中药化学成分提取分离技术与方法 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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罗永明 编

图书标签:

• 中药化学
• 提取分离
• 分离技术
• 化学成分
• 中药分析
• 天然产物
• 药物化学
• 色谱法
• 溶剂萃取
• 超临界萃取

出版社： 上海科学技术出版社

ISBN：9787547828342

版次：1

商品编码：11828157

包装：精装

开本：16开

出版时间：2016-01-01

用纸：胶版纸

页数：343

字数：420000

正文语种：中文

内容简介

　　中药化学成分的提取、分离和精制，是中药研究的核心，是中药产业化、现代化、国际化的关键。《中药化学成分提取分离技术与方法》精选此题，系统地介绍了中药化学成分提取分离技术的理论研究和实际应用，既包括中药化学成分提取分离经典方法，又涉及近年来层出不穷的新技术，重点是实验室和生产企业普遍使用的方法与技术。每种技术分别从基本原理、工艺流程与设备、应用特点、实例与评价进行阐述，并对其新进展和产业化前景进行了全面的描述。《中药化学成分提取分离技术与方法》强调实际应用与操作，突出了科学性与实用性。
　　《中药化学成分提取分离技术与方法》兼顾经典方法与新兴技术，囊括了各类中药化学成分的提取分离方法与技术，可供从事中药研究、开发与生产的专业技术人员，相关专业高校教师、高年级本科生、研究生以及从事相关研究的技术人员学习参考。

内页插图

目录

第一章 绪论
第一节 概述
一、中药化学成分提取分离的相关概念
二、中药化学成分提取分离的意义
三、中药化学成分提取分离的主要原理及其分类
四、中药化学成分提取分离技术与方法的现状和发展趋势
第二节 中药化学成分主要类型
一、糖和苷类
二、醌类
三、苯丙素类
四、黄酮类
五、鞣质类
六、萜类
七、挥发油
八、甾体类
九、皂苷类
十、生物碱类
十一、有机酸类
十二、植物色素
十三、氨基酸、蛋白质和酶
十四、油脂和蜡
十五、无机成分
第三节 中药化学成分在植物体内的存在特点
一、化学成分种类多样性
二、化学成分数量复杂性
三、化学成分含量可变性
第四节 影响化学成分提取的药材组织结构与特点
一、中药原料细胞结构
二、破坏细胞膜和细胞壁的方法
三、各类中药原料特点
第五节 中药材提取的前处理
一、鉴定与检验
二、加工与炮制

第二章 溶剂提取法
第一节 溶剂提取法的原理
一、基本原理
二、提取溶剂的选择
三、常用的提取溶剂
四、溶剂提取法的影响因素
第二节 溶剂提取法的操作及装置
一、浸渍法
二、渗漉法
三、煎煮法
四、回流提取法
五、连续回流提取法
第三节 溶剂提取法的生产工艺及设备
一、单级提取工艺及设备
二、多级提取工艺及设备
第四节 溶剂提取法应用实例

第三章 水蒸气蒸馏法
第一节 水蒸气蒸馏法的原理
第二节 水蒸气蒸馏法的设备及操作
一、水蒸气蒸馏法实验室装置及操作
二、水蒸气蒸馏法工业化生产设备及操作
第三节 水蒸气蒸馏法的应用及特点
一、水蒸气蒸馏法的适用范围
二、水蒸气蒸馏法在中药化学成分提取中的应用
三、水蒸气蒸馏法的优点
四、水蒸气蒸馏法存在的问题
第四节 水蒸气蒸馏法的应用实例

第四章 超临界流体提取法
第一节 超临界流体提取法的原理
一、超临界流体特性
二、超临界流体提取
三、常用超临界流体
四、二氧化碳超临界流体的溶解性能
五、夹带剂
第二节 超临界流体提取法的操作及设备
一、超临界流体提取的操作过程
二、超临界流体提取方法
三、超临界流体提取工艺流程
四、超临界流体提取设备
五、二氧化碳超临界流体提取的影响因素
第三节 超临界流体提取法的应用及特点
一、超临界流体提取法的主要应用
二、超临界流体提取法的优点
三、超临界流体提取法存在的问题
四、超临界流体提取法的发展趋势
第四节 超临界流体提取法应用实例

