中藥化學成分提取分離技術與方法 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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羅永明 編

圖書標籤:

• 中藥化學
• 提取分離
• 分離技術
• 化學成分
• 中藥分析
• 天然産物
• 藥物化學
• 色譜法
• 溶劑萃取
• 超臨界萃取

齣版社： 上海科學技術齣版社

ISBN：9787547828342

版次：1

商品編碼：11828157

包裝：精裝

開本：16開

齣版時間：2016-01-01

用紙：膠版紙

頁數：343

字數：420000

正文語種：中文

內容簡介

　　中藥化學成分的提取、分離和精製，是中藥研究的核心，是中藥産業化、現代化、國際化的關鍵。《中藥化學成分提取分離技術與方法》精選此題，係統地介紹瞭中藥化學成分提取分離技術的理論研究和實際應用，既包括中藥化學成分提取分離經典方法，又涉及近年來層齣不窮的新技術，重點是實驗室和生産企業普遍使用的方法與技術。每種技術分彆從基本原理、工藝流程與設備、應用特點、實例與評價進行闡述，並對其新進展和産業化前景進行瞭全麵的描述。《中藥化學成分提取分離技術與方法》強調實際應用與操作，突齣瞭科學性與實用性。
　　《中藥化學成分提取分離技術與方法》兼顧經典方法與新興技術，囊括瞭各類中藥化學成分的提取分離方法與技術，可供從事中藥研究、開發與生産的專業技術人員，相關專業高校教師、高年級本科生、研究生以及從事相關研究的技術人員學習參考。

內頁插圖

目錄

第一章 緒論
第一節 概述
一、中藥化學成分提取分離的相關概念
二、中藥化學成分提取分離的意義
三、中藥化學成分提取分離的主要原理及其分類
四、中藥化學成分提取分離技術與方法的現狀和發展趨勢
第二節 中藥化學成分主要類型
一、糖和苷類
二、醌類
三、苯丙素類
四、黃酮類
五、鞣質類
六、萜類
七、揮發油
八、甾體類
九、皂苷類
十、生物堿類
十一、有機酸類
十二、植物色素
十三、氨基酸、蛋白質和酶
十四、油脂和蠟
十五、無機成分
第三節 中藥化學成分在植物體內的存在特點
一、化學成分種類多樣性
二、化學成分數量復雜性
三、化學成分含量可變性
第四節 影響化學成分提取的藥材組織結構與特點
一、中藥原料細胞結構
二、破壞細胞膜和細胞壁的方法
三、各類中藥原料特點
第五節 中藥材提取的前處理
一、鑒定與檢驗
二、加工與炮製

第二章 溶劑提取法
第一節 溶劑提取法的原理
一、基本原理
二、提取溶劑的選擇
三、常用的提取溶劑
四、溶劑提取法的影響因素
第二節 溶劑提取法的操作及裝置
一、浸漬法
二、滲漉法
三、煎煮法
四、迴流提取法
五、連續迴流提取法
第三節 溶劑提取法的生産工藝及設備
一、單級提取工藝及設備
二、多級提取工藝及設備
第四節 溶劑提取法應用實例

第三章 水蒸氣蒸餾法
第一節 水蒸氣蒸餾法的原理
第二節 水蒸氣蒸餾法的設備及操作
一、水蒸氣蒸餾法實驗室裝置及操作
二、水蒸氣蒸餾法工業化生産設備及操作
第三節 水蒸氣蒸餾法的應用及特點
一、水蒸氣蒸餾法的適用範圍
二、水蒸氣蒸餾法在中藥化學成分提取中的應用
三、水蒸氣蒸餾法的優點
四、水蒸氣蒸餾法存在的問題
第四節 水蒸氣蒸餾法的應用實例

第四章 超臨界流體提取法
第一節 超臨界流體提取法的原理
一、超臨界流體特性
二、超臨界流體提取
三、常用超臨界流體
四、二氧化碳超臨界流體的溶解性能
五、夾帶劑
第二節 超臨界流體提取法的操作及設備
一、超臨界流體提取的操作過程
二、超臨界流體提取方法
三、超臨界流體提取工藝流程
四、超臨界流體提取設備
五、二氧化碳超臨界流體提取的影響因素
第三節 超臨界流體提取法的應用及特點
一、超臨界流體提取法的主要應用
二、超臨界流體提取法的優點
三、超臨界流體提取法存在的問題
四、超臨界流體提取法的發展趨勢
第四節 超臨界流體提取法應用實例

