标准化健康养泥鳅 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张金平，杨军，冯德品 编

图书标签:

• 泥鳅养殖
• 标准化养殖
• 健康养殖
• 水产养殖
• 养殖技术
• 农业科技
• 池塘养殖
• 高产养殖
• 养殖管理
• 水质改良

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122266675

版次：1

商品编码：11946594

包装：平装

丛书名： 池塘标准化养殖致富丛书

开本：32

出版时间：2016-05-01

用纸：胶版纸

页数：266

正文语种：中文

编辑推荐

适读人群 ：本书适合广大有志于养殖致富的朋友，规模养殖场管理与技术人员，农业技术推广员，以及相关科技人员阅读参考。
作者为水产技术推广站高级工程师，丰富的一线资料和经验传授。
重点介绍了泥鳅人工繁殖、标准化养殖和病害防治的新技术、新方法。
讲解了池塘养殖、网箱养殖、稻田养殖、庭院养殖及各类高效益的套养模式。
包含鳅苗养殖、成鳅养殖、饵料培育、疾病防控与诊断治疗、捕捞运输以及泥鳅食药用等内容。
对于泥鳅的人工繁殖、高效养殖、利润分析等都列举了丰富的典型实例供读者参考。

内容简介

《标准化健康养泥鳅》在泥鳅生物学和生态学知识的基础上，重点介绍了泥鳅的人工繁殖、标准化健康养殖和病害防治等方面的新成果、新技术，全书概述了池塘选址与建造；泥鳅的生物学特征；泥鳅的人工繁殖技术；泥鳅的营养需求及饵料培育；标准化健康养殖技术与各种高效益养殖模式；泥鳅标准化健康养殖的质量要求；泥鳅疾病防控；捕捞与运输；泥鳅的药用与食用等。书稿资料数据丰富，对于人工繁殖、高效养殖及利润分析等都列举了丰富的典型实例供读者学习参考。
本书适合广大有志于养殖致富的朋友，规模养殖场管理与技术人员，农业技术推广员，以及相关科技人员阅读参考。

作者简介

张金平，从事渔业技术推广工作30余年，主要从事各种鱼类的人工繁殖、苗种培育、养殖模式、鱼病防治研究与推广。主持完成多项政府生态养殖、高效养殖工程与规划与技术推广项目，获得多项省级以上奖项，编写过多方面的淡水鱼类养殖技术资料，每年多次作为专家到各地讲课、技术指导。

内页插图

目录

第一章概述/1
第一节我国泥鳅养殖的现状1
第二节泥鳅养殖业中存在的问题与解决建议3
第三节我国泥鳅养殖的前景与发展趋势7
第二章池塘选址与建造/12
第一节选址要求12
第二节池塘设计要求16
第三节繁殖设备20
第四节其他生产设备25
第三章泥鳅的生物学特征/31
第一节种类与分布31
第二节形态学特征36
第三节生物学习性38
第四节繁殖习性45
第四章泥鳅的人工繁殖技术/54
第一节影响泥鳅繁殖的因素54
第二节亲鳅的培育60
第三节泥鳅的繁殖63
第四节泥鳅人工繁殖实例78
第五章泥鳅的营养需求及饵料培育/88
第一节营养需求88
第二节基础饵料概述91
第三节活饵料的培育96
第六章标准化健康养殖技术/113
第一节鳅苗培育113
第二节鳅种培育128
第三节成鳅养殖132
第四节其他养殖模式150
第五节泥鳅高效养殖实例160
第七章泥鳅标准化健康养殖的质量要求/189
第一节健康养殖质量要求的意义189
第二节环境要求189
第三节饲料191
第四节防病治病的药物控制193
第五节管理控制194
第八章泥鳅疾病防控/197
第一节疾病发生的原因197
第二节预防措施203
第三节疾病的诊断方法211
第四节常用药物的使用方法219
第五节常见疾病与防治224
第九章捕捞与运输/247
第一节泥鳅的捕捞247
第二节暂养251
第三节泥鳅的运输253
第十章泥鳅的药用与食用/255
第一节泥鳅的营养价值255
第二节泥鳅的药用价值256
第三节泥鳅菜谱258
参考文献/266