第五章 超声波提取法
第一节 超声波提取法的原理
一、超声波的概念
二、超声波提取的主要效应
三、超声波提取的影响因素
第二节 超声波提取法的设备及操作
一、超声波提取设备
二、超声波提取法的操作步骤
第三节 超声波提取法的应用及特点
一、超声波提取法的应用
二、超声波提取法的特点
三、超声波提取法的发展趋势
第四节 超声波提取法应用实例

第六章 微波提取法
第一节 微波提取法的原理
一、微波的概念
二、微波提取
三、微波提取的影响因素
第二节 微波提取法的设备及操作
一、微波提取设备的分类
二、常见微波提取设备
三、微波提取法工艺流程
第三节 微波提取法的应用及特点
一、微波提取法的应用领域
二、微波提取法在中药化学成分提取中的应用
三、微波提取法的特点
四、微波提取法与传统热提取法的比较
五、微波提取法的发展趋势
第四节 微波提取法应用实例

第七章 超高压提取法
第一节 超高压提取法的原理
一、超高压概念及提取过程
二、超高压提取的影响因素
第二节 超高压提取法的操作及设备
一、超高压提取法的操作过程
二、超高压提取法设备
第三节 超高压提取法的应用及特点
一、超高压提取法的应用领域
二、超高压提取法特点
第四节 超高压提取法应用实例

第八章 酶提取法
第一节 酶提取法的原理
一、酶的概述
二、酶促反应的特点
三、酶提取法的机制
四、酶提取法的影响因素
第二节 酶提取法的操作及设备
一、酶提取法的工艺流程
二、酶提取法主要操作条件的优化
第三节 酶提取法的应用及特点
一、酶提取法的主要应用
二、酶提取法的优点
三、酶提取法存在的问题
第四节 酶提取法应用实例

第九章 半仿生提取法
第一节 半仿生提取法的原理
第二节 半仿生提取法的操作
一、半仿生提取法的操作过程
二、半仿生提取法的影响因素
三、半仿生提取法提取条件的优化
第三节 半仿生提取法的应用及特点
一、半仿生提取法的优点
二、半仿生提取法的缺点
第四节 半仿生提取法应用实例

第十章 萃取法
第一节 萃取法的原理
第二节 萃取法的主要操作方法
一、简单萃取法
二、连续逆流萃取法
三、逆流分配法
第三节 萃取法的应用及特点
一、萃取法的应用领域
二、萃取法的应用特点
三、以萃取法为基础发展的一些新技术
第四节 萃取法应用实例

第十一章 沉淀法
第一节 沉淀法的原理
一、基本原理
二、沉淀法分类
三、沉淀法分离的影响因素
第二节 沉淀法的操作及设备
一、沉淀法的操作
二、沉淀法的设备
第三节 沉淀法的应用及特点
一、沉淀法的应用
二、沉淀法的特点
三、沉淀法的发展趋势
第四节 沉淀法的应用实例

第十二章 结晶法
第一节 结晶法的原理
一、基本原理
二、结晶过程
三、结晶的影响因素
第二节 结晶法的操作及设备
一、结晶法的操作过程
二、结晶溶剂的选择
三、结晶法的设备
四、结晶纯度的判断
第三节 结晶法的应用及特点
一、结晶法的应用
二、结晶法的特点
三、结晶法的一些新进展
第四节 结晶法应用实例

第十三章 膜分离技术
第一节 膜分离的原理及种类
一、膜分离的机制
二、膜分离过程
三、膜和膜分离技术的分类
四、常用膜分离技术
五、膜分离的影响因素
第二节 膜分离技术的设备及操作
一、膜的选择及膜分离装置
二、膜分离组件
三、膜分离工艺流程
四、膜的污染及清洗
第三节 膜分离技术的应用及特点
一、膜分离技术在中药化学成分分离中的应用
二、膜分离技术的特点
三、膜分离技术存在的问题
第四节 膜分离技术应用实例

