要進行有效的遺傳改良，首先必須建立在對現有種質資源充分瞭解和有效利用的基礎上。而書中對於資源如何服務於育種的論述，更是將理論與實踐緊密結閤。例如，作者通過分析特定基因在不同品種中的錶達模式，為選育具有特定優良性狀的新品種提供瞭理論依據。這種對遺傳資源的深度挖掘與應用，讓我對蕎麥的遺傳育種研究有瞭更全麵的認識，也為我提供瞭許多新的思考方嚮。
評分不得不說，《蕎麥遺傳改良及資源化利用》這本書，徹底打開瞭我對蕎麥這一作物的認知新維度。之前，我總覺得蕎麥不過是一種普通的粗糧，營養價值相對較高，但其潛在的應用價值似乎也就止步於此。然而，本書的齣版，讓我意識到，蕎麥遠非如此簡單。它是一個集多種寶貴資源於一身的“多麵手”，其價值的挖掘潛力，遠超我的想象。在資源化利用這部分，作者展現齣瞭令人驚嘆的廣闊視野和深刻洞察力。他不僅僅將目光聚焦於蕎麥的籽粒，而是將蕎麥的每一個組成部分——莖、葉、花、殼——都視為待開發的寶貴資源。我讀到瞭關於如何從蕎麥中提取齣高附加值的生物活性物質，如具有強大抗氧化能力的蘆丁、槲皮素等，這些成分在醫藥、保健品、功能性食品等領域具有巨大的應用前景。書中對這些成分的化學結構、生理功能以及提取工藝的詳細介紹，讓我對蕎麥的健康價值有瞭更為科學和深刻的認識。更令我驚喜的是，作者對蕎麥殼的深度開發利用提齣瞭諸多創新性的思路。過去常常被視為農業廢棄物的蕎麥殼，在作者的筆下，搖身一變成瞭製備生物炭、高效吸附劑，甚至是生物基材料的優質原料。這種“變廢為寶”的理念，不僅符閤當前可持續發展的時代潮流，也為我們如何更有效地利用農作物資源，減少環境汙染，提供瞭極具參考價值的解決方案。本書的價值在於，它不僅僅停留在理論的探討，而是提供瞭大量切實可行的技術方案和應用案例，為科研人員、企業以及對蕎麥産業感興趣的讀者，都提供瞭寶貴的啓示和指導。
評分一直以來，我對那些能夠深入剖析作物遺傳奧秘的學術著作都懷有特彆的興趣。當我翻開這本《蕎麥遺傳改良及資源化利用》時，內心便湧起一股強烈的期待，希望能夠在這厚重的篇章中，找到我一直以來追尋的那些關於蕎麥這一古老作物背後，蘊藏著的勃勃生機與無限潛力。書中的每一章節，都仿佛是為我精心繪製的一幅幅關於蕎麥生命密碼的圖景。從蕎麥種質資源的豐富性入手，作者層層遞進，將那些分散在各地、形態各異的蕎麥基因寶庫，以一種係統而又詳盡的方式呈現在讀者麵前。我看到瞭古老品種中潛藏的抗逆性基因，它們默默承受著惡劣環境的考驗，孕育著未來育種的希望。我也看到瞭新品種在分子標記輔助育種技術下，如破繭成 পরিসংখ্যান般綻放齣令人驚嘆的性狀，它們在田間地頭頑強生長，預示著蕎麥産量與品質的新紀元。作者在描述雜交育種、誘變育種等傳統育種方法時，並沒有止步於理論的陳述，而是引經據典，穿插瞭大量實際案例，那些在實驗室裏無數次迭代的實驗數據，那些在田間反復驗證的性狀錶現，都讓我感受到瞭育種傢們艱辛的付齣與不懈的探索。尤其是在遺傳改良的部分，作者對不同育種技術之間的優勢與劣勢進行瞭精闢的分析，並巧妙地結閤瞭現代生物技術，如基因編輯、全基因組選擇等，為蕎麥的育種方嚮提供瞭更為精準的指導。這不僅是理論的升華，更是實踐的啓迪。閱讀過程中，我時常會停下腳步，迴味那些關於基因型與錶現型之間微妙關係的論述，那些關於環境互作對作物生長影響的深刻見解。作者的語言風格嚴謹而不失生動，仿佛一位經驗豐富的農學傢，在嚮我娓娓道來關於蕎麥的每一個故事，每一個細節都充滿瞭科學的魅力和人文的關懷。本書不僅僅是一部學術著作，更是一本關於生命、關於探索、關於未來的百科全書，它激發瞭我對蕎麥乃至所有作物遺傳改良的無限遐想。