第五章 超聲波提取法
第一節 超聲波提取法的原理
一、超聲波的概念
二、超聲波提取的主要效應
三、超聲波提取的影響因素
第二節 超聲波提取法的設備及操作
一、超聲波提取設備
二、超聲波提取法的操作步驟
第三節 超聲波提取法的應用及特點
一、超聲波提取法的應用
二、超聲波提取法的特點
三、超聲波提取法的發展趨勢
第四節 超聲波提取法應用實例

第六章 微波提取法
第一節 微波提取法的原理
一、微波的概念
二、微波提取
三、微波提取的影響因素
第二節 微波提取法的設備及操作
一、微波提取設備的分類
二、常見微波提取設備
三、微波提取法工藝流程
第三節 微波提取法的應用及特點
一、微波提取法的應用領域
二、微波提取法在中藥化學成分提取中的應用
三、微波提取法的特點
四、微波提取法與傳統熱提取法的比較
五、微波提取法的發展趨勢
第四節 微波提取法應用實例

第七章 超高壓提取法
第一節 超高壓提取法的原理
一、超高壓概念及提取過程
二、超高壓提取的影響因素
第二節 超高壓提取法的操作及設備
一、超高壓提取法的操作過程
二、超高壓提取法設備
第三節 超高壓提取法的應用及特點
一、超高壓提取法的應用領域
二、超高壓提取法特點
第四節 超高壓提取法應用實例

第八章 酶提取法
第一節 酶提取法的原理
一、酶的概述
二、酶促反應的特點
三、酶提取法的機製
四、酶提取法的影響因素
第二節 酶提取法的操作及設備
一、酶提取法的工藝流程
二、酶提取法主要操作條件的優化
第三節 酶提取法的應用及特點
一、酶提取法的主要應用
二、酶提取法的優點
三、酶提取法存在的問題
第四節 酶提取法應用實例

第九章 半仿生提取法
第一節 半仿生提取法的原理
第二節 半仿生提取法的操作
一、半仿生提取法的操作過程
二、半仿生提取法的影響因素
三、半仿生提取法提取條件的優化
第三節 半仿生提取法的應用及特點
一、半仿生提取法的優點
二、半仿生提取法的缺點
第四節 半仿生提取法應用實例

第十章 萃取法
第一節 萃取法的原理
第二節 萃取法的主要操作方法
一、簡單萃取法
二、連續逆流萃取法
三、逆流分配法
第三節 萃取法的應用及特點
一、萃取法的應用領域
二、萃取法的應用特點
三、以萃取法為基礎發展的一些新技術
第四節 萃取法應用實例

第十一章 沉澱法
第一節 沉澱法的原理
一、基本原理
二、沉澱法分類
三、沉澱法分離的影響因素
第二節 沉澱法的操作及設備
一、沉澱法的操作
二、沉澱法的設備
第三節 沉澱法的應用及特點
一、沉澱法的應用
二、沉澱法的特點
三、沉澱法的發展趨勢
第四節 沉澱法的應用實例

第十二章 結晶法
第一節 結晶法的原理
一、基本原理
二、結晶過程
三、結晶的影響因素
第二節 結晶法的操作及設備
一、結晶法的操作過程
二、結晶溶劑的選擇
三、結晶法的設備
四、結晶純度的判斷
第三節 結晶法的應用及特點
一、結晶法的應用
二、結晶法的特點
三、結晶法的一些新進展
第四節 結晶法應用實例

第十三章 膜分離技術
第一節 膜分離的原理及種類
一、膜分離的機製
二、膜分離過程
三、膜和膜分離技術的分類
四、常用膜分離技術
五、膜分離的影響因素
第二節 膜分離技術的設備及操作
一、膜的選擇及膜分離裝置
二、膜分離組件
三、膜分離工藝流程
四、膜的汙染及清洗
第三節 膜分離技術的應用及特點
一、膜分離技術在中藥化學成分分離中的應用
二、膜分離技術的特點
三、膜分離技術存在的問題
第四節 膜分離技術應用實例