第十四章 常压柱色谱技术
第一节 柱色谱的原理及种类
一、吸附柱色谱
二、分配柱色谱
三、离子交换柱色谱
四、凝胶柱色谱
第二节 常压柱色谱技术的操作方法
一、硅胶柱色谱
二、大孔吸附树脂柱色谱
三、离子交换树脂
四、凝胶柱色谱
第三节 常压柱色谱技术的应用及特点
一、吸附柱色谱
二、分配柱色谱
三、离子交换树脂柱色谱
四、凝胶柱色谱
第四节 常压柱色谱技术应用实例

第十五章 中低压柱色谱技术
第一节 中低压柱色谱的原理
第二节 中低压柱色谱技术的设备及操作
一、中低压柱色谱的设备
二、中低压柱色谱的操作方法
第三节 中低压柱色谱技术的应用及特点
第四节 中低压柱色谱技术应用实例
……
第十六章 制备型高效液相色谱技术
第十七章 制备薄层色谱技术
第十八章 其他色谱技术
第十九章 分子印迹技术
第二十章 分子蒸馏技术
第二十一章 电化学分离技术
第二十二章 泡沫吸附分离技术
第二十三章 吸附澄清技术
第二十四章 双水相萃取技术
附录

前言/序言

《探寻生命之源：古籍中的药草智慧与现代科技的碰撞》 这是一本关于中国古代草药文化、其背后蕴含的深刻自然哲学以及如何用现代科学技术去解读和传承这份宝贵遗产的探索之旅。本书并非一本单纯的技术手册，而是一次穿越时空的对话，旨在唤醒读者对那些被遗忘在古籍中的草木精华的敬畏之心，并展示如何以严谨的科学态度，将这份古老的智慧融入当代的健康生活。 一、溯源：古籍中的药草图景与哲学意境 在浩瀚的中国古籍中，隐藏着一部关于植物的百科全书，它们不仅记录了药草的形态、生长习性、采集时节，更重要的是，将这些自然之物置于天地万物运行的宏大哲学框架之下。《神农本草经》、《本草纲目》、《本草图经》等经典，是中华民族智慧的结晶。本书将深入解读这些古籍，从更深层次理解古人如何观察自然、体悟阴阳五行、寒热温凉等理论在药草运用中的体现。 我们将一同审视《神农本草经》的“上、中、下”三品分类，理解其背后所蕴含的“养命”、“养性”、“治病”的生命观。不仅仅是认识“辨其纹理，别其雌雄”，更要体味那些看似朴素的文字中所蕴含的“长生久视”的追求。例如，本书将探讨古代医家如何通过对草木形态的细致观察，如根、茎、叶、花、果、籽的不同形态，以及其生长环境（如山野、溪边、林下）来推断其药性和归经，并将这些观察与具体的药用价值联系起来。 《本草纲目》作为集大成之作，其体例的严谨和内容的详实自不必说。本书将聚焦于李时珍先生“辨验草木，亲尝百草”的科学精神，解析其如何将前人经验与自身实践相结合，纠正谬误，增补新知。我们会详细梳理《本草纲目》中对于经典药材如人参、灵芝、当归、黄连等的记载，不仅仅是其药用价值，更关注其在当时社会文化背景下的地位和象征意义。例如，对于人参的描述，不仅仅停留在“补元气”，更会深入挖掘其作为“百草之王”的地位，以及在古代宫廷、士大夫阶层中的特殊价值。 本书还将带领读者走进那些不为人熟知的古籍，如《救荒本草》、《名医别录》等，发掘其中关于草药的独特视角和实用价值。例如，《救荒本草》在饥荒年代为人们提供了辨识野菜、求生之道的宝贵信息，其背后体现的是一种与自然和谐共处的生存智慧。 二、哲学：天人合一与草木的情感 中国传统哲学中的“天人合一”思想，在药草文化中得到了最生动的体现。古人认为，自然界的一切都遵循着内在的规律，人体作为一个小宇宙，也与大宇宙息息相关。草药作为天地精华的凝聚，其性味、功效无不反映了这种自然的法则。 本书将深入探讨“君臣佐使”配伍原则背后的哲学考量，它不仅仅是药理上的配伍，更是一种事物相互依存、相互制约的哲学观的体现。如，君药是主要治疗作用的药物，如同政权中的君主；臣药辅佐君药，如同臣子；佐药则有协调、增强或减轻作用，如同佐官；使药则能引药至病所，如同信使。这种关系，深刻地反映了中国古代社会结构和人际关系的哲学思考。 我们将解读“药食同源”的深层含义，理解为何许多食物也被视为有益健康的“药”。