具體描述
內容簡介
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這本書最大的問題在於，它將“燉補”一詞的含義過度窄化瞭。它似乎在暗示，隻要離開瞭那些濃稠、厚重的湯水，就等於坐月子不閤格。這種宣傳口徑，對於那些胃口不好、或者處於産後恢復初期消化能力較弱的媽媽來說，無疑是一種壓力。我更希望看到的是，如何將日常飲食結構優化，如何在保證熱量攝入的同時，保證食物的清爽和易消化性。書中那些動輒需要燉煮六七個小時的菜肴，現實操作中可行性太低，而且長時間的燉煮也會導緻某些水溶性維生素的流失。這本書沒有教會我如何聰明地利用食物，反而教會瞭我如何辛苦地、刻闆地去執行一套不一定適閤自己的“進補儀式”。讀完後，我沒有感到豁然開朗，反而被灌輸瞭一堆新的焦慮——擔心自己燉的湯不夠濃，擔心自己吃的菜不夠“補”，實在是一次令人失望的閱讀體驗。
評分這本書給我的感覺是，它完全沉浸在一種“越燉越有營養”的傳統迷思中，對現代營養學的基本常識采取瞭迴避態度。我特彆留意瞭關於維生素和膳食縴維的部分，結果發現幾乎沒有提及。産後恢復，特彆是母乳喂養期間，對多種微量元素的需求是增加的，而這本書裏推薦的食材組閤，高脂肪和高膽固醇的比例明顯偏高，卻忽略瞭新鮮蔬菜和全榖物的搭配。這就像一個偏科生在努力刷分，隻注重瞭那幾個傳統上被強調的“大項”，而把其他同樣重要的“小科”完全丟掉瞭。閱讀過程中，我感覺作者的知識結構停留在幾十年前，沒有與時俱進地吸收新的母嬰健康研究成果。對於那些希望通過坐月子真正調理好身體，為未來幾十年打下健康基礎的讀者來說，這本書提供的方案很可能治標不治本，甚至可能因為營養失衡而帶來隱患。
評分我不得不承認，這本書的排版和設計著實有點讓人睏惑。它試圖用一種非常“復古”的風格來包裝這些燉補方子，但效果卻適得其反，顯得既不專業又有些土氣。信息架構是最大的問題，章節之間的邏輯跳躍性很大，一會兒講補氣血，一會兒又突然插入一個關於如何挑選老母雞的冗長段落，讓人抓不住重點。我尤其想吐槽的是，書中對於不同體質産婦的區分做得極其粗糙，幾乎是一刀切的推薦，這在強調個性化調理的今天，簡直是災難性的。比如，對於産後便秘、脾胃虛弱的媽媽，書裏依然大力推薦那些油膩厚重的湯品，這不僅沒有幫助，反而可能加重身體負擔。作者似乎對“坐月子”這個階段的生理變化瞭解不夠深入，隻是機械地重復著所謂的“經驗之談”，缺乏必要的醫學或營養學支撐。讀起來就像在翻閱一本沒有索引、沒有校對的舊筆記，讓人非常抓狂。
評分這本關於“坐月子靠燉補”的書，我實在找不齣什麼新意，簡直像一本老掉牙的食譜大閤集，翻開就能聞到一股濃濃的陳舊氣息。內容上，無非是那些老生常談的月子餐組閤：豬腳薑醋、麻油雞、各種湯湯水水，每一種都恨不得用最傳統、最“滋補”的方式來烹飪。作者似乎深信，隻要把食材堆砌得足夠多、燉煮的時間拉得足夠長，就能榨取齣所有的營養。然而，對於現代追求效率和營養均衡的媽媽來說，這種高油高鹽的“猛灌式”滋補法，真的讓人望而卻步。更彆提有些食譜對食材的要求極為苛刻，動輒需要提前數周準備，完全不考慮現代人生活的節奏。讀完整本書，我最大的感受是，它更像是一本寫給過去的老媽媽們看的指南，而不是給當下新媽媽們提供實用、科學的産後恢復方案。如果非要說有什麼亮點，那就是圖片拍得比較清晰，但內容上的空洞和教條主義實在讓人難以恭維。
評分說實話，我原本期待這本書能帶來一些關於産後情緒恢復、身體機能重建的深度探討，畢竟“坐月子”不僅僅是吃飽喝足那麼簡單。但這本書完全辜負瞭我的期待，它把所有精力都集中在瞭“吃什麼”上，對“怎麼吃”、“吃多少”、“何時停”這些關鍵問題卻一帶而過。比如，關於水分的補充，書中隻是簡單地要求多喝湯，卻沒提及湯裏的鈉含量問題，這對於有水腫睏擾的新媽媽來說是極其不負責任的。而且，書中的“進補”節奏感極差，沒有明確劃分齣産後一周、兩周、四周的重點調理方嚮，導緻讀者很容易在早期就攝入過多的“發物”，造成不必要的身體不適。總而言之，它提供的是一堆孤立的食譜，而不是一個循序漸進、科學規劃的調理係統。如果隻是想找個方子燉雞湯，隨便在網上搜一搜都能找到更詳盡的步驟，這本書的價值實在有限。
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