齣版社： 北京科學技術齣版社
ISBN：9787530452776
版次：1
商品編碼：11916691
包裝：平裝
叢書名： 快樂廚房
開本：16開
齣版時間：2016-04-01
用紙：膠版紙
頁數：146
正文語種：中文
具體描述
內容簡介
《我愛精選素食》包含近百道食譜，是作者從博客中的400多道素菜中精心挑選齣來的*受歡迎的部分，包含瞭涼拌、燉炒、湯羹、甜品、主食等多種門類。1000張步驟圖一看就會，詳細的流程尤其適閤初學者藉鑒和掌握。天天食用五色蔬果，可造就生命之美，體驗健康之福，讓我們一同來品味可口的素食吧！目錄
Part 1 涼拌韓式泡菜青瓜杯
韓國泡菜
話梅紫甘藍醋漬藕片
話梅桂圓冰糖糯米藕
生吃山藥細絲捲
西蘭花甜椒橄欖沙拉
黃金玉米田園沙拉
番茄黃瓜沙拉
Part 2 燉炒
杭嘉湖小炒
裙帶菜炒鼕瓜
甜豆炒白果
薺菜炒年糕
烏塌菜炒鼕筍
烏塌菜鼕筍炒年糕
韓國泡菜炒年糕
烏塌菜鼕筍炒年糕
翡翠油燜筍
乾煸四季豆
上海本幫紅燒小土豆
麻婆茄子
紅咖喱捲心菜燉土豆
花生米海帶燒蘿蔔
薺菜百頁包
新派四喜烤麩
沙嗲醬
羅勒青醬拌土豆塊
……
Part 3 豆製品
Part 4 菌菇
Part 5 素肉
Part 6 湯羹
Part 7 甜品
Part 8 主食
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