大话方言（易中天品读中国系列） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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易中天 著

图书标签:

• 方言
• 语言学
• 文化
• 中国文化
• 易中天
• 民俗
• 幽默
• 历史
• 地域文化
• 口语

出版社： 上海文艺出版社

ISBN：9787532164738

版次：1

商品编码：12234183

品牌：果麦

包装：平装

开本：32

出版时间：2017-11-01

用纸：轻型纸

产品特色

编辑推荐

☆易中天品读中国系列，畅销百万册，二十年经典，2018全新修订版

为什么是南腔北调而不是南调北腔？
为什么西南的四川话属于北方方言？
为什么南方方言北方人听来像外语?
为什么粤语读古诗比普通话更好听？
…………
在《大话方言》里，易中天穿古越今、走州过省，细数方言文化的起源特色、奇闻异趣，令人大开眼界，轻松愉快收获谈资。

内容简介

《大话方言》是易中天的一部别具特色的文化著作。在本书中，作者通过"南腔北调""朝秦暮楚""东拉西扯""死去活来""张冠李戴""指桑骂槐"六个部分，对中国各地方言文化进行全面考察，并以其一贯风趣诙谐的笔调进行阐释，内容穿古越今、走州过省，追溯方言起源，展现方言特色，充满了奇闻异趣，读时忍俊不禁欲罢不能，常有恍然大悟眼界大开之感，令人回味无穷。

作者简介

易中天，1947年出生于长沙，曾在新疆工作，先后任教于武汉大学、厦门大学，现居江南某镇，潜心写作32卷"中华史"。
主要作品：
《易中天中华史》
《易中天中华经典故事》(全6册)
《品三国》
易中天品读中国系列（全6册）：《闲话中国人》《品人录》《大话方言》《读城记》《中国的男人和女人》《中国人的智慧》
《帝国的惆怅》
《帝国的终结》
《费城风云》
《先秦诸子》
《儒墨道法的救世之策》