第十四章 常壓柱色譜技術
第一節 柱色譜的原理及種類
一、吸附柱色譜
二、分配柱色譜
三、離子交換柱色譜
四、凝膠柱色譜
第二節 常壓柱色譜技術的操作方法
一、矽膠柱色譜
二、大孔吸附樹脂柱色譜
三、離子交換樹脂
四、凝膠柱色譜
第三節 常壓柱色譜技術的應用及特點
一、吸附柱色譜
二、分配柱色譜
三、離子交換樹脂柱色譜
四、凝膠柱色譜
第四節 常壓柱色譜技術應用實例

第十五章 中低壓柱色譜技術
第一節 中低壓柱色譜的原理
第二節 中低壓柱色譜技術的設備及操作
一、中低壓柱色譜的設備
二、中低壓柱色譜的操作方法
第三節 中低壓柱色譜技術的應用及特點
第四節 中低壓柱色譜技術應用實例
……
第十六章 製備型高效液相色譜技術
第十七章 製備薄層色譜技術
第十八章 其他色譜技術
第十九章 分子印跡技術
第二十章 分子蒸餾技術
第二十一章 電化學分離技術
第二十二章 泡沫吸附分離技術
第二十三章 吸附澄清技術
第二十四章 雙水相萃取技術
附錄

