排毒不如无毒：远离生活中的有毒物质 [Toxic Free：How to Protect Your Health and Home from the Chemicals that are Making You Sick] pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[美] 黛布拉·林恩·戴德 著，常媛 译

图书标签:

• 健康
• 排毒
• 化学品
• 环境毒素
• 家居健康
• 健康生活
• 预防医学
• 无毒生活
• 身体净化
• 健康饮食

出版社： 湖南科学技术出版社

ISBN：9787535775818

版次：1

商品编码：11227922

包装：平装

外文名称：Toxic Free：How to Protect Your Health and Home from the Chemicals that are Making You Sick

开本：24开

出版时间：2013-04-01##

编辑推荐

　　有毒物质无处不在，皆可致病，我们应该怎么做才能好好活着？
　　《排毒不如无毒：远离生活中的有毒物质》介绍日常生活和工作环境中潜在的可接触到的50种有毒物质及其毒害作用，同时提出简单方便的清除毒素的方法或替代方式。语言浅显易懂，例证丰富清晰。
　　知识结构从经济实用的生活小窍门、自制产品秘方，到世界范围性研究调查分析。
　　《排毒不如无毒：远离生活中的有毒物质》内容丰富、知识性强、具可操作性。
　　生活环境中有50种绝对可能意识不到的有毒物质！如果没有了解，如何远离它们！

内容简介

　　如今，消费品中的有毒化学物质正在危害着我们及家人的健康，这个事实已经无可争辩了。在我们的生活中化学毒物无处不在，它影响着我们的消费行为和身体健康。无论有意还是无意，我们每天都在和这些化学品打着交道。但是我们该如何保护自己，又当从何开始呢？被美国《纽约时报》誉为“绿色女王”的黛布拉·琳恩·戴德女士在《排毒不如无毒：远离生活中的有毒物质》中用浅显易懂的语言剖析了我们日常家居生活及周遭环境中潜在的有毒化学物质，从家居用品、环境安全、人体机制、毒理知识四个方面介绍了这些物质对人类产生的各种危害，通过丰富的例证告诉读者如何用最省钱有效的方式将这些有毒物质清除出去，从而创建出健康和谐无毒自然的生活环境。

作者简介

　　黛布拉·林恩·戴德，美国畅销书作者，于1982年首次撰写关于家庭消费品中有毒物质对人类生活的影响的著作，是公认为的环境产品和特殊安全的消费倡导者，美国《自然健康》杂志的封面人物。作为一名健康生活的倡导者，黛布拉·琳恩·戴德将其30余年的研究成果和丰富的生活经验成功地运用到了工作中。她在《家，安全之家》一书中，第一个警示消费者有关日常家居产品中的有害物质，分析了这些物质对健康短期和长期的影响，而且列举了一些安全的替代产品。此外，她也是收编无毒产品之第一人，为广大读者带来了极大便利。她的有关无毒生活的书籍从1984年开始至今已付刊无数。直到今天，黛布拉仍旧是这个领域的领头人。其名为无毒专区的网站不断在线关注着各类消费品中的毒素和其对人体健康的影响、相关的安全替代产品以及排毒方案。她不仅是加利福尼亚州马里布市“健康心身”绿色生活咨询师，负责协助“健康心身避难所”的会员投身于创建无毒家庭环境的战斗，而且还是一位优秀的公众演说家。
　　
　　常媛，出生于陕西，西安外国语大学文学硕士，现在山西师范大学外国语学院从事科研教学工作，也是多家翻译公司常任翻译员。2010年曾编译《花的密码》一书。

精彩书评

　　“A competent reference tool for those concerned about the explosion of toxics in our daily lives
　　“是关心我们日常生活中有毒物质扩散的全面而丰富的参考工具。”
　　——柯克斯书评“世界上最苛刻的图书评论”（Kirkus Book Reviews “The World's Toughest Book Critics）
　　
　　“Toxic Free is a fantastic book. It reveals the sources of hazardous exposures around the household， and offers practical， cost-effective， and healthier solutions. An impressive and important resource.”
　　“本书生动有趣，它揭示了日常生活中各种危险的毒物来源，提供具可操作性、简便易行的健康方法。”
　　——安娜·斯丁曼博士（华盛顿公共事务大学城市及环境工程教授）Anne Steinemann， Ph.D., Professor of Civil and Environmental Engineering and of Public Affairs University of Washington

