儿童身体安全教育 [3-12岁] pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[澳] 杰妮·桑德斯 著，马菁菁 译

图书标签:

• 儿童安全
• 身体安全
• 性教育
• 预防性侵
• 安全教育
• 亲子教育
• 成长指南
• 儿童心理
• 健康教育
• 家庭教育

出版社： 辽宁人民出版社

ISBN：9787205085049

版次：1

商品编码：11894132

包装：精装

丛书名： 小萌童书

开本：16开

出版时间：2016-04-01

用纸：铜版纸

页数：65

字数：50000

正文语种：中文

产品特色

编辑推荐

适读人群 ：3-12岁
　　名人推荐：
　　《让为人父母变得简单—如何培养快乐的孩子》的作者、sueatkinsparentingcoach代言人、家庭教育培训师 苏·艾特金评价：
　　这是一部难得的好书，书里有很多实用的观点。它和杰妮的童书堪称绝配。我向全天下的父母、老师和教育工作者们强烈推荐这本书，它值得人手一本，好好学习。
　　婴幼儿心理医生 雅尔·克拉克说：
　　这本书是乐观的治愈系，父母和孩子都会从中感受到力量。除了强烈推荐这本书，我还建议我身边的每个家庭和学校拿它和《当我说“不”时，请尊重我！》进行配套阅读。

内容简介

　　一本写给父母的指南：如何保护孩子不受性侵害
　　《儿童身体安全教育》通过指导父母对孩子进行身体安全教育，让父母和看护人学会如何保护孩子不受性侵害。《儿童身体安全教育》内容简单实用，并根据孩子的年龄进行了分类，而且还介绍了施暴者是如何诱骗孩子和家长的。
　　身体安全的知识可以让孩子变得更强大，不但能保护孩子不受性侵害，而且能让他们拥抱积极自信的人生，可谓有百利而无一害。

作者简介

　　杰妮·桑德斯，是一位经验丰富的老师，是《了解文化》一书（美国凯普斯通（Capstone）教室出版社出版）的主要作者。她写了100多本童书，出版了不少教学材料，也是三个孩子的母亲。她还有几本著名的绘本，讲什么是安全触摸，什么是不安全的触摸；以及《当我说“不”时，请尊重我！》，讲要尊重人与人之间的距离。杰妮·桑德斯大力倡导在学校和家庭推广身体安全教育，写了很多有关如何开展身体安全教育的博客和文章，还出版了配套教材。

内页插图

精彩书评

　　★这是一部难得的好书，书里有很多实用的观点。它和杰妮的童书《****保守的秘密》堪称绝配。我向全天下的父母、老师和教育工作者们强烈推荐这本书，它值得人手一本，好好学习。
　　——《让为人父母变得简单——如何培养快乐的孩子》的作者、www.sueatklnsparentingcoach.com代言人、家庭教育培训师苏·艾特金
　　
　　★这本书是乐观的治愈系，父母和孩子都会从中感受到力量。除了强烈推荐这本书，我还建议我身边的每个家庭和学校拿它和《****保守的秘密》和《当我说，“不”时，请。尊重我！》进行配套阅读。
　　——婴幼儿心理医生雅尔·克拉克

目录

简介
什么是身体安全教育？
为什么要教儿童重视身体安全？
保证身体安全的重要技能
自豪
最后的话
诱骗及防范意识
关于性侵者——你必须知道的事
什么是正常的性行为？
性侵的基本特征
说出真相及相信孩子的重要性
色情网络信息及影响
社会教育
令人焦虑的统计数据
常见的担心和问题
与孩子一起读的身体安全绘本
重要组织及链接
关于作者
参考文献
练习卡
身体安全技能对话卡