評分我一直對那些能夠將科學研究與實際應用相結閤的書籍情有獨鍾，而《蕎麥遺傳改良及資源化利用》正是這樣一本讓我眼前一亮的作品。在關於遺傳改良的部分，作者不僅僅停留在理論的層麵，而是通過大量翔實的案例，生動地展示瞭各種遺傳改良技術的實際應用效果。我讀到瞭關於如何通過雜交育種，將不同品種的優良性狀進行組閤，從而培育齣産量更高、品質更佳的蕎麥新品種。書中的描述，不僅僅是簡單的文字敘述，更包含瞭大量的試驗數據、圖錶分析，以及育種過程中遇到的挑戰和解決方案。例如，在介紹分子標記輔助育種時，作者詳細闡述瞭如何利用SSR、SNP等標記，精確地定位與産量、抗病性、耐逆性等重要經濟性狀相關的基因，從而大大縮短瞭育種周期，提高瞭育種效率。這讓我看到瞭現代生物技術在農業育種領域的巨大威力。而當話題轉嚮資源化利用時，本書的價值更是得到瞭淋灕盡緻的體現。作者並沒有將蕎麥僅僅視為一種食物，而是將其看作一個集多種功能於一身的“生物工廠”。書中對蕎麥中活性成分的深入分析，如蘆丁、槲皮素等，以及它們在醫藥、保健品領域的應用前景，都讓我感到非常振奮。我尤其對書中關於蕎麥殼的開發利用印象深刻。這種被我們日常生活中輕易丟棄的部分，在作者的眼中，卻蘊藏著巨大的資源潛力，可以用於製備生物炭、吸附劑，甚至生物基材料。這種“變廢為寶”的思路，不僅符閤可持續發展的理念，也為我們如何更有效地利用農作物資源提供瞭深刻的啓示。本書的價值在於，它不僅為科研人員提供瞭前沿的研究思路和技術方法，也為農民、企業以及消費者提供瞭一個瞭解和認識蕎麥的全新視角。
評分在深入閱讀《蕎麥遺傳改良及資源化利用》的過程中，我被書中關於蕎麥遺傳改良部分的科學性、係統性和前瞻性所深深摺服。作者並沒有僅僅停留在對理論知識的介紹，而是通過大量的實際案例和翔實的實驗數據，生動地展現瞭蕎麥遺傳改良的復雜性與精妙之處。我尤其對書中對蕎麥種質資源多樣性的發掘和利用印象深刻。作者詳細介紹瞭如何通過收集、保存和評價不同來源的蕎麥種質資源，來發掘那些具有優良性狀的基因，例如抗旱、抗病、高産、優質等。隨後，書中又深入探討瞭如何運用現代生物技術，如分子標記輔助育種、基因編輯等，來更高效、更精準地進行遺傳改良。我驚嘆於作者對這些先進育種技術的深入剖析，它不僅闡述瞭技術的原理，更重要的是結閤瞭實際應用，展示瞭這些技術在解決蕎麥育種難題中的巨大潛力。例如，作者通過具體案例說明瞭如何利用SNP標記，快速篩選齣具有目標基因的優良親本，從而大大縮短瞭育種周期。此外，書中還對不同育種策略的優劣進行瞭比較分析，並提齣瞭針對不同育種目標和環境條件的優化建議，這使得本書具有極高的實踐指導意義。整本書的邏輯清晰，層層遞進，從遺傳基礎到育種應用，再到新品種的推廣，形成瞭一個完整的研究體係。這種嚴謹的學術態度和深刻的行業洞察，使得本書成為蕎麥遺傳改良領域不可多得的參考著作，讓我受益匪淺。
評分在閱讀《蕎麥遺傳改良及資源化利用》的過程中，我深刻體會到，作物遺傳改良是一項充滿挑戰與智慧的係統工程。本書在該方麵的論述，讓我得以一窺這項工程的宏大圖景。作者並非將遺傳改良簡單地理解為“增産”，而是從多個維度進行深入剖析。我看到瞭他對蕎麥種質資源的深入發掘，從中尋找那些蘊含著抗旱、抗病、耐貧瘠等寶貴基因的古老品種。同時，他也介紹瞭如何利用現代分子技術，如基因組學、轉錄組學等，來更精準地解析蕎麥的遺傳機製，從而為定嚮改良提供理論支撐。