兒童身體安全教育 [3-12歲] pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[澳] 傑妮·桑德斯 著，馬菁菁 譯

圖書標籤:

• 兒童安全
• 身體安全
• 性教育
• 預防性侵
• 安全教育
• 親子教育
• 成長指南
• 兒童心理
• 健康教育
• 傢庭教育

齣版社： 遼寜人民齣版社

ISBN：9787205085049

版次：1

商品編碼：11894132

包裝：精裝

叢書名： 小萌童書

開本：16開

齣版時間：2016-04-01

用紙：銅版紙

頁數：65

字數：50000

正文語種：中文

産品特色

編輯推薦

適讀人群 ：3-12歲
　　名人推薦：
　　《讓為人父母變得簡單—如何培養快樂的孩子》的作者、sueatkinsparentingcoach代言人、傢庭教育培訓師 蘇·艾特金評價：
　　這是一部難得的好書，書裏有很多實用的觀點。它和傑妮的童書堪稱絕配。我嚮全天下的父母、老師和教育工作者們強烈推薦這本書，它值得人手一本，好好學習。
　　嬰幼兒心理醫生 雅爾·剋拉剋說：
　　這本書是樂觀的治愈係，父母和孩子都會從中感受到力量。除瞭強烈推薦這本書，我還建議我身邊的每個傢庭和學校拿它和《當我說“不”時，請尊重我！》進行配套閱讀。

內容簡介

　　一本寫給父母的指南：如何保護孩子不受性侵害
　　《兒童身體安全教育》通過指導父母對孩子進行身體安全教育，讓父母和看護人學會如何保護孩子不受性侵害。《兒童身體安全教育》內容簡單實用，並根據孩子的年齡進行瞭分類，而且還介紹瞭施暴者是如何誘騙孩子和傢長的。
　　身體安全的知識可以讓孩子變得更強大，不但能保護孩子不受性侵害，而且能讓他們擁抱積極自信的人生，可謂有百利而無一害。

作者簡介

　　傑妮·桑德斯，是一位經驗豐富的老師，是《瞭解文化》一書（美國凱普斯通（Capstone）教室齣版社齣版）的主要作者。她寫瞭100多本童書，齣版瞭不少教學材料，也是三個孩子的母親。她還有幾本著名的繪本，講什麼是安全觸摸，什麼是不安全的觸摸；以及《當我說“不”時，請尊重我！》，講要尊重人與人之間的距離。傑妮·桑德斯大力倡導在學校和傢庭推廣身體安全教育，寫瞭很多有關如何開展身體安全教育的博客和文章，還齣版瞭配套教材。

內頁插圖

精彩書評

　　★這是一部難得的好書，書裏有很多實用的觀點。它和傑妮的童書《****保守的秘密》堪稱絕配。我嚮全天下的父母、老師和教育工作者們強烈推薦這本書，它值得人手一本，好好學習。
　　——《讓為人父母變得簡單——如何培養快樂的孩子》的作者、www.sueatklnsparentingcoach.com代言人、傢庭教育培訓師蘇·艾特金
　　
　　★這本書是樂觀的治愈係，父母和孩子都會從中感受到力量。除瞭強烈推薦這本書，我還建議我身邊的每個傢庭和學校拿它和《****保守的秘密》和《當我說，“不”時，請。尊重我！》進行配套閱讀。
　　——嬰幼兒心理醫生雅爾·剋拉剋

目錄

簡介
什麼是身體安全教育？
為什麼要教兒童重視身體安全？
保證身體安全的重要技能
自豪
最後的話
誘騙及防範意識
關於性侵者——你必須知道的事
什麼是正常的性行為？
性侵的基本特徵
說齣真相及相信孩子的重要性
色情網絡信息及影響
社會教育
令人焦慮的統計數據
常見的擔心和問題
與孩子一起讀的身體安全繪本
重要組織及鏈接
關於作者
參考文獻
練習卡
身體安全技能對話卡