这背后反映的是古人对生命整体性的认知，认为饮食与健康并非割裂，而是相互影响，息息相关。本书将举例说明，如枸杞“久服坚筋骨，轻身不老”，桑葚“滋阴补血，乌发明目”，这些都体现了自然界的馈赠如何滋养生命。 此外，本书还将触及“草木有情”的古老观念。虽然现代科学可能认为这是一种拟人化的浪漫想象，但这种情感寄托背后，反映的是古人对自然万物的尊重和感恩。他们将草药视为有生命的个体，在采摘时也会心存敬意，祈祷其能治愈病痛，这是一种与自然建立深厚情感连接的方式，体现了人与自然之间一种平等、友好的关系。 三、现代审视：科学之光照亮古老智慧 然而，仅仅停留在对古籍的解读和哲学的探讨是不够的。这份宝贵的遗产，如何在现代社会焕发新的生命力？本书将引入现代科学的视角，审视古籍中关于药草的描述，并以此为线索，探索现代科学如何去证实、解读和发展这些古老的智慧。 本书将聚焦于“中药化学成分提取分离技术与方法”这个核心议题，并非以枯燥的技术讲解为主，而是以生动的方式，展示现代科技如何成为一把钥匙，打开古老药材的奥秘之门。我们将阐述，当古籍记载某种草药具有“清热解毒”之效时，现代科学是如何通过色谱技术（如高效液相色谱HPLC、气相色谱GC）、光谱技术（如质谱MS、核磁共振NMR）、以及各种分离纯化技术（如萃取、结晶、层析）来识别和分离出其中具有抗炎、抗菌、抗病毒等活性的化学成分。 我们将探讨，对于《本草纲目》中记载的“活血化瘀”的药材，现代研究是如何通过药代动力学、药效学等研究，去揭示其抑制血小板聚集、改善血液循环等作用机制，并分析其主要的活性成分，如生物碱、黄酮类、多糖等。 本书还将审视，古籍中对于某些药材的“抗癌”、“抗衰老”的笼统记载，是如何在现代科技的帮助下，转化为具体的研究课题。例如，一些传统的中草药经过生物活性筛选、分子药理学研究，被发现含有能够抑制肿瘤细胞增殖、诱导细胞凋亡的化合物，或是具有强大抗氧化能力的物质。 我们也将触及“指纹图谱技术”在现代中药研究中的重要作用。古籍中的描述可能模糊，但现代的指纹图谱技术，能够清晰地展现出一种中药或一个复方在特定波长下的吸收光谱特征，形成独特的“指纹”，这有助于实现中药的标准化、质量控制和质量评价，确保现代应用中的安全性和有效性。 本书并非旨在提供详细的操作指南，而是以一种科普的视角，让读者了解这些技术背后的原理和意义。我们将用通俗易懂的语言，解释“提取”是如何将药材中的有效成分“溶”出来，“分离”是如何将混合物中的目标成分“挑”出来，而“鉴定”又是如何确认这些成分的身份。 四、传承与未来：古韵新声，健康新篇 “中药化学成分提取分离技术与方法”并非仅仅是实验室里的研究，它承载着将古老智慧转化为现代健康解决方案的使命。本书将强调，现代科技的应用，不是为了否定和取代传统，而是为了更好地理解、验证、优化和创新。 我们将讨论，如何通过对中药活性成分的深入研究，开发出更精准、高效、副作用更小的现代中药制剂，甚至从中发现新的药物靶点，为现代医学提供新的思路。例如，一些传统的复方，通过现代技术进行成分分析和药理研究后，能够更清晰地揭示其协同增效的机制，从而设计出更优化的复方配伍。 本书还将关注“中药现代化”的进程，以及科技在其中扮演的关键角色。从最初的粗加工到现在的精细化提取、纯化和结构鉴定，每一次技术的进步，都为中药的国际化和现代化奠定了基础。 最后，本书将以一种充满希望的笔触，展望中国传统草药文化在现代科技的赋能下，将如何在全球健康领域扮演更重要的角色。它不仅仅是物质财富的挖掘，更是文化传承和生命智慧的传递。我们将鼓励读者，以更开放的心态，去拥抱这份古老而又充满活力的宝藏，在科技的光辉下，让这份“生命之源”的智慧，继续滋养人类的健康与福祉，谱写属于未来的健康新篇章。 这本书，献给所有对生命充满好奇，对自然怀有敬畏，并渴望在古老智慧与现代科技交融中，寻找到健康答案的读者。它是一次关于探索、理解、创新和传承的旅程，一次关于生命、自然与科学的深刻对话。