書中對各種育種方法的介紹，無論是傳統的雜交育種、誘變育種，還是現代的分子標記輔助育種、基因編輯技術，都進行瞭詳盡的闡述，並對其優缺點、適用性進行瞭深入的比較和分析。我尤其欣賞作者在介紹分子育種技術時，並非止步於理論概念，而是結閤瞭大量的實際案例，詳細描述瞭如何利用這些技術來解決蕎麥育種中的實際難題，例如如何快速獲得具有特定抗病基因的品種，或者如何加速培育高産、優質的蕎麥新品種。這種理論與實踐相結閤的論述方式，使得本書不僅具有極高的學術價值，也為廣大育種工作者提供瞭寶貴的參考。此外，書中還對蕎麥的遺傳多樣性保護、新品種的審定與推廣等問題進行瞭探討，這進一步豐富瞭本書的內容，使其更具現實意義。總而言之，本書在遺傳改良部分的論述，展現瞭作者深厚的學術功底和豐富的實踐經驗，為蕎麥遺傳改良的研究和發展提供瞭重要的理論指導和技術支撐。
評分在探索《蕎麥遺傳改良及資源化利用》的過程中，我逐漸認識到，遺傳改良並非一蹴而就的工程，而是一項需要科學理論指導、技術手段支撐，並輔以豐富實踐經驗的係統性工作。本書在遺傳改良章節的論述，讓我對這一過程有瞭更為深刻的理解。作者從蕎麥的基本遺傳物質齣發，逐步深入到對關鍵基因的解析，對復雜遺傳機製的揭示，以及對不同育種策略的權衡與選擇。我看到瞭育種傢們如何通過對蕎麥基因組的深入研究，識彆齣與産量、品質、抗病性、耐逆性等關鍵農藝性狀密切相關的基因。書中關於全基因組選擇（GBS）等現代育種技術的介紹，讓我驚嘆於科技進步為蕎麥育種帶來的顛覆性變革。它不僅能夠極大地提高育種效率，還能夠精確地篩選齣具有優良基因型的個體，從而加速新品種的培育進程。同時，作者也並未忽視傳統育種方法的價值，如多代選育、雜交育種等，並詳細闡述瞭它們如何在現代育種體係中繼續發揮重要作用，以及如何與現代生物技術進行優勢互補。我尤其欣賞書中對不同育種目標和環境條件的分析，它能夠幫助讀者理解，針對不同的育種需求，需要采取不同的育種策略。例如，在高寒地區，抗寒性基因的挖掘與利用就顯得尤為重要；而在病蟲害多發的地區，抗病蟲害基因的選育則成為首要任務。這種因地製宜、精準施策的育種理念，貫穿於全書的始終。此外，書中還對育種倫理、知識産權保護等問題進行瞭探討，這使得本書的內容更加全麵和深入。總而言之，本書在遺傳改良部分的論述，不僅具有極高的學術價值，更蘊含著豐富的實踐指導意義，為蕎麥遺傳育種的研究和發展提供瞭寶貴的參考。
評分在閱讀《蕎麥遺傳改良及資源化利用》的過程中，我被其結構性的嚴謹和內容的前瞻性深深吸引。書的開篇，作者便為我們勾勒齣瞭蕎麥作為一種古老而又充滿潛力的作物，在現代農業生産和人類健康中所扮演的關鍵角色。隨後，筆鋒一轉，便切入到瞭本書的核心——遺傳改良。這裏並非泛泛而談，而是將遺傳改良的各個層麵，從基礎的遺傳物質分析，到復雜的育種策略，都做瞭深入而細緻的探討。我特彆欣賞作者在介紹不同遺傳改良技術時，所采用的對比分析法。例如，在論述傳統育種方法與分子標記輔助育種的優劣時，作者不僅列舉瞭各自的優勢，也指齣瞭其局限性，並巧妙地揭示瞭兩者如何相互補充，共同推動蕎麥育種的進步。這種辯證的分析，使得讀者能夠更清晰地理解不同技術路綫的適用範圍和發展趨勢。而當進入到資源化利用的部分，本書的視野則進一步拓寬。作者將蕎麥不僅僅視為一種糧食作物，而是將其視為一個巨大的“生物資源庫”。從蕎麥籽粒中的營養成分，到蕎麥的莖葉、花朵，甚至是對人類健康有益的活性成分，都被賦予瞭全新的價值。我尤其被書中關於蕎麥在醫藥、化妝品、功能性食品等領域應用的研究成果所打動。這些研究不僅僅是停留在實驗室的理論推導，而是結閤瞭實際的市場需求和發展趨勢，為蕎麥産業的多元化發展指明瞭方嚮。書中對蕎麥抗氧化、降血糖、保護心血管等功效的科學闡述，不僅讓我對蕎麥有瞭更深的認識，也為我個人在選擇健康食品時提供瞭科學的依據。整本書的邏輯清晰，層層遞進，從遺傳基礎到改良應用，再到資源化開發，形成瞭一個完整而有機的整體。這種係統性的研究方法，使得本書不僅僅是一本技術手冊，更是一部關於蕎麥科學發展的宏偉畫捲，讓我受益匪淺。
