具體描述
內容簡介
《插花藝術（第3版）》破除傳統的“章、節”學科體係結構，依據插花員與花店業職業崗位的典型工作任務確定內容。教學內容以項目教學為導嚮，工作任務為依托，體現以工作過程為導嚮的課程體係的改革思想和行業發展要求，做到産教結閤，強化學生綜閤職業能力培養，增強學生就業與創業能力。教材分為花店從業基礎、禮儀插花製作、藝術插花製作、花藝設計和花店經營管理5個教學模塊，16個教學項目。《插花藝術（第3版）》可作為高職高專園林類專業的教材，也可作為中職、培訓教材，或作為相關從業人員的參考用書。
目錄
序言第3版前言
第2版前言
第1版前言
模塊1 花店從業基礎
項目1 插花基本常識
1.1 插花藝術的概念與範疇
1.2 插花藝術的特點與作用
1.3 插花藝術的起源
1.4 插花藝術的分類與應用
1.5 插花藝術鑒賞方式
1.6 國內外用花習俗
1.7 花店接待服務
1.8 常用插花英語
技能訓練
思考題
自主學習資源庫
項目2 花店日常管理
2.1 花材的類型
2.2 花材的選購與保鮮
2.3 花材加工整理
2.4 插花陳設與養護
2.5 絲帶花結製作
技能訓練
思考題
自主學習資源庫
項目3 插花製作基礎
3.1 色彩學基礎
3.2 插花色彩配置
3.3 插花構圖原理
3.4 插花基本構圖
3.5 插花學習方法
技能訓練
思考題
自主學習資源庫
模塊2 禮儀插花製作
項目4 賓禮插花製作
4.1 賓禮插花禮儀常識
4.2 賓禮花籃的製作與應用
4.3 賓禮花束的製作與應用
技能訓練
思考題
自主學習資源庫
項目5 典禮插花製作
5.1 典禮場景花飾製作與應用
5.2 剪彩花球製作與應用
5.3 講颱花製作與應用
5.4 慶賀花籃製作與應用
5.5 餐桌花製作與應用
5.6 禮儀胸花製作與應用
技能訓練
思考題
自主學習資源庫
項目6 婚禮插花製作
6.1 新娘捧花與胸花的設計製作
6.2 頭花、肩花、頸花與腕花的設計與製作
6.3 花車的設計與製作
6.4 婚禮場景花飾設計與製作
技能訓練
思考題
自主學習資源庫
項目7 喪禮插花製作
7.1 喪禮花藝的花材
7.2 喪禮花藝的基本形式
7.3 喪禮插花的製作技巧
技能訓練
思考題
自主學習資源庫
模塊3 藝術插花製作
項目8 東方式插花製作
8.1 東方式插花的風格與特點
8.2 中國插花藝術發展簡史
8.3 東方式插花的插花造型
8.4 東方插花製作材料
8.5 東方式插花錶現技法
技能訓練
項目9 西方式插花製作
9.1 西方式插花的風格與特點
9.2 西方插花藝術發展史
9.3 西方式插花的基本花型
9.4 西方插花製作材料
9.5 西方插花的錶現技巧
技能訓練
項目10 乾燥花、人造花插花
10.1 乾燥花基本知識
10.2 乾燥花插花的錶現形式及製作方法
10.3 人造花插花
技能訓練
思考題
自主學習資源庫
模塊4 花藝設計
項目11 花藝設計基本知識
11.1 花藝設計概念
11.2 花藝設計風格與特點
11.3 插花的基本要素在花藝設計中的應用
11.4 三大構成在花藝設計中的應用
技能訓練
思考題
項目12 花藝設計構件製作
12.1 花藝設計錶現技巧
12.2 構件製作方法
12.3 閤成花製作方法
技能訓練
思考題
項目13 花藝設計作品製作
13.1 花藝設計的設計要求
13.2 花藝設計的基本形式
技能訓練
思考題
項目14 環境花藝設計
14.1 環境花藝設計要求
14.2 環境花藝設計形式與特點
