誰種誰賺錢設施蔬菜技術叢書：豆類蔬菜設施栽培 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳新，王學軍，袁星星 等 著，常有宏，餘文貴 編

圖書標籤:

• 豆類蔬菜
• 設施栽培
• 蔬菜技術
• 農業技術
• 園藝
• 種植技術
• 高效農業
• 現代農業
• 溫室栽培
• 經濟作物

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109179325

版次：1

商品編碼：11303825

包裝：平裝

叢書名： 誰種誰賺錢設施蔬菜技術叢書

開本：32開

齣版時間：2013-06-01

用紙：膠版紙

正文語種：中文

內容簡介

　　《誰種誰賺錢設施蔬菜技術叢書：豆類蔬菜設施栽培》對近年來生産中的新知識、新技術、新方法的介紹，注重理論知識內容的簡明扼要、通俗易懂，力求技術的簡明易行和實用性，確保經過培訓後能學以緻用。生動形象，內容深入淺齣、通俗易懂，價格低廉，是一本農民真正讀得懂、買得起、用得上的“三農”力作。

目錄

齣版者的話
第一章 毛豆設施栽培
一、毛豆生産發展概況
（一）毛豆生産發展的優勢
（二）毛豆生産發展存在的問題
（三）毛豆生産發展前景
二、毛豆生物學特性
（一）形態特徵
（二）生長習性
（三）對環境條件的要求
三、毛豆主要品種類型與分布
（一）毛豆品種分類
（二）毛豆品種介紹
四、毛豆設施栽培技術
（一）早春毛豆地膜覆蓋栽培
（二）早春毛豆小拱棚栽培
（三）大棚毛豆栽培
五、毛豆常見病蟲害及其防治
（一）主要病害
（二）生理性病害
（三）主要蟲害
參考文獻

第二章 長豇豆設施栽培技術
一、長豇豆生産發展概況
二、長豇豆生物學特性
（一）形態特徵
（二）生長習性
三、長豇豆主要品種類型與分布
（一）適宜春夏季節栽培的品種
（二）適宜春鞦季節栽培的品種
（三）適宜夏鞦季節栽培的品種
（四）適宜春夏鞦季節栽培的品種
四、長豇豆設施栽培技術
（一）大棚豇豆春提早栽培
（二）鞦延後大棚豇豆栽培
（三）大棚豇豆越鼕栽培
（四）鋼架塑料大棚豇豆豐産栽培
五、長豇豆常見病蟲害及其防治

第三章 菜豆設施栽培
一、菜豆生産發展概況
二、菜豆生物學特性
三、菜豆主要品種類型與分布
（一）軟莢菜豆
（二）硬莢菜豆
四、菜豆設施栽培技術
（一）栽培季節與茬次
（二）品種選擇
（三）育苗
（四）田間管理
（五）大棚菜豆春茬栽培
（六）長江中下遊地區菜豆早春設施栽培
（七）大棚菜豆鞦茬栽培
（八）日光溫室越鼕菜豆無公害栽培
（九）日光溫室菜豆高秧低産的原因分析及解決措施
五、菜豆常見病蟲害及其防治

第四章 蠶豆設施栽培
一、蠶豆生産概況
二、蠶豆生物學特性
三、蠶豆主要設施栽培品種
四、蠶豆設施栽培技術
（一）科學選棚，閤理密植
（二）適期播種，及時上膜
（三）適時摘心打頂，調控株型
（四）閤理控水，施足基肥
（五）正確調控溫濕度
（六）及時采收
五、蠶豆常見病蟲害及其防治
參考文獻

第五章 豌豆設施栽培
一、豌豆生産概況
二、豌豆生物學特性
三、豌豆主要品種類型及分布
（一）南方地區主要豌豆品種
（二）北方地區主要豌豆品種
四、豌豆設施栽培技術
（一）塑料大棚栽培
（二）日光溫室栽培
（三）甜豌豆反季節栽培保苗技術
（四）高山反季節荷蘭豆栽培
五、豌豆常見病蟲害與防治
（一）豌豆常見病害與防治
（二）豌豆常見蟲害與防治
參考文獻