前言/序言

《标准化的健康养泥鳅》一书，致力于为广大泥鳅养殖从业者提供一套科学、系统、可操作性强的养殖技术指南。本书旨在通过对现代泥鳅养殖过程中的关键环节进行深入剖析，并结合最新科研成果与实践经验，帮助养殖户解决生产中遇到的各种难题，提升养殖效益，推动行业向标准化、精细化、绿色化方向发展。 本书的出版，源于当前泥鳅养殖产业面临的机遇与挑战。近年来，随着人们对健康水产品需求的不断增长，泥鳅以其肉质鲜美、营养丰富、适应性强等优点，市场需求持续旺盛，成为水产养殖领域的一个重要分支。然而，粗放式的养殖模式、缺乏科学管理、病害频发等问题，不仅制约了泥鳅产业的健康发展，也影响了产品的质量和消费者的信心。因此，建立一套标准化的养殖流程，推广科学的养殖技术，显得尤为迫切和重要。 《标准化的健康养泥鳅》正是在这样的背景下应运而生。本书并非仅仅是简单地罗列养殖方法，而是将理论与实践紧密结合，注重细节的把控和过程的优化。我们将从泥鳅的生物学特性出发，深入浅出地讲解其生长规律、生理特点以及对环境的需求，为后续的科学养殖奠定坚实的基础。 第一章 苗种繁育与选择 本章将重点探讨健康优质泥鳅苗种的来源与选择。我们将详细介绍当前主流的苗种繁育技术，包括亲本的选育、催产、孵化以及幼苗的培育等关键环节。针对不同繁育方式的优缺点进行比较分析，帮助养殖户根据自身条件选择最适合的繁育模式。 在苗种选择方面，我们将提供一套详尽的验收标准。从苗种的体形、大小、活力、外观（如是否畸形、是否有病灶）等多个维度进行详细阐述，并配以清晰的图文，让读者能够直观地掌握如何挑选到健康、优质的苗种。我们还将强调病害防控在苗种阶段的重要性，并提供相应的检测方法和预防措施，确保从源头上杜绝病害的传播。 第二章 养殖池塘建设与改造 一个科学合理的养殖池塘是成功养殖的基础。本章将深入剖析不同类型养殖模式（如土池、水泥池、工厂化养殖系统）对池塘建设的要求。我们将详细讲解池塘选址的原则（如水源、土壤、地形、周边环境等），以及池塘的规格、结构、防逃设施、进排水系统、增氧设施等的建设要点。 对于现有池塘的改造，我们将提供实用的建议，包括如何进行清淤、消毒、改善底质、设置遮阳等，以创造更适宜泥鳅生长的环境。同时，本章还将讨论如何科学规划养殖密度，以及如何根据养殖周期和泥鳅的生长情况，灵活调整池塘的管理策略。 第三章 水质调控与管理 水质是水产养殖的生命线。本章将围绕泥鳅对水质的各项指标要求，进行系统性的讲解。我们将详细介绍水温、pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等关键水质指标的正常范围，以及它们对泥鳅生长、健康和产量可能产生的影响。 本书将提供多种实用的水质调控技术。包括如何通过换水、增氧、使用水质改良剂（如微生物制剂、底质改良剂）等手段，来维持水质的稳定与优良。我们还将教会读者如何使用简便易行的方法，监测水质的各项指标，并根据监测结果，及时采取相应的调控措施。此外，本章还将重点强调绿色养殖理念，提倡减少化学药品的使用，推广生态调水模式。 第四章 饲料营养与投喂技术 科学的饲料投喂是泥鳅生长发育的重要保障。本章将首先深入剖析泥鳅的营养需求，包括其对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的需求比例。我们将介绍不同生长阶段泥鳅的营养特点，以及如何根据这些特点，选择或配置符合其需求的饲料。 本书将详细讲解商品饲料的选择要点，包括饲料的品牌、质量、营养成分、适口性等。