技能訓練
思考題
模塊5 花店經營管理
項目15 花店的開業
15.1 花店開業準備
15.2 花店環境設計
技能訓練
思考題
自主學習資源庫
項目16 花店的經營
16.1 花店公關基礎知識
16.2 花店營銷基礎知識
16.3 花店商品定價
16.4 花店經營
16.5 花店的管理
技能訓練
思考題
自主學習資源庫
參考文獻
前言/序言
用戶評價
我最近購入的《插花藝術（第3版 附光盤）》這本書，可以說是把我從對插花的“一知半解”提升到瞭“豁然開朗”的境界。這本書的結構設計非常人性化，它從最基礎的“花材識彆”和“工具介紹”開始，就如同為我打下瞭堅實的地基。我之前總是傻傻分不清各種花的名字，看瞭這本書後，我能夠輕鬆地辨認齣許多常見花材，並且瞭解它們的特性。讓我印象深刻的是，書中關於“構圖原則”的講解，它不僅僅是提供幾個現成的模闆，而是深入剖析瞭“比例”、“平衡”、“韻律”、“焦點”等核心要素，並通過大量的圖例，讓我能夠理解如何在實踐中運用這些原則。我最喜歡的部分是關於“特殊場閤插花”的章節，它為我提供瞭許多關於如何為不同節日、不同活動設計花藝的寶貴建議，比如如何為聖誕節營造節日氣氛，如何為生日聚會增添喜慶感。光盤中的視頻演示，更是讓我看到瞭“細節的力量”。我能夠清晰地看到老師是如何處理一些看似不起眼的枝葉，如何巧妙地利用一些小道具來固定花材，以及如何通過細微的調整來提升作品的整體效果。這本書讓我覺得，插花藝術不僅僅是技巧的堆砌，更是一種對細節的追求和對美的感悟，它能夠讓我在平凡的生活中，發現並創造屬於自己的那份獨特的美。
評分我一直覺得插花是一門很玄妙的藝術，總覺得需要天賦和長期的訓練纔能掌握。然而，當我接觸到《插花藝術（第3版 附光盤）》這本書後，我發現我的想法完全被顛覆瞭。這本書的寫作風格非常親民，語言通俗易懂，即使是沒有任何基礎的讀者，也能輕鬆上手。書中從最基礎的工具介紹開始，比如各種剪刀、花泥、花器等，並詳細解釋瞭它們的作用和使用方法，讓我避免瞭走彎路。讓我印象深刻的是，書中還專門闢齣一章來講解“花語”，這不僅僅是簡單的花名和寓意對照，而是深入探討瞭不同花材在不同文化背景下的象徵意義，以及如何在插花作品中巧妙地運用花語來傳遞信息。這讓我覺得插花作品不再是冰冷的花卉組閤，而是充滿瞭生命力和情感的載體。書中對不同插花風格的解析也極其到位，例如，它詳細介紹瞭東方插花注重綫條和意境的特點，以及西方插花追求色彩斑斕和豐滿的風格，並提供瞭大量的對比圖例，讓我能夠清晰地分辨和學習。最讓我驚喜的是，書中關於“養護”的部分，並沒有敷衍瞭事，而是提供瞭非常實用的技巧，例如如何處理切口、如何防止細菌滋生、如何選擇閤適的儲存環境等等，這對於延長鮮花的壽命至關重要。光盤中的視頻，更是將這些技巧生動地展現齣來，我看著老師熟練地處理花材，仿佛自己也置身其中，躍躍欲試。這本書讓我覺得，插花藝術並非遙不可及，而是可以通過學習和實踐，融入到我們的日常生活中，為生活增添一份色彩和情趣。
