288道怀孕餐养胎瘦身两不误 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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孙晶丹 编

图书标签:

• 孕期营养
• 孕妇食谱
• 产后恢复
• 健康饮食
• 营养食谱
• 孕期体重管理
• 孕期瘦身
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• 孕期食疗
• 母婴健康

店铺： 博库网旗舰店

出版社： 新疆人卫

ISBN：9787537266383

商品编码：11120675515

开本：16

出版时间：2016-08-01

基本信息

• 商品名称：288道怀孕餐养胎瘦身两不误
• 作者：编者:孙晶丹
• 定价：35
• 出版社：新疆人卫
• ISBN号：9787537266383

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2016-08-01
• 印刷时间：2016-08-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：191
• 字数：150千字

内容提要

根据怀孕月份的不同，孙晶丹著的《288道怀孕 餐养胎瘦身两不误》为妈妈们量身定做288道专属食 谱，依据食材类别、营养及特性，精心挑选出各个时 期适合食用的食材，兼顾孕妈妈味觉上的享受。
    

作者简介

孙晶丹，一级公共营养师，深圳市营养师协会会长，美国功能医学健康管理师，台湾功能医学讲师，深圳市营养培训创始人之一。毕业于白求恩医科大学及华中科技大学，从事临床营养、学生营养工作近二十年，在营养、运动、心理、药膳及养生等综合自然疗法上有着独特的见解和丰富经验。

目录

编辑室报告
Part 1
食材常识大汇集
包菜
茄子
西红柿
玉米
胡萝卜
南瓜
菠菜
上海青
Part 2
孕期一、二月精选食谱＆阳光“孕"动
1月孕期所需营养：叶酸
2月孕期所需营养：
维生素Bs、C
白菜烩蘑菇
菠菜蛤蜊粥
蚝油鸡柳
五彩干贝
蔬菜玉米饼
荷兰芹炒饭
小米红枣粥
豌豆粥
菠菜粥
素炒豆苗
双色花椰菜
凉拌菠菜
青椒牛肉丝
鸡丝烩菠菜
猪肉丝上海青
韭菜粥
青椒里脊片
葱油虾仁面
南瓜上海青粥
什锦烩豆腐
胡萝卜粥
香葱豆腐
芥菜干贝汤
清炒胡萝卜
花椰菜肉饼
西红柿牛肉汤
肉末菜粥
香菇上海青汤
上汤浸菠菜
奶油烧西蓝花
西蓝花炖饭
鲜滑鱼片粥
金针芦笋鸡丝汤
红烧黄鱼
黄芪红枣鲈鱼
黄瓜拌凉粉
酱爆黄瓜
什锦鸡丁
青柠鳕鱼
烤三文鱼
西红柿炒豆腐
西红柿培根蘑菇汤
白菜牛奶汤
胡萝卜炖牛腩
西红柿炖牛腩
白菜排骨汤
香菇瘦肉粥
芋头粥
西红柿烧牛肉
黄瓜肉片
肉炒三丝
肉末蒸蛋
肝烧菠菜
什锦海鲜面
香菇鸡汤面
紫墓蛋花汤
红烧牛肉面
胡萝卜烧鸡
芪归炖鸡汤
鸡蓉玉米羹
西红柿蒸蛋
香煎带鱼
韭菜虾仁
孕期一、二月阳光孕动
Part 3 孕期三、四月精选食谱&阳光“孕”动
Part 4 孕期五、六月精选食谱&阳光“孕”动
Part 5 孕期七、八月精选食谱&阳光“孕”动
Part 6 孕期九、十月精选食谱&阳光“孕”动
Part 7 孕期十月注意事项