前言/序言

书名：环球美食探索之旅 内容简介 《环球美食探索之旅》是一部带领读者穿越五大洲、深入世界各个角落，品味地道风味、探寻饮食文化的深度美食随笔。本书并非枯燥的菜谱汇编，而是一场感官与知识的盛宴，旨在通过食物这一最直接的窗口，触摸不同文明的脉搏。 第一章：欧洲的古老韵味——从地中海的阳光到北欧的简约 本章聚焦于欧洲大陆，细致描绘了其丰富多样的饮食图景。 意大利：慢食哲学与家族传承 我们从意大利的托斯卡纳开始，探访家庭经营的农场，了解橄榄油的初榨过程和陈年巴萨米克醋的秘密。重点解析了“慢食运动”的核心理念，它不仅仅是对快餐的反抗，更是一种对地方风土、季节更替和传统技艺的尊重。我们会深入讲解那不勒斯的披萨制作，探究酵母与面粉的化学反应如何成就完美的焦边和松软的饼底。在西西里岛，我们则会讨论阿拉伯文化对当地甜点，如开心果冰沙和奶酪卷（Cannoli）的深远影响。 法国：艺术化的烹饪殿堂 法国部分将带读者领略古典法餐的精致与现代新派烹饪的创新。我们追踪一位米其林三星主厨的日常工作，从凌晨市场采购到最后一道摆盘的艺术。书中详述了法式酱汁（如贝沙梅尔酱、荷兰酱）的基础构建，并探讨了葡萄酒与食物搭配的复杂艺术——何为“风土”（Terroir）在味觉上的体现。此外，我们还会探访普罗旺斯的香草市场，了解薰衣草和百里香如何为南法菜肴注入灵魂。 西班牙：Tapas文化与海鲜的狂欢 西班牙部分的核心在于“分享”与“活力”。我们沉浸在塞维利亚喧闹的Tapas吧中，解析从简单的腌制橄榄到复杂的“伊比利亚火腿”的鉴赏之道。重点介绍了西班牙海鲜饭（Paella）的地域差异，探究瓦伦西亚传统做法与沿海城市的创新之间的微妙平衡。夜幕降临时，我们将跟随当地人寻访最地道的查莫罗（Churros）摊位，感受那份温暖的油炸香甜。 北欧：极简主义与自然馈赠 转向北欧，风格骤变。这里的美食哲学是“少即是多”。我们考察了丹麦的“新北欧料理”，重点分析了发酵、腌制和烟熏技术如何保存和提升食材的原始风味，尤其是在漫长冬季中的重要性。瑞典的肉丸、挪威的三文鱼捕捞季，以及芬兰的黑麦面包和浆果采集文化，共同构成了一幅清冷而纯净的味觉画卷。 第二章：亚洲的层次与精髓——香料的交响乐 亚洲篇幅重点在于香料的运用艺术和复杂的烹饪技法。 中国：八大菜系的地理差异 本书将以宏观视角梳理中国饮食的地理脉络。从四川麻辣的“一菜一格，百菜百味”，到粤菜对食材本味的极致追求，再到鲁菜的火候讲究，我们试图解释气候、水文如何塑造了地方风味。深入分析了中国传统烹饪中的“镬气”的科学原理，以及点心制作中对发酵和蒸制的精妙把控。我们还将探讨茶文化与餐桌礼仪的深度融合。 东南亚：酸、甜、苦、辣的完美平衡 东南亚的魅力在于其令人惊叹的味觉复合性。我们将重点剖析泰国料理中对香茅、高良姜和鱼露的精准使用，解析冬阴功汤的味觉层次。在越南，我们探讨了法式殖民历史对河粉（Pho）的影响，以及新鲜香草在其中扮演的“提鲜”角色。印尼的仁当（Rendang）制作过程，则是一场关于香料糊慢炖、水分蒸发与蛋白质转化的耐力赛。 印度：素食的哲学与香料的炼金术 印度美食是世界上最复杂的烹饪体系之一。本章详细拆解了印度不同邦的“马萨拉”（Masala）配方，解释了姜黄、小茴香、葛拉姆马萨拉等香料各自的药用和增香功能。我们探访了孟加拉的鱼咖喱，以及南印度发酵的米饼（Dosa）。书中也着重介绍了“塔利”（Thali）——一种将多种味道和质地汇集在一盘中的完美展现。 第三章：美洲大陆的融合与创新 美洲篇聚焦于新旧世界的碰撞以及现代农业对口味的影响。 墨西哥：玉米的万能舞台 墨西哥是玉米的故乡。我们探究了“尼克塔马里”（Nixtamalization）这一古老工艺如何提升玉米的营养价值和可塑性。从街边摊贩制作的复杂分子酱（Mole）到Taco的灵魂——慢烤的肉类，本书旨在揭示墨西哥菜系深厚的阿兹特克和玛雅根源。 美国：从BBQ到融合创新 美国部分探讨了区域性美食的形成。德州BBQ的“低慢温”烟熏技术、路易斯安那州卡津菜（Cajun）的独特风味，以及加州“农场到餐桌”的运动。我们将分析快餐文化如何重塑了全球饮食习惯，同时也赞扬了移民群体带来的多元化美食浪潮。 第四章：非洲与大洋洲的原始魅力 这一章节将带领读者领略未被过度商业化的古老烹饪智慧。 北非与中东：香料之路的交汇点 摩洛哥的塔吉锅（Tagine）烹饪，利用慢蒸保持食材的湿润和香料的渗透，是本段的重点。我们将讨论坚果、水果干与肉类结合的甜咸风味是如何在沙漠贸易中得以发展。 撒哈拉以南非洲：根茎与谷物的主导 探访肯尼亚和埃塞俄比亚，了解英吉拉（Injera）的发酵过程及其作为主要餐具的文化意义。重点介绍当地传统烹饪如何最大限度地利用有限资源，保持食物的能量与风味。 大洋洲：海洋馈赠与原住民智慧 聚焦澳大利亚和新西兰，探讨毛利人传统的“Hāngi”（地热石坑烤制法）如何通过土壤的温度和蒸汽，烹制出带有泥土芬芳的盛宴。同时，我们也将关注当地新兴的葡萄酒庄和海产品的新鲜度挑战。 结语：食物的未来与连接 本书最后一部分将探讨全球化背景下，可持续性、气候变化对传统食材的影响，以及新兴的分子美食对烹饪边界的拓展。食物不仅是生存所需，更是历史、地理和人类情感的载体。《环球美食探索之旅》旨在激发读者放下既有偏见，亲自踏上探索之旅，用味蕾记录世界的辽阔与深邃。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，孩子的安全教育，不仅仅是告诉他们“危险”的存在，更重要的是教会他们如何“规避”危险，以及在遇到危险时“如何应对”。这本书在这方面做得相当出色。我最看重的是它在“界限感”方面的阐述。孩子太小的时候，很难理解什么是“自己的身体”，什么是“别人的身体”，这本书用非常具体、贴近孩子生活的例子，比如“拥抱”、“亲吻”、“玩耍”等场景，让孩子明白，即使是亲近的人，如果他们的行为让自己感到不舒服，也是可以拒绝的。这一点我之前很难教给孩子，总觉得有点尴尬。这本书就像一位循循善诱的老师，把这些复杂的问题变得简单易懂。而且，它还强调了“沟通”的重要性。鼓励孩子在遇到任何让他们感到困惑或不适的事情时，都要及时和爸爸妈妈沟通。这为我们家建立了一个非常健康的沟通模式。我发现，孩子现在遇到一些小问题，会主动来和我分享，而不是自己憋着。这本书为孩子提供了一个安全、信任的沟通平台，让我和孩子之间的关系也更加亲密了。

