简单就好，生活可以很德国 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[日] 门仓多仁亚 著，王淑娟 译

图书标签:

• 生活方式
• 德国
• 简约
• 慢生活
• 旅行
• 文化
• 随笔
• 个人成长
• 实用指南
• 留德

出版社： 山东人民出版社

ISBN：9787209069571

版次：1

商品编码：11169722

包装：平装

开本：32开

出版时间：2013-01-01

用纸：胶版纸

页数：183

字数：80000

正文语种：中文

产品特色

内容简介

　　你是否也有经常被时间追着跑的经验？总是以焦虑慌张的步调生活？是否为了追求*牌与流行而疲于奔命？时常觉得心情烦躁纷乱？ 日本料理生活家门仓多仁亚提供了德国籍母亲与外祖父母的生活智慧，写就《简单就好，生活可以很德国》一书，教导大家如何简单认真过好生活。
　　德国人随时保持“简单纪律、清爽自然”这一点，不仅运用在生活环境，也延伸到“人”的生活态度。《简单就好，生活可以很德国》内容含括如何养成从容不迫的习惯、保持生活空间舒适、文件资料的管理术、创造自我风格、培养宁静自在的心境、人际关系的落实等面向，当你懂得认真看待生活、重视内省的价值观之后，自然能让生活与心灵保持轻松自在。相信籍由《简单就好，生活可以很德国》传统的概念，一定能带给你焕然一新的改变。

作者简介

　　门仓多仁亚，日本知名料理生活家。1966年生，母亲为德国人、父亲为日本人，生长于德国、日本和美国。国际基督教大学毕业后，进入外资证券公司工作。先后于东京、伦敦、香港等地任职。婚后因丈夫留学再度前往伦敦。学习烹饪与糕点制作，进入“蓝带烹饪艺术学校”并取得认证证书。回日本后开设料理教室，目前与日本多家电视台和杂志社配合，介绍德式生活风及美食料理。
　　
　　王淑娟，中国文化大学日文系毕业，翻洋资历近二十载，译作涵盖类别丰富多样。曾任编辑、儿童丛书与幼儿读本专栏作家、日籍高级主管秘书等，目前专职写作及翻洋。

精彩书评

　　★德国人的工作态度一丝不苟，却也极度重视休闲生活，始终保有自我的心灵休憩时间，因为他们认为，最舒适的生活应该是不被繁琐事物所羁绊，让心灵与周遭事物回归简单朴实。这正是《简单就好，生活可以很德国》想要与我们分享的事。

看了《简单就好，生活可以很德国》这本书，才恍然大悟，我学到的简单纪律，其实就是理性文化，德国只是个理性文化的代名词，因为德国文明是特别尊崇与实践理性价值的。《简单就好，生活可以很德国》这本书，对于太性感、行为失序、生活混乱的人而言，是一本很值得学习的know-how简朴生活方法书。

　　——生活美食家 韩良露

目录

[推荐序] 是德国，还是理性的简单生活？
前言

1 养成从容不迫的习惯
净空头脑
在生活上区分启动与关闭的时机
早晨，一天开始之前的例行工作
订定规则
要回信的时间再开启电子邮件
和自己预约
活用玄关处
◎让生活有规律

2 简化资讯管理的习惯
绝对要分类，而且立刻分类
制作“待归档文件”盒
以筛选资讯取代剪贴数据
随身携带一本笔记本
只收集常用的资讯
做一本专属自己的食谱
将重要的数字密码记录在一本管理手册
把必须管理的事物减到最低
◎德国谚语

3 保持居家舒适的习惯
家事例行性与工具美化法
有效率的保持清洁法
摆设物品以方便打扫为考虑的原则
宁静的空间
插花简单化
动手裱框的居家布置
家里不要堆放纸箱
以小博大
居家平面设计规划
找寻自己最适用的料理工具
冷冻库的使用方法
喜欢的东西可以自己动手做
◎新生活运动