目录

第一章 无毒生活之家庭篇吃喝拉撒睡样样有毒
第一节 家庭毒五类
1．吸烟——一手，二手以及三手烟
2．酒精饮料
3．药品
4．家庭有毒物品与危险废弃物
5．家门口的有毒物质
第二节 室内空气污染
6．空气滤清器
7．一氧化碳
8．塑料制品
第三节 家庭清洁与洗衣用品
9．清洁用品
10．下水道清洗剂
11．烘炉洁净剂
12．霉菌清洗剂
13．消毒剂
14．去渍药水
15．干洗
16．水洗：清洁剂，漂白剂以及化纤织物柔软剂
17．玻璃清洁剂
18．空气清新剂
第四节 家用灭虫设施
19．家用杀虫剂
20．家用驱虫剂
21．樟脑
22．灭虱香波
第五节 水
23．滤水器
24．瓶装水与装水瓶
第六节 美容与卫生用品
25．美容与个人护理产品
26．喷发定型剂
27．漱口水
28．牙膏
29．指甲油及洗甲水
30．香水及剃须润肤露
31．止汗药与除臭剂
32．香皂
第七节 食物
33．食物
34．咖啡
35．甜味剂
36．维生素与矿物质营养保健品
37．烹饪用具
38．餐具与玻璃器皿
39．食品储存容器
第八节 纺织品
40．衣服
41．床单
42．鞋
43．熨斗与熨衣板套
第九节 室内装潢用料
44．墙壁涂料
45．地毯
46．家具
47．蜡烛
48．灯泡
第十节 家庭办公室
49．永久性记号笔
50．环氧树脂、橡胶胶水以及“万能胶”

第二章 无毒生活之环境篇人类无处安放的身体
第一节 有毒物质破坏环境的方式
1．固有毒性
2．毒物在环境中的顽固性
3．生物积累性
4．评估消费产品的生态毒性
第二节 环境毒物危害人体的方式及人体自我保护措施
1．社区的有害物品
2．户外空气污染
3．水
4．土壤与食物
第三节 如何处理环境污染物，减少毒物的健康危害
1．节能环保法
2．汽车废气
3．杀虫剂
4．有毒家用产品
5．全球水运污染
第四节 社区行动

第三章 无毒生活之排毒器官篇祸水或福音
第一节 身体排毒系统
第二节 毒物进出人体的整个过程
1．人体肾脏
2．人体肝脏与肠道
3．皮肤
4．肺部
第三节 维持体内排毒系统的各种要素
1．充分补充好营养
2．多喝开水
3．经常锻炼
第四节 如何保护并增强身体的排毒器官？
1．健肾
2．护肝
3．增强肠道功能
4．提高皮肤排毒能力
5．强肺
第五节 如何将有毒化合物排出体外
1．食疗排毒法
2．排汗驱毒法
3．沸石吸毒法
第六节 选择决定一切——毒物危害下的生活

第四章 无毒生活之毒理篇生命无法承受之毒
第一节 有毒物质的定义
1．精炼化学制品
2．人造化合物
第二节 有毒物质的种类与数量
第三节 人体积存的有毒化合物
第四节 有毒物质是万病之源
第五节 无毒生活——您也可以做到

附录一 知己也当知彼有毒物质危害人体系统的基本原理
第一节 人体细胞
第二节 人体骨骼系统
第三节 人体肌肉组织
第四节 人体皮肤
第五节 人体神经系统
第六节 人体循环系统
第七节 人体免疫系统
第八节 人体排泄系统
第九节 人体消化系统
第十节 人体肝脏
第十一节 人体呼吸系统
第十二节 人体内分泌系统

附录二 求医不如求己成为您自身的毒理学家
第一节 遗传毒性
第二节 毒物代谢动力学
1．身体吸收毒物的能力
2．毒物的溶解度
3．毒物在体内的分布
4．有毒物质的排泄
5．中毒频率
6．中毒剂量
第三节 高危人群
1．孕妇
2．婴儿及儿童
3．妇女
4．老年人
5．基因缺陷患者
6．多种化学敏感症患者