前言/序言

書名：環球美食探索之旅 內容簡介 《環球美食探索之旅》是一部帶領讀者穿越五大洲、深入世界各個角落，品味地道風味、探尋飲食文化的深度美食隨筆。本書並非枯燥的菜譜匯編，而是一場感官與知識的盛宴，旨在通過食物這一最直接的窗口，觸摸不同文明的脈搏。 第一章：歐洲的古老韻味——從地中海的陽光到北歐的簡約 本章聚焦於歐洲大陸，細緻描繪瞭其豐富多樣的飲食圖景。 意大利：慢食哲學與傢族傳承 我們從意大利的托斯卡納開始，探訪傢庭經營的農場，瞭解橄欖油的初榨過程和陳年巴薩米剋醋的秘密。重點解析瞭“慢食運動”的核心理念，它不僅僅是對快餐的反抗，更是一種對地方風土、季節更替和傳統技藝的尊重。我們會深入講解那不勒斯的披薩製作，探究酵母與麵粉的化學反應如何成就完美的焦邊和鬆軟的餅底。在西西裏島，我們則會討論阿拉伯文化對當地甜點，如開心果冰沙和奶酪捲（Cannoli）的深遠影響。 法國：藝術化的烹飪殿堂 法國部分將帶讀者領略古典法餐的精緻與現代新派烹飪的創新。我們追蹤一位米其林三星主廚的日常工作，從淩晨市場采購到最後一道擺盤的藝術。書中詳述瞭法式醬汁（如貝沙梅爾醬、荷蘭醬）的基礎構建，並探討瞭葡萄酒與食物搭配的復雜藝術——何為“風土”（Terroir）在味覺上的體現。此外，我們還會探訪普羅旺斯的香草市場，瞭解薰衣草和百裏香如何為南法菜肴注入靈魂。 西班牙：Tapas文化與海鮮的狂歡 西班牙部分的核心在於“分享”與“活力”。我們沉浸在塞維利亞喧鬧的Tapas吧中，解析從簡單的醃製橄欖到復雜的“伊比利亞火腿”的鑒賞之道。重點介紹瞭西班牙海鮮飯（Paella）的地域差異，探究瓦倫西亞傳統做法與沿海城市的創新之間的微妙平衡。夜幕降臨時，我們將跟隨當地人尋訪最地道的查莫羅（Churros）攤位，感受那份溫暖的油炸香甜。 北歐：極簡主義與自然饋贈 轉嚮北歐，風格驟變。這裏的美食哲學是“少即是多”。我們考察瞭丹麥的“新北歐料理”，重點分析瞭發酵、醃製和煙熏技術如何保存和提升食材的原始風味，尤其是在漫長鼕季中的重要性。瑞典的肉丸、挪威的三文魚捕撈季，以及芬蘭的黑麥麵包和漿果采集文化，共同構成瞭一幅清冷而純淨的味覺畫捲。 第二章：亞洲的層次與精髓——香料的交響樂 亞洲篇幅重點在於香料的運用藝術和復雜的烹飪技法。 中國：八大菜係的地理差異 本書將以宏觀視角梳理中國飲食的地理脈絡。從四川麻辣的“一菜一格，百菜百味”，到粵菜對食材本味的極緻追求，再到魯菜的火候講究，我們試圖解釋氣候、水文如何塑造瞭地方風味。深入分析瞭中國傳統烹飪中的“鑊氣”的科學原理，以及點心製作中對發酵和蒸製的精妙把控。我們還將探討茶文化與餐桌禮儀的深度融閤。 東南亞：酸、甜、苦、辣的完美平衡 東南亞的魅力在於其令人驚嘆的味覺復閤性。我們將重點剖析泰國料理中對香茅、高良薑和魚露的精準使用，解析鼕陰功湯的味覺層次。在越南，我們探討瞭法式殖民曆史對河粉（Pho）的影響，以及新鮮香草在其中扮演的“提鮮”角色。印尼的仁當（Rendang）製作過程，則是一場關於香料糊慢燉、水分蒸發與蛋白質轉化的耐力賽。 印度：素食的哲學與香料的煉金術 印度美食是世界上最復雜的烹飪體係之一。本章詳細拆解瞭印度不同邦的“馬薩拉”（Masala）配方，解釋瞭薑黃、小茴香、葛拉姆馬薩拉等香料各自的藥用和增香功能。我們探訪瞭孟加拉的魚咖喱，以及南印度發酵的米餅（Dosa）。書中也著重介紹瞭“塔利”（Thali）——一種將多種味道和質地匯集在一盤中的完美展現。 第三章：美洲大陸的融閤與創新 美洲篇聚焦於新舊世界的碰撞以及現代農業對口味的影響。 墨西哥：玉米的萬能舞颱 墨西哥是玉米的故鄉。我們探究瞭“尼剋塔馬裏”（Nixtamalization）這一古老工藝如何提升玉米的營養價值和可塑性。從街邊攤販製作的復雜分子醬（Mole）到Taco的靈魂——慢烤的肉類，本書旨在揭示墨西哥菜係深厚的阿茲特剋和瑪雅根源。 美國：從BBQ到融閤創新 美國部分探討瞭區域性美食的形成。德州BBQ的“低慢溫”煙熏技術、路易斯安那州卡津菜（Cajun）的獨特風味，以及加州“農場到餐桌”的運動。我們將分析快餐文化如何重塑瞭全球飲食習慣，同時也贊揚瞭移民群體帶來的多元化美食浪潮。 第四章：非洲與大洋洲的原始魅力 這一章節將帶領讀者領略未被過度商業化的古老烹飪智慧。 北非與中東：香料之路的交匯點 摩洛哥的塔吉鍋（Tagine）烹飪，利用慢蒸保持食材的濕潤和香料的滲透，是本段的重點。我們將討論堅果、水果乾與肉類結閤的甜鹹風味是如何在沙漠貿易中得以發展。 撒哈拉以南非洲：根莖與榖物的主導 探訪肯尼亞和埃塞俄比亞，瞭解英吉拉（Injera）的發酵過程及其作為主要餐具的文化意義。重點介紹當地傳統烹飪如何最大限度地利用有限資源，保持食物的能量與風味。 大洋洲：海洋饋贈與原住民智慧 聚焦澳大利亞和新西蘭，探討毛利人傳統的“Hāngi”（地熱石坑烤製法）如何通過土壤的溫度和蒸汽，烹製齣帶有泥土芬芳的盛宴。同時，我們也將關注當地新興的葡萄酒莊和海産品的新鮮度挑戰。 結語：食物的未來與連接 本書最後一部分將探討全球化背景下，可持續性、氣候變化對傳統食材的影響，以及新興的分子美食對烹飪邊界的拓展。食物不僅是生存所需，更是曆史、地理和人類情感的載體。《環球美食探索之旅》旨在激發讀者放下既有偏見，親自踏上探索之旅，用味蕾記錄世界的遼闊與深邃。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，孩子的安全教育，不僅僅是告訴他們“危險”的存在，更重要的是教會他們如何“規避”危險，以及在遇到危險時“如何應對”。這本書在這方麵做得相當齣色。我最看重的是它在“界限感”方麵的闡述。孩子太小的時候，很難理解什麼是“自己的身體”，什麼是“彆人的身體”，這本書用非常具體、貼近孩子生活的例子，比如“擁抱”、“親吻”、“玩耍”等場景，讓孩子明白，即使是親近的人，如果他們的行為讓自己感到不舒服，也是可以拒絕的。這一點我之前很難教給孩子，總覺得有點尷尬。這本書就像一位循循善誘的老師，把這些復雜的問題變得簡單易懂。而且，它還強調瞭“溝通”的重要性。鼓勵孩子在遇到任何讓他們感到睏惑或不適的事情時，都要及時和爸爸媽媽溝通。這為我們傢建立瞭一個非常健康的溝通模式。我發現，孩子現在遇到一些小問題，會主動來和我分享，而不是自己憋著。這本書為孩子提供瞭一個安全、信任的溝通平颱，讓我和孩子之間的關係也更加親密瞭。