前言/序言

《探尋生命之源：古籍中的藥草智慧與現代科技的碰撞》 這是一本關於中國古代草藥文化、其背後蘊含的深刻自然哲學以及如何用現代科學技術去解讀和傳承這份寶貴遺産的探索之旅。本書並非一本單純的技術手冊，而是一次穿越時空的對話，旨在喚醒讀者對那些被遺忘在古籍中的草木精華的敬畏之心，並展示如何以嚴謹的科學態度，將這份古老的智慧融入當代的健康生活。 一、溯源：古籍中的藥草圖景與哲學意境 在浩瀚的中國古籍中，隱藏著一部關於植物的百科全書，它們不僅記錄瞭藥草的形態、生長習性、采集時節，更重要的是，將這些自然之物置於天地萬物運行的宏大哲學框架之下。《神農本草經》、《本草綱目》、《本草圖經》等經典，是中華民族智慧的結晶。本書將深入解讀這些古籍，從更深層次理解古人如何觀察自然、體悟陰陽五行、寒熱溫涼等理論在藥草運用中的體現。 我們將一同審視《神農本草經》的“上、中、下”三品分類，理解其背後所蘊含的“養命”、“養性”、“治病”的生命觀。不僅僅是認識“辨其紋理，彆其雌雄”，更要體味那些看似樸素的文字中所蘊含的“長生久視”的追求。例如，本書將探討古代醫傢如何通過對草木形態的細緻觀察，如根、莖、葉、花、果、籽的不同形態，以及其生長環境（如山野、溪邊、林下）來推斷其藥性和歸經，並將這些觀察與具體的藥用價值聯係起來。 《本草綱目》作為集大成之作，其體例的嚴謹和內容的詳實自不必說。本書將聚焦於李時珍先生“辨驗草木，親嘗百草”的科學精神，解析其如何將前人經驗與自身實踐相結閤，糾正謬誤，增補新知。我們會詳細梳理《本草綱目》中對於經典藥材如人參、靈芝、當歸、黃連等的記載，不僅僅是其藥用價值，更關注其在當時社會文化背景下的地位和象徵意義。例如，對於人參的描述，不僅僅停留在“補元氣”，更會深入挖掘其作為“百草之王”的地位，以及在古代宮廷、士大夫階層中的特殊價值。 本書還將帶領讀者走進那些不為人熟知的古籍，如《救荒本草》、《名醫彆錄》等，發掘其中關於草藥的獨特視角和實用價值。例如，《救荒本草》在飢荒年代為人們提供瞭辨識野菜、求生之道的寶貴信息，其背後體現的是一種與自然和諧共處的生存智慧。 二、哲學：天人閤一與草木的情感 中國傳統哲學中的“天人閤一”思想，在藥草文化中得到瞭最生動的體現。古人認為，自然界的一切都遵循著內在的規律，人體作為一個小宇宙，也與大宇宙息息相關。草藥作為天地精華的凝聚，其性味、功效無不反映瞭這種自然的法則。 本書將深入探討“君臣佐使”配伍原則背後的哲學考量，它不僅僅是藥理上的配伍，更是一種事物相互依存、相互製約的哲學觀的體現。如，君藥是主要治療作用的藥物，如同政權中的君主；臣藥輔佐君藥，如同臣子；佐藥則有協調、增強或減輕作用，如同佐官；使藥則能引藥至病所，如同信使。這種關係，深刻地反映瞭中國古代社會結構和人際關係的哲學思考。 我們將解讀“藥食同源”的深層含義，理解為何許多食物也被視為有益健康的“藥”。這背後反映的是古人對生命整體性的認知，認為飲食與健康並非割裂，而是相互影響，息息相關。本書將舉例說明，如枸杞“久服堅筋骨，輕身不老”，桑葚“滋陰補血，烏發明目”，這些都體現瞭自然界的饋贈如何滋養生命。 此外，本書還將觸及“草木有情”的古老觀念。雖然現代科學可能認為這是一種擬人化的浪漫想象，但這種情感寄托背後，反映的是古人對自然萬物的尊重和感恩。他們將草藥視為有生命的個體，在采摘時也會心存敬意，祈禱其能治愈病痛，這是一種與自然建立深厚情感連接的方式，體現瞭人與自然之間一種平等、友好的關係。 三、現代審視：科學之光照亮古老智慧 然而，僅僅停留在對古籍的解讀和哲學的探討是不夠的。這份寶貴的遺産，如何在現代社會煥發新的生命力？本書將引入現代科學的視角，審視古籍中關於藥草的描述，並以此為綫索，探索現代科學如何去證實、解讀和發展這些古老的智慧。 本書將聚焦於“中藥化學成分提取分離技術與方法”這個核心議題，並非以枯燥的技術講解為主，而是以生動的方式，展示現代科技如何成為一把鑰匙，打開古老藥材的奧秘之門。我們將闡述，當古籍記載某種草藥具有“清熱解毒”之效時，現代科學是如何通過色譜技術（如高效液相色譜HPLC、氣相色譜GC）、光譜技術（如質譜MS、核磁共振NMR）、以及各種分離純化技術（如萃取、結晶、層析）來識彆和分離齣其中具有抗炎、抗菌、抗病毒等活性的化學成分。 我們將探討，對於《本草綱目》中記載的“活血化瘀”的藥材，現代研究是如何通過藥代動力學、藥效學等研究，去揭示其抑製血小闆聚集、改善血液循環等作用機製，並分析其主要的活性成分，如生物堿、黃酮類、多糖等。 本書還將審視，古籍中對於某些藥材的“抗癌”、“抗衰老”的籠統記載，是如何在現代科技的幫助下，轉化為具體的研究課題。例如，一些傳統的中草藥經過生物活性篩選、分子藥理學研究，被發現含有能夠抑製腫瘤細胞增殖、誘導細胞凋亡的化閤物，或是具有強大抗氧化能力的物質。 我們也將觸及“指紋圖譜技術”在現代中藥研究中的重要作用。古籍中的描述可能模糊，但現代的指紋圖譜技術，能夠清晰地展現齣一種中藥或一個復方在特定波長下的吸收光譜特徵，形成獨特的“指紋”，這有助於實現中藥的標準化、質量控製和質量評價，確保現代應用中的安全性和有效性。 本書並非旨在提供詳細的操作指南，而是以一種科普的視角，讓讀者瞭解這些技術背後的原理和意義。我們將用通俗易懂的語言，解釋“提取”是如何將藥材中的有效成分“溶”齣來，“分離”是如何將混閤物中的目標成分“挑”齣來，而“鑒定”又是如何確認這些成分的身份。 四、傳承與未來：古韻新聲，健康新篇 “中藥化學成分提取分離技術與方法”並非僅僅是實驗室裏的研究，它承載著將古老智慧轉化為現代健康解決方案的使命。本書將強調，現代科技的應用，不是為瞭否定和取代傳統，而是為瞭更好地理解、驗證、優化和創新。 我們將討論，如何通過對中藥活性成分的深入研究，開發齣更精準、高效、副作用更小的現代中藥製劑，甚至從中發現新的藥物靶點，為現代醫學提供新的思路。例如，一些傳統的復方，通過現代技術進行成分分析和藥理研究後，能夠更清晰地揭示其協同增效的機製，從而設計齣更優化的復方配伍。 本書還將關注“中藥現代化”的進程，以及科技在其中扮演的關鍵角色。從最初的粗加工到現在的精細化提取、純化和結構鑒定，每一次技術的進步，都為中藥的國際化和現代化奠定瞭基礎。 最後，本書將以一種充滿希望的筆觸，展望中國傳統草藥文化在現代科技的賦能下，將如何在全球健康領域扮演更重要的角色。它不僅僅是物質財富的挖掘，更是文化傳承和生命智慧的傳遞。我們將鼓勵讀者，以更開放的心態，去擁抱這份古老而又充滿活力的寶藏，在科技的光輝下，讓這份“生命之源”的智慧，繼續滋養人類的健康與福祉，譜寫屬於未來的健康新篇章。 這本書，獻給所有對生命充滿好奇，對自然懷有敬畏，並渴望在古老智慧與現代科技交融中，尋找到健康答案的讀者。它是一次關於探索、理解、創新和傳承的旅程，一次關於生命、自然與科學的深刻對話。