附录三 兵来将挡水来土掩毒物风险管理措施
1．鉴定危险因素及其预期中毒反应
2．评估危险因素专属资产的易损性
3．管理风险——通过各种方式减少危险因素
4．从战略上讲，优先考虑减少风险法
5．制定减少毒物的措施

附录四 练就火眼金睛产品毒性的鉴定方式
附录五 活学活用学会阅读材料安全技术说明书

精彩书摘

　　第五节水
　　23．滤水器
　　侵入途径：食入、眼睛接触、皮肤接触、吸入
　　饮用纯净水固然重要，但是为了省钱起见，安装一个滤水器真的会更重要，它可以帮您去除水中的有毒化合物。
　　在所有的水污染物中毒事件中，儿童通过皮肤接触而造成的中毒的比例为50%，大人的比例则为50%至70%！真正通过饮用污水而中毒的案例仅占总数的20%至50%。事实上，通过皮肤接触污水，其污染物质百分之百都直接进入血液了。
　　所以，请您为家里的自来水安装一个过滤器。
　　最常见的水污染物就是氯和氯胺，本来自来水公司使用它们作为消毒剂，是用来保护人民大众不受细菌、病毒以及其他致病生物的侵害。
　　使用氯作为消毒剂造成的主要问题是，当其与水中天然有机物（如枯叶）发生反应时，会产生三卤甲烷（THMs），也就是我们熟知的氯仿。它会损害肝和肾，能抑制中枢神经系统，并诱发癌症。
　　据国家环境保护署报道，几乎所有采用氯气消毒的自来水里都含有三卤甲烷。自来水经加热所释放出来的氯仿，已经被研究人员确定为主要室内空气污染物，所以当您吸入淋浴产生的蒸汽时，您就是在呼吸危险物质了。因此，鉴于这样那样的原因，自来水公司已经用氯胺来取代氯作为新的污水消毒剂。而且在氯胺的警示标签上会有如下警告：请勿用净化后的水来养鱼，它会导致鱼类死亡。
　　怎样才能饮用绿色无毒之水
　　办法是：装个“滤水器”。多数滤水器含有活性炭或KDF金属粉末处理介质，二者皆能去掉水中的氯。用不了50美元就能在网上买一个滤水器。
　　您若需要去除自来水中的氯胺，那么您得买一个含有专门去氯胺的活性炭滤水器。
　　购买滤水器之前请打电话咨询当地自来水公司，问清他们净水消毒剂是氯还是氯胺之后再做决定。
　　24．瓶装水和装水瓶
　　侵入途径：食入
　　虽然所有瓶装水都必须符合环境保护署所立的饮用水标准，并按成分贴上标准标签。饮用瓶装水之所以会中毒，其问题就出在装水所用的瓶子身上。
　　大多数雪碧和纯净水瓶都是用含有双酚A（BPA）的透明塑料制成的，BPA是一种潜在的内分泌干扰素，它可以引起生殖器和性激素异常，并对乳腺组织和前列腺产生不良反应。
　　喝自己携带的饮用水是一种有益健康的饮水方式。如果您是用聚碳酸酯塑料瓶来盛装水，那么即便是在常温的状况下，塑料上的有毒物质也会溶解在水里。
　　那么有人会问，双酚A有没有使人能接受的健康标准？那我得反问：针对哪些人群，健康的男士、妇女、小孩或老人？况且，我们怎么知道究竟有多少双酚A溶解在水里了？这个很难说，主要看装瓶的时间长短，还有在运输的过程中有没有暴露在日光下等。
　　我宁可保证饮用水的安全，也不愿意因喝了毒水造成伤害而后悔难过。
　　如何避免瓶装水之毒
　　我认为，市场上唯一安全的瓶装水是玻璃瓶装水。然而，最安全的饮水方式是：随身携带可重复使用的水瓶，用安全瓶，喝放心水。
　　由于成堆的塑料废弃瓶，不仅造成环境问题，还会引起健康危害，所以您应该选择购买可重复利用水杯。
　　我用玻璃杯接水喝，因为它不会把任何有毒物质溶入水中。虽然携带起来比较沉重，但却是最安全的选择。而且我用它从自家滤水器里接水喝。
　　不含双酚A的塑料和金属水杯现在到处都有卖的，但是我还是担心塑料因子和金属会溶入水中。
　　因此，我还是坚持认为玻璃是最安全、最卫生的盛水材料。
　　……