评分☆☆☆☆☆

《中药化学成分提取分离技术与方法》这本书，绝对是那种能让你“动手”起来的书。它不像很多理论书籍那样，读完后感觉自己懂了，但实际操作起来却无从下手。这本书的叙述逻辑非常清晰，从前处理的准备工作，到各种提取方法的详细步骤，再到后续的分离纯化技巧，都写得非常具体，就像是在一步一步地教你如何操作。我尤其看重书中关于“工艺优化”和“放大生产”的部分，这对于想将实验室成果转化为实际应用的研究者来说，具有极大的参考价值。作者在这一块的论述非常到位，从影响因素的分析，到工艺验证的方法，再到质量控制的要点，都进行了细致的讲解。我本人在实验室操作中，经常会遇到各种意想不到的问题，而这本书中的一些“小贴士”和“注意事项”，往往能帮我及时纠正方向，避免走弯路。书中的图示也很实用，很多操作流程都配有清晰的示意图，这对于初学者来说，是非常直观的帮助。读这本书，我感觉自己不只是在学习知识，更是在学习一种解决问题的思维方式和实践能力。

评分☆☆☆☆☆

说实话，一开始拿到《中药化学成分提取分离技术与方法》这本书，我并没有抱太高的期望，毕竟“提取分离”听起来像是实验室里枯燥的技术操作。但事实证明，我的担忧是多余的。这本书的叙述方式非常吸引人，它不仅仅是在罗列技术，更像是在讲述一个关于“发现宝藏”的故事。书中通过生动的语言，将复杂的化学原理转化为易于理解的逻辑，让我仿佛置身于一个精密的分离世界。我特别喜欢书中对于“选择性提取”的探讨，它没有局限于单一的方法，而是从不同角度分析了如何针对不同性质的中药成分，设计出最有效的提取方案。例如，在描述超临界CO2萃取时，作者不仅解释了其原理，还详细分析了温度、压力、流速等关键参数对提取效率和选择性的影响，以及如何通过调节这些参数来实现目标成分的高效富集。书中还穿插了一些历史故事和名人轶事，让原本严肃的技术讲解变得生动有趣。我甚至从中看到了科学研究的严谨与浪漫，以及科学家们对于探索未知的执着。这本书让我对中药化学研究产生了更浓厚的兴趣，也让我认识到，看似平凡的提取分离过程，背后蕴含着如此精妙的智慧。