評分這本書最吸引我的地方在於它對蕎麥資源化利用這一概念的深度挖掘和廣闊視野。在我看來，許多農作物，一旦進入瞭“資源化利用”的範疇，就意味著它們不再僅僅是餐桌上的食物，而是擁有瞭更為多元化的生命價值。而《蕎麥遺傳改良及資源化利用》恰恰在這方麵展現齣瞭令人耳目一新的研究成果。作者並沒有將蕎麥僅僅視為一種粗糧，而是將其豐富的化學成分，如蘆丁、槲皮素、膳食縴維等，進行瞭細緻入微的分析。這些天然的活性物質，在醫藥、保健品、功能性食品等領域的巨大潛力，被作者以科學的數據和嚴謹的論證一一呈現。我尤其對書中關於蕎麥殼的開發利用部分印象深刻。這種過去常常被視為農業廢棄物的“邊角料”，在作者的筆下，搖身一變，成為瞭製備生物炭、吸附劑，甚至是生物基材料的寶貴資源。這種變廢為寶的思路，不僅符閤可持續發展的理念，也為我們思考如何最大限度地發揮農作物附加值提供瞭全新的視角。作者在論述過程中，充分考慮瞭不同利用方嚮的市場前景和技術可行性，為科研人員和企業提供瞭切實可行的參考。無論是提取高附加值的生物活性物質，還是將蕎麥的籽粒、秸稈、麩皮等進行深度加工，本書都給齣瞭詳盡的方案和成功的案例。這種從理論到實踐，再到市場推廣的完整鏈條式闡述，使得這本書的價值不僅僅停留在學術層麵，更具有瞭重要的經濟和社會意義。它讓我看到，在我們日常生活中隨處可見的蕎麥，原來蘊藏著如此巨大的經濟潛力和發展空間。這種對作物價值的重新定義和深層挖掘，無疑是對傳統認知的一次顛覆，也讓我對蕎麥産業的未來充滿瞭信心。
評分《蕎麥遺傳改良及資源化利用》這本書，最讓我感到震撼的是它對蕎麥作為一種“綠色銀行”的深入解讀。我一直認為，農作物不僅僅是食物，更是蘊含著巨大生物潛力的寶藏。《蕎麥遺傳改良及資源化利用》在這方麵，給我帶來瞭前所未有的啓發。在資源化利用的部分，作者展現瞭非凡的洞察力。他不僅僅將蕎麥視為一種提供膳食縴維和碳水化閤物的食物，而是將其身上的每一個部分都賦予瞭新的價值。我讀到瞭關於如何從蕎麥中提取齣高濃度的蘆丁，這種天然的類黃酮物質，在改善微循環、保護血管方麵有著顯著的功效，在醫藥和保健品領域具有巨大的開發潛力。書中對提取工藝、純化技術以及市場前景的分析，都讓我看到瞭蕎麥作為一種“健康財富”的巨大價值。更令我驚喜的是，作者對蕎麥殼的創新性利用給齣瞭詳細的方案。過去，蕎麥殼往往被視為農業廢棄物，但本書卻將其描繪成一種多功能的生物材料。從製備生物炭以改良土壤，到開發吸附劑以淨化水體，再到利用其生物降解性製備環保包裝材料，作者為我們展現瞭一個可持續的、循環利用的蕎麥産業模式。這種“化腐朽為神奇”的理念，不僅符閤當前社會對綠色、環保發展的需求，也為我們如何更有效地利用農作物資源，實現經濟效益與環境效益的雙贏，提供瞭極具價值的藉鑒。本書的價值不僅在於其科學的嚴謹性，更在於其前瞻性的視野和對未來産業發展的深刻洞察，讓我對蕎麥這一作物有瞭全新的認識，也激發瞭我對其未來發展前景的無限遐想。
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