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来自台湾的网络热销果酱女王,以多年的亲手探索和教学经验,倾囊相授不藏私,一步步教你做出绝美蓝带风味、纯天然果酱,以及果酱的各种吃法。本书完整呈现她制作果酱的精湛技巧、选用食材的独到见解、以及开发果酱食谱的惊人创意,堪称“史上最强果酱书”!
施佳伶(Linda)网络热销果酱女王,大学食品营养科系毕业,经常受邀前往各地进行果酱制作教学,从小就充分展现出烹饪料理、手工艺等方面的才华。虽然单身,但却完全具备贤妻良母的特质。32岁脱离上班一族,开始在网路做果酱、卖果酱的生涯,深耕果酱事业。2009年自创“Linda厨房手工果酱”品牌,从接单、采购、烹制、包装到寄送,一手包办。由于果酱健康美味,风味独特,加上价格平实、服务到位,一推出即深受肯定,经常供不应求。
果酱是保留水果风味的最佳方式,但要怎样做出不含防腐剂、口感滋味佳,却又能具有一定保存期的顶级果酱?
反倒不重要了。
评分PART 7 果酱吃法篇 54 种创意果酱食谱,不可思议的味蕾新搭档
评分这源于背后的不自信,想通过拥有这些物件展示自己期待的某种形象,其实,当自己真的具备这些特质的时候,物件
评分甜柿果酱×特选日本品种,打造香甜的蜜饯般口感
评分第二天就到了,速度真的很快!
评分西洋梨焦糖果酱×冬季的圣诞热情,混搭蜜糖的怀旧风情
评分红苹果葡萄柚果酱×引入柚皮香气, 创造微苦回甘的成熟美感
评分不错不错不错不错不错不错不错
评分还不错,京东买书比较划算。
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