4 创造个人风格的习惯
5 培养宁静心灵的习惯
6 人际交往的习惯

后记……

精彩书摘

　　做一本专属自己的食谱
　　不论是回到丈夫的故乡鹿儿岛省亲，或是回到德国老家，只要需要做菜，拥有这本书就能万无一失。这样的好帮手就是我的专属食谱。这本小册子里，收录了许多我经常料理的家常菜。
　　记得刚新婚时，即使不看食谱，我也能做出不错的西餐料理，但若要我做日本料理的话，如果没有食谱，就完全束手无策了。因此我开始动手记录榨汁方法或马铃薯炖肉这类简易家常菜的做法。这本专属自己的食谱让我烹饪时格外便利，之后我陆续在我的专属食谱手册中增加许多值得收藏的好菜信息。
　　我的专属食谱里收录了包括：婆婆教我做的鹿儿岛家常菜、在蓝带烹饪艺术学院所学的法式咸派、丈夫最爱吃的格子松饼以及许多有用的烹饪信息。
　　编写专属自己食谱的时间点通常是在我反复做这道菜很多次，知道怎么做最美味，也确定以后会再做这道菜的时候，这时才会立刻将烹调这道菜的重点记在我的专属食谱。若是驾轻就熟的菜，就省略详细步骤，只记录材料一览表即可。
　　这种只记录材料的做菜学习方式，源自于蓝带烹饪艺术学院的教学方式。我在伦敦的蓝带烹饪艺术学院上过烹饪课，每次上课都会拿到一张附上料理名称和材料的纸张。接着你得一面看着主厨做菜，一面将这道菜的做法和步骤自己写下来。通过这种可贵的经验，我学会如何用心去撰写自己看得懂的笔记。
　　例如制作马铃薯炖肉这道菜时，理所当然的事前准备工作，例如，清洗马铃薯、削皮、切块等，还有切法都不难估计，因此只要记录材料的分量与调味料比例，就能边煮边思考最佳的烹调方式而顺利做出一道好菜。
　　……

前言/序言

德式生活的质地：关于效率、秩序与幸福的实证观察 ——一本深入探寻德意志民族精神内核的社会观察手记 本书并非一本轻松的旅行指南，亦非一本刻板的文化手册，而是一部深度剖析当代德国社会运作逻辑与国民精神面貌的社会学田野考察报告。作者以其多年在德国生活、工作和研究的亲身经历为基石，带领读者跳脱出“香肠啤酒”的刻板印象，直抵德意志精神的肌理，探寻支撑这个国家强大、稳定和高效运转的深层文化密码。 一、 严谨的基石：对“秩序”的近乎宗教式的信仰 德国的“秩序”并非单纯的守规矩，而是一种深入骨髓的、对结构性稳定的集体追求。本书将细致解构德国社会中无处不在的“秩序感”是如何被构建、维护和内化为国民个性的。 1. 法律与契约精神的“绝对化”： 我们首先探讨了德国法律体系的“刚性”。这不是说法律缺乏灵活性，而是指法律的执行层面具有极高的可预测性。从《民法典》的精确性到《行政法》的清晰界限，法律被视为社会机器的润滑剂，而非限制自由的工具。书中通过多个真实的案例对比，展示了德国人如何将契约精神视为“不可冒犯的承诺”，即使是生活中的琐碎小事，如垃圾分类的细则、邻里之间的噪音控制，都建立在明确的规范之上。这种对规范的尊重，如何转化为商业合作中的高度信任感，是本书重点分析的部分。 2. 基础设施的“隐形工程”： 一个国家的高效运转，往往体现在其基础设施的“沉默”之中。本书将镜头对准德国的公共交通系统（特别是地方性的慢速交通网络）、供水、供电和网络建设。我们深入分析了德国的“规划先行”理念，即一切重大工程都必须经过漫长但周密的论证阶段，以确保其长期稳定性和可维护性。例如，对德国火车站站台准点率的统计分析，揭示了其背后复杂的信号系统、维护排班和应急预案的精妙配合。这种对细节的执着，构成了德国效率的底色。 3. 时间观念的“精确化”： 德国人对时间的尊重，常被误解为僵硬。本书更倾向于将其理解为对他人时间价值的肯定。通过对德国“准时文化”的社会学起源追溯，我们发现这与工业化进程中对生产流程同步性的要求密不可分。