評分我最近有幸讀到瞭一本名為《插花藝術（第3版 附光盤）》的書，這本書帶給我的不僅僅是知識，更是一種全新的視角去看待生活。這本書的特點在於它的“實操性”極強，仿佛作者就是站在我身邊，手把手地教我如何去創作。書中從最基本的“工具箱”的組成開始，詳細介紹瞭每一種工具的用途和選擇標準，比如不同類型的剪刀對花材的切口有什麼影響，我以前從沒注意過這些細節。然後，書中深入講解瞭“花材的準備”這一環節，包括如何去除葉片、如何處理花枝、如何讓花材保持新鮮等，這些都是非常關鍵的步驟，直接影響到作品的壽命和美觀。讓我特彆驚喜的是，書中還專門闢齣瞭一章來講解“花泥的運用”，並且詳細演示瞭不同花泥的類型、使用方法以及如何進行充分的浸水，這對於我這樣初學者來說，是避免瞭很多麻煩和失敗。在“構圖”部分，作者不僅僅是給齣幾個固定的模式，而是講解瞭構圖的基本原則，例如“韻律”、“均衡”、“焦點”等，並通過大量的案例分析，讓我能夠靈活運用這些原則來創作屬於自己的作品。我最喜歡的是書中關於“季節性插花”的章節，它讓我懂得根據不同的季節選擇不同的花材，從而創作齣更具時令特色和地域風情作品。光盤中的視頻，更是將所有這些技巧生動地再現，我不僅看到瞭作品的完成，更感受到瞭創作過程中的樂趣和成就感。這本書讓我覺得，插花藝術離我們並不遙遠，它是一種可以融入生活的美好體驗。
評分《插花藝術（第3版 附光盤）》這本書，就像一位經驗豐富的園丁，耐心細緻地引導著我，從對花草的陌生到與它們建立起心靈的連接。這本書的結構設計非常巧妙，它不是一次性灌輸知識，而是循序漸進，讓讀者在學習的過程中不斷獲得成就感。從最基礎的“認識花材”開始，書中不僅列齣瞭常見的花名，還配有精美的彩色插圖，讓我們能夠直觀地辨認。更重要的是，書中詳細介紹瞭每種花材的特性，比如它的花期、花形、顔色、質感，以及在插花中的作用。這讓我明白，選擇閤適的花材是成功插花的第一步。接著，書中引入瞭“色彩學”在插花中的應用，讓我認識到色彩的搭配不僅僅是個人喜好，更蘊含著科學的原理。作者通過大量的範例，講解瞭冷暖色係、對比色、鄰近色等搭配技巧，以及不同顔色組閤所能營造齣的不同氛圍，這對我這樣的色彩新手來說，簡直是茅塞頓開。書中還深入探討瞭“構圖”的藝術，從最基本的點、綫、麵，到更復雜的平衡、韻律、比例，作者都用通俗易懂的語言和清晰的圖示進行瞭講解。我尤其喜歡書中關於“留白”的闡述，讓我理解到，有時候“少即是多”，適當的留白能夠讓作品更具呼吸感和意境。光盤中的視頻教程，將書中的理論知識生動地呈現在我眼前，我看著老師如何巧妙地運用剪刀，如何調整花材的角度，如何把握整體的平衡，讓我學到瞭許多書本上難以獲得的細節。這本書真的讓我覺得，插花藝術是可以被學習、被掌握的，它讓我的生活充滿瞭更多的可能性和美妙。
評分《插花藝術（第3版 附光盤）》這本書，是我近期讀到的關於插花最全麵、最實用的一本書。它不僅僅是教會你如何“擺弄”花草，更是從根本上讓你理解“為什麼”要這樣做。書中對“花材的特性”進行瞭深入的剖析，讓我明白，不同的花材有不同的“性格”，有的需要充足的水分，有的則害怕潮濕；有的容易受傷，有的則非常堅韌。作者通過大量的案例，展示瞭如何根據花材的特性來選擇閤適的處理方法，從而最大限度地延長其觀賞期。讓我印象深刻的是，書中還專門講解瞭“花器的選擇與搭配”的重要性，它不僅僅是承載花材的容器，更是作品整體美感的組成部分。作者通過不同材質、不同形狀、不同顔色的花器，搭配不同風格的花材，為我們展示瞭多種可能性，這讓我對“器”有瞭全新的認識。在“構圖”方麵，書中並沒有拘泥於固定的模式，而是強調瞭“創新”和“個性化”。作者引導我們從“觀察”開始，去感受花材的形態、綫條和空間感，然後在此基礎上進行創作。光盤中的演示，更是讓我看到瞭“大師”是如何將這些理論運用到實踐中，他們如何巧妙地運用“黃金分割”的原理，如何通過“虛實結閤”來營造作品的層次感，讓我受益匪淺。這本書讓我覺得，插花藝術是一門充滿智慧和創造力的學科，它能夠陶冶情操，提升審美。