评分☆☆☆☆☆

作为孩子的第一任老师，我深知给孩子打下坚实的安全基础是多么重要。这本书给我最大的感受就是它的“全面性”和“实用性”。它不仅仅局限于狭义的“人身安全”，而是将安全的概念拓展到了生活的方方面面。从交通安全、居家安全，到网络安全、心理安全，几乎涵盖了孩子成长过程中可能遇到的所有安全风险。尤其是网络安全部分，在当今这个信息时代，这是绝对不能忽视的。书中对于如何识别网络陷阱、保护个人信息、以及如何正确使用社交媒体等内容，都做了非常详尽的讲解。我原本以为这部分对孩子来说会比较枯燥，但这本书通过生动的故事和有趣的插画，让孩子在轻松愉快的氛围中掌握了这些重要的知识。最令我印象深刻的是，它并没有将孩子塑造成被动的受害者，而是鼓励他们成为积极的“安全行动者”。教会孩子如何观察环境、如何评估风险、如何做出明智的选择。这种赋权式的教育方式，让孩子在提升安全意识的同时，也培养了他们的独立性和判断力。我可以说，这本书不仅仅教会了孩子如何保护自己，更教会了他们如何更好地成长。

评分☆☆☆☆☆

我一直对市面上那些过于说教、枯燥乏味的儿童安全读物感到头疼，直到我发现了这本书。它的视角非常独特，不是简单地告诉孩子“什么不能做”，而是从孩子的角度出发，用一种温和、引导的方式，让他们理解为什么要做，以及遇到危险时该怎么做。书里有很多关于“身体界限”的讨论，这部分尤其让我觉得做得非常棒。它用孩子们能理解的语言，解释了“隐私部位”的概念，以及如何在受到侵犯时勇敢地说“不”。我之前一直不知道该如何启齿和孩子谈论这些敏感话题，这本书提供了一个绝佳的范本，让我可以自然地和孩子交流，建立起他们对自身身体的尊重和保护意识。此外，书中还涵盖了许多日常生活中的安全场景，比如如何在街上行走、如何应对火灾、如何辨别校园欺凌等等，内容非常全面。我特别喜欢书中设计的互动环节，有很多小练习和小问答，可以帮助孩子巩固学到的知识。每次读完，我都会发现孩子对这些问题的理解更深了一层，行为也更加谨慎小心了。这不仅仅是一本关于安全的书，更是一本帮助孩子建立独立思考能力和自我保护意识的成长指南。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是我家孩子的救星！自从有了它，我感觉孩子的安全意识提升了不止一个档次。我之前一直担心孩子对陌生人过于天真，很容易被坏人骗。这本书用非常生动有趣的方式，通过一个个小故事和图画，把“不跟陌生人走”、“怎么拒绝不舒服的触碰”这些重要道理讲得明明白白。而且，它不是那种枯燥的说教，而是把知识融入到孩子们喜欢的情节里，孩子每天都抢着要我念。最让我惊喜的是，它还教会了孩子如何辨别网络上的危险信息，这在现在这个信息爆炸的时代太重要了。我发现孩子现在遇到一些情况，会主动来问我，而不是像以前那样懵懵懂懂。比如，有一次邻居家的小孩拿了一块糖给我的孩子，我的孩子就立刻想起书里的内容，坚决地拒绝了，并且跑过来告诉我。这种进步让我感到无比欣慰。这本书真的让我这个当妈的少了很多焦虑，也让我和孩子之间的沟通变得更加顺畅。每次读完，我都会和孩子一起讨论，加深他们的理解。我强烈推荐给所有有3-12岁孩子的家长，这绝对是一本值得投资的育儿宝典！