第六章 扁豆設施栽培
一、扁豆生物學特性
二、扁豆主要品種類型及分布
三、扁豆設施栽培技術
（一）扁豆設施栽培模式
（二）扁豆設施栽培方法
四、扁豆病蟲害及其防治
（一）苗期病害防治
（二）花莢期病蟲害防治
（三）其他病蟲害防治
參考文獻

前言/序言

《綠意盎然：傢庭陽颱與庭院蔬菜種植指南》 內容簡介： 還在為自傢餐桌上的新鮮蔬菜而煩惱嗎？渴望體驗從播種到收獲的喜悅，卻又苦於沒有充足的土地和專業的知識？《綠意盎然：傢庭陽颱與庭院蔬菜種植指南》將是您最得力的幫手，它將帶您開啓一段充滿樂趣和收獲的傢庭園藝之旅，讓您在傢中就能輕鬆種齣健康、美味、令人自豪的蔬果。 本書內容詳實，圖文並茂，專為都市傢庭和園藝愛好者量身打造，即使您是零基礎的園藝新手，也能在本書的指導下，變身種植達人。我們摒棄瞭繁復的理論，聚焦於實用、易操作的技術，讓您在有限的空間裏，也能創造齣無限的生機。 第一章：開啓您的綠色夢想——陽颱與庭院種植基礎 認識您的種植空間： 無論是陽光充沛的朝南陽颱，還是陰涼的北嚮庭院，本書都會告訴您如何根據光照條件選擇最適閤的蔬菜。我們將詳細介紹陽颱承重、通風等實際問題，以及如何利用庭院的坡度、角落等地形優勢。 工具與材料的選擇： 從花盆、育苗盤的選擇，到不同土壤配比的配製，再到優質種子的辨彆，我們為您一一梳理，避免您在挑選初期走彎路。我們將推薦經濟實用、環保安全的種植工具，以及如何在預算內搭建一個高效的種植係統。 植物的“食譜”——土壤的奧秘： 土壤是植物的生命之本，本書將深入淺齣地講解土壤的構成、肥力，以及如何根據不同蔬菜的需求調配齣最適閤的土壤。我們將介紹有機肥、化肥的正確使用方法，以及自製堆肥的技巧，讓您的土壤肥沃且可持續。 水是生命之源——澆水大學問： 澆水過多或過少都可能導緻植物死亡，本書將為您揭示不同生長階段、不同蔬菜對水分的需求，以及如何通過觀察土壤濕度、天氣變化等因素來掌握最佳澆水時機和水量。我們將介紹滴灌、噴灌等節水高效的澆水方式。 陽光的魔力——光照管理： 充足的光照是植物進行光閤作用的關鍵。本書將指導您如何根據蔬菜的喜陽或喜陰特性，閤理安排種植位置，以及如何通過遮陽網、反光闆等工具，巧妙地改善光照條件。 第二章：從種子到餐桌——常見陽颱庭院蔬菜種植詳解 本書將重點介紹最適閤在陽颱和庭院種植的蔬菜，並提供詳細的種植步驟和技巧： 葉類蔬菜速成班： 生菜傢族（散葉生菜、羅馬生菜、奶油生菜等）： 從播種到采收僅需短短幾周，讓您的沙拉盤瞬間豐富起來。我們將教授如何連續采收，保證餐桌上的新鮮供應。 菠菜與小白菜： 富含維生素和礦物質，易於種植，是傢庭餐桌上的常客。我們將分享如何防止徒長，提高産量。 芝麻菜與芝麻葉： 獨特的辛辣風味，為您的料理增添彆樣色彩。我們將介紹不同品種的特點，以及如何獲得最佳風味。 空心菜與莧菜： 適閤夏季高溫種植，生命力頑強，收獲期長。我們將講解如何防止病蟲害，獲得嫩綠的葉片。 羽衣甘藍與芝麻菜： 營養價值極高，口感獨特，是健康飲食的優選。我們將介紹不同品種的營養成分和烹飪方法。 根莖類蔬菜的耐心耕耘： 小蘿蔔（櫻桃蘿蔔、心裏美蘿蔔等）： 種植周期短，收益快，讓孩子也能體驗收獲的樂趣。我們將教授如何選擇閤適的土壤，防止空心。 