评分☆☆☆☆☆

读完《中药化学成分提取分离技术与方法》，我最直接的感受就是“干货满满”，而且是那种经过精挑细选、去芜存菁的“干货”。它不像某些学术著作那样，上来就讲一堆晦涩难懂的理论，而是紧紧围绕着“提取”和“分离”这两个核心，从原理到实践，层层递进，条理清晰。我个人特别关注书中关于“活性成分的结构鉴定”这一块的介绍，因为很多时候，我们虽然成功提取到了某种成分，但如果不能准确鉴定其结构，后续的研究就无从谈起。这本书在这方面做得非常出色，它详细介绍了包括质谱、核磁共振、红外光谱等在内的多种结构鉴定技术，并且给出了如何将这些技术应用于中药活性成分鉴定中的具体步骤和注意事项。我还注意到书中提到了一些“非传统”的提取思路，比如利用生物技术辅助提取，以及一些绿色环保的提取方法，这让我对中药提取分离的未来发展方向有了更广阔的视野。虽然我不是专业的研究者，但我对中药有着浓厚的兴趣，这本书的语言相对通俗易懂，即便是非专业人士，也能从中了解到中药研究的奥秘。总的来说，这是一本既有学术深度，又有实践指导意义的书籍，值得推荐给所有对中药感兴趣的人。

评分☆☆☆☆☆

最近偶然翻阅《中药化学成分提取分离技术与方法》，真是一次意外的惊喜。作为一名对传统医药文化充满敬意的普通读者，我一直对中药的神奇疗效感到好奇，但又苦于无法深入了解其背后的科学原理。这本书正好给了我一个绝佳的窗口。它没有故弄玄虚，而是用非常朴实、接地气的语言，解释了如何从植物、动物等天然药物中“提取”出它们的精华，以及如何将这些“精华”进行“分离”，最终得到我们所需的有效成分。书中对各种提取分离技术的介绍，虽然涉及专业术语，但作者都巧妙地进行了解释，让我这个门外汉也能大致理解。我尤其喜欢书中对于“绿色化学”理念在提取分离过程中的应用，这让我看到了现代科技如何与传统智慧相结合，在追求疗效的同时，也注重环境保护。这本书的结构也很合理，从基础理论到具体方法，再到应用前景，层层递进，让人感觉豁然开朗。它不仅解答了我对中药化学成分的疑问，更激发了我对科学探索的热情。这本书让我意识到，即使是看似微小的成分，也蕴藏着巨大的能量，而这一切，都离不开精湛的提取分离技术。

评分☆☆☆☆☆

这本《中药化学成分提取分离技术与方法》真是让人眼前一亮，打开书页的那一刻，我就被它严谨的学术态度和深入浅出的讲解所吸引。作为一名对中药化学领域略有涉猎的研究者，我一直苦于找不到一本能够系统性梳理提取分离技术前沿进展，又能兼顾基础原理的著作。这本书恰恰填补了这一空白。它不仅详细介绍了各种经典的提取方法，如溶剂提取、超声提取、微波提取等，还对近年来兴起的新技术，如超临界流体萃取、分子蒸馏等，进行了详尽的阐述，并给出了具体的实验参数和优化策略。我尤其欣赏书中对分离技术的部分，从传统的色谱分离，如薄层色谱、柱色谱，到现代的高效液相色谱、气相色谱、制备色谱，再到分子识别技术，如分子印迹技术，书中都进行了深入的剖析，并结合了大量实际案例，让我对如何有效地分离和纯化目标成分有了更深刻的理解。书中的图表清晰，公式推导严谨，参考文献翔实，足见作者在学术上的深厚功底。它不仅仅是一本教科书，更像是一本实用的操作指南，对于实验室的研发人员来说，绝对是案头必备的工具书。每次翻阅，都能从中获得新的启发和灵感，感觉自己对中药化学成分的研究又进了一步。

评分☆☆☆☆☆

讲解详细，条例清晰，适合初学者

评分☆☆☆☆☆

棒

评分☆☆☆☆☆

有参考价值，看看可能会有收获。

评分☆☆☆☆☆

棒

评分☆☆☆☆☆

有参考价值，看看可能会有收获。

评分☆☆☆☆☆

棒

评分☆☆☆☆☆

棒

评分☆☆☆☆☆

有参考价值，看看可能会有收获。

评分☆☆☆☆☆

再次进来时看到有这本书，这本书没收到。