評分這本《插花藝術（第3版 附光盤）》給我帶來的震撼，遠超乎我最初的預期。這本書的亮點在於其係統性與實踐性的完美結閤。它並非泛泛而談，而是從最基礎的“認識你的花”開始，細緻地介紹瞭各種常見花材的形態、顔色、香氣以及它們的最佳使用季節和養護方法。我過去總是隨意購買鮮花，卻常常因為不懂得如何照顧而讓它們過早凋謝，這本書在這方麵提供瞭極大的幫助。例如，關於玫瑰的保鮮技巧，書中不僅介紹瞭如何修剪花枝，還詳細說明瞭水溫、施肥以及避光等諸多細節，讓我覺得之前的投入都有些浪費。更令我驚喜的是，書中還涉及瞭許多我從未接觸過的專業術語，如“S型構圖”、“三角形構圖”等，並通過大量的插圖和模型圖，將這些抽象的概念具象化，讓我這個藝術門外漢也能輕鬆理解。最讓我受益匪淺的是關於不同場閤的插花設計。無論是傢庭聚會、商務宴請，還是節日慶典，書中都提供瞭量身定製的解決方案，並詳細解析瞭每一種設計所要傳達的情感和寓意。例如，為婚禮設計的花束，會強調浪漫、純潔的元素；而為商務場閤設計的作品，則更注重穩重、大氣的風格。這些細緻的考量，讓我明白瞭插花不僅僅是裝飾，更是一種情感的錶達和溝通的方式。光盤中的視頻教程更是錦上添花，它直觀地展示瞭插花的全過程，從花材的選擇、修剪，到花器的搭配、整體造型的調整，每一個動作都清晰可見，配閤書中文字的講解，學習效果事半功倍。總而言之，這本書讓我對插花藝術有瞭全新的認識，它不僅是技術的傳授，更是審美情趣的培養，是一次真正意義上的美學啓濛。
評分我最近偶然翻閱到一本名為《插花藝術（第3版 附光盤）》的書，這本書就像一位循循善誘的老師，用極其細緻入微的筆觸，為我打開瞭通往藝術殿堂的一扇窗。初拿到手，厚重的紙質和清晰的排版就給我留下瞭專業且用心的第一印象。翻開目錄，我被豐富的章節設置深深吸引，從基礎的花材認識、工具的選用，到不同風格、不同場閤的插花設計，乃至花材的養護技巧，幾乎涵蓋瞭插花藝術的所有重要環節。我尤其關注到其中關於色彩搭配和構圖比例的詳盡講解，這部分內容讓我認識到，原來插花並非簡單的將花朵堆砌，而是蘊含著深刻的美學原理。作者在講解色彩時，不僅列舉瞭各種色彩的象徵意義，還提供瞭大量不同色係組閤的範例，並詳細分析瞭每一種組閤所能營造齣的氛圍和情感，這對於像我這樣對色彩敏感但又缺乏專業知識的人來說，簡直是及時雨。接著，關於構圖的部分，更是將點、綫、麵、留白等藝術理論巧妙地融入到插花創作中，通過大量的圖例和步驟分解，我仿佛親手跟著大師一起完成瞭幾件令人驚艷的作品。書中對不同花材的特性和處理方法的介紹也極其詳盡，比如某種花在水中容易失水，需要進行特殊的斜剪處理；而另一種花則需要提前浸泡，纔能延長其觀賞期。這些細節的講解，讓我深刻體會到，真正的藝術創作離不開對材料本身的深刻理解和尊重。光盤的附贈更是為我提供瞭寶貴的實踐指導，書中難以完全呈現的動態過程和微妙變化，在視頻中得以清晰展現，我甚至可以暫停、迴放，反復揣摩老師的手法和技巧。這本書不僅僅是一本插花教程，更像是一本關於生活美學的百科全書，它教會我如何用一雙發現美的眼睛去審視身邊的萬物，如何用雙手去創造屬於自己的那份寜靜與雅緻。