好的，为您创作一本名为《轻盈孕育：营养均衡与产后体态恢复的科学指南》的图书简介。 --- 《轻盈孕育：营养均衡与产后体态恢复的科学指南》 导言：开启健康、自信的孕育之旅 怀孕，是女性生命中最美好也最充满挑战的阶段之一。在这个特殊的时期，孕妈们面临着双重任务：既要确保胎儿获得最佳的营养支持，实现宝宝的健康成长，又要应对身体可能出现的变化，如体重增加、体能下降、以及对未来产后身材的担忧。 传统的孕期营养指南往往侧重于“吃够”，却忽略了“怎么吃”以及“如何管理孕期体重”的精细化需求。本书《轻盈孕育：营养均衡与产后体态恢复的科学指南》，正是应运而生，旨在为新一代的准父母提供一套全面、科学、可操作的孕期健康管理方案。我们坚信，孕期可以做到营养充足与体型管理并行不悖，实现“优生优育”与“产后轻松恢复”的完美统一。 第一部分：孕期营养的精细化设计——“吃对”比“吃饱”更重要 本书摒弃了“一人吃两人补”的过时观念，深入剖析了不同孕期（孕早期、孕中期、孕晚期）对宏量营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）和微量营养素（维生素、矿物质）的精确需求。 第一章：孕期基础代谢与体重管理的科学界定 孕期体重增加的黄金标准： 详细解读不同BMI基准下的推荐增重范围。我们不再关注绝对的体重数字，而是关注体重的增长速率是否平稳、健康。 能量需求的精确计算： 教授如何根据孕周、活动水平和个体差异，科学计算每日所需的热量摄入，避免过度热量堆积。 关注隐形脂肪堆积： 讲解孕期脂肪主要在哪些部位堆积，以及如何通过营养干预，将脂肪转化为支持胎儿和母体健康的必需能量。 第二章：宏量营养素的黄金配比 优质蛋白质的来源与摄入时机： 不仅仅是多吃肉，而是如何均衡摄入植物蛋白和动物蛋白，确保氨基酸的全面供给，促进宝宝大脑和器官发育。 “好”碳水的选择艺术： 区分高升糖指数（GI）和低GI食物。指导孕妈如何选择全谷物、薯类等复合碳水化合物，稳定血糖，为胎儿提供持续能量，同时减少孕期胰岛素抵抗的风险。 脂肪的再认识： 重点解析DHA、ARA等必需脂肪酸对胎儿神经系统发育的关键作用，提供安全的鱼类选择指南，以及植物油的正确使用方法。 第三章：关键维生素与矿物质的“足量供给”策略 我们构建了针对孕期常见营养素的“防缺”与“适量补充”模型： 叶酸、铁、钙的协同作用： 不仅告知需要补充，更指导如何通过食物优先满足，药物补充为辅，并强调三者在体内的吸收利用的相互关系。 维生素D与母婴免疫： 深入探讨维生素D在钙吸收和调节母体免疫系统中的核心作用，提供安全有效的阳光浴与膳食摄入方案。 电解质平衡与水合作用： 应对孕期水肿和便秘的饮食策略，确保体液平衡，维持良好的血液循环。 第二部分：针对性饮食方案——美味与健康兼顾 本部分将理论转化为日常实践，提供详细的食谱设计原则和应对常见孕期不适的食疗方案。 第四章：孕早期——应对孕吐与食欲不振的营养重建 “少量多餐”的优化执行： 讲解如何通过食物的质地、酸碱度来减轻胃部负担，避免空腹引起的恶心反应。 止吐安神的天然食疗方： 推荐姜、薄荷、柠檬等安全食材在缓解孕吐中的应用。 关注早期胎盘发育的“启动餐”： 设计高生物价蛋白质和必需维生素的组合餐，为关键器官打下基础。 