对于自配饲料的养殖户，我们将提供多种饲料配方参考，并指导其如何根据当地的饲料原料情况，灵活调整配方。 在投喂技术方面，我们将详细阐述投喂的频率、时间、量以及投喂方式。重点强调“定质、定量、定时、定点”的“四定”原则，并指导读者如何根据天气、水温、泥鳅的摄食情况等因素，灵活调整投喂策略。我们还将讨论如何通过观察泥鳅的摄食反应，来判断饲料质量和投喂是否得当。 第五章 泥鳅病害的诊断与防治 病害是影响泥鳅养殖效益的另一大杀手。本章将系统性地介绍泥鳅常见的病害，包括细菌性疾病、病毒性疾病、寄生虫病以及营养代谢性疾病等。我们将通过大量的案例分析和高清图片，帮助读者准确识别不同病害的临床症状、病原体以及发病规律。 在防治方面，本书将提倡“预防为主，防治结合”的原则。我们将详细介绍科学的预防措施，包括加强苗种检疫、改善养殖环境、优化水质、科学投喂、增强泥鳅自身免疫力等。对于已经发生的病害，我们将提供多种有效的治疗方案，包括药物治疗（强调合理用药、休药期管理）、生物防治以及物理防治等。本书还将重点介绍绿色、环保的防治理念，倡导优先使用生物制品和中草药制剂，减少抗生素的使用。 第六章 养殖过程中的日常管理与操作 除了上述关键环节，日常精细化管理也是保障泥鳅健康生长不可或缺的一部分。本章将聚焦泥鳅养殖过程中的各项日常操作。我们将详细讲解如何进行日常巡塘，观察泥鳅的活动、摄食、水质等情况，及时发现异常。 本书还将指导读者如何进行定期检查，包括对苗种的生长速度、健康状况、池塘环境的评估等。我们还将提供关于如何进行病害监测、记录养殖日志、统计产量等方面的实用技巧。此外，本章还将讨论如何科学地进行捕捞、包装和运输，以保证产品的新鲜度和品质。 第七章 养殖效益分析与市场营销 如何将科学养殖的成果转化为经济效益，是所有养殖户关注的焦点。本章将深入分析泥鳅养殖的成本构成，包括苗种、饲料、药品、人工、水电等各项支出，并提供详细的成本核算方法。 在效益分析方面，我们将指导读者如何进行产量预测、成本控制，以及如何通过提高产量和品质，来提升经济效益。本书还将探讨当前泥鳅的市场行情、价格波动规律，以及如何进行有效的市场分析，来指导生产。 对于产品销售，我们将提供多元化的营销策略建议。包括如何建立稳定的销售渠道，如何拓展线上线下销售平台，如何进行品牌宣传和包装，以及如何提升产品的附加值。我们将鼓励养殖户关注绿色、有机认证，以满足高端市场的需求。 第八章 绿色养殖与可持续发展 随着社会对环境保护意识的不断提高，绿色、可持续的养殖模式已成为必然趋势。《标准化的健康养泥鳅》将高度重视这一理念，并在全书中贯穿绿色养殖的原则。 本章将重点探讨如何减少养殖过程中的环境污染，包括如何科学处理养殖废弃物，如何利用生态工程技术（如种植水草、养殖滤食性鱼类等）来净化水体。我们将推广使用生物制剂、益生菌等替代化学品，以保护水体生态平衡。 此外，本章还将展望泥鳅养殖的未来发展趋势，包括智能化养殖、物联网技术在养殖管理中的应用、新品种的研发等，鼓励养殖户与时俱进，不断学习和创新，推动泥鳅养殖产业向着更加高效、环保、可持续的方向迈进。 《标准化的健康养泥鳅》一书，凝聚了作者在泥鳅养殖领域的丰富经验和深入研究。我们力求语言通俗易懂，操作步骤清晰明了，并配以大量的图表和实例，使读者在阅读过程中能够获得直观的理解和实用的指导。本书的目标是成为每一位泥鳅养殖者的案头必备，帮助他们掌握科学养殖的精髓，克服养殖过程中的种种挑战，最终实现养殖成功，增收致富。我们相信，通过推广科学、标准化的养殖技术，中国的泥鳅产业必将迎来更加辉煌的明天。

