择时而食:中老年人四季健康饮食全书

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薛长勇,黄余红 著

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发表于2025-06-05

图书介绍


出版社: 南海出版公司
ISBN:9787544270267
版次:1
商品编码:11497905
包装:平装
丛书名: 中老年人四季健康饮食全书
开本:16开
出版时间:2014-06-01
用纸:胶版纸
页数:280
正文语种:中文


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图书描述

编辑推荐

做父母的高级营养师,让合理饮食伴健康同行!

内容简介

  《择时而食:中老年人四季健康饮食全书》是一本关于中老年人四季饮食保健的佳作,从春到冬,四季相宜,《择时而食:中老年人四季健康饮食全书》以季节为经线,以食物为纬线,为您精确绘制了中老年人科学的四季饮食宜忌图谱。从一个个小例子出发,我们将带给您全面健康的饮食常识,内容贴近生活,方法简单实用。《择时而食:中老年人四季健康饮食全书》是您为中老年人健康成长制订的四季饮食指南,更是家庭餐桌上的必备手册。

作者简介

  薛长勇,男,解放军总医院营养科主任,主任医师,1962年生,毕业于军事医学科学院,医学硕士。任全军临床营养专业委员会副主任委员、常委,中国医师协会理事,北京营养学会常务理事,中国营养学会老年营养学会委员,中国营养学会临床营养学会委员,《营养学报》编委。黄余红,男,解放军总医院医学保障部副团职干事,中校军衔,1975年生,军队政治思想工作专业硕士研究生学历。曾荣立二等功1次、三等功5次,多次被评为“优秀基层干部”、“优秀机关干部”,2011年被评为“总后勤部优秀共产党员”。

目录

第一章<br>春季饮食保健<br><br>春季饮食健康提醒<br>第一节春季饮食吃得丰富又营养<br><br>春季吃鸡肉¸红枣调养好...................003<br>春季佳蔬-----香椿芽.....................008<br>春初养生当食葱..........................012<br>春季与大蒜亲密接触好处多................017<br>春初早韭,保健作用好....................022<br>春季尝鲜荠菜不容错过....................027<br>春季最让人期待的美味----蚕豆............032<br>春季滋补的一道好菜-----豆腐.............037

精彩书摘

  一年之计在于春,春季是养好身体的关键时期。《黄帝内经·素问》曰:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣”。意思是说,人们应适应季节,调养生气,使机体和外界统一起来,即“天人相应”。春季养生,首先就要说到饮食。中医学认为:“春日宜省酸增甘,以养脾气”。春季为肝气旺之时,肝气旺则会影响到脾,这也是为什么春季易出现脾胃虚弱病症的原因所在。如果饮食上再多吃酸味食物,则会使肝功能偏亢,因此,春季饮食宜选辛、甘温之品,忌酸涩。饮食宜清淡,忌油腻、生冷及刺激性食物。

前言/序言


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用户评价

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蛮好的,老爸回来就看了

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很有用的书。!!!!!!!!

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给爸妈买的书本还说是非常好用的

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给朋友老爸买的,真心不错

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妈妈爱看,希望妈妈长寿。

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还行吧 不错哦 你值得拥有 哈哈哈哈哈哈哈哈

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给家里人买的 介绍的比较全 书内容不错 实用 送货也快

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购买方便快递给力是正品

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比书店便宜,应该不错吧,活动时买的

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