前言/序言

《无毒生活指南：守护健康与家居环境的实用宝典》 在这本详尽的《无毒生活指南》中，我们将一起探索一个日益受到关注的领域——如何识别并主动规避生活中那些可能悄悄影响我们身心健康的“隐形杀手”。本书并非冗长的理论说教，而是为你量身打造的一份触手可及的实践手册，旨在赋予你强大的知识和可行的策略，让你能够自信地构建一个真正健康、安全、无忧的居住环境。 你是否曾感到困惑，为何即使生活方式看似健康，身体依然不适？是否对家中琳琅满目的日用品、清洁剂、化妆品，甚至厨房用具，都隐隐感到一丝不安？这些疑问并非杞人忧天。我们身处的现代社会，充斥着大量我们可能并未察觉的化学物质，它们潜藏在我们日常接触的每一个角落，从你每天使用的牙膏、洗发水，到你赖以烹饪的锅具，再到你为居室添彩的油漆和家具，都可能成为潜在的“毒源”。它们可能以微量的方式存在，日积月累，却对我们的身体内分泌系统、免疫系统，甚至神经系统产生干扰，长期下来，可能诱发各种慢性疾病，影响生育能力，甚至增加患癌风险。 《无毒生活指南》的核心目标，就是让你摆脱这种被动接受的局面，成为自己健康和家庭环境的积极守护者。本书将带领你深入剖析这些常见化学物质的来源、潜在危害，并在此基础上，提供一系列循序渐进、切实有效的替代方案和生活习惯的调整建议。我们将告别那些令人望而却步的专业术语，用最直观、最易懂的语言，为你揭示真相。 第一部分：认识我们身边的“隐形威胁” 我们将首先聚焦于日常生活中最容易被忽视但又至关重要的几个方面： 家居清洁的真相： 你每天使用的洗洁精、洗衣粉、消毒液、空气清新剂……它们真的能让你家一尘不染，空气清新吗？本书将深入探讨传统清洁产品中常见的有害成分，例如邻苯二甲酸酯（phthalates）、挥发性有机化合物（VOCs）、季铵盐（quaternary ammonium compounds）等，并阐述它们对呼吸系统、皮肤健康以及室内空气质量的潜在影响。我们将详细介绍如何识别这些成分，以及它们可能引发的过敏、哮喘、头痛等症状。 厨房里的“味蕾杀手”： 从不粘锅的涂层到塑料保鲜膜，再到餐具的釉彩，厨房里的很多物品都可能在高温烹饪或储存食物的过程中释放有害物质。我们将为你揭示不粘锅中的全氟烷基物质（PFAS）对甲状腺功能和免疫系统的潜在干扰，以及塑料制品中的双酚A（BPA）可能模拟雌激素，扰乱内分泌。本书将指导你如何选择更安全的烹饪器具和储存容器，例如玻璃、陶瓷、铸铁等材质，并提供储存食物的正确方法，最大限度地减少化学物质的迁移。 个人护理品的“美容陷阱”： 琳琅满目的洗发水、护肤品、化妆品、香水，它们是否真的能让你容光焕发？本书将深入剖析这些产品中可能隐藏的潜在风险，如对羟基苯甲酸酯类防腐剂（parabens）对激素系统的影响，十二烷基硫酸钠（SLS/SLES）可能引起的皮肤刺激，以及香料中可能含有的邻苯二甲酸酯。我们将教你如何解读产品标签，识别“绿色”和“天然”背后的真相，并推荐一些更温和、更天然的替代品。 纺织品与家具的“呼吸之痛”： 你每天接触的衣物、床单、窗帘，甚至新买的家具，都可能释放有害化学物质。我们将探讨阻燃剂、甲醛、染料等在纺织品和家具制造过程中可能带来的健康隐患，特别是它们对儿童健康和敏感人群的影响。本书将为你提供选购家具和纺织品的建议，以及如何通过通风、晾晒等方式，降低室内化学物质的浓度。 儿童用品的特殊考量： 婴幼儿的身体发育尚未成熟，对化学物质的抵抗力更弱，因此，为他们选择安全的产品尤为重要。我们将专门探讨婴儿奶瓶、玩具、尿布、婴儿护肤品等可能存在的化学物质风险，并提供家长在选购和使用这些产品时需要特别注意的事项。 第二部分：构建你的无毒生活策略 认识到问题所在，仅仅是第一步。更重要的是，如何着手解决。本书将为你提供一套系统性的、可操作的“无毒生活”行动指南： 解读标签，成为明智消费者： 本书将为你提供一份详尽的“化学物质识别指南”，教你如何读懂产品成分表，识别那些需要警惕的化学名称。我们将分析不同国家和地区的法规差异，以及“有机”、“天然”、“环保”等标签的真实含义，让你不再被模糊的营销术语所迷惑。 DIY的力量：安全清洁剂的制作： 告别那些成分不明的化学清洁剂，利用家中唾手可得的天然材料，你可以轻松制作出安全有效的清洁用品。本书将提供一系列简单易学的DIY配方，例如用小苏打、白醋、柠檬汁等来清洁厨房、浴室，以及去除异味，让你在享受清洁效果的同时，避免化学物质的侵害。 精挑细选，打造无毒家居： 我们将为你提供一份详细的“无毒家居选购指南”，涵盖从建材、油漆、家具到床上用品、窗帘等各个方面。你将学会如何选择低VOCs的涂料，无甲醛板材，以及天然材质的家具和纺织品。本书还会推荐一些信誉良好的品牌和认证标识，帮助你做出更明智的决策。 