目录

◎南腔北调

南方与北方 南腔与北调 方言与官话 谁跟谁学 多样与统一 再说南方 再说北方 南征北战
◎朝秦暮楚

英雄与美人 行尽潇湘到洞庭 吴楚东南坼 不要问我从哪里来 一堆石头 杂交品种
◎东拉西扯

洋芋与土豆 胡番与西洋 佛国梵音 老母鸡变鸭 东边日出西边雨 引进与发明 外语与方言
◎死去活来

德律风与BBS 上海口头禅 北京流行语 从头到尾 妹妹你大胆地往前走 新与旧
◎张冠李戴

隔儿屁着凉大海棠 禁忌种种 说一不二 倒霉的蛋 蜜与屉 口彩
◎指桑骂槐
麻烦与趣味 吃不了兜着走 捣糨糊，还是倒江湖 活法与说法 雅与俗 再说雅俗

精彩书摘

南方与北方

天地玄黄，五谷杂粮，男人女人，北方南方。
南方和北方，不一样，就是不一样。
南方和北方吃的不一样。南方人吃米，北方人吃面。米就是水稻，面则是小麦。水稻的籽儿去了壳就能吃，因此是米。麦子要磨成粉以后才能吃，因此是面。米就是"去皮后的作物子实"，如稻米、薏米、花生米。由此及彼，凡粒状的也都叫米，如姜米、虾米、高粱米。面，本写作一个麦字加一个丏字，也写作麵，就是麦子磨成的粉，所以粉状的东西都叫面，如豆面、药面、胡椒面。北方人以面食为主，甭管是吃包子、饺子、馒头、面条、饼，都先得把麦子磨成了粉再说。所以麦子磨成的粉，干脆就直接叫面。南方人不磨面，要磨也就是磨浆，比如豆浆、米浆。所以那麦子磨成的粉，不能简单地只叫面，得叫面粉，就像在北方，大米做成的主食不能简单地只叫作饭，得叫米饭一样。
米饭不能单吃，得有菜，所以南方的烹调，功夫花在菜上。八大菜系，基本上是南方人大显身手，没北方人多少戏。北方厨师的用武之地在白案。那麦子磨成的粉，可以做出好多花样来。光是条状的，就有拉面、擀面、压面、揪面、切面、挂面、刀削面、拨鱼子等等，而拉面之中，又有拉条子、揪片子、炮仗子种种。南方人弄不清这么多名堂，统统称之为"面"。要细分，也就是宽面细面、汤面炒面、云吞面炸酱面。北方人就不能把面粉做成的条状食物简称为"面"，得叫"面条"，以区别于面糊、面皮、面包，以及其他用"面"（面粉）做成的东西。同样，南方人也不把粉状的东西称为"面"，得叫"粉"，比如胡椒粉、花椒粉、辣椒粉。
可见，活法不一样，说法也不一样。
说法不一样，唱法也不一样。北方人唱歌，南方人唱曲，叫"北歌南曲"。北方人唱的是燕赵悲歌，苍凉激越，声遏行云，气吞万里；南方人唱的是吴越小曲，玲珑剔透，凄婉隽永，韵味无穷。歌变剧（歌剧），曲变戏（戏曲）。所以宋元时期的戏剧，北方的叫杂剧，南方的叫戏文，这就叫"北剧南戏"或"南戏北剧"。