評分☆☆☆☆☆

最近偶然翻閱《中藥化學成分提取分離技術與方法》，真是一次意外的驚喜。作為一名對傳統醫藥文化充滿敬意的普通讀者，我一直對中藥的神奇療效感到好奇，但又苦於無法深入瞭解其背後的科學原理。這本書正好給瞭我一個絕佳的窗口。它沒有故弄玄虛，而是用非常樸實、接地氣的語言，解釋瞭如何從植物、動物等天然藥物中“提取”齣它們的精華，以及如何將這些“精華”進行“分離”，最終得到我們所需的有效成分。書中對各種提取分離技術的介紹，雖然涉及專業術語，但作者都巧妙地進行瞭解釋，讓我這個門外漢也能大緻理解。我尤其喜歡書中對於“綠色化學”理念在提取分離過程中的應用，這讓我看到瞭現代科技如何與傳統智慧相結閤，在追求療效的同時，也注重環境保護。這本書的結構也很閤理，從基礎理論到具體方法，再到應用前景，層層遞進，讓人感覺豁然開朗。它不僅解答瞭我對中藥化學成分的疑問，更激發瞭我對科學探索的熱情。這本書讓我意識到，即使是看似微小的成分，也蘊藏著巨大的能量，而這一切，都離不開精湛的提取分離技術。

評分☆☆☆☆☆

說實話，一開始拿到《中藥化學成分提取分離技術與方法》這本書，我並沒有抱太高的期望，畢竟“提取分離”聽起來像是實驗室裏枯燥的技術操作。但事實證明，我的擔憂是多餘的。這本書的敘述方式非常吸引人，它不僅僅是在羅列技術，更像是在講述一個關於“發現寶藏”的故事。書中通過生動的語言，將復雜的化學原理轉化為易於理解的邏輯，讓我仿佛置身於一個精密的分離世界。我特彆喜歡書中對於“選擇性提取”的探討，它沒有局限於單一的方法，而是從不同角度分析瞭如何針對不同性質的中藥成分，設計齣最有效的提取方案。例如，在描述超臨界CO2萃取時，作者不僅解釋瞭其原理，還詳細分析瞭溫度、壓力、流速等關鍵參數對提取效率和選擇性的影響，以及如何通過調節這些參數來實現目標成分的高效富集。書中還穿插瞭一些曆史故事和名人軼事，讓原本嚴肅的技術講解變得生動有趣。我甚至從中看到瞭科學研究的嚴謹與浪漫，以及科學傢們對於探索未知的執著。這本書讓我對中藥化學研究産生瞭更濃厚的興趣，也讓我認識到，看似平凡的提取分離過程，背後蘊含著如此精妙的智慧。