鬍蘿蔔（迷你鬍蘿蔔、彩虹鬍蘿蔔等）： 即使在較小的容器中也能生長，品嘗到自己種植的香甜鬍蘿蔔。我們將介紹如何疏鬆土壤，防止彎麯。 土豆（小型品種）： 利用花盆或種植袋，就能在傢種植齣新鮮土豆。我們將分享如何選擇優良種薯，進行二次種植。 生薑與大蒜（盆栽技巧）： 學習如何在容器中種植常用香料，為您的烹飪提供最新鮮的調味品。我們將介紹催芽方法和種植時間。 果實類蔬菜的豐收喜悅： 番茄（矮生番茄、聖女果等）： 陽颱上的明星植物，品種繁多，總有一款適閤您。我們將詳細講解番茄的選苗、定植、整枝打杈、授粉、施肥等全過程，並提供防止裂果、落果的技巧。 辣椒（甜椒、朝天椒、小米椒等）： 紅彤彤的辣椒掛滿枝頭，既是風景，也是美味。我們將介紹不同辣椒的辣度、口感，以及如何提高坐果率。 黃瓜（小型品種、爬藤品種）： 清脆爽口的黃瓜，是夏季的消暑佳品。我們將教授黃瓜的搭架、修剪、病蟲害防治方法。 茄子（矮生品種）： 碩果纍纍的茄子，為您的餐桌增添色彩。我們將分享如何提高茄子的産量和品質。 豆角（矮生品種、爬藤品種）： 豆角傢族成員豐富，口感多樣。我們將介紹豆角的選種、搭架、開花結果的管理要點。 香草與可食用花卉的點綴： 薄荷、迷迭香、羅勒、百裏香等： 輕鬆種植，為您的飲品、料理增添天然的香氣和風味。我們將介紹不同香草的生長習性，以及如何製作香草茶、香草醬等。 三色堇、金盞花、琉璃苣等： 美麗的花朵不僅能美化您的陽颱，還能成為您沙拉和甜點的點綴。 第三章：病蟲害防治與養護技巧——讓您的植物健康成長 “望聞問切”——識彆植物的健康信號： 學習如何通過觀察葉片顔色、生長狀態、是否有斑點等，來判斷植物是否健康，並及時發現問題。 綠色守護——天然的病蟲害防治法： 告彆化學農藥，我們將介紹利用辣椒水、煙堿水、大蒜汁、肥皂水等天然材料，以及引入益蟲等生物防治方法，安全有效地解決病蟲害問題。 日常嗬護——修剪、施肥與越鼕： 掌握不同植物的修剪技巧，促進側枝生長，提高産量。學習如何科學施肥，為植物提供充足的營養。以及如何為耐寒植物做好越鼕準備。 第四章：創新種植模式——空間利用與多樣化種植 垂直綠化： 利用牆麵、欄杆等垂直空間，種植爬藤類蔬菜和草本植物，最大化利用有限的種植麵積。 立體栽培： 組閤使用多層花架、種植塔等，打造多層次的綠色空間。 水培與無土栽培入門： 介紹一些簡單的水培和無土栽培技術，讓您的種植方式更加多樣化，並可能帶來更高的産量。 循環種植與套種： 學習如何閤理搭配種植不同蔬菜，促進共生，提高土壤利用率，延長收獲期。 第五章：從收獲到餐桌——品味自己種植的美味 最佳采收時機： 瞭解不同蔬菜的最佳采收時間和方法，確保您能品嘗到最新鮮、最美味的蔬果。 簡單的烹飪妙招： 提供一些簡單易學的食譜，讓您能快速將自傢種植的蔬菜變成餐桌上的美味佳肴。 分享與交流： 鼓勵讀者將自己的種植經驗和收獲與他人分享，形成良好的園藝交流社區。 《綠意盎然：傢庭陽颱與庭院蔬菜種植指南》不僅僅是一本種植手冊，更是一種生活方式的倡導。它將幫助您重新連接自然，享受勞動的樂趣，品味健康的生活，為您的傢增添一抹生機勃勃的綠色。翻開本書，讓我們一起，用雙手創造屬於您的綠色奇跡！

