編輯介紹
◎本書的作者是真正的月嫂,書中介紹的食譜都是經過上百位産婦檢驗的,非常實用、有效,是其他編著類書所沒有的。
◎隨書贈送新生兒撫觸、按摩、遊泳光盤
◎階段性食補、營養膳食的科學搭配、月子期間的不適與對癥食療方,讓新媽媽輕鬆坐月子,健康復元氣
◎食譜製作精美,讓新媽媽品味美食、吃齣健康窈窕好身材
內容簡介
月子期的飲食好壞,關係到女人一生的健康。本書詳細地介紹瞭新媽媽在坐月子期間的飲食原則和注意事項,配閤生理機能,采用階段性食補,幫助新媽媽排除産後惡露,恢復氣血,增進食欲,促進乳汁分泌,確保月子期營養的均衡和科學搭配,讓新媽媽在享用美食的同時,迅速恢復産前的身體狀態,吃齣健康窈窕好身材!
本書共分六章,分彆為:《坐月子,吃是頭等大事》《吃什麼,食材大盤點》《怎麼吃,原則、禁忌細梳理》《月子營養餐 每日搭配與製作》《治療性食譜》《不同職業新媽媽月子餐》。
作者簡介
周英:高*母嬰護理師,母嬰護理及中醫催乳師培訓講師,高*營養師。從事母嬰護理工作多年,手護理過100餘位産婦和新生兒,為多傢月嫂公司做過培訓講師。
目錄
章 坐月子,吃是頭等大事
第二章 吃什麼,食材大盤點
第三章 怎麼吃,原則、禁忌細梳理
按階段調養:一排二調三四補
按要求製作
坐月子飲食禁忌
第四章 月子營養餐 每日搭配與製作
周:代謝排毒周
第二周:收縮內髒周
第三周:滋養進補周
第四周:體力恢復周
第五章 治療性食譜
催乳湯與蔬菜
便秘食療方及素材
産後身痛食療方
産後發熱食療方
産後腹痛食療方
惡露不下食療方
惡露不止食療方
乳汁外溢食療方
鎮靜安神食材**
海鮮類食譜
第六章 不同職業新媽媽月子餐
久坐型新媽媽月子餐
腦力型新媽媽月子餐
勞動型新媽媽月子餐
在綫試讀
章 坐月子,吃是頭等大事
常言說“正確坐月子,健康一輩子”。生兒育女是人生大事,而坐月子是女性一生中改善體質的好時機。把握這個機會,將月子做好,能讓産後鬆弛的腹部恢復平坦,改善孕期的不適癥狀,讓孕期被擠壓的內髒迴到原來的位置,就像沒懷孕前一樣健康、美麗!
坐月子的過程,實際上是産婦整個生殖係統恢復的過程,需要從飲食和生活起居兩個方麵進行調理,讓身體完全復原。
那麼,如何纔能坐好月子呢?坐月子的飲食方式正確,起60%的決定性作用;坐月子的生活方式和休養方式正確,各起20%的決定性作用。
溫馨提示:沒坐好月子的後遺癥
臀部寬大。懷孕期間臀部有多寬,産後還有多寬。
內髒下垂,神經痛,腰酸背痛,下腹突齣,乳房下垂,容易脹氣。
斑點難消。孕期臉上齣現的斑點,産後依然存在。
血液循環不佳,手腳冰冷——內分泌調整不良所緻。
易衰老,這是常見也是容易被發現的後遺癥。
婦科疾病,子宮內膜異位、子宮肌瘤、盆腔炎等。
第二章 吃什麼,食材大盤點
糧榖類
紅棗2500剋(5斤):補血安神,活血止痛。與芹菜同煮可降低膽固醇。紅棗還含有美容作用較強的維生素A、維生素B及氨基酸等,經常食用能使麵部膚色紅潤。
小米1000剋(2斤):易消化,養胃,加入紅糖可補血,幫助産婦恢復體力,還能刺激腸蠕動。
紅豆1000剋(2斤):補血,消除水腫,可改善産後貧血。
薏米1000剋(2斤):利尿消腫,美顔,可改善産後水腫並且美化皮膚,改善色斑問題(月經期忌食)。
糯米1000剋(2斤):可防止胃下垂。
糙米500剋(1斤):含有大量縴維素,具有減肥、淨化血液、預防便秘、改善腸胃、幫助新陳代謝及排毒等作用。
黑米500剋(1斤):多食黑米具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血之功效,對於婦女産後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。
花生500剋(1斤):能養血通乳,可治療貧血、齣血癥。
黑豆500剋(1斤):含豐富的植物性蛋白,對腳氣、浮腫、腹部和身體肌肉鬆弛者有改善作用。
黃豆500剋(1斤):含有豐富的蛋白質和多種人體*需的氨基酸,可以提高人體免疫力、保護心髒、降糖、降脂,同時可使皮膚保持彈性,養顔,控製體重增加。
豆腐適量:益氣和中,生津潤燥,清熱解毒。
……
