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广东糖水（春夏篇）

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佘自强著

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发表于2025-06-08

图书介绍

出版社：广东科技出版社

ISBN：9787535956903

版次：1

商品编码：11311930

包装：平装

丛书名：广东糖水系列丛书

开本：24开

出版时间：2013-08-01

用纸：胶版纸

页数：91

正文语种：中文

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图书描述

内容简介

　　糖水，是粤港美食的代表之一。在广东和香港，大街小巷遍布各类糖水店或甜品店，家家户户都有几款拿手糖水，形成了独特的糖水文化。糖水制作简单、味道好，只要材料搭配得当，就有很好的养生功效。《广东糖水：春夏篇》介绍具有清润功效的糖水，并对每款糖水的养生功效、制作过程、适合人群、制作要点等进行了详细的解说，配合清晰的制作步骤图，帮助读者轻松掌握广式地道糖水的精致做法。

目录

01 序
02 常用工具及烹调方法
04 银耳西瓜糖水
05 南瓜绿豆糖水
06 魔芋木瓜糖水
07 思木T 丁虽
08 苦瓜苹果饮
09 雪梨菊花糖水
10 冬瓜蛋黄羹
11 草莓哈密瓜奶昔
12 椰汁马蹄爽
13 木瓜银杏糖水
14 菠萝淮山糖水
15 五花西瓜皮糖水
16 海带马蹄糖水
17 谷芽麦芽山楂糖水
18 海底椰无花果炖雪梨
19 香薰菠萝冰沙
20 芦根麦冬莲子糖水
21 椰浆红豆沙
22 橘子苹果饮
23 西米火龙果盅
24 冰糖椰子盅
25 香芒豌豆薏米露
26 西瓜草莓柠檬水
27 蒲公英绿豆糖水
……

前言/序言

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用户评价

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很好！！！！！！！！！！

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本书分多册，内容讲解很细致。一些注意事项都有注明，适合自学者！

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京东服务态度好，商品正宗，信耐京东！

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买来自己在家煲糖水！

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挺实用，不错，有90多例！！

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可参考，有些材料难找。

评分☆☆☆☆☆

简单易学，介绍也很仔细很满意

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希望能做出跟图片一样的美食

评分☆☆☆☆☆

佘老师的书都很不错，讲解很详细！

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