评分☆☆☆☆☆

从整体结构来看，这本书的编排逻辑性极强，做到了知识体系的完整闭合。它从最基础的泥鳅生物学特性介绍开始，逐步过渡到养殖场的规划布局，然后是周期性的管理操作，最后落脚于产品收获后的市场对接与深加工潜力挖掘。这种层层递进的组织方式，使得读者可以建立起一个完整的知识框架，不会在某个环节出现知识断层。我特别欣赏它在附录中提供的那些标准化的操作流程卡片和常见问题应急处理流程图，这些图表简洁明了，可以直接打印出来贴在工作现场参考，是教科书式的理论与实际操作效率工具的完美结合。可以说，它不仅仅是一本养殖指南，更像是一套系统的、可执行的“泥鳅产业化运作手册”。

评分☆☆☆☆☆

我抱着极大的好奇心阅读了其中关于“水质调控与微生态平衡”的部分，里面的内容简直是打开了我的新世界大门。作者对于不同养殖阶段的水体指标变化描述得细致入微，从溶解氧的波动到氨氮的转化路径，每一个环节都有详实的数据支撑和深入的原理剖析。我过去总觉得养泥鳅无非就是换水和喂食，但这本书揭示了水体中复杂而精密的生物链关系，让我认识到，要获得真正高品质的养殖产出，必须像呵护一个微缩的自然生态系统一样去精细管理。特别是关于益生菌制剂如何协同作用于底质净化的那几章，引用了最新的科研成果，表述方式严谨而不晦涩，即便是初涉此道的爱好者也能顺着逻辑链条理解透彻，这对于指导实际操作具有极高的参考价值。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事风格非常接地气，读起来一点也不觉得枯燥说教，更像是邻家经验丰富的老把式在分享他的“独门秘籍”。作者似乎深谙一线养殖者的痛点，总能在关键时刻抛出一个能让人茅塞顿开的“小窍门”。比如，在谈到病害预防时，它没有大谈特谈复杂的化学药物，反而着重强调了“环境应激的早期识别”和“天然植物提取物”的预防性应用，这些都是书本上鲜少提及的实践经验。我试着按照书里提到的关于泥鳅行为模式观察的几点建议去留意我的养殖池，果然发现了一些此前被我忽略的微妙信号。这种近乎“手把手”的传授，极大地增强了我对学习和实践的信心。它传递出一种理念：科学的理论必须扎根于田间地头的真实反馈之中。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计给我留下了非常深刻的印象。封面采用了柔和的大地色系，搭配着几滴晶莹的水珠和一条栩栩如生的泥鳅剪影，一下子就抓住了我的眼球。那种宁静而又充满生命力的感觉，让人忍不住想翻开看看里面到底讲了些什么。内页的纸张质感也相当不错，触感温润，油墨印刷清晰，长时间阅读也不会感到眼睛疲劳。特别是章节标题和插图的排版，布局疏密有致，既有专业书籍的严谨感，又不失科普读物的亲和力。我尤其喜欢它在关键信息点上使用的醒目色块和图标，既避免了纯文字的枯燥，又有效地突出了重点。整个阅读体验，从拿起书的那一刻到合上书页，都充满了愉悦感，这无疑是一本用心制作的书籍，看得出出版方在细节上投入了极大的努力。这种对物理媒介的尊重，在如今这个电子书盛行的时代，显得尤为珍贵。

评分☆☆☆☆☆

我发现这本书在“种源选择与遗传优化”这块的论述，视角相当具有前瞻性。它并没有停留在传统品系优劣的比较上，而是深入探讨了如何通过科学的选育方法，来提升泥鳅的抗逆性和商品规格的均一性。书中列举了好几组对照实验的统计分析结果，清晰地展示了经过几代人工筛选后，特定性状的稳定性和遗传优势。对于任何一个有志于规模化、品牌化发展的养殖者来说，了解这些基础的遗传学概念是至关重要的。它让我意识到，仅仅依靠野外捕捞或随机进苗，长期来看是不可持续的。这本读物成功地将生物学前沿知识，转化成了具有实际商业价值的决策依据，使得这本书的厚度不仅仅停留在技术层面，更上升到了产业战略的高度。