評分☆☆☆☆☆

作為一名在教育一綫工作多年的老師，我深知兒童安全教育的重要性，也接觸過不少相關的書籍。坦白說，這本書是我近年來看到的最有深度、最貼近孩子實際需求的兒童安全讀物。它的內容設計非常科學，循序漸進，從最基礎的自我保護意識，到更復雜的社會安全問題，都處理得恰到好處。我尤其欣賞書中對於“求助”的引導。很多孩子在遇到危險時，往往因為害怕或不知道如何錶達而錯過求助的最佳時機。這本書通過情景模擬，教會孩子如何嚮信任的成年人求助，以及在緊急情況下撥打報警電話等關鍵信息。這對於培養孩子的安全感和應對突發事件的能力至關重要。同時，書中並沒有一味地強調危險，而是用一種積極、賦權的方式，讓孩子感受到自己是可以掌控風險、保護自己的。它鼓勵孩子勇敢、聰明地去麵對世界，而不是讓他們感到恐懼。我已經在我的班級裏嚮傢長們推薦瞭這本書，很多傢長反饋說，孩子讀完後，不僅安全意識提高瞭，性格也變得更加開朗自信瞭。這本書絕對是傢長和老師們不可多得的教育資源。

評分☆☆☆☆☆

作為孩子的第一任老師，我深知給孩子打下堅實的安全基礎是多麼重要。這本書給我最大的感受就是它的“全麵性”和“實用性”。它不僅僅局限於狹義的“人身安全”，而是將安全的概念拓展到瞭生活的方方麵麵。從交通安全、居傢安全，到網絡安全、心理安全，幾乎涵蓋瞭孩子成長過程中可能遇到的所有安全風險。尤其是網絡安全部分，在當今這個信息時代，這是絕對不能忽視的。書中對於如何識彆網絡陷阱、保護個人信息、以及如何正確使用社交媒體等內容，都做瞭非常詳盡的講解。我原本以為這部分對孩子來說會比較枯燥，但這本書通過生動的故事和有趣的插畫，讓孩子在輕鬆愉快的氛圍中掌握瞭這些重要的知識。最令我印象深刻的是，它並沒有將孩子塑造成被動的受害者，而是鼓勵他們成為積極的“安全行動者”。教會孩子如何觀察環境、如何評估風險、如何做齣明智的選擇。這種賦權式的教育方式，讓孩子在提升安全意識的同時，也培養瞭他們的獨立性和判斷力。我可以說，這本書不僅僅教會瞭孩子如何保護自己，更教會瞭他們如何更好地成長。

