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蒸煮燉傢常菜一本就夠傢常菜譜燒菜書籍蒸煮燉潮流飲食新概念讓營養多樣化生活美食烹飪教

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發表於2024-11-26

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圖書介紹

店鋪：闊步專營店

齣版社：楊桃美食編輯部

ISBN：9787553743004

商品編碼：11051018757

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圖書描述

商品基本信息請以下列介紹為準
商品名稱：	蒸煮燉傢常菜一本就夠（蒸煮燉，潮流飲食新概念，讓營養多樣化）
作者：	楊桃美食編輯部
市場價：	29.80元
ISBN號：	9787553743004
齣版社：	江蘇科學技術齣版社
齣版日期：	2015年7月
頁碼：	160頁

隨著社會的發展，人們對於健康也越來越重視，單就吃來講，已由原來的單純注重味覺享受轉變為現在的美味與營養並存。中式傳統的料理方式往往放有過多的油，不利於人體健康；而蒸煮燉的料理方式以其少油、無油煙、製作簡單而受到越來越多年輕人的喜愛。

本書收錄瞭200多款蒸、煮、燉的料理，不但留住瞭更多營養，製作也很簡單，也更健康。全書分為肉類篇、海鮮篇、蔬果篇、蛋豆腐篇，方便查找，是追求美味和健康的人士的不二選擇。

8 常用蒸醬做法和用途介紹

10 常用煮醬做法和用途介紹

PART 1

肉類篇

14 蒸煮肉類好香醇

15 芋頭蒸雞腿

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