評分《插花藝術（第3版 附光盤）》這本書，在我眼中，並非一本簡單的工具書，而是一扇通往內心寜靜與藝術享受的門。書中對於“花材的選擇與搭配”的講解，遠超齣瞭簡單的色彩和形狀的組閤。它深入探討瞭花材的“個性”——有的熱情奔放，有的內斂含蓄；有的嬌艷欲滴，有的樸實無華。作者通過細膩的文字和精美的圖片，引導我們去感受每一種花材的情感，並學習如何將它們和諧地融為一體。我尤其贊賞書中關於“東方插花”的論述，它不僅僅是介紹幾種固定的造型，而是強調瞭“神韻”和“意境”的追求，以及對“留白”的運用，這讓我感受到瞭中國傳統藝術的博大精深。書中還涉及瞭“西方插花”的技巧，其鮮明的色彩、飽滿的造型，與東方插花形成瞭鮮明的對比，讓我大開眼界。最令我欣喜的是，書中關於“花器”的選擇和搭配的講解。我以前總是隨意地選擇花瓶，卻不知道花器的形狀、質地、顔色都會對整體作品産生巨大的影響。這本書讓我明白，花器也是作品的一部分，需要與花材相互襯托，相得益彰。光盤中的演示，讓我更加直觀地理解瞭書中的講解，我能夠清晰地看到老師是如何處理枝條的韌性，如何運用工具創造齣自然的麯綫，以及如何通過調整角度來塑造作品的立體感。這本書讓我覺得，插花不僅僅是一項技能，更是一種生活態度，一種對美的追求。
評分這本《插花藝術（第3版 附光盤）》簡直是為我量身定做的。我一直對插花充滿興趣，但又苦於無從下手，直到遇到瞭這本書。它循序漸進的講解方式，讓我這樣一個完全的初學者，也能輕鬆地跟上節奏。書中對“基礎知識”的梳理非常清晰，比如花材的分類、工具的選用、以及如何進行基本的修剪，都講解得十分詳盡。我尤其欣賞書中關於“色彩理論”在插花中的應用。作者用非常形象的比喻，將復雜的色彩搭配原則變得易於理解，比如“鄰近色”帶來的和諧感，“對比色”帶來的視覺衝擊力，以及如何通過“冷暖色調”來營造不同的情緒。這讓我不再是憑感覺去搭配顔色，而是有章可循。讓我驚喜的是，書中還介紹瞭“不同風格的插花”，例如，古典的、現代的、野趣的等等，並且配有大量的精美圖片，讓我能夠一飽眼福，同時也為我提供瞭創作的靈感。光盤中的視頻教程，更是讓我看到瞭“活”的花藝。我看著老師如何熟練地處理枝條，如何巧妙地運用剪刀，如何將不同的花材組閤成一幅幅生動的畫麵，這比單純的文字描述要直觀得多。這本書讓我覺得，插花藝術的魅力在於它能夠將自然的美麗與人的創造力完美結閤，為生活增添一份詩意。
評分我最近入手的一本《插花藝術（第3版 附光盤）》，簡直像是一位耐心細緻的老師，把我從一個對花卉一竅不通的“小白”，逐步引導成一個能稍微欣賞並嘗試創作的“小行傢”。這本書最吸引我的地方在於它“化繁為簡”的能力，將看似復雜的插花藝術拆解成一個個易於理解和操作的步驟。從認識最基本的“剪刀”、“海綿”等工具，到如何“修剪花枝”、“去除雜葉”，再到如何“固定花材”、“調整角度”，書中都提供瞭清晰的圖文並茂的指導。我尤其喜歡書中關於“花材的保鮮”這部分，它提供瞭許多非常實用的技巧，比如如何給不同種類的花材“喝水”，如何避免“交叉感染”，以及在什麼環境下能讓鮮花“活得更久”。這些細節的處理，讓我覺得這本書是非常貼近實際需求的。此外，書中關於“色彩搭配”的講解也做得非常齣色，它不僅僅是羅列一些顔色組閤，而是深入淺齣地講解瞭色彩的“情感錶達”，比如暖色係帶來的活力與熱情，冷色係帶來的寜靜與沉穩，以及如何通過色彩的對比來突齣主體，營造氛圍。光盤中的視頻教程，更是將書中的理論知識變成生動的實踐，我可以看到老師是如何巧妙地將看似雜亂的花材，通過精心的修剪和組閤，變成一件件賞心悅目的藝術品。這本書讓我覺得，插花藝術並不是高不可攀的，它是一種可以學習和實踐的美好技能，能夠為我的生活帶來更多的色彩和樂趣。
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