食物选择与储存的智慧： 除了关注家居用品，我们还将探讨如何通过明智的食物选择来减少化学物质的摄入。我们将讨论有机食品、本地食品的重要性，以及如何处理蔬果，减少农药残留。本书还会提供关于塑料容器、金属罐头等储存食物的注意事项，以及推荐更安全的储存方式。 衣物洗涤与护理的“绿色之道”： 如何在保证衣物洁净的同时，减少洗涤剂中的有害成分？本书将介绍温和的洗衣液选择，以及一些天然的衣物柔顺和除味方法，例如使用白醋或烘干球。 个人护理的天然替代： 告别那些可能引起过敏或含有争议成分的个人护理品。本书将为你推荐一些天然、温和的替代品，涵盖洗发、护发、护肤、口腔护理等各个方面。你甚至可以学习如何制作一些简单的自制护肤品，如天然润唇膏、身体磨砂膏等。 提升室内空气质量： 除了减少化学物质的释放，我们还可以通过一些简单的方法来改善室内空气质量。本书将提供关于植物净化空气的科学依据，以及如何通过开窗通风、使用空气净化器等方式，为家人创造一个呼吸清新的环境。 第三部分：迈向长期的健康生活方式 《无毒生活指南》不仅仅是一本关于“移除”的书，它更是关于“建立”——建立一种可持续的、健康的、更有意识的生活方式。 循序渐进，从小处着手： 我们理解，一次性改变所有生活习惯可能令人望而生畏。因此，本书将鼓励你从小处着手，选择一两个你最关心的领域开始尝试，逐步建立信心，再将“无毒”的理念渗透到生活的更多方面。 保持好奇与学习： 化学物质的研发日新月异，我们对健康的认知也在不断深化。本书将鼓励你保持好奇心，持续关注相关信息，并根据自己的情况调整策略。 分享与支持： 建立无毒生活是一个共同的旅程。本书也将鼓励你与家人、朋友分享你的经验和知识，形成一个相互支持的社群，共同迈向更健康的生活。 《无毒生活指南》是你为自己和家人健康投资的一份宝贵指南。它将为你提供清晰的思路、实用的技巧和源源不断的灵感，让你能够自信地摆脱生活中那些看不见的“毒害”，拥抱一个真正健康、安全、充满活力的未来。让我们一起，开启这场意义非凡的“无毒”之旅，让健康与幸福，在你的家中，悄然绽放。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书，仿佛是进行了一次彻底的“生活清洗”。我一直以为自己是个注重健康的人，但读了这本书才发现，我可能一直在不知不觉中暴露在各种化学物质的威胁之下。书中对“无毒”概念的阐释非常深刻，它让我明白，真正的健康不是靠外部的“排毒”来维持，而是需要我们主动去创造一个健康、纯净的生活环境。我特别喜欢书中关于家庭环境的分析，那些我们每天使用的家具、装饰品，甚至我们呼吸的空气，都可能隐藏着未知的风险。书中的建议非常具体，比如如何选择安全的家居产品，如何改善室内空气质量，甚至是如何为孩子打造一个无毒成长的空间。这些建议都非常实用，让我觉得这本书不仅仅是给我提供了信息，更是给了我一种解决问题的能力，让我能够主动去保护自己和家人的健康。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我感觉自己打开了一个全新的世界。以前我对“化学物质”的概念非常模糊，只知道它们可能对人体有害，但具体有害到什么程度，又存在于哪些我们触手可及的地方，我一无所知。这本书就像一位耐心的老师，循序渐进地为我揭示了隐藏在日常生活中的“毒”。它不是简单地罗列危险品，而是用大量生动的故事和科学的解释，让我深刻理解了这些化学物质是如何悄悄地侵蚀我们的健康，影响我们的居家环境的。我特别喜欢书中关于“替代品”的讨论，它没有鼓吹我们放弃所有现代便利，而是鼓励我们寻找更健康、更可持续的选择。例如，书中推荐的一些天然清洁剂配方，我尝试了一下，效果出乎意料的好，而且家里不再有刺鼻的化学气味，感觉空气都清新了许多。这本书的价值在于它 empowers 了读者，让我们不再是无知的受害者，而是可以做出明智选择的掌控者。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，这本书的观点非常新颖且具有颠覆性。它挑战了我一直以来对“排毒”的理解，提出了“防患于未然”的理念，强调从源头上避免接触有毒物质的重要性。我曾经也尝试过各种排毒疗法，但效果总是短暂的，而且过程也比较痛苦。这本书让我明白，与其在身体已经出现问题后才去“排毒”，不如在日常生活中就主动“无毒化”，这才是真正长久健康的解决之道。书中对各种常见化学物质的危害分析得非常透彻，让我不禁回想起自己的一些不良生活习惯，那些看似无伤大雅的小事，原来都可能是在给身体埋下隐患。我最欣赏的是它不仅仅是理论上的探讨，而是提供了非常详细的实践指南，教我们如何识别、规避和替换生活中的有毒物质，让我觉得这本书的建议非常落地，非常实用，也让我对自己未来的生活方式有了更清晰的方向。