戏剧戏剧，戏和剧，都有嬉戏娱乐的意思，它们原本是可以通用的。但北方人更喜欢剧烈的剧，南方人则更喜欢游戏的戏。在这方面，南方人似乎比北方人更固执。北方人只不过"剧"字用得多一点，有时也说"戏"。南方却直到二十世纪四十年代以前，还拒绝使用"剧"这个字。一应与戏剧有关的词，均以"戏"字命名，如戏子、戏台、戏园、戏班、古装戏、时装戏、木偶戏、文明戏。文明戏就是话剧，而电影则叫影戏。1939年，上海的报纸上开始提倡"越剧"这个名词，可老百姓还是管它叫"绍兴戏"（绍剧则叫"绍兴大班"）。甚至京剧，原本也叫京戏，后来要普及国语，北方话占了上风，京戏才变成了京剧。但在南方许多地区，地方戏还是不叫"剧"而叫"戏"的，比如闽南的梨园戏、高甲戏、歌仔戏。就连"地方戏"这个词，也没人改成"地方剧"。反倒是，北方一些地方戏，不叫"剧"，而叫"戏"，如坠子戏（河南）、郿鄠戏（陕西）。于是，既有豫剧、越剧、川剧、粤剧、汉剧、楚剧、湘剧、赣剧、闽剧、沪剧，又有柳琴戏、辰河戏、采茶戏、花鼓戏、皮影戏、滑稽戏。南北"戏""剧"之争，算是打了个平手。
但如果要较真，就会发现还是南方吃了亏。叫"剧"的都是大剧种，叫"戏"的则多半是小剧种。最有名的，也只有一个黄梅戏。其他就名不见经传。当然，最牛的还是秦腔。它不叫"戏"，也不叫"剧"，而叫"腔"。说起来秦腔也是有资格牛逼。京剧（还有汉剧和徽剧）里的"皮黄"（西皮、二黄）和秦腔都有瓜葛。秦腔从襄阳传到武昌、汉口，就变成了"西皮"；传到安徽桐城，就变成了"高拨子"；高拨子和吹腔在徽班中又演变成"二黄"。这西皮、二黄，汉调、徽调，北上进京一搅和，就成京剧了。看来这京剧也是"南腔北调"，秦腔自然也有资格不掺和什么"戏""剧"之争，自顾自地吼它的"腔"。
南方和北方不一样的地方还很多。南人睡床，北人睡炕，这叫"南床北炕"。南人坐船，北人骑马，这叫"南船北马"。"南方人指路，总是说前后左右；北方人指路，总是说东西南北。"（韩少功《阳台上的遗憾》）说前后左右，是以人为坐标；说东西南北，是以物为参照。这也许可以叫"南人北物"。南北的差异为什么这么大？环境使然。南方潮湿，架床便于通风；北方寒冷，打炕可以取暖。北方多平原，平原上好跑马；南方多水乡，水乡里要行船。马驰平原，视野辽阔，东西南北，一目了然；船行水乡，曲里拐弯，说东西南北也去不了，就只好说前后左右了。
就连打架，南方和北方都不一样。南方人喜欢用拳，北方人喜欢用腿，叫"南拳北腿"。南方人个子小，打架的地方也小，深街小巷，挤挤巴巴，难以施展，还是用拳头便当。北方天高地阔，一马平川，好汉们又一个个人高马大，一脚飞起，能把对方踢出二三里地去，很是过瘾，所以愿意在腿脚上下功夫。也所以，一个男人和一个女人关系暧昧，在南方就叫"有一手"，在北方则叫"有一腿"。
南方和北方，不一样，就是不一样。
于是就有了方言。