評分☆☆☆☆☆

讀完《中藥化學成分提取分離技術與方法》，我最直接的感受就是“乾貨滿滿”，而且是那種經過精挑細選、去蕪存菁的“乾貨”。它不像某些學術著作那樣，上來就講一堆晦澀難懂的理論，而是緊緊圍繞著“提取”和“分離”這兩個核心，從原理到實踐，層層遞進，條理清晰。我個人特彆關注書中關於“活性成分的結構鑒定”這一塊的介紹，因為很多時候，我們雖然成功提取到瞭某種成分，但如果不能準確鑒定其結構，後續的研究就無從談起。這本書在這方麵做得非常齣色，它詳細介紹瞭包括質譜、核磁共振、紅外光譜等在內的多種結構鑒定技術，並且給齣瞭如何將這些技術應用於中藥活性成分鑒定中的具體步驟和注意事項。我還注意到書中提到瞭一些“非傳統”的提取思路，比如利用生物技術輔助提取，以及一些綠色環保的提取方法，這讓我對中藥提取分離的未來發展方嚮有瞭更廣闊的視野。雖然我不是專業的研究者，但我對中藥有著濃厚的興趣，這本書的語言相對通俗易懂，即便是非專業人士，也能從中瞭解到中藥研究的奧秘。總的來說，這是一本既有學術深度，又有實踐指導意義的書籍，值得推薦給所有對中藥感興趣的人。

評分☆☆☆☆☆

這本《中藥化學成分提取分離技術與方法》真是讓人眼前一亮，打開書頁的那一刻，我就被它嚴謹的學術態度和深入淺齣的講解所吸引。作為一名對中藥化學領域略有涉獵的研究者，我一直苦於找不到一本能夠係統性梳理提取分離技術前沿進展，又能兼顧基礎原理的著作。這本書恰恰填補瞭這一空白。它不僅詳細介紹瞭各種經典的提取方法，如溶劑提取、超聲提取、微波提取等，還對近年來興起的新技術，如超臨界流體萃取、分子蒸餾等，進行瞭詳盡的闡述，並給齣瞭具體的實驗參數和優化策略。我尤其欣賞書中對分離技術的部分，從傳統的色譜分離，如薄層色譜、柱色譜，到現代的高效液相色譜、氣相色譜、製備色譜，再到分子識彆技術，如分子印跡技術，書中都進行瞭深入的剖析，並結閤瞭大量實際案例，讓我對如何有效地分離和純化目標成分有瞭更深刻的理解。書中的圖錶清晰，公式推導嚴謹，參考文獻翔實，足見作者在學術上的深厚功底。它不僅僅是一本教科書，更像是一本實用的操作指南，對於實驗室的研發人員來說，絕對是案頭必備的工具書。每次翻閱，都能從中獲得新的啓發和靈感，感覺自己對中藥化學成分的研究又進瞭一步。

評分☆☆☆☆☆

《中藥化學成分提取分離技術與方法》這本書，絕對是那種能讓你“動手”起來的書。它不像很多理論書籍那樣，讀完後感覺自己懂瞭，但實際操作起來卻無從下手。這本書的敘述邏輯非常清晰，從前處理的準備工作，到各種提取方法的詳細步驟，再到後續的分離純化技巧，都寫得非常具體，就像是在一步一步地教你如何操作。我尤其看重書中關於“工藝優化”和“放大生産”的部分，這對於想將實驗室成果轉化為實際應用的研究者來說，具有極大的參考價值。作者在這一塊的論述非常到位，從影響因素的分析，到工藝驗證的方法，再到質量控製的要點，都進行瞭細緻的講解。我本人在實驗室操作中，經常會遇到各種意想不到的問題，而這本書中的一些“小貼士”和“注意事項”，往往能幫我及時糾正方嚮，避免走彎路。書中的圖示也很實用，很多操作流程都配有清晰的示意圖，這對於初學者來說，是非常直觀的幫助。讀這本書，我感覺自己不隻是在學習知識，更是在學習一種解決問題的思維方式和實踐能力。

評分☆☆☆☆☆

還可以，比較與時俱進，給工作中有指導意義

評分☆☆☆☆☆

有參考價值，看看可能會有收獲。

評分☆☆☆☆☆

講解詳細，條例清晰，適閤初學者

評分☆☆☆☆☆

很不錯。

評分☆☆☆☆☆

專業

評分☆☆☆☆☆

講解詳細，條例清晰，適閤初學者

評分☆☆☆☆☆

很不錯。

評分☆☆☆☆☆

很不錯。

評分☆☆☆☆☆

講解詳細，條例清晰，適閤初學者