第五章：孕中期——体能恢复与体重稳定增长的食谱库 中餐的健康升级： 提供传统孕期食谱（如催乳汤、滋补粥）的低脂、低盐改良方案，保留营养精华，去除不必要的脂肪和糖分。 外食族的自救指南： 教授如何在餐厅环境中快速识别高油、高糖陷阱，并作出最优选择。 三餐定时与加餐策略： 设计符合人体消化节律的进食时间表，优化营养吸收效率。 第六章：孕晚期——为分娩储备能量与应对水肿 “低升糖负荷”的分娩准备餐： 强调高纤维、低GI的饮食结构，帮助稳定血糖，减少巨大儿风险。 天然利水消肿食疗： 介绍红豆、冬瓜、薏米（需遵医嘱）等食材的安全食用方法，帮助减轻肢体水肿。 产前“清肠”与“储备”： 针对性设计帮助肠道通畅的膳食，为分娩后的快速恢复打下良好基础。 第三部分：身心联动——营养与体态管理的融合实践 本书的独特价值在于，我们将营养摄入与孕期的体态管理和运动相结合，形成良性循环。 第七章：孕期“不松懈”的体态管理基础 核心稳定与骨盆保护： 介绍孕期可以安全进行的低冲击性核心训练，重点在于加强深层稳定肌群，缓解腰背疼痛。 呼吸的力量： 教授正确的腹式呼吸法，不仅能放松身心，也是未来顺产和产后腹部恢复的重要基础。 筋膜与姿势的调整： 针对孕期重心前移导致的圆肩驼背，提供简单的居家拉伸和姿势矫正练习。 第八章：运动与营养的协同效应 “动起来”的营养支持： 讲解运动后需要补充的特定氨基酸和电解质，如何避免运动导致的低血糖或过度疲劳。 孕期安全运动的种类推荐： 从温和的孕期瑜伽到水中运动，提供不同体能水平的运动选择，并强调运动前后的营养窗口期。 结语：自信迎接产后新生活 《轻盈孕育》的目标，是让每一位准妈妈在享受孕育奇迹的同时，也能感受到身体的轻盈与活力。我们提供的不只是食谱，更是一套贯穿十月怀胎的健康操作系统——科学地吃，适度地动，自信地迎接宝宝的到来，并为产后体态的快速回归做好充分的生理和营养储备。 本书适合人群： 1. 注重孕期营养均衡，希望科学管理体重的准妈妈。 2. 担忧产后身材恢复，希望从孕期就打下良好基础的女性。 3. 需要全面了解孕期营养知识，避免盲目进补的家庭成员。 翻开本书，您将获得： 科学的体重增长路线图、拒绝孕期水肿和疲劳的饮食秘诀、以及一套能让您在孕期保持体形，产后轻松恢复的综合策略。让您的孕育之路，不仅充满爱，更充满健康与优雅。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格是那种非常鼓舞人心、充满正能量的“闺蜜式分享”，但其背后却是扎实的科学数据和临床经验支撑。它没有那种高高在上的说教感，反而像是一位过来人真诚地分享她的成功秘诀。我特别喜欢其中穿插的一些“我的孕期小故事”，这些真实的经历让我感觉自己不是在看一本冷冰冰的工具书，而是被一位理解我的朋友所陪伴。例如，书中提到如何巧妙地让孕吐严重的伴侣多摄入蛋白质的小技巧，这些都是书本上很难找到的“实战经验”。而且，它在讨论到“产后情绪恢复”时，也温柔地提醒了读者，营养不仅滋养身体，也对稳定情绪至关重要，这一点很多只谈食物的书都忽略了。总而言之，这本书不仅提供了具体的“怎么吃”的解决方案，更重要的是，它构建了一种积极、健康、充满掌控感的孕期生活哲学，让我对即将到来的生产和育儿生活充满了期待和信心。