大话方言：穿越时空的语言旅行 “大话方言”并非简单的语言学著作，它是一场穿越时空的精彩旅程，带领读者深入探寻汉语言世界那丰富多彩、令人惊叹的方言版图。本书如同一位博学而风趣的向导，以易中天先生独有的犀利视角和通俗易懂的叙述方式，为我们揭开了方言背后那深厚的历史积淀、鲜活的地域文化以及其中蕴含的智慧与情感。 一、 方言，不止是语言，更是历史的活化石 本书开篇便旗帜鲜明地指出，方言绝非“土话”或“不规范的语言”，而是承载着中华文明千年演变轨迹的活化石。从古老的上古汉语，到秦汉的统一，再到唐宋的辉煌，直至近现代的变迁，每一个时代留下的语言痕迹，都在不同的方言中留下了印记。作者以引人入胜的笔触，勾勒出中国语言史上几个关键的节点，并巧妙地将这些节点与当今各地的方言特征联系起来。 例如，在探讨北方方言时，书中会追溯其与中原雅言的渊源，分析其在历史上的传播与演变，以及在不同朝代与少数民族语言的融合过程。我们会了解到，如今我们熟悉的北京话，其语音、词汇、语法中都可能包含着元、明、清各代留下的印记，甚至能窥见古代游牧民族语言的影响。而南方方言，特别是吴语、粤语等，则在很大程度上保留了更多中古汉语的特征，仿佛是时间长河中凝固的古代声音，让我们有机会“触摸”到千年前的汉语面貌。作者不会枯燥地罗列语言学名词，而是通过生动的例子，比如某个字的发音、某个词语的用法，来揭示其背后隐藏的语音演变规律和历史事件。 此外，书中还会深入剖析不同方言群的形成原因。地理环境的阻隔，如高山、大河，无疑是造成方言差异的重要因素。但除了自然因素，社会因素同样不容忽视。民族迁徙、政治中心的转移、经济文化的交流与碰撞，都在潜移默化地塑造着各地的语言面貌。作者会生动地讲述历史上那些重大的迁徙事件，以及这些事件如何播撒下语言的种子，最终孕育出各地独特的方言。例如，历史上著名的“江淮官话”的形成，就与汉唐以来几次大规模的中原人口南迁紧密相关。这些迁徙不仅带来了人口，更带来了语言，并与当地原有语言发生融合，最终形成了具有代表性的方言区域。 二、 方言，是地域文化的基因密码 本书强调，方言不仅仅是沟通的工具，更是地域文化的基因密码。每一种方言都深深根植于其产生和使用的地域土壤，吸收了当地的风土人情、历史记忆、民俗习惯、思维方式，并将其体现在语音、词汇、语法乃至表达习惯之中。 在描述词汇时，作者会挖掘那些只在特定方言中存在的词语，并解释其背后的文化内涵。比如，某个地方形容勤劳的词语，可能蕴含着当地古老的农耕文化；某个形容友情的词语，可能折射出当地淳朴的乡里情谊。这些词语就像一块块色彩斑斓的拼图，共同构成了当地独特的文化图景。我们会了解到，北方方言中一些朴实、直白的词汇，与北方人民粗犷豪放的性格息息相关；而南方方言中一些委婉、含蓄的词语，则可能反映了当地温婉细腻的文化特质。 在谈论语法和表达方式时，书中会展现方言如何折射出地域人民的思维方式和价值观念。例如，某些方言中独特的句式结构，可能更符合当地人逻辑思考的习惯；某些口头禅或惯用语，更是直接反映了当地人的生活态度和情感表达方式。作者会用幽默的笔触，举出一些生动的例子，比如用某种方言来描述一件事情，其表达方式和效果可能与普通话大相径庭，甚至能达到普通话难以企及的艺术效果。 本书还会深入探讨方言与民间文学、曲艺、戏剧的紧密联系。戏曲中的唱腔、民间故事的叙述、相声小品的包袱，都离不开方言的滋养。方言赋予了这些艺术形式独特的生命力和地方色彩，使其更具感染力和传播力。比如，京剧的京腔京韵，越剧的吴侬软语，黄梅戏的质朴韵味，川剧的麻辣火爆，这些都离不开其赖以生存的方言土壤。作者会带我们领略这些方言化的艺术魅力，感受语言与艺术的完美结合。 三、 方言，是情感的纽带，是心灵的归宿 在喧嚣的现代社会，方言更成为一种珍贵的情感纽带，是连接故土与游子的心灵桥梁。无论走到哪里，听到一句熟悉的乡音，瞬间就能唤醒内心深处的思乡之情，感受到那份最真挚、最温暖的归属感。 书中会描写许多关于方言的温情故事。可能是一个在外漂泊的游子，在异国他乡偶然听到一句家乡话，激动得热泪盈眶；也可能是一家人围坐在一起，用家乡话聊天，其乐融融，仿佛回到了温暖的童年。这些故事，通过语言的魔力，将人与人、人与地域紧密地联系在一起，传递着浓浓的亲情、友情和乡情。 作者还会探讨方言在家庭教育中的作用。代际之间的方言传承，不仅仅是语言的传递，更是文化、情感和价值观的传递。