书中提供了访谈记录，探讨了在商务会议、学术研讨乃至私人约会中，时间如何被视为一种有限的、不可再生的资源。这种对时间的“吝啬”，反而极大地提高了社会交往的成本效益。 二、 效率的哲学：实用主义与“工匠精神”的融合 德国的效率并非源于马不停蹄的忙碌，而是一种将“做正确的事”与“把事情做正确”完美结合的哲学。 1. 职业教育体系（Duale Ausbildung）的深度解析： 本书将重点剖析德国“双元制”职业教育体系对国家人才结构的塑造作用。这种学徒制将理论学习与企业实践紧密结合，培养出的是真正能解决实际问题的技术工人（Facharbeiter）。我们通过对一些传统行业（如精密机械制造、高级木工）的考察，展示了如何通过代代相传的技艺传承，确保了德国制造业在全球产业链中的高端地位。这种对“动手能力”和专业深度的推崇，是其效率的内核。 2. 决策过程中的“冗余美学”： 在许多人看来，德国的决策过程缓慢而冗长，充满了层层审批和冗余的会议。本书挑战了这种刻板印象，指出这种“慢”实则是一种风险规避机制。德国人倾向于在决策初期投入更多的时间进行充分的讨论、咨询和意见的平衡，以确保一旦决策形成，便能得到最大范围的执行支持，从而避免了后期因意见不合导致的推倒重来。这种“前期投入，后期高效”的模式，是其对“效率”的独特诠释。 3. 技术的“中立性”与工具理性： 德国对科技的运用，更侧重于其作为工具的实用价值，而非过度渲染其颠覆性。本书探讨了德国企业如何将技术视为优化现有流程、提升产品质量的手段，而非盲目追求前沿概念的驱动力。从汽车工程到化工领域，德国的创新往往是“渐进式”的精进，这种专注于打磨现有工具的热情，构成了其经济韧性的重要来源。 三、 公民社会的韧性：责任感与“界限感”的平衡 德意志社会的稳定，还得益于公民个体对集体责任的深刻理解，以及对个人空间边界的明确界定。 1. 责任感的层级划分： 书中细致区分了德国人“个人责任”与“集体责任”的边界。个人必须为自己的选择负责，这是社会契约的基础；而当涉及到公共利益和环境问题时，这种责任感会迅速扩展到集体层面。我们考察了德国公民在环保、回收利用、以及志愿者活动中的参与度，揭示了这种责任感是如何通过社区组织和社会倡议被激活的。 2. “界限感”（Grenze）的社会功能： “界限感”是理解德国人社交模式的关键。这不仅体现在对隐私的尊重，更体现在对工作与生活分离的坚持。书中分析了严格的《劳动时间法》如何保障了员工的“下班权”，以及这种权利如何反作用于工作效率的提升——因为员工知道他们的努力是有明确边界和回报的。这种清晰的界限，减少了人际关系中的不确定性和情感消耗。 3. 对“平庸之恶”的警惕： 基于历史教训，德国社会对“服从权威”保持着高度的警惕性。本书探讨了德国教育体系和媒体监督机制如何培养公民对权力进行审视和质疑的能力。这种对“盲从”的文化反思，是其公民社会保持活力的重要保障。 四、 消费哲学的反思：对“可持续性”的内化 德国的消费观，是其效率与秩序哲学的延伸。这不是关于“节俭”，而是关于“价值最大化”和“长期使用”。 本书将分析德国消费者如何权衡产品的耐用性、维修成本和初始投入。对“过度消费”的反感，源于对资源有限性的深刻认知。通过对二手市场（Flohmarkt）的分析，我们可以看到，物品的价值并未因时间的流逝而完全消失，而是转移到其剩余使用寿命和情感联结上。 通过对这些社会侧面的深入剖析，本书旨在提供一个多维度、去浪漫化的视角，理解德国社会如何在看似僵硬的规则和秩序下，孕育出一种独特而持久的社会福祉与运作效能。阅读此书，即是进行一场关于现代社会组织形态的深度思考。