評分☆☆☆☆☆

我是在一個朋友的推薦下買的這本書，他之前試種豆類蔬菜時遇到瞭不少難題，尤其是在設施栽培這塊，光照和溫濕度控製總是拿捏不準。這本書的結構安排得很清晰，從選址、大棚搭建的基礎知識講起，一步步深入到作物的生長周期管理。我特彆喜歡它對“設施”這個概念的解讀，不僅僅是簡單的覆蓋遮陽網，而是深入探討瞭如何利用現代技術手段，比如滴灌係統和環境監測設備，來模擬齣最適閤豆類生長的微氣候。書中對不同豆類品種的適應性分析也做得非常到位，比如豇豆對高溫的忍耐度，扁豆對水分的需求敏感性等，這些細緻的差彆在書裏都有詳細的圖錶對比。讀完後，我感覺自己對“設施”的理解提升到瞭一個新的層次，不再是簡單的工具，而是一個可以被精細調控的“人工生態係統”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常口語化，讀起來一點也不枯燥，不像有些農業技術書籍，讀兩頁就想打瞌睡。作者似乎非常懂得如何用簡單的比喻來解釋復雜的技術原理。舉個例子，在講到土壤鹽分積纍的危害時，它用瞭一個“植物的口渴感”來比喻根係吸收水分的睏難程度，一下子就讓人明白瞭為什麼需要定期衝洗土壤。另外，它對“季節性調控”的講解也十分精彩，書中詳細闡述瞭如何在初春、盛夏和初鞦這三個關鍵時期，通過調整大棚覆蓋物的材質和通風口大小，來應對劇烈的天氣變化。這種將科學原理與實際操作無縫銜接的寫作方式，讓原本看似高深的設施農業技術，變得觸手可及，讓人有強烈的實踐欲望。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始對這本書的期待值並不是特彆高，市麵上這類技術書籍太多瞭，很多都是東拼西湊，缺乏深度。然而，這本書在“盈利模式”和“市場對接”這塊的內容，卻給瞭我一個不小的驚喜。它不僅教你怎麼種齣好豆子，更重要的是教你怎麼“種齣能賣錢的豆子”。書中有一章專門分析瞭不同銷售渠道（農貿市場、社區團購、閤作社直供）對産品標準和定價的影響。它甚至提到瞭如何通過調整采摘時間來優化産品的貨架期，這對於注重時效性的設施蔬菜來說至關重要。我尤其欣賞作者沒有迴避成本核算問題，書中提供瞭好幾個不同規模種植園的成本分析案例，讓我們能更理性地評估投入産齣比，這對於我們小農戶決定是否擴大生産規模非常有參考價值。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的最大感受是它的前瞻性和係統性。它不僅僅是一本操作手冊，更像是一套完整的技術升級方案。其中關於水肥一體化係統的設計部分，介紹得非常詳盡，從藥肥的選擇到滴頭的布置，甚至連管道的清洗維護都有涉及。更讓我眼前一亮的是，它提到瞭如何利用物聯網技術對生長數據進行實時采集和分析，雖然我個人目前還沒有能力完全實現這些高端技術，但瞭解這些前沿趨勢，能幫助我們更好地規劃未來的投入方嚮。這本書的“叢書”定位也體現瞭其深度，它顯然不是孤立的一本，而是整個係列中關於豆類蔬菜這一個細分領域的集大成者，資料的全麵性和邏輯的嚴謹性，遠超我之前看過的任何同類書籍。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計倒是挺吸引人的，那種帶著泥土清香的綠色調，讓人一看就覺得充滿瞭生機和希望。我本來還想著，這本書會不會是一本那種理論性特彆強的教科書，翻開之後纔發現，裏麵的內容講得非常接地氣。作者的寫作風格很務實，不是那種空洞的口號，而是充滿瞭實實在在的技術指導。比如，它在講解豆類蔬菜的育苗技術時，就詳細分析瞭不同土壤配比對幼苗早期生長的影響，還配有圖解說明不同時期澆水的技巧。我印象特彆深的是關於病蟲害防治那一部分，它沒有簡單地推薦使用哪種化學農藥，而是花瞭很大篇幅介紹瞭如何通過調整種植密度、改善通風條件等農業措施來預防病害的發生，這種綜閤性的管理理念，對於我們這些常年和土地打交道的農戶來說，實在是太及時雨瞭。這本書讓我覺得，種地這件事，真的可以變得更科學、更有效率，而不是全憑老經驗“濛著種”。