当父母用家乡话与孩子交流时，不仅能拉近亲子关系，更能让孩子从小就沐浴在母语文化的熏陶之中，增强文化认同感。 同时，本书也会反思方言在现代社会面临的挑战。随着普通话的推广和人口的流动，一些方言正面临着传承的危机。作者对此表达了深深的忧虑，并呼吁人们珍视和保护自己的方言，让这片古老的土地上，永远回响着属于她自己的语言之歌。这种呼吁并非空泛的口号，而是建立在对语言价值的深刻认识之上，是对中华文明多样性的尊重与热爱。 四、 易中天式的幽默与智慧 贯穿全书的，是易中天先生一贯的幽默犀利风格。他善于用通俗易懂的语言，将复杂的语言现象解释得浅显生动；善于从宏大的历史视角切入，又能在细微之处发现引人入胜的细节；善于旁征博引，将历史、文化、哲学融入其中，让读者在轻松的阅读中获得深刻的启迪。 书中不会出现晦涩难懂的学术术语，取而代之的是充满智慧的类比、生动的民间故事，以及对生活细节的敏锐观察。作者会在讲述某个方言现象时，时不时地抛出一些令人会心一笑的段子，或者提出一些发人深省的问题，引发读者对语言、文化乃至人生进行更深入的思考。 例如，在讨论某个方言的声调时，作者可能会用一种形象的比喻来形容其起伏的韵律，让读者仿佛能“听”到那种独特的声调。在解释某个词语的起源时，他可能会讲述一段有趣的民间传说，让这个词语不再是冰冷的符号，而是鲜活的生命。这种独特的叙事方式，让《大话方言》不仅仅是一本关于语言的书，更是一本充满趣味和智慧的文化读物。 五、 走向更广阔的汉语世界 《大话方言》最终的目标，是带领读者走向一个更广阔的汉语世界。通过了解和欣赏不同方言的独特魅力，读者会更加深刻地理解中华文化的博大精深和丰富多样。方言的存在，是对单一文化模式的一种挑战，也是对文化多样性的一种最好诠释。 本书鼓励读者放下偏见，以开放的心态去了解和接纳不同的方言。每一个方言，都是中华民族大家庭中的一员，都有其独特的价值和生命力。通过了解这些方言，我们不仅能拓宽自己的视野，更能增进不同地域人民之间的理解与沟通，促进中华民族大家庭的和谐与发展。 总之，《大话方言》是一次精彩纷呈的语言探索之旅。它以独特的视角，生动的笔触，幽默的语言，带领我们走进一个丰富多彩、充满魅力的方言世界。在这里，我们不仅能了解到语言的奥秘，更能触摸到历史的脉搏，感受文化的温度，品味人生的智慧。它是一本值得反复阅读、细细品味的佳作，也是一份关于汉语的深情告白。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我买书有点“看脸”的习惯，但最终决定是否留下，还得看内容的诚意。这本书的系列名称“品读中国”本身就定下了一个较高的基调，它要求作者不能仅仅停留在知识的搬运工层面。我特别期待作者能展现出一种深厚的文化底蕴，那种知识分子特有的洞察力。比如，在分析一个地方的俚语时，能否顺藤摸瓜找到更深层的文化基因，甚至能和儒释道思想做一些有趣的关联。我希望阅读过程是充满“发现感”的，仿佛作者在带领我进行一场寻宝之旅，每翻过一页，都能在看似不起眼的词语中发现一个被遗忘的历史角落。如果能有那么几处让人拍案叫绝的精彩论断，能够彻底颠覆我过去对某个语言现象的固有认知，那么这本书的价值就无可替代了。我希望能从中感受到那种对母语文化近乎虔诚的热爱，并被这份热情所感染，从而更加珍惜我们语言世界的丰富与驳杂。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买书向来很谨慎，尤其对这种带有“品读”字样的作品，生怕遇到那种故作高深、故弄玄虚的文字。我更偏爱那种行文流畅、逻辑清晰，同时又不失温度的叙述方式。我希望作者能像一位老茶馆里的说书人，把那些原本可能枯燥的语言学知识，讲得像听故事一样引人入胜。我个人对地域文化的差异性有着天然的亲近感，总觉得每一个独特的方言都是一座微型的文化博物馆，里面珍藏着祖先的智慧和生活片段。如果这本书能够揭示出不同地域人说话方式背后的思维定式和生活哲学，那简直就是意外之喜了。我尤其关注，作者会不会涉及到一些有趣的音变和词义迁移的案例，比如某个词在北方是这个意思，到了南方就完全变了味，这种对照和解析，总能让人会心一笑，也更容易记住。期待的不是一本严肃的教科书，而是一部充满智慧的“文化漫谈录”，读完后能让我对身边的交流环境产生全新的感知和尊重。