评分☆☆☆☆☆

这本书让我重新审视了日常生活中那些我曾经习以为常的东西。我一直以为“排毒”是个很玄乎的概念，直到翻开这本书，才意识到问题的根源可能在于“无毒”。书里提到的很多例子都发生在我的身边，比如我一直用的清洁剂，我以为它们能把家里打扫得一尘不染，但书中却细致地分析了其中潜在的化学成分，以及它们对身体和家居环境的长期影响。我开始留意购物时的成分列表，以前我只会关注价格和品牌，现在我多了“小心”和“规避”的选项。更让我惊讶的是，书中不仅讲了“是什么”，还详细解释了“为什么”，以及“如何做”。它不像那些空泛的健康指南，而是给出了切实可行的替代方案。从厨房用品到个人护理产品，从家居装修到衣物清洗，几乎涵盖了生活的方方面面。我以前总觉得为了健康要“吃得好，睡得早”，但这本书让我明白，更重要的是“用得好，住得好”，摆脱那些看不见的“毒”。

评分☆☆☆☆☆

这本书对我而言，更像是一份“健康生活的行动指南”。它让我意识到，所谓的“排毒”很多时候是在亡羊补牢，而真正聪明的做法是“无毒”。书中的信息量非常大，但作者的处理方式却相当清晰易懂。从塑料制品的隐患，到化妆品和个人护理用品的成分，再到家居环境中的潜在污染物，几乎涵盖了我生活中的每一个角落。我曾经觉得这些问题离我都很遥远，但读完这本书，我才发现原来我每天都在接触这些“看不见的敌人”。它让我开始主动去了解我使用的产品，去关注那些我从未注意过的标签。书中提供的替代品建议也相当有启发性，我开始尝试使用一些天然的替代品，比如用小苏打和醋代替市面上的一些清洁剂，发现效果不仅不差，而且还更加安全环保。这本书不仅改变了我对健康的态度，更重要的是，它给了我改变生活方式的勇气和方法。