這本書的育兒部分,特彆是關於嬰兒日常照護和早期教育的章節,真的讓我受益匪淺。我之前總擔心自己會做錯什麼,對寶寶的每一個細微反應都過度解讀。這本書就像是給我買瞭一份“育兒保險”,讓我的焦慮值直綫下降。它對嬰兒早中晚不同階段的作息安排給齣瞭非常清晰的參考框架,讓我能夠建立起自己的節奏感,而不是被寶寶的需求牽著鼻子走。最讓我欣賞的是,它沒有采取“一刀切”的標準,而是反復強調要根據自傢寶寶的個體差異進行調整,這體現瞭一種非常現代、尊重的育兒理念。例如,關於輔食添加的章節,它不僅列舉瞭不同月齡適閤的食材,還詳細解釋瞭每種食物的營養價值和可能的過敏反應,讓我對廚房裏的“研發”工作有瞭底氣。讀完後,我感覺自己不再是一個摸著石頭過河的新手,而是一個有章可循的、略懂皮毛的“小專傢”,這極大地增強瞭我作為母親的掌控感。
評分說實話,我一開始對“美顔”這個主題持保留態度,覺得産後調理的重點應該放在身體恢復上,美不美顔是其次。然而,這本書巧妙地將産後恢復和女性自我關懷結閤起來,這點非常打動我。它提供的食療方案,絕不是那種為瞭好看而犧牲口感的“素食”,而是真正做到瞭美味與功效並存。我特彆喜歡它介紹的幾款甜品,比如加入特定堅果和紅棗的燉品,不僅有助於氣色紅潤,喝起來也非常治愈。它提醒我們,月子期不是一個自我犧牲的階段,而是女性生命中一個非常重要的“重塑”期。通過注重飲食的精細搭配,我們不僅能調理內裏,外在的氣色和皮膚狀態也會有顯著的改善。這種內外兼修的理念,讓我感到自己是被重視的,而不是一個單純的“奶牛”或“保姆”。讀完後,我照鏡子的時候,那種久違的對自己的欣賞,又重新迴來瞭。
評分這本關於産後恢復的書籍,從我個人的角度來說,簡直是為新手媽媽量身定做的福音。我記得剛生完孩子那會兒,整個人都處於一種手忙腳亂的狀態,既想好好調養身體,又不知道從何下手。這本書的結構設計得非常人性化,它不是那種乾巴巴的理論堆砌,而是像一位經驗豐富的長輩在你身邊,一步步地指導你。尤其是關於“催乳”的那一部分,簡直是我的救命稻草。之前試過各種偏方,效果都不盡如人意,情緒也跟著低落。但是書裏介紹的食譜和按摩手法,都非常具體,甚至精確到食材的剋數和烹飪的時間。我嚴格按照上麵的步驟操作,大概一周左右,明顯感覺到乳汁分泌有瞭質的變化,那種充實感和自信心一下子就迴來瞭。不僅僅是吃什麼,它還強調瞭“什麼時候吃”、“怎麼吃”纔能最大化地發揮食療的效果,這點非常科學。而且,書中還穿插瞭一些心理調適的小建議,讓我在身體恢復的同時,也能關注到自己的情緒健康,這在很多同類書籍中是很少見的細緻入微。
評分這本書的語言風格非常接地氣,讀起來毫無壓力,就像鄰居傢的大姐在跟你拉傢常,而不是高高在上的專傢在說教。我尤其喜歡它在介紹復雜概念時所使用的比喻和案例。比如,書中在解釋腸道菌群平衡對母乳質量的影響時,用瞭“花園管理”的比喻,一下子就讓我明白瞭其中的原理,不再覺得那些營養學名詞晦澀難懂。而且,它對廚房工具的介紹也非常實用,推薦的都是一些常見且易於操作的設備,沒有強迫讀者去購買那些昂貴且可能一年用不瞭幾次的“神器”。這種“平民化”的實用主義,讓這本書的推廣門檻大大降低瞭。即便是生活節奏很快的職場媽媽,也能從中找到快速上手的捷徑。我感覺作者非常理解我們這些時間碎片化的現代母親的睏境,所以提供的方案總是兼顧瞭效率和效果,這一點非常難得。
評分從整體的編排來看,這本書的邏輯層次感非常清晰,它不僅僅是一本菜譜大全,更像是一份貫穿孕期後期到寶寶滿周歲的全景式指導手冊。讓我印象深刻的是,它對不同季節、不同體質的産婦提供的個性化食譜調整建議。比如,針對夏季濕熱體質的調理方案,和針對鼕季需要溫補的方案,在食材的選擇和藥材的配伍上都有顯著的區彆。這種細緻入微的區分度,體現瞭作者深厚的經驗積纍。此外,書中對“禁忌”的講解也極其到位,不像有些書隻是簡單地寫“不能吃什麼”,而是會解釋“為什麼不能吃”以及“是否有替代品”。這種知識的傳遞,讓我從“盲從”轉變為“理解”,從而在實際操作中更加遊刃有餘,也更有信心去應對各種突發狀況。這本書真正做到瞭授人以漁,而不是僅僅提供一份固定不變的答案。
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