评分☆☆☆☆☆

这阵子刚好在整理一些关于民间风俗的书籍，总觉得文化传承总是缺了点什么环节。很多时候，文字记录得再详实，也比不过亲耳听到一句地道的乡音来得震撼。我希望这本书能够填补这个空白，它不仅仅是关于“怎么说”，更重要的是关于“为什么这么说”。比如，某些语气词的运用，在特定情境下，蕴含的情感张力是书面语难以替代的。我设想，作者或许会巧妙地穿插一些历史典故或者名人轶事，用这些鲜活的例子来佐证自己的观点，而不是干巴巴地列举音标和词汇表。那样阅读体验会大大提升。我更看重的是那种“融会贯通”的能力，即作者能不能将语言现象与社会变迁、地理环境进行有机结合。如果能读到一些关于母语环境对个体性格塑造影响的探讨，那就更契合我一直以来关注的文化心理学范畴了。总之，我期待它是一次知识的探索，也是一次情感的共鸣。

评分☆☆☆☆☆

我通常喜欢那些能引发我主动思考的作品，读完后不是合上书就全忘了，而是能在我日常生活中时不时地冒出一些新的联想和观察。这本书的标题让人联想到那种轻松、幽默的笔调，这正是我所需要的，毕竟沉重的历史书读多了也容易让人疲惫。我希望作者能保持一种批判性的眼光，不盲目崇拜“古老即是优越”，而是能客观地分析方言在现代社会中所面临的挑战和价值重塑。比如，城市化进程对地方语言的冲击，这种当代性的话题，如果能被纳入探讨范围，无疑会增加作品的现实意义。我尤其关注作者在处理不同方言群落的差异性时，是否能做到兼顾和平衡，避免陷入“地域偏见”的泥潭。最好的状态是，读完后，我对那些我不熟悉的方言，也能抱持一种更宽容、更具探究欲的态度，而不是仅仅视为一种“异己”的语言符号。它应该是一座沟通的桥梁，而非划分的界限。

评分☆☆☆☆☆

这本封面设计挺有意思的，那种带着点老旧书卷气又不失现代设计感的风格，一下子就抓住了我的眼球。我一直对中国传统文化里那些细微末节的地方特别着迷，总觉得那些看似不起眼的小细节，恰恰藏着一个时代最鲜活的脉络。拿到书的时候，那种纸张的质感和油墨的清香，让人有种“翻开历史”的仪式感。我以前看过一些讲中国历史的书，大多是宏大叙事，讲朝代更迭、英雄人物，读起来总觉得少了点“人味儿”。而这本，从名字的暗示来看，或许能带我走进更贴近生活的层面，去触碰那些构成日常的、活生生的语言碎片。我期待它能像一把钥匙，打开我对外地语言现象的好奇心，不再只是停留在“这方言真有意思”的表面赞叹，而是能深挖出它背后的地理变迁、民族融合，甚至是古音的遗存。如果能做到这一点，那这本书的价值就不仅仅是知识的传授，更像是一次精神的漫游。我已经迫不及待想看看作者是如何用他的笔触，把这些散落在民间的“活化石”串联起来，让它们重新焕发光彩的了。

评分☆☆☆☆☆

《大话方言》是易中天教授吕评历史细读城市之后又一部别具特色的语言力作。在书中，易中天涉足了自己全新的领域“语言学”，他对中国各地方言文化进行全面考察，并以其一贯风趣诙谐的笔调进行阐释，内容穿古越今、走州过省，追溯方言起源，展现方言特色，读时忍俊不禁，欲罢不能，读后回味无穷，让人眼界大开，其被业内人士评价为是一部很有可读性的学术著作。

评分☆☆☆☆☆

很轻便的一本书，买来拓展知识面用的。

评分☆☆☆☆☆

好评好评好评好评好评好评好评好评好评好评！

评分☆☆☆☆☆

不懂，给朋友买的，物流很快。

评分☆☆☆☆☆

书挺好，还可以！

评分☆☆☆☆☆

[cp]佛是一切温柔的具象，是永恒的安宁。

评分☆☆☆☆☆

无意中发现这套书，很喜欢，正好活动就买下了

评分☆☆☆☆☆

很实惠应该是正版。特别是618活动省了很多钱

评分☆☆☆☆☆

还没有看，之前看了书评，觉得应该容易理解，但是寄来的时候什么防震措施都没有就只有一个快递袋兜着