评分☆☆☆☆☆

这本书的独到之处在于它完美地平衡了“养胎”和“瘦身”这两个看似矛盾的需求。以前我总觉得怀孕就意味着要牺牲身材，要大吃特吃才能满足宝宝。但这本书彻底颠覆了我的看法。它清晰地阐述了，高质量的营养摄入和适度的热量控制可以并行不悖。它提供的很多餐点，你看上去份量很足，吃下去却有一种奇妙的饱腹感和满足感，完全不会有那种“为了减肥而节食”的痛苦感。我翻到了一个专门讲解“隐藏糖分”的章节，简直是警醒！原来很多我们以为很健康的果汁和酸奶里藏着那么多精制糖。作者非常聪明地用天然的甜味剂和水果来替代，既满足了口腹之欲，又避免了孕期血糖波动过大。我一个闺蜜还在用传统的孕期食谱，她胖得厉害，现在产后恢复很辛苦。我真想把这本书推荐给她，让她看看什么才是科学、现代的孕期饮食管理。这种既要对宝宝好，又要为自己未来着想的理念，才是这本书最打动我的地方。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对食材来源和添加剂非常敏感的人，这本书在“食材选择”上的深度挖掘让我感到非常安心。它不仅仅告诉你“吃什么”，更深入地探讨了“怎么选”以及“为什么要选这些”。比如，它会详细对比不同种类肉类的脂肪酸构成，推荐哪些鱼类对宝宝的神经系统发育更有益，同时警示了汞含量较高的鱼类。对于有机与非有机的选择，它也给出了非常理性的分析，而不是一味地推崇昂贵的有机产品，非常贴合普通家庭的消费能力。我特别关注了它关于“自制发酵食品”的部分，比如如何在家制作健康的酸奶和泡菜，这极大地减少了我对外购加工食品的依赖。这种对“从源头把控健康”的重视，体现了作者极高的专业素养和对读者负责的态度。读完这些章节，我不仅学会了做几道菜，更重要的是，我建立起了一套全新的、对食物更具辨识力的健康思维模式。

评分☆☆☆☆☆

天呐，我终于找到了一本能让我孕期安心，产后又能逐步恢复身材的宝典！这本书的封面设计就透着一股清爽和专业范儿，完全不像那些只会堆砌食谱的“老派”孕期书籍。我最近刚开始看，光是前几章对孕期营养素的讲解，就让我这个“厨房小白”茅塞顿开。它没有用那些晦涩难懂的医学术语，而是用非常生活化的语言，解释了DHA对宝宝大脑发育有多重要，叶酸的吸收率跟哪些食物搭配更高。我特别喜欢它提到的小贴士，比如如何利用天然食材来缓解孕早期的孕吐反应，而不是一味地依赖药物。而且，它还非常细致地划分了孕期的不同阶段，针对性地给出了不同阶段的饮食侧重点，这比我之前在网上零散搜集的信息要系统、可靠得多。我打算从下周开始，严格按照它推荐的食谱来尝试做几道菜，我已经瞄准了一个看起来超级美味又营养均衡的“元气早餐搭配”，真期待能告别过去那种迷迷糊糊、不知道该吃什么的孕期状态。这本书给我的感觉是，它不仅仅是一本菜谱，更像是一位经验丰富、又很懂现代女性需求的营养师在身边指导。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和设计简直是为我这种时间紧张的职场妈妈量身定做的。翻开书页，那种清晰的布局和高质量的图片瞬间抓住了我的眼球。我通常只有在通勤路上才有时间翻几页，很多食谱书的字体小得可怜，关键步骤还藏在密密麻麻的文字里，根本没法看。但这本书不一样，它的每一道菜谱都配有大图，步骤拆解得非常细致，甚至连火候的掌握都有明确的建议，这对烹饪新手来说简直是福音。我尤其欣赏它对“时间管理”的重视，很多食谱都标注了预估的准备时间和烹饪时间，这对于晚上想快速搞定晚餐的家庭主妇来说太重要了。我试着做了一个“清爽豆腐蒸鱼”，整个过程下来，我发现它推荐的食材搭配不仅味道绝佳，而且完全没有油腻感。最让我惊喜的是，它在提供食谱的同时，还穿插了一些关于“如何利用碎片时间做产后恢复运动”的建议，这种综合性的指导让我觉得物超所值。我感觉自己不再是孤军奋战，而是有了一个全方位的健康管理伙伴。