具体描述
编辑推荐
中国国家地理原创团队倾力打造
发现新湖南，发现新湘西，颠覆传统湘西印象，重释湘西山水格局
《潇湘晨报·湖湘地理》前主编邹容等专家学者深入讨论湘西性格与文化
随书附赠定制版湘西风物大地图及湘西之旅地图
湘西不只有凤凰，还有洪江、芷江
湘西不只有酸、辣、腊，还有苗银、土家织锦、巫傩密码和码头文化
内容简介
《地道风物·湘西》从雪峰山、武陵山、沅水、澧水共同刻画了湘西的地貌特征。湘西的山孕育了人们质朴率真的性格，湘西的水诞生了发达的商业文化，湘西在近现代史的进程上扮演了重要角色。
湘西作为云贵高原与东部地区的文化交界区域，留存了丰富多彩的民族文化。中国国家地理地道风物团队探访湘西土家族、苗族、侗族的文化源流，通过实地考察当地的重要景观、传统手作、地道食材。向人们展现动态而丰富的大湘西，并且颠覆人们的湘西印象。
《地道风物·湘西》告诉我们，湘西不是只有封闭的山文化，更有着开放的水文化，湘西在中国历史上曾是抗日战争的终结点。过去，人们的湘西印象大多停留在“凤凰”、“沈从文”与“神秘”中。其实，湘西并不“神秘”，湘西拥有的是多元共生的文化。
内页插图
目录
与传统重逢【地】
湘西，在隙地发现辽阔
【道】
穿越湘西“想象”——湘西风土与我们的误解史
“风物长新”
越过每一个山丘
展开湘西的地图
【风】
湘西“守艺”人
湖南人眼中的“湘西”
山水褶皱里的人生
泸溪傩面师，“鬼脸壳师傅”隐于市
手决，湘西深处的巫傩密码
【物】
凤凰草木染，“最工者愁”
苗族花带，花样苗女花样证物
苗银，穿在身上的苗族符号
通道芦笙，“我有嘉宾，鼓瑟吹笙”
土家织锦的真相与现实
花瑶挑花，一花一世界
知味大湘西，不只“酸、辣、腊”
在湘西的餐桌上
醋萝卜与酸苹果
造腊肉的工厂
龙巴优酿的包谷烧
湘西的油，自然馈赠的琥珀
古丈毛尖，一芽藏一心
双花盛放雪峰山
精彩书摘
穿越湘西“想象”——湘西风土与我们的误解史……
这里就是沈从文笔下的湘西水色。上世纪三十年代，他用干干净净的眼睛和不可遏止的倾诉欲望，记下了湘西的山山水水和人间冷热。他的行程多在沅水，而此刻我眼前的酉水，便是沅水的一大支流。
在此行之前，我曾大略询及周围人对湘西的印象，对于没到过的人来说，最重要的三个关键词是：沈从文、赶尸、凤凰。来源不同的三个词的奇特组合，形成了一种语焉不详的暧昧与空白，牢牢占据着许多人的湘西印象。除此之外，遥远的人们对湘西几乎无从想象。一位友人带着采访任务亲自走了一趟湘西，归来感叹，那里“没有”什么了——我便明白这“没有”二字，是找寻不到那想象中的纯净与原始风貌了。这次“意料之外”的互动，是一种“想象地理”的产物：湘西既被寄予期望，又承担了莫名的失望，这种错位本身，就成为了湘西的一个重要话题。
对湘西的“想象地理”由来已久，而它最初也许源自地理学上的真实阻隔。在1910年以前，“湘西”这个名字大约还没有广泛使用，早些时候百姓口中的湘西，是指雪峰山以西的范围。雪峰山脉和北边的武陵山，将湖南分成了湘东、湘西两大自然地理区域，由于雪峰山的阻隔，在明朝以前的很长时间，山以西地区在政治关系上都与北边的湖北地区更加密切，与山以东的湘江盆地反而关系松散。中华民国时设立的“湘西镇守使”，才使“湘西”这个词语正式确立，湘西镇守使的驻地正在沈从文的家乡凤凰县，而沈从文也用他的反复叙述，使“湘西”的概念渐渐丰满。如今人们口中的“湘西”，有两个概念，一是指湘西土家族苗族自治州，这是一个1957年设立的行政区划；另一个指代的是雪峰山以西的湖南西部，包含了张家界、湘西州、怀化、常德等地的“大湘西”，它既是原本湘西的地理概念，又在地理分界的基础上形成了属于自己的文化圈。
……
前言/序言
用户评价
帕米尔高原（Pamirs，亦作Pamir），中国古代称葱岭，古丝绸之路在此经过。地处中亚东南部、中国的最西端，横跨塔吉克斯坦、中国和阿富汗。是亚洲多个主要山脉的汇集处，平均海拔4000米-7700米。
评分“帕米尔”是塔吉克语“世界屋脊”的意思，高原海拔4000米～7700米，拥有许多高峰。该高原是地球上两条巨大山带 （阿尔卑斯－喜马拉雅山带和帕米尔－楚科奇山带）的山结，也是亚洲大陆南部和中部地区主要山脉的汇集处，包括喜马拉雅山脉、喀喇昆仑山脉、昆仑山脉、天山山脉、兴都库什山脉五大山脉，它群山起伏，连绵逶迤，雪峰群立，耸入云天，号称亚洲大陆地区的屋脊。
评分这一次，中国国家地理地道风物团队通过搜集大量行业信息、深入细致的多地域实地采访，力求为读者呈现中国民宿之美，展现中国民宿在当下的发展状况，也为旅行者提供全新的旅行体验方向。
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评分这本书的阅读过程不断把我拉回那场近乎豪迈的地扪之旅：一个暂住中国的老外，是怎样的胸襟和敏锐触觉，让他决定把团队建设搬去那样一个与世隔绝的原始村庄里？我们不知不觉间被隐秘安排亲历的织锦、炒茶、柚子酒、扎染、苗歌，正是最原生态的地道风物。
评分地道风物·湘西，好书，值得推荐。
评分书很精美，插图多，中国国家地理出品，精品图书，值得阅读。
评分在了解桂林山水甲天下的同时，再去了解更多一点。
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