评分☆☆☆☆☆

这本书的魅力，在于它成功地将抽象的理念具象化，并且赋予了“实用主义”一种高雅的审美价值。我尤其欣赏作者对于“工具与人”关系的探讨。在许多关于现代生活的讨论中，我们总是强调科技如何解放我们，但这本书却提出了一个反向的观点：好的工具，应该帮助我们减少心智的消耗，而不是增加选择的负担。书中对比了两种不同的厨房收纳系统，一种是追求“一应俱全”的堆砌，另一种则是“只保留最常使用的七件套”。这种对比不仅仅是关于物品数量的多少，更是关于心智负荷的衡量。它让我开始反思，我日常生活中那些微不足道的“找东西”时间，累积起来究竟浪费了多少生命。这本书没有教我如何成为一个“极简主义偶像”，它教我的更像是如何成为一个更懂得“系统维护”的成熟个体。读完之后，我的书桌表面几乎没有什么变化，但我大脑中处理杂务的后台进程明显减少了，这真是一种无声的效率提升。

评分☆☆☆☆☆

翻开这本名为《简单就好，生活可以很德国》的书，我立刻就被它那种冷静而克制的笔触所吸引。作者似乎有一种魔力，能将那些我们习以为常的、充满烟火气的日常琐事，提炼出一种近乎哲学的韵味。它不是那种大张旗鼓地宣扬“极简主义”的宣言书，更像是一本沉思录。比如书中对于“一次只做一件事”的细致描摹，从早晨泡咖啡的每一个精确步骤，到晚上整理书架时书籍的摆放角度，都透露出一种近乎仪式感的专注。我印象最深的是其中关于“留白”的探讨，作者认为真正的富足不是拥有更多，而是懂得如何优雅地舍弃那些不必要的噪音和物质堆积。这种“德式”的克制，并非意味着刻板或枯燥，反倒是通过对效率和秩序的精准拿捏，为心灵腾出了一个广阔的、可以自由呼吸的空间。读完关于“规划旅行路线”的那一章节，我立刻就想把衣柜里那些三年没动过的衣服处理掉，这是一种由内而外的、温和的驱动力，它不动声色地改变着你对待“拥有”和“存在”的方式。这本书就像一个安静的导师，在你耳边轻语，告诉你如何让生活回归到它最本质、最舒适的状态。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我期待的是一本能提供具体操作指南的书，毕竟“德国”二字在我心中自动关联着严谨的流程和可复制的步骤。然而，这本书带给我的却是一种氛围的渗透，一种对“效率美学”的深度剖析。它不像一本工具书，更像是一部关于生活哲学的散文集，只不过它的灵感缪斯是莱茵河畔的某种坚固与持久。作者在描述如何高效处理邮件时，用了大量的篇幅来分析“延迟满足”的心理学基础，这让我意识到，所谓的“简单”，其实背后蕴含着强大的意志力支撑。它教导的不是如何把事情做快，而是如何做对，并且避免重复劳动。让我感到意外的是，书中穿插了一些对德国家庭历史的简短回顾，虽然篇幅不大，却巧妙地解释了为何这种“把事情做扎实”的文化根基如此深厚。读完后，我并没有立刻变成一个雷厉风行的效率机器，但我开始更耐心地等待事情自然而然的发生，而不是强行催促结果。这是一种从“急躁”到“笃定”的转变，非常微妙，却又至关重要。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格，给我的感受是极其冷静的、几乎是有点疏离的观察者视角。作者似乎站在一个高处，俯瞰着现代人被各种信息洪流裹挟的窘境，然后用一种近乎手术刀般精确的文字，切入问题核心。它很少使用煽情或口号式的表达，更多的是依赖于精准的场景描绘来打动读者。例如，书中描述一个德国邻居如何对待他那块草坪——每年只在固定的两次时间点进行修剪，不多不少，那种对“恰到好处”的执着，简直让人叹为观止。我感觉作者在写这本书的时候，可能身边就放着一本日程表和一把量尺。但这种精确并没有带来压迫感，反而有一种令人安心的结构感。它提醒我们，生活中的许多焦虑，源于界限的模糊。这本书的作用，就像是为我们混乱的生活版图，重新绘制了一条条清晰的等高线，让你知道哪里是平原，哪里是需要攀登的山峰。对于那些习惯了中文写作中那种“意境模糊”表达的人来说，这种逻辑的清晰感，本身就是一种全新的阅读体验。

评分☆☆☆☆☆

整本书读下来，给我留下的最深刻印象是一种对时间价值的重估。作者似乎对“浪费时间”这件事怀有近乎宗教般的警惕。但这种警惕并非源于对“成功学”的盲目崇拜，而是发自内心对“有限生命”的尊重。书中提到一个关于“准时赴约”的观点，它不是关于礼貌，而是关于对他人生命时间的尊重。这种深深植根于文化中的“契约精神”，被作者用近乎诗意的、但又无比坚硬的语言表达了出来。它让我们明白，所谓“生活可以很德国”，核心不在于拥有德系汽车或穿着严谨的制服，而在于你如何对待你和世界之间那个“契约”的履行程度。这本书像一面镜子，映照出我们日常生活中那些随意的、敷衍的瞬间，然后轻声提问：“这样做，真的对得起你所拥有的时间吗？” 这种提问的力量，比任何高声疾呼都来得更持久、更让人感到需要切实做出改变。

评分☆☆☆☆☆

不错的书记，就是有点贵啊

评分☆☆☆☆☆

非常不错，每一本都是惊喜。

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

质量很好、已经看完了。

评分☆☆☆☆☆

将自己零碎的时间利用起立，填充掉无聊，尝试学习另一种有趣的东西，这样可能对于工作 对于生活，也就不是那么累了，慢慢的，生活也就有了情趣。就是要不断地学习，学习各种新的东西。这样才会觉得生活有意义，生活不是那么的无聊。

评分☆☆☆☆☆

是正版，活动的时候买的比较划算。

评分☆☆☆☆☆

居然之前已購買過也忘了，但也是送朋友的好書?

评分☆☆☆☆☆

这是本很不错的好书，值得一读！！

评分☆☆☆☆☆

正版，包装完好。