评分☆☆☆☆☆

作为一名在教育一线工作多年的老师，我深知儿童安全教育的重要性，也接触过不少相关的书籍。坦白说，这本书是我近年来看到的最有深度、最贴近孩子实际需求的儿童安全读物。它的内容设计非常科学，循序渐进，从最基础的自我保护意识，到更复杂的社会安全问题，都处理得恰到好处。我尤其欣赏书中对于“求助”的引导。很多孩子在遇到危险时，往往因为害怕或不知道如何表达而错过求助的最佳时机。这本书通过情景模拟，教会孩子如何向信任的成年人求助，以及在紧急情况下拨打报警电话等关键信息。这对于培养孩子的安全感和应对突发事件的能力至关重要。同时，书中并没有一味地强调危险，而是用一种积极、赋权的方式，让孩子感受到自己是可以掌控风险、保护自己的。它鼓励孩子勇敢、聪明地去面对世界，而不是让他们感到恐惧。我已经在我的班级里向家长们推荐了这本书，很多家长反馈说，孩子读完后，不仅安全意识提高了，性格也变得更加开朗自信了。这本书绝对是家长和老师们不可多得的教育资源。

评分☆☆☆☆☆

正品 质量好 虽然没几页书 但是画面色彩是不一样的 买书还的是正版才行

评分☆☆☆☆☆

一套书，盒子包装的很好，没有破损，上传的图片中的书，是宝宝唯一看的一本，但就喜欢上了，虽然故事对快三岁的宝宝来说有点长，字也有点多，但似乎宝宝能懂，而且很喜欢，让反复地一遍遍地读，音频故事中也有这本书，宝宝也喜欢听，看来，无论宝宝大小，接受能力都极强，不要小视了宝宝的能力！

评分☆☆☆☆☆

不知不觉在京东已经6年多了，现在买东西首选京东，看着它一年一年发展变化的越来越好，为京东发展壮大而加油鼓气，现在小到避孕套，大到十几万的电视机，我名下账号累计消费差不多快100万了，并且我己是钻石级玩家了，京东个人信用达100多分。为什么我喜欢京东购物，因为第一品质的保障，最起码比宝宝放心，特别是3C产品，自营商品最快可以当天买当天送达，真的是又快又有保障。为什么我所有的评价都相同，因为在京东买的东西太多太多，商品积累的太多没有评价，所以闲来无事就统一回复一下，还能赚京豆，我现在的话费都不用花钱，基本全是京豆抵扣。再说说京东自营商品的售后，就一个字让人放心，东西有问题直接退换货，还可以打专属客服热线。好多次都是免维修，直接上门取件更换新商品，有时候直接给我退款了东西都没要，当然我也是实事求是不会弄虚作假。家电3C更是起家品类所以服务更加专业有价保，一个月退货， 半年换货，实体店弱爆了，根本没有竞争力与京东相提并论！比起街上的商店价格省了一大截票子！ 实体经济的忽悠购买模式已经捉襟见肘，感谢京东！希望一直坚持用户为先，品质第一的宗旨！

评分☆☆☆☆☆

一套小孩安全教育的书，很生动有趣的讲解了孩子们??在遇到各种突发事件时，危险时的办法。教孩子们要知道必须有防范心。非常棒！????

评分☆☆☆☆☆

这本童话集质量挺好的，合起来有好几本。适合孩子，适合小孩子，适合婴儿看起，彩图可以吸引婴孩的注意力，可以看好几遍了。

评分☆☆☆☆☆

书的质量很好，印刷不错，就是内容我家丫头不太喜欢，可能是我选的这个主题她不愿意看，书是可以的，留着以后慢慢看吧

评分☆☆☆☆☆

最民俗游客接待大厅、

评分☆☆☆☆☆

非常好的图书，老主顾，没的说

评分☆☆☆☆☆

孩子很喜欢，简单生动的教会孩子如何保护自己，真的很不错。拓展游戏也提醒了大人如何针对性的在游戏中教会孩子一些东西，不错，已经推荐给朋友了。