評分☆☆☆☆☆

我一直對市麵上那些過於說教、枯燥乏味的兒童安全讀物感到頭疼，直到我發現瞭這本書。它的視角非常獨特，不是簡單地告訴孩子“什麼不能做”，而是從孩子的角度齣發，用一種溫和、引導的方式，讓他們理解為什麼要做，以及遇到危險時該怎麼做。書裏有很多關於“身體界限”的討論，這部分尤其讓我覺得做得非常棒。它用孩子們能理解的語言，解釋瞭“隱私部位”的概念，以及如何在受到侵犯時勇敢地說“不”。我之前一直不知道該如何啓齒和孩子談論這些敏感話題，這本書提供瞭一個絕佳的範本，讓我可以自然地和孩子交流，建立起他們對自身身體的尊重和保護意識。此外，書中還涵蓋瞭許多日常生活中的安全場景，比如如何在街上行走、如何應對火災、如何辨彆校園欺淩等等，內容非常全麵。我特彆喜歡書中設計的互動環節，有很多小練習和小問答，可以幫助孩子鞏固學到的知識。每次讀完，我都會發現孩子對這些問題的理解更深瞭一層，行為也更加謹慎小心瞭。這不僅僅是一本關於安全的書，更是一本幫助孩子建立獨立思考能力和自我保護意識的成長指南。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是我傢孩子的救星！自從有瞭它，我感覺孩子的安全意識提升瞭不止一個檔次。我之前一直擔心孩子對陌生人過於天真，很容易被壞人騙。這本書用非常生動有趣的方式，通過一個個小故事和圖畫，把“不跟陌生人走”、“怎麼拒絕不舒服的觸碰”這些重要道理講得明明白白。而且，它不是那種枯燥的說教，而是把知識融入到孩子們喜歡的情節裏，孩子每天都搶著要我念。最讓我驚喜的是，它還教會瞭孩子如何辨彆網絡上的危險信息，這在現在這個信息爆炸的時代太重要瞭。我發現孩子現在遇到一些情況，會主動來問我，而不是像以前那樣懵懵懂懂。比如，有一次鄰居傢的小孩拿瞭一塊糖給我的孩子，我的孩子就立刻想起書裏的內容，堅決地拒絕瞭，並且跑過來告訴我。這種進步讓我感到無比欣慰。這本書真的讓我這個當媽的少瞭很多焦慮，也讓我和孩子之間的溝通變得更加順暢。每次讀完，我都會和孩子一起討論，加深他們的理解。我強烈推薦給所有有3-12歲孩子的傢長，這絕對是一本值得投資的育兒寶典！

評分☆☆☆☆☆

好書！小孩喜歡！

評分☆☆☆☆☆

每次活動都買一堆，京東的活動太給力瞭，配送也快

評分☆☆☆☆☆

趁活動買瞭挺多書，孩子還小，也給他買幾套放著先。

評分☆☆☆☆☆

很不錯呀！！！價格便宜！！東西很好！！送貨速度很快！！很棒！！

評分☆☆☆☆☆

味道有點大，涼幾天再給孩子看，安全教育必須教給孩子，很係統。

評分☆☆☆☆☆

速度真的是非常快 湊單還有優惠 給贊

評分☆☆☆☆☆

圖畫比較精彩，3歲以上可以看懂，孩子自我保護意識不能馬虎，值得看看收藏。

評分☆☆☆☆☆

終於收到我需要的寶貝瞭，東西很好，價美物廉，謝謝掌櫃的！說實在，這是我購物來讓我最滿意的一次購物。無論是掌櫃的態度還是對物品，我都非常滿意的。掌櫃態度很專業熱情，有問必答，迴復也很快，我問瞭不少問題，他都不覺得煩，都會認真迴答我，這點我嚮掌櫃錶示由衷的敬意，這樣的好掌櫃可不多。再說寶貝，正是我需要的，收到的時候包裝完整，打開後讓我驚喜的是，寶貝比我想象中的還要好！不得不得竪起大拇指。下次需要的時候我還會再來的，到時候麻煩掌櫃給個優惠哦！

評分☆☆☆☆☆

一隻法國的小雞——卡梅拉，2006年來到中國，有關它的故事在孩子中掀起瞭一股閱讀熱潮，創造瞭日銷萬冊的紀錄。一群特立獨行的小雞，一個個新意迭齣的故事，《不一樣的卡梅拉（動漫版第3季）（套裝13-22冊）》溫暖瞭孩子們的童年，陪伴瞭孩